Küüslaugupulber

• Kreooli maitseained:

Ameerika gumbo retsept mereandide ja okraga, supp sisaldab kreooli maitseaineid (vt retsepti seest). loe edasi

• Kodune maitseaine:

Retsept praetud okra kohta taignas omatehtud maitseainetega. loe edasi

• Kreooli aromaatsete vürtside segu (tuntud ka kui Bayou Blast):
• Mereandide tatarikaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Jerk vürtsisegu:
• Kodune mango habanero kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Timbale
• Mädarõikakaste
• Praed
• Aromaatne vürtsisegu

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kana soolvesi:
• Huli-huli kaste:
• Kuiv vürtsisegu hõõrumiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Sel aastal tooge oma pühadelauale luksuslik fritüüritud linnuliha selle Patrick ja Gina Neely retsepti abil. See maitsev roog pakub maitsvat, vürtsikat paneeringut ja ülikrõbedat koorikut. loe edasi

• Salsa hapukoorega:

Sunny Anderson hautab hakkliha köögiviljade ja omatehtud vürtsiseguga, mis garanteerib tema krõbedatele takodele kirjeldamatult maitsva täidise. Ta ei lisa oma takodele lihtsalt tavapärast hapukoort ja salsat; ta segab need klassikalised lisandid... loe edasi

• Kreooli vürtsisegu:

Emeril Lagasse serveerib seda vürtsikat tšillit riisi peal ja iga kausi peale paneb hapukoore ja pehmeid avokaadotükke. loe edasi

• Emerili kreooli vürtsisegu:

See täisväärtuslik eine, mis põhineb Emeril Lagasse'i ajaproovile vastu pidanud retseptil, koosneb veiselihast, noorest kartulist, pärlsibulast ja rohelistest hernestest. loe edasi

Vürtsika sibula ja küüslauguga dipikastme valmistamiseks jääb Alton Brown selles majoneesikastmes oma lemmikhapukoore ja sibula kombinatsiooni juurde. loe edasi

• Emerili kreooli vürtsisegu:

Emeril Lagasse ühendab munanuudlid, viilutatud kalkuni ja parmesani juustu paksu kreemja seenekastmega, millele on lisatud valget veini. loe edasi

• Kneidlach (Klöcki):
• Supp:
• Sofrito:

Selle sefardi supi kreeka pähkli suurune ampsu on kneidlach – peterselliga keedetud pelmeenid, mis lisatakse supile koos värskete paprikate, kirsstomatite ja lõhnava koriandri sofritoga. loe edasi

• Pajaroog
• Kodune maitseaine

See roog valmib kõigest 30 minutiga ja meeldib kindlasti kogu perele. See sisaldab hautatud värskeid seeni, rohelisi ube ja krõbedaid praetud sibularõngaid, mille peal on küpsetatud cheddari juust. loe edasi

• Kodune maitseaine:

Klassikaliste fritüüritud friikartulite tervislikum versioon – need julienne'iks lõigatud bataadid küpsetatakse ahjus kuldpruuniks. loe edasi

• Kodune maitseaine:

See on traditsiooniline Lõuna-Ameerika lisand, mis sobib ideaalselt krõbeda praetud kanaga. loe edasi

• Kana:
• Pelmeenid:
• Kodune maitseaine:

Selle toeka ja toitva roa valmistamiseks keeda õrnalt pehmeid pelmeene hautatud kanaga. Serveerimiseks soojenda purgisuppi üles, tõsta see kaussidesse ja lisa peale kana ja pelmeenid. loe edasi

• Emerili kreooli vürtsisegu:

Punases veinis vürtsidega hautatud kanarindade retsept. loe edasi

Paula Deeni krabikoogid on väljast kuldsed ja krõbedad ning täidetud õrna krabiliha, värskete köögiviljade ja majoneesi ning Worcestershire'i kastme seguga. loe edasi

• Kodune vürtsisegu:

Kreemjale seenekastmele, milles veiselihatükke hautatakse, lisatud veidi hapukoort annab lisamaitset. Munanuudleid saab serveerida lisandina. loe edasi

