Kapsa retseptid

Coleslawi serveeritakse sageli burgerite või praetud kanaga ning seda armastatakse selle mahlakuse ja värskendava maitse pärast. See retsept lisab coleslawile marineeritud kurki, mis annab veelgi hapukama ja keerukama maitse. Soovi korral võite isegi... loe edasi

• Kapsasalat
• Itaalia maitseained

Kuivatatud Itaalia ürtide ja magusvürtsika fenkoli maitseained annavad sellele traditsioonilisele coleslaw'ile Vahemere roogade maitsed. Lõika fenkol väga õhukeselt, et tükid oleksid paberiõhukesed, nii et see jaotuks salatis ühtlaselt ja... loe edasi

See on meie värske versioon KFC coleslaw'ist. See on täpselt parajalt magus ja värskendav, ideaalne soolase praekana või grillimaitselise võileiva kõrvale. Selle saab ette valmistada ja külmkapis hoida kuni... loe edasi

Selle maitsva ja aromaatse Tai köögist inspireeritud roa valmistamine võtab vaid kümme minutit vaeva. Pane riis, toored kanatükid ja hakitud köögiviljad ahjuvormi ning vala seejärel kõige peale kookospiim. loe edasi

Selle maitsva juustuse vormiroa valmistamiseks ei pea te tegelikult suitsukana ostma: grillkana ja natuke suitsutatud suitsu piisab. Köögiviljade segu, sealhulgas brokoli, muudab selle mahlaseks ja näpuotsatäis mandlilaaste lisab... loe edasi

Jaapani gyoza pelmeene praetakse esmalt pannil ja seejärel aurutatakse väheses vees, mis annab neile iseloomuliku krõbeda kooriku põhja ja pehme pealt. Lihtsa täidise valmistamiseks kasutatakse sealiha ja kapsast. loe edasi

Täielikult madala süsivesikusisaldusega köögiviljadest valmistatud pitsapõhi kõlab teoorias suurepäraselt, aga tihtipeale jääb see liiga lödiks. Siin on ideaalne lahendus: kasuta mahlapressist alles jäänud lillkapsast! Selle asemel, et riivida... loe edasi

Nende võileibade maitse on inspireeritud Hawaii tänavatel kioskites ja toidukärudes müüdavatest küüslaugukrevettidest