Aeg: 5 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 kokteil

Mezcal on tänapäeval Ameerika baarides populaarne, kuid mehhiklased on seda joonud juba sajandeid. Selle kokteili jaoks kasutavad baarmenid noort mezcali, mis on laagerdunud mitte rohkem kui kaks kuud, ja klaaside ääred on kaetud spetsiaalse punase soolaga – terava soolaga, mis on segatud purustatud mezcaliga!

Koostisosad:

• Punane sool röövikuga (või tavaline sool, mis on segatud tšillipulbriga)
• 50 ml meskali
• 20 ml apelsinilikööri (näiteks Cointreau)
• 50 ml ananassimahla
• 20 ml värskelt pressitud sidrunimahla
• 15 ml agaavisiirupit
• Kaunistuseks kuivatatud ananass ja ananassileht

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

mezcal, Apelsiniliköör, Ananassimahl, sidrunimahl, Agave nektar, Ananass

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Puista väikesele taldrikule veidi soola. Niisuta väikese klaasi serv veega ja suru see soola vastu. Täida klaas jääga.
2. samm
• Sega loksutis jääga kokku mezcal, liköör, ananassi- ja sidrunimahl ning agaavisiirup. Loksuta korralikult ja kurna läbi kahe peene sõela ettevalmistatud klaasi. Kaunista kuivatatud ananassilõigu ja -lehega.

Hääled: 1