• Nachod
• Emerili kreooli vürtsisegu
• Kodused tortillakrõpsud

Selles retseptis küpsetab Emeril Lagasse nachosid chorizo ​​vorstiga, mis on Mehhiko köömnetega maitsestatud suupiste, koos püreestatud pintoubade, pepper jack- ja cheddari juustude ning õhukeselt viilutatud sibulaga. Tulemuseks on luksuslik roog, mida süüakse... loe edasi

See salat, mis on valmistatud võrdsetes osades kinoast ja läätsedest ning maitsestatud Dijoni sinepivinegretiga, on kõrge valgusisaldusega ja väga täidlane. loe edasi

• Sealiha
• Sealiha maitseained

Ellie Kriegeri lihaürtide segu sisaldab võrdsetes osades küüslaugupulbrit, pune, tüümiani, köömneid ja koriandrit. loe edasi

Retsept suurepäraste spinati ja juustuga lihapallide valmistamiseks. loe edasi

• Marineeritud grillitud veiseliha
• Võileivad

Guy Fieri ehitab selle tohutu võileiva kiht kihi haaval ürtidega grillitud veiselihast, helde portsjonist paksust mädarõikakastmest ja krõbedast toorest sibulast. loe edasi

• Salsa
• Lisakoostisosad
• Praetud tortillakrõpsud
• Kodune maitseaine

Paula Deeni salsa valmib kõigest 10 minutiga ja rahuldab kogu pere isu – lisa lihtsalt oma lemmikkoostisosad, nagu avokaado, ananass ja mustad oad, klassikalisele tomati-piprapõhjale. loe edasi

• Kodune maitseaine:

Paula Deen valmistab seda klassikalist Lõuna-Ameerika kanafriikartulite versiooni nii, et kastab kanatükid munadest ja kuumast kastmest valmistatud taignasse, katab need jahuga ning praadib kuldpruuniks ja krõbedaks. loe edasi

• Kodune maitseaine:

Paula Deen suitsutab seda maitsvat rinnatükki aeglaselt lahtisel tulel, kuni see on pehme ja mahlane ning suitsuse maitsega, kaetud pruuni suhkru ja cayenne'i pipra magusa ja vürtsika seguga. loe edasi

See populaarne rinnatüki retsept küpsetatakse aeglaselt madalal temperatuuril, kastes seda eralduva mahlaga. Klassikalise grillimaitse annab see tšillipulbrile ja kuivale sinepile. loe edasi

Selles populaarses retseptis pruunistab Tyler Florence kiiresti naturaalsed sealihakotletid, et luua krõbe ja kuldne koorik, ning hautab neid seejärel petipiimakastmes, kuni liha on pehme ja mahlane. loe edasi

• Kate:

Ree Drummond mitte ainult ei serveeri iga supiportsjonit tortilladega, vaid lisab enne serveerimist oma imelisele supile ka paar maisitortillat. Seejärel saavad külalised valida oma traditsioonilised lisandid, näiteks hapukoore, avokaado ja punase sibula. loe edasi

• Kuiv segu:
• Magusa kola BBQ-kaste:

Patrick ja Gina Neely ütlevad: „Suits ja kaudne kuumus aitavad teil küpsetada maitsvalt pehmeid ribisid, samas kui koola lisab ootamatut magusust.“ Selle retsepti saladus seisneb selles, et koolaglasuuri ei tohiks kohe lisada, vastasel juhul... loe edasi

• Vürtsisegu "nr 9":

Enne kui Alton Brown oma beebiribid grillib ja Worcestershire'i kastme ning ketšupiglasuuriga serveerib, marineerib ta neid üleöö apelsinimahla ja margarita segus. loe edasi

Kuueteistkümnest vürtsist valmistatud kuivmarinaad kana sisse hõõrumiseks. Bobby Flay aromaatne maitseaine sobib ideaalselt grillkanale. loe edasi

Guy Fieri kanaretsept küpsetatakse ahjus, puistatakse küüslauguga ja mähitakse peekoniviiludesse. See roog on kindlasti proovimist väärt, eriti kui sul grilli pole. loe edasi

• Grillitud kana
• Kuiv marinaad kana hõõrumiseks

Maitsvalt pruunistunud kana saladus peitub kuivhõõrumisvahendis, mida Patrick Neely linnule kasutab. See on segu suitsupaprikast, Cayenne'i piprast, kuivatatud ürtidest ja köömnetest. loe edasi

• Kaunistuseks:

