Taimetoitlaste retseptid


Autor:
Vegan juustukookVaatamisi: 19 314
Retsepti sisu:

See vegan juustukook, mis on valmistatud ilma piimatoodete ja munadeta, on õrn ja maitsev tänu pehme tofu ja vegan toorjuustu kombinatsioonile. Tofu on pehmem ja...

Mureküpsised, tofu, toorjuust, sidrunimahl, apelsinimahl, tärklis, vaarikad...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 450
Autor:
Ideaalne köögiviljaburgerVaatamisi: 4949

Taimetoitlaste burger on hamburgeri taimne ja lihata versioon. Selle taimetoitlaste burgeri täiuslikuks teeb realistliku välimusega kotlett ja rikkalik, täidlane maitse. Liha asemel...

Pinto oad, mustad oad, kreeka pähklid, hamburgerisaiad, porgandid, seller, riivsai, sojakaste, grillikaste, petersell...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Seene-lihakotlett päikesekuivatatud tomatitegaVaatamisi: 2679

Taimetoidule mõeldud hakklihakotleti valmistamiseks asenda hakkliha seenehakklihaga. Hakklihakotleti võib küpsetada terve pätsina ja seejärel viilutada või serveerida eraldi portsjonitena vormides.

Šampinjonseened, spinat, päikesekuivatatud tomatid, cheddari juust, riivsai, munad...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 541
Kategooriad: .
Autor:
KöögiviljakotletidVaatamisi: 4008

Seda dieetrooga saab valmistada pätsikese kujul; selle algne nimi on "Lihaleib". Hakkliha on valmistatud baklažaanist ja tofust ning köögiviljakaaviar on kombineeritud kaerahelbepudruga...

Tofu, baklažaan, šampinjonid, koor, tüümian, tšillihelbed, salvei, petersell, kaerahelbed, kreeka pähklid, küüslauk...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6 Kalorisisaldus: 389
Autor: - kokk
Saag paneer – India juust spinatigaVaatamisi: 3273

Saag on India subkontinendil levinud rohelistel põhinev roog. Sellele lisatakse sageli erinevaid koostisosi, näiteks paneer-juustu, nagu selles retseptis. Saagi serveeritakse kuumalt koos...

paneer-juust, spinat, serrano pipar, ingverijuur, kurkum, jahvatatud cayenne'i pipar, koriander, köömned, garam masala, jogurt...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Joogid, Piimakokteilid, .
Kodune india pähklipiimVaatamisi: 34 994

Paljudes toortoiduretseptides kasutatakse india pähklipiima või muid pähklipiimasid, näiteks mandlipiima. Toores india pähklipiim on maitsev niisama kui ka veganpiima asendajana.

India pähklid, agaavinektar, vahtrasiirup, mesi...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 70
Autor:
Dagwoodi baklažaani- ja seenevõileivadVaatamisi: 4 204

Dagwoodi võileivad, kõrged, mitmekihilised võileivad, on nime saanud Ameerika koomiksitegelase "Blondie" Dagwood Bumsteadi järgi, kellel olid need tohutud võileivad eriti meeltmööda. Need näevad välja...

Baklažaan, suvikõrvits, redis, Rooma salat, köögiviljasalat, päikesekuivatatud tomatid, Havarti juust, majonees, ketšup, šampinjonseened, apteegitilli seemned, loorberileht, tüümian...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Köögiviljapaella lillkapsagaVaatamisi: 4 156

Traditsioonilise Hispaania roa taimetoitlastele sobiv versioon – riis, lillkapsas, seened, oliivid ja röstitud punased paprikad. Selle maitsva paella riis on keedetud valge veini ja ürtidega...

Arborio riis, lillkapsas, valge vein, paprika, šampinjonseened, paprika, oliivid, petersell...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 390
Kategooriad: Supid, Kreemsupid, .
Autor: - restorani kaasomanikud
Kreemjas bataadisuppVaatamisi: 17 849

Supp on kreemjas, maitserikas ja üsna täitev. Roa tipphetk on chipotle. Selle kohalolek annab endast järk-järgult märku, muutes bisque'i ootamatult elavaks...

Bataat, Vidalia sibul, ingverijuur, chipotle pipar adobo kastmes, õunamahl, koor...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - Telesaatejuht
Quesadilla maisi ja ubadegaVaatamisi: 12 242

Quesadillad on eriti populaarsed Ameerika Ühendriikide edelaosas. Siin valmistatakse neid nagu traditsioonilist Mehhiko versiooni, kuigi mõnikord võidakse lisada kohalikke koostisosi. See retsept on rikas köögiviljade ja...

Tortilla, mustad oad, mais, paprika, tšillihelbed, köömned, hapukoor, koriander...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 16 viilu
Kategooriad: Joogid, Piimakokteilid, .
Kodune mandlipiimVaatamisi: 97 377

Pole kunagi varem mandlipiima teinud? Ära muretse! Värsket, omatehtud mandlipiima on uskumatult lihtne valmistada. Kuigi see nõuab veidi aega ja vaeva, kuna pähkleid tuleb enne leotada...

mandlipiim, mandlid, datlid...
Aeg: 5 minutit Kalorisisaldus: 139
Kategooriad: Kiirtoit, Tortillad, .
Autor:
Portulak-quesadillaVaatamisi: 2645

Selle quesadilla loomine nõudis palju tööd; tahtsin midagi tuttavlikku, omatehtud leiba meenutavat, ja samal ajal oli täidis tehtud taimeõitest, näiteks nukudest...

tortilla, salsakaste, mozzarella juust, Oaxaca juust...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 343
Autor: - kulinaarne kirjanik
Tšillipipra quesadillaVaatamisi: 2337

Juust on traditsioonilise Mehhiko eelroa oluline koostisosa. Seda lihtsat quesadillat saab nautida koos kausikese toeka supiga, mille valmistamine võtab vaid paar minutit...

tortilla, tšillipipar, Monterey Jacki juust...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 3 quesadillat
Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Autor:
Kale ja tšiaseemne mahlVaatamisi: 6459

See erksavärviline smaragdimahl on suurepärane viis külmkapis ülejäänud roheliste ärakasutamiseks. See on ka C- ja K-vitamiini allikas. Maksimaalse kasu saamiseks jooge mahl võimalikult kiiresti pärast...

Lehtkapsas, tšiiaseemned, sidrunimahl, õunad, Rooma salat, kurgid, spinat...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 1 Kalorisisaldus: 187
Kategooriad: .
Autor:
Kartulignokid lillkapsagaVaatamisi: 12 402

Lisasime jahule lillkapsast, et saada pehmed ja kohevad gnocchid. Sega neid pruuni võikastme ja kapparitega, et saada maitsev gluteenivaba lõunasöök.

Kartul, lillkapsas, gluteenivaba jahu, parmesani juust, kapparid, petersell, pruun või, gnocchi...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 220
Autor:
Vaniljekoogike vegankreemigaVaatamisi: 7045
Retsepti sisu:

Neid maitsvaid piima- ja munavabu koogikesi on lihtne valmistada. Kasutage külmkapis hoitud soja- või mandlipiima säilivusaja piima asemel.

esmaklassiline nisujahu, mandlipiim, vaniljeekstrakt, pruun suhkur, tuhksuhkur...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 koogikest Kalorisisaldus: 450
Šokolaadikoogikesed bataadi ja kookoskreemigaVaatamisi: 2925

Tasub märkida, et see retsept sobib vegandieedi järgijatele. Seda tüüpi küpsetistes leiduvate koostisosade puudumine ei mõjuta maitset negatiivselt, vaid pigem positiivselt...

Bataat, universaalne jahu, kookospiim, tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, õunasiidriäädikas, kaneel, kakao...
Aeg: 4 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 14 koogikest Kalorisisaldus: 249
Kategooriad: Joogid, Smuuti, .
Kale smuutiVaatamisi: 10 790

Värskendava ja fantastilise rohelise värviga joogi valmistamiseks blenderda viinamarju ja lehtkapsast umbes 5 minutit. Tulemuseks on mitu klaasi...

Lehtkapsas, viinamarjad, pirnid, apelsinimahl, banaanid...
Aeg: 5 minutit
Kategooriad: Salatid, Lehtne, Pastaga, .
Kinoa ja lehtkapsa salatVaatamisi: 10 500

Maitsev ja tervislik segu kinoast ja lokkis lehtkapsast, kirsstomatitest ja männipähklitest, mille peal on kreemjas kitsejuust. Kerge oliiviõli ja veiniäädika kaste lisab särtsu...

Kinoa, lehtkapsas, kirsstomatid, kitsejuust, veiniäädikas, männipähklid...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Joogid, Smuuti, .
Autor:
Acai marjade smuutikauss hommikusöögiksVaatamisi: 15 555

Kuigi açai marjad on populaarsust kogunud suhteliselt hiljuti, kasutatakse neid Brasiilias sageli smuutides. Açai marjad on lillad marjad, mis kasvavad Kesk- ja Lõuna-Ameerikast pärit palmipuu viljades. Need on rikkad...

banaanid, mustikad, mesi, helbed, granaatõun, kookoshelbed...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 1 Kalorisisaldus: 400
Kategooriad: Salatid, Köögiviljad, Lehtne, .
Autor: - kokk
Mündikapsasalat mangogaVaatamisi: 3 309

Lihtne, tervislik ja uskumatult maitsev – sellega nõustub enamik inimesi, kes on seda rooga proovinud. See salat meeldib nii lastele, keda võib olla väga raske meele järele teha, kui ka täiskasvanutele. Kaste ja mango sobivad ideaalselt...

Lehtkapsas, lehtkapsas, sidrunimahl, mesi, mango, kõrvitsaseemned...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 269
Autor: - kuulus kokk
Kreemjas lehtkapsasVaatamisi: 5 233

Üks viis lastele tervislike köögiviljadega toitmiseks on valmistada lehtkapsast koorega. Pärast sellise meetodi proovimist küsivad isegi kõige valivamad sööjad tõenäoliselt lisa. Kreemjas lehtkapsas...

Lehtkapsas, või, koor, muskaatpähkel...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Joogid, Mahlad, Smuuti, .
Autor:
Roheline smuutiVaatamisi: 20 136

See ergas roheline smuuti on rikas kiudainete, C-vitamiini ja luteiini (hea nägemisele) poolest. Hoidke külmutatud viinamarju sügavkülmas kiireks hommikusöögiks mõeldud smuutiks või...

Ananass, lehtkapsas, lehtkapsas, viinamarjad, sidrunimahl, ingverijuur, linaseemned...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 1 Kalorisisaldus: 240
Kategooriad: Magustoidud, Kommid, .
Autor: - kuulus kokk
Maapähkli martsipanVaatamisi: 13 920

Klassikaline martsipani retsept nõuab mandleid, aga see ei tähenda, et maapähklisõbrad ei saa magustoidus muudatusi teha. Eriti kuna saadud maitse...

Maapähklid, tuhksuhkur, maapähklivõi...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10
Kategooriad: Joogid, Mahlad, Smuuti, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Apelsini-banaani smuutiVaatamisi: 11 613

See tervislik ja paks jook, mis on valmistatud naturaalsest värskelt pressitud apelsini- ja laimimahlast koos maasika- ja banaanipüreega, annab sulle päevaks energiat. Blender...

Apelsinimahl, laimimahl, maasikad, banaanid...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 3 Kalorisisaldus: 126
Autor: - kokk
Vürtsikad rohelised oad parmesani ja lehtkapsagaVaatamisi: 4908

Kerge köögiviljasegu valges veinis hautatud rohelistest ubadest, seentest ja valgurikkast lehtkapsast, maitsestatud kuumade tšillihelvestega. Parmesan lisab rikkalikkust. Võib olla...

Sibul, šampinjonid, rohelised oad, valge vein, tšillihelbed, lehtkapsas, sidrunimahl, parmesani juust...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 138
Kategooriad: Joogid, Mahlad, Smuuti, .
Autor: - kokk
Marjasmuuti mandlipiimagaVaatamisi: 8425

See tervislik ja kerge puuviljajoogi retsept kasutab suhkrutamata mandlipiima koos värskete puuviljade ja marjadega. See vitamiinirikas ja jahe smuuti sobib...

banaanid, mustikad, maasikad, mango, mandlipiim...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, Kommid, .
Suhkrustatud greibikooredVaatamisi: 13 314

Ära viska greibikoori ära; neist saab maitsev maiuspala. Suhkrusiirupis hautatud, suhkruga üle puistatud või šokolaadiga kaetud hapukad suhkrustatud koorikud on meeldiv...

greip, suhkur, tume šokolaad...
Aeg: 3 tundi 15 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 180 tk.
Kategooriad: Magustoidud, Kommid, .
Autor: - kokk
Vegan trühvlidVaatamisi: 13 824

Need vegan- ja gluteenivabad šokolaaditrühvlid meeldivad neile, kes järgivad tervislikku toitumist või isegi ranget taimetoitlast. Õrn india pähklikreem koos šokolaadiga on nende trühvlite eripäraks...

India pähklid, šokolaaditükid (graanulid), agaavinektar, vaniljeekstrakt, apelsinikoor, pistaatsiapähklid, kakao, suhkrustatud puuviljad...
Aeg: 4 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 30–35 trühvlit
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Kodused maisikrõpsudVaatamisi: 6975

Värskeid ja krõbedaid omatehtud Mehhiko tortillakrõpse on lihtne valmistada – prae neid pannil või küpseta ahjus. Lisaks tortillale vaja läheb vaid...

tortilla...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 36 tk.
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Taimetoitlaste kaste seentegaVaatamisi: 5541

Kastmega maitsestatud roog omandab rikkaliku maitse...

Shiitake seened, päikesekuivatatud tomatid, sojakaste, seller, porgand, sibul, küüslauk, tüümian, loorberileht, salvei, petersell...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 70
Kategooriad: Supid, Köögiviljad, Pastaga, .
Taimetoitlane minestroneVaatamisi: 5876

Üksikasjalik retsept fotodega.

Valged oad, tomatid, porgandid, seller, veiniäädikas, mangold, lehtkapsas, orzo-pasta, parmesani juust, tšillihelbed, rosmariin...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Gluteenivaba kõrvitsamuffinVaatamisi: 27 878

Gluteenivabad kaneelimaitselised koogikesed...

Riisijahu, kõrvitsapüree, fariinsuhkur, munad, jogurt, jahvatatud ingver, muskaatpähkel, kaneel...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 9 suurt muffinit
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor:
Gluteenivabad vanilje-jõhvikaküpsisedVaatamisi: 2659

Gluteenivabade küpsiste valmistamiseks on mitu võimalust...

Mandlijahu, riisijahu, šokolaaditükid (graanulid), munad, piim, vaniljeekstrakt, pruun suhkur, kuivatatud jõhvikad...
Aeg: 2 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 36 küpsist

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud