Kanarind juustuga ahjus
Hääled: 1
Aeg: 57 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 410, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad G., valgud 50 G., süsivesikud 31 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 410, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad G., valgud 50 G., süsivesikud 31 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Ellie Kriegeri retsept on ainulaadne selle poolest, et selles kasutatakse lahjat, kondita ja nahata kanarinda ning täisteraleivapuru, kuid samal ajal kasutatakse ainulaadse ja traditsioonilise maitse saamiseks marinara kastet ja kahte tüüpi juustu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 viilu täisteraleiba (30 g igaüks)
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 0,5 tl küüslaugupulbrit
- 4 tl paprikat
- 0,5 tl soola
- 0,5 tl musta pipart
- 2 munavalget
- 0,5 tassi lõssi
- 0,5 tassi nisujahu
- 4 kondita ja nahata kanarindapoolikut (170 g), purustatud 1 cm paksuseks.
- Oliiviõli (toiduvalmistussprei)
- 1 purk kvaliteetset marinara kastet (umbes 3 1/2 tassi)
- 3/4 spl (90 g) riivitud madala rasvasisaldusega mozzarella juustu
- 2 spl (20 g) riivitud Parmesani juustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: täisteraleib, oregano, küüslaugupulber, paprika, munad, piim, jahu, kanarinnad, marinara kaste, mozzarella juust, Parmesani juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180°C-ni.
- Pane leib köögikombaini ja pulseeri, kuni moodustub puru, umbes 25–30 sekundit. Tõsta puru küpsetusplaadile ja küpseta 12 minutit, kuni see on kuldpruun. (Saad umbes 1 1/3 tassi röstitud riivsaia.)
- Keskmises kausis sega riivsai pune, küüslaugupulbri, paprika, 1/4 teelusikatäie soola ja 1/4 teelusikatäie pipraga. Teises kausis vahusta munavalged ja piim. Kolmandas kausis sega jahu, ülejäänud 1/4 teelusikatäit soola ja 1/4 teelusikatäit musta pipart. Kasta iga kanatükk jahusse, eemaldades liigse jahu, seejärel kasta kana munasse ja seejärel riivsaia, eemaldades liigse.
- Suurenda ahju temperatuur 200 °C-ni. Aseta paneeritud kanarinnad klaasist ahjuplaadile ja pihusta mõlemale poolele küpsetusspreid 5 sekundiks. Küpseta, kuni kana on läbi küpsenud ja riivsai pruunistunud, umbes 15 minutit. Pintselda kanarinnad. marinara kaste, puista peale mozzarella ja parmesani juustu ning pane roog veel 10 minutiks ahju tagasi, kuni juust on sulanud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