Tyler Florence'i vürtsikas kanasegu on mähitud õrna tortilla sisse, mis on roheliste ja jalapeñode duett ning mille peal on enchilada kaste ja cheddari juust. loe edasi

Ellie Kriegeri retsept on ainulaadne selle poolest, et selles kasutatakse lahjat, kondita ja nahata kanarinda ning täisteraleivapuru, kuid samal ajal kasutatakse ainulaadse ja traditsioonilise maitse saamiseks marinara kastet ja kahte tüüpi juustu. loe edasi

Kui oled sel suvel aiatöödel või toidupoes, siis haara rohelisi tomateid ja kasuta neid selles Neely perekonna lihtsas retseptis. Selle lihtsa roa valmistamine võtab vaid 30 minutit ja kõik, mida vajad, on: loe edasi

Järgige Alton Browni eeskuju ja säästke köögis aega, kasutades oma kiirkastme valmistamiseks külmutatud spinatit ja külmutatud artišokke. Ta segab hapukoore toorjuustuga ja lisab peale lusikatäie... loe edasi

Vorstide tainasse mässimisel ära ole liiga hoolikas. Hooletus teeb väikesed emmed ainult jubedaks. loe edasi

• Kaste
• Kurgid

Marineeritud kurkide ja kringlipõhjaga friikartulite retsept. Serveeritakse sinepikastmega. loe edasi

• Sealiha puhul:
• Virsiku-sinepikastme jaoks:

Retsept kondiga naturaalsete sealihakotlettide jaoks virsiku-sinepikastmega. loe edasi

• Kuiva marinaadi jaoks:
• Taigna jaoks:
• Linnuliha katmise segu:

Fritüüritud kana vürtsikas kastmes Hattie B's Hot Chickenist Broadwayl New Yorgis. loe edasi

Charles Gabrieli, New Yorgi Manhattanil Harlemis asuva Charles' Pan Fried Chickeni omaniku maalähedases stiilis praetud kana. Restoran pakub hingetoitu, mis on Lõuna-Ameerika kultuuris populaarne stiil. loe edasi

• Marinaad
• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Grillikaste

Sea ribide retsept grillikastmega. Ribid marineeritakse esmalt äädika, sibula ja küüslauguga, seejärel hõõrutakse vürtsidega ja grillitakse küpseks. Kui need on küpsenud, pintseldatakse need grillikastmega. loe edasi

Eelroa retsept: jääsalati ja sinihallitusjuustu kastme retsept. loe edasi

• Burgerite jaoks:
• Glasuuri jaoks:
• Burgerite jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Peamised koostisosad:
• Vürtside rühm nr 1:
• Vürtside rühm nr 2:
• Vürtside rühm nr 3:

Traditsiooniline tšilli retsept Bob Plagerilt, kes on kaks aastat järjest (2012, 2013) võitnud Rahvusvahelise Tšilliassotsiatsiooni (ICA) korraldatud maailmameistrivõistluste tšillikokkamise (WCCC). loe edasi

• Sealiha puhul:
• Kastme jaoks:

Retsept mini-liugurburgerite jaoks pulled porki ja salatiseguga. loe edasi

Tšillipulbri valmistamise retsept (maitsestamine tšillipipraga) - populaarne Ameerika vürtsisegu liharoogade, marinaadide ja kastmete valmistamiseks. loe edasi

• Cajuni maitsestamiseks:

Retsept lehtkapsa praadimiseks peekoni ja Cajuni vürtsiseguga ning seejärel kanapuljongis hautamiseks. loe edasi

• Kartuligratääni jaoks:
• Punase kapsa puhul:
• Kanarindade valmistamiseks:

Teise roa retsept: Hiina vürtsiseguga praetud kanarinnad. Kartuligratään koore, parmesani juustu ja tüümianiga. Ning punases veinis hautatud punane kapsas. loe edasi

• Salati ja krutoonide jaoks:
• Maitsestamiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kreooli maitseainese jaoks:
• Täidise jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Lihtsa rantšo salatikastme valmistamine - loe edasi

• Maitsestamiseks:
• Kana jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salati jaoks:
• Salatikastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Sealiha puhul:
• Kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Küpseta ahjus maitsvat tervet kalkunit Lõuna-Ameerika stiilis tüümiani, paprika ja cayenne'i pipraga. loe edasi