Avaleht » retsept » Tervislik toitumine » Lehekülg 23
 

Tervislikud retseptid


Autor:
Soe eskarioolVaatamisi: 702

Et eskarioolisalat laual muljetavaldav välja näeks, serveeri seda neljaks osaks jaotatuna, alt kinni sidudes ja pikuti neljaks lõigates. Küpseta salativiilusid ahjus, veendudes, et ülemine...

eskarioolisalat, veiniäädikas, mandlid, rosinad...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Suvikõrvitsa vormiroogVaatamisi: 673

Suvikõrvitsat alahinnatakse tihti, aga sulava juustu ja krõbeda maisihelveste lisamisega saab sellest suvisest köögiviljast ideaalse kaasavõetava vormiroa.

Suvikõrvits, kõrvits, paprika, munad, hapukoor, cheddari juust, Tabasco kaste, tšillikaste, Itaalia maitseained, maisihelbed...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Köögiviljad, .
Autor:
Taimetoitlaste spinati ja kreeka pähkli pasteetVaatamisi: 1 251

Sõnad "pasteet" ja "kaaviar" ei ole just taimetoitlased, aga see retsept nõuab maitsvat taimset pasteeti ja kaunista see granaatõunaseemnetega, mis...

Spinat, kreeka pähklid, granaatõun, till, roheline sibul, küüslauk, koriander, estragon, veiniäädikas, jahvatatud cayenne'i pipar, koriander...
Aeg: 4 tundi 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 140
Kategooriad: Kiirtoit, Eelroad, Võileivad, .
Autor:
Taimetoitlaste Reubeni võileibVaatamisi: 1312

Traditsiooniline kuum Reubeni võileib on maitsev kombinatsioon rukkileivast, soolatud veiselihast, hapukapsast, sulavast Šveitsi juustust ja majoneesikastmest (vene kaste). See taimetoitlaste versioon...

Rukkileib, Šveitsi juust, hapukapsas, marineeritud kurk, tšillikaste, majonees, piment, till, kapparid, sidrunimahl, õunad...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Taimetoitlaste potipirukasVaatamisi: 936

Potipirukas on maitsev potiroog kreemjas kastmes ja krõbeda leivakoorikuga. See on ideaalne lohutusroog igaks päevaks, mis soojendab ja tõstab tuju. See taimetoit...

tofu, porgand, seller, šampinjonseened, herned, sojakaste, piim...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 519
Kategooriad: Kiirtoit, Eelroad, Võileivad, .
Autor:
Taimetoitlaste kuumad võileivadVaatamisi: 1 124

Nende võileibade peamine koostisosa on seitan, nisuvalgu (gluteeni) toode. See on valmistatud nii, et unustate, et see on lihtsalt liha asendaja! Seitaniviilud on kaetud taignaga...

kukkel, mozzarella juust, parmesani juust, tomatid, koola, pune...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Taimetoitlaste Pad Thai nuudlidVaatamisi: 2420
Retsepti sisu:

Liha pole? Pole probleemi! See taimetoitlaste Pad Thai nuudliretsept üllatab teid umami, magushapude nootidega, mida me selle klassikalise roa juures nii väga armastame. Nuudlid on väga...

Riisinuudlid, tamarind, tofu, paprika, roheline sibul, oavõrsed, munad, laim, maapähklid, fariinsuhkur, sriracha kaste, sojakaste...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Köögiviljad, .
Autor:
Köögiviljade shawarmaVaatamisi: 813

See muljetavaldav taimetoitlaste shawarma meeldib isegi kõige lihasõpradele. Õhukeselt viilutatud sügisköögiviljad on marineeritud soojade vürtside ja oliiviõli segus ning...

Muskaatkõrvits, kartulid, seller, ploomtomatid, Rooma salat, sidrun, petersell, kõrvitsapiruka vürts, tšillipulber, pune, köömned, küüslaugupulber, kaneel, jahvatatud ingver, kardemon, muskaatpähkel, piment, nelk...
Aeg: 4 tundi 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Vegan suhkruküpsisedVaatamisi: 13 733

Vegan suhkruküpsistel on sama maitse ja tekstuur kui klassikalistel küpsistel: krõbedad servad ja kergelt pehme keskosa, kuid need ei sisalda loomseid saadusi. Väike kogus...

mandlipiim, esmaklassiline nisujahu, tärklis, muretainas...
Aeg: 3 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 32 küpsist
Autor:
Vegan lambakarjase pirukasVaatamisi: 1367

Olenemata sellest, kas paastud või sööd iga päev taimset toitu, rõõmustab see lambakarjase piruka veganversioon kõiki, kes igatsevad seda soojendavat talvist klassikat. See näeb välja täpselt nagu...

kartulid, kriminiseened, murulauk, küüslauk, tomatipasta, herned, porgandid, rosmariin...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, Kastmed, Levib, .
Autor:
Vegan Chèvre purustatud pipragaVaatamisi: 1094

India pähklid pole ainsad pähklid, millest saab suurepärast veganjuustu. Selle soolase ja piprase chèvre'i staar on blanšeeritud mandlid. Veganjuusturull on veeretatud purustatud pipras...

mandlid, sidrunimahl, miso (sojaoa pasta), valged pipraterad, küüslaugupulber, kookospiim...
Aeg: 11 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Vegan magustoit “Pavlova”Vaatamisi: 4558

See luksuslik magustoit on ideaalne maiuspala sulle, su sõpradele ja perele, olenemata sellest, kas oled vegan või mitte. Beseed ise on valmistatud aquafabast ehk kikerhernepurgi vedelikust, mis...

maasikad, kikerherned, kookoskreem, viinakivikreem, kakao, tärklis...
Aeg: 3 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Vegan makaronid ja juustVaatamisi: 1331

Kõigi lemmikmakaronid juustuga saab valmistada ka piimavabalt ja need on sama maitsvad. Kaste on valmistatud india pähklitest, kartulist ja kõrvitsapüreest ning juustune maitse...

Pasta, kartul, muskaatkõrvits, india pähklid, kookospiim, sidrunimahl, küüslaugupulber, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Vegan läätse tšilliVaatamisi: 1 208

See vegan tšilli on sama maitsev ja toitev kui tema lihane vaste tänu toekatele läätsedele, ubadele ja köögiviljadele. Ancho tšilli, kaneeli, köömnete ja küüslaugu vürtsisegu annab roale rikkaliku...

Paprikad, tomatid, neeruba, kõrvits, läätsed, agaavinektar, vahtrasiirup, redis, avokaado, tomatipasta, ancho tšilli, köömned, kaneel...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Vegan kasteVaatamisi: 1936

See vegankaste rõõmustab teid oma umami maitsega. Umami on jaapani termin viienda maitse kohta (koos soolase, vürtsika, hapu ja magusaga). Selle efekti saavutamiseks kasutatakse kastmes köögivilju...

Shiitake seened, seller, porgand, päikesekuivatatud tomatid, loorberileht, tüümian, salvei, jahu...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 600 ml. Kalorisisaldus: 80
Kategooriad: Supid, Köögiviljad, .
Autor:
Vegan köögiviljakarri hautisVaatamisi: 1330

See kreemjas vegansupp on tänu kikerhernestele ja rohketele köögiviljadele piisavalt täidlane, et lõunasöök täis süüa. Veelgi täidlasemaks muutmiseks võid...

Kartul, porgand, lillkapsas, kikerherned, ingverijuur, porrulauk, laimimahl, kondenspiim, jahvatatud cayenne'i pipar, karri, koriander...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor:
Vegan šokolaadifondantVaatamisi: 1907

Need uskumatud šokolaadibrownie'd on täis üllatusi. Esiteks leiate vedela sisu, mis on valmistatud tahinist ehk seesamipastast. Teiseks on see magustoit vegan, aga see meeldib kõigile! Maitse on rikkalik,...

esmaklassiline jahu, kakao, kookosõli, tahini...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Vegan kikerherne "krabi" koogidVaatamisi: 897

Need kotletid on täis kõiki traditsiooniliste krabikookide maitseid. Neil on Old Bay mereandide maitseainesegu, sidrun ja see hapukas, soolane noot. Aga mida nendes kotlettides pole, on krabi.

kikerherned, sidrunimahl, jahu, tatarkaste, mee-sinep...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 260
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, Kastmed, Levib, .
Autor:
Vegan cheddarVaatamisi: 1903

See vegan cheddar näeb välja nagu päris juust ja sellel on klassikaline maitse! See on valmistatud toorestest india pähklitest ja bataadist, mis annavad sellele kindla tekstuuri ja just õige värvi, lisaks mõnele looduslikule maitsele...

India pähklid, bataat, tahini, miso (sojapasta), sidrunimahl, sibulapulber, küüslaugupulber, kurkum...
Aeg: 18 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, Kastmed, Levib, .
Autor:
Vegan india pähkli juustVaatamisi: 3000

Väike juusturatas näeb kreekeritega taldrikul alati elegantne välja ja see veganversioon pole erand. Sellest retseptist saab kaks india pähkli juusturatast, nii et ühte saab serveerida...

India pähklid, sidrunimahl, kookospiim, valged pipraterad...
Aeg: 16 tundi 20 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 500 grammi
Vegan porgandikookVaatamisi: 11 342
Retsepti sisu:

Selles luksuslikus vegankoogis täiendavad kaneeli, muskaatpähkli ja ingveri soojad noodid ideaalselt porgandi magusust, mis koos õunakastme ja kookosõliga muudavad selle maitsvalt niiskeks.

Universaalne jahu, kaneel, jahvatatud ingver, muskaatpähkel, õunakaste (püree), porgandid, mandlipiim...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 10
Autor:
Vegan dalVaatamisi: 950

See vegan India roog saab oma uskumatu maitse tervest hulgast aromaatsetest vürtsidest, sealhulgas karripulbrist, karripastast ja garam masala'st, ning tänu kiirkeeduvatele punastele läätsedele...

Läätsed, tomatid, kookospiim, küüslaugupulber, sibulapulber, karripasta, garam masala, tšillipulber, kurkum, laim, koriander...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Supid, Köögiviljad, .
Autor:
Vegan mustade ubade ja bataadi suppVaatamisi: 1842

See paks ja toekas vegansupp ühendab endas Hispaania köögi erksad maitsed. Suitsupaprika (tuntud ka kui pimenton) annab sellele rikkaliku ja maitsva maitse, mis meeldib isegi lihasõpradele. Sest...

Mustad oad, paprika, seller, porgand, bataat, tomatipasta, loorberileht, koriander, tšillihelbed, paprika...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor:
Vegan küpsisedVaatamisi: 1072

Need õrnad kuklid on hitt mitte ainult veganite seas. Mandlipiim ja veganvõi annavad neile niiske ja helbelise tekstuuri, mis meenutab klassikalisi petipiima ja koorega küpsiseid.

esmaklassiline jahu, must pipar, mandlipiim, sidrunimahl, roheline sibul...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 kuklit
Autor:
Vegan banaanimuffinidVaatamisi: 1063

Need banaanimuffinid on muna- ja piimavabad, kuid uskumatult pehmed, mahlased ja maitsvad. Kõik tänu sojajogurtile ja taimeõlile. Samuti...

esmaklassiline jahu, kook, jogurt, banaanid...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Kogus: 12 koogikest
Kategooriad: Kastmed, Maitseained, .
Autor:
Vegan parmesanVaatamisi: 1184

See india pähklitel põhinev retsept jäljendab Parmesani juustu traditsioonilist maitsvat, soolast ja juustust maitset. See nõuab ainult viit koostisosa. Hoidke vegan Parmesani juustu tihedalt suletud anumas ja...

india pähklid, küüslaugupulber...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 100 grammi
Autor:
Tai nuudlid kanagaVaatamisi: 1080

Lisa oma toidusedelisse rohkem sinepirohelist! Need sisaldavad K-vitamiini, mis aitab ennetada südame-veresoonkonna haigusi. Need on ka täiendavaks oluliseks kiudaineallikaks...

Riisinuudlid, hakkliha, maapähklivõi, ingverijuur, küüslaugukaste, sambal oelek, sinepilehed, kurkum, maapähklid, koriander...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 460
Autor:
Tex-Mex praadikausidVaatamisi: 1 119
Retsepti sisu:

See kinoal põhinev kauss pakub kõiki Tex-Mex burrito maitseid: mahlast grillitud veiseliha, magusaid ja vürtsikaid köögivilju ning lisandeid, mis rooga elavdavad ja täiustavad. Kõik...

Veiseliha, poblano pipar, kinoa, tšillipulber, köömned, küüslaugupulber, pico de gallo kaste, koriander...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Tex-Mex stiilis kartulipüreeVaatamisi: 877

See Tex-Mex stiilis lisand on valmistatud noortest punastest kartulitest, mis keedetakse tervelt ja seejärel purustatakse koorega, kuni moodustub tükiline kartulipuder. Iseloomulik maitse...

Punased kartulid, Monterey Jacki juust, jalapeño pipar, roheline sibul...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Veiseliha praad mandariinimarinaadis rohelise sibulagaVaatamisi: 909

Kolme otsaga veise sisefilee steik marineeritakse üleöö mandariinimahla, sojakastme, seesamiõli, ingveri ja küüslaugu segus ning seejärel grillitakse maitsvaks...

Veiseliha, mandariinid, apelsinimoos, roheline sibul, sojakaste, seesamiõli, ingverijuur, tšillihelbed...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 341
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Kala, .
Autor:
Lõhekroketid remoulaadigaVaatamisi: 1397

Need maitsvad krõbedad kroketid on valmistatud peamiselt sahvri põhitoiduainetest: konservlõhest, kastmetest, vürtsidest, marineeritud köögiviljadest ja jahust. Maitsvad ja soodsad! Lase neil enne praadimist puhata...

Lõhe, riivsai, marineeritud kurk, Dijoni sinep, terav kaste, küüslaugupulber, Cajuni maitseaine, roheline sibul, kapparid, paprika...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Pearoad, Munad, piimatooted, .
Autor:
Frittata salaami ja rapinigaVaatamisi: 967

Rapini rabe ja marineeritud kirsipipar annavad sellele frittatale laia valiku maitseid ja tervislikke kiudaineid. Provolone juust lisab kreemja noodi ja meeldiva pehme tekstuuri, salami aga lisab...

munad, piim, provolone juust, rapini, tšillipipar, salaami...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor:
Praetud lõhe porgandi, kapsa ja tilligaVaatamisi: 1 228

See maitsev ja tervislik roog valmib minutitega ning sobib ideaalselt valgu- ja köögiviljarikkaks õhtusöögiks argipäeval. Pannil praetud lõhet serveeritakse aurutatud Savoy kapsa ja...

Lõhe, Savoy kapsas, porgand, šampanjaäädikas, veiniäädikas, täisterasinep, hapukoor, till...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 420
Autor:
Punane riis spinati ja kuivatatud kirssidegaVaatamisi: 934

Tervislik ja toitev punane riis on kergelt pähklise maitsega ja sisaldab rohkem kiudaineid kui tavaline riis. Selle maitsvaks valmistamiseks keeda see lihtsalt läbi ja sega kuumalt...

riis, ingverijuur, spinat, kuivatatud kirsid, apelsinimahl...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 279
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Ravioli radicchio ja salveigaVaatamisi: 677

See roog võib tunduda liiga maitsev soolase radicchio'ga, kuid magusad karamelliseeritud sibulad, salvei, või ja juust pehmendavad ideaalselt selle teravat maitset. Ja kuigi radicchio on siin üsna...

ravioolid, radicchio, salvei...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Autor:
VaarikamoosVaatamisi: 1 107

Uskumatult erksa ja maitsva vaarikamooside portsjoni valmistamiseks on vaja vähem kui tundi ja vaid kolme koostisosa. Marjade marineerimine enne keetmist aitab vabastada rohkem...

vaarikad, vaarikamoos, sidrunikoor, sidrunimahl...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 500 grammi
Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Autor:
Vaarikamoos tšiaseemnetegaVaatamisi: 1061

Seda magusat ja hapukat, aromaatset vaarikamoost saab rikastada tšiaseemnetega, mis lisavad mõnusat krõmpsuvust ja kasulikke mikrotoitaineid. Moos valmib kiiresti lihtsatest koostisosadest ega vaja...

vaarikad, vaarikamoos, tšiaseemned, sidrunimahl...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 purk
Kategooriad: Joogid, Mahlad, Smuuti, .
Autor:
Tervislik smuutiVaatamisi: 2397

Kas soovid end täna roosa joogiga kostitada? Või äkki rohelise või lillaga? Valmista lihtne banaani-avokaado smuuti ning vali seejärel üks värvivalikutest, et anda oma...

Mandlipiim, lehtkapsas, avokaado, banaanid, ananass, peet, mango, mustikad, viinamarjad, linaseemned, mesi, kurkum...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Täidetud Piquillo paprikad kinoagaVaatamisi: 855

Konserveeritud piquillo paprikat kasutatakse tavaliselt kastme või garneeringu osana, kuid selles retseptis on neil peaosa. Täida paprikad keedetud kinoa, rosinate ja kitsejuustu täidisega,...

Piquillo paprikad, kinoa, suvikõrvits, kitsejuust, laimimahl, koriander, rosinad...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Kinoa salat oliividegaVaatamisi: 1666

Kinoa on kõige valgurikkam teravili, mida tervislikud (ja maitsvad!) sööjad kasutavad lisandites ja salatites. Selles retseptis on keedetud kinoale lisatud mahlast sellerit,...

Kinoa, seller, veiniäädikas, täisterasinep, punane sibul, Kalamata oliivid, petersell...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Kinoa küpsetatud kõrvitsa ja pistaatsiapähklitegaVaatamisi: 868

Värsked tüümianilehed annavad sellele toitvale ja tervislikule kinoa ja röstitud tammetõru-kõrvitsa roale oma uskumatu maitse, samas kui röstitud pistaatsiapähklid lisavad maitsvat krõmpsu. Ära unusta...

kinoa, tammetõru-kõrvits, palsamiäädikas, tüümian, pistaatsiapähklid...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Kinoasalat kuivatatud aprikooside, basiiliku ja pistaatsiapähklitegaVaatamisi: 882

See hõlpsasti valmistatav salat on kiudainerikas (tänu kinoale ja rukolale) ning maitseküllane, tasakaalustades magusaid, hapukaid, soolaseid ja maitsvaid noote. Serveeri...

kinoa, kuivatatud aprikoosid, kitsejuust, sidrunimahl, rukola, basiilik, pistaatsiapähklid...
Aeg: 2 tundi 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 300
Autor:
Kinoa kausid kõrvitsa ja tahinikastmegaVaatamisi: 1571

Teraviljakauss köögiviljadega on üks populaarsemaid igapäevaseid toite tervislike toitude pooldajate seas. See kontseptsioon on eriti populaarne tänu võimalusele koostisosi vastavalt vajadusele varieerida...

Kinoa, muskaatkõrvits, lehtkapsas, pekanipähklid, sidrunimahl, tahini, kuivatatud jõhvikad, mesi...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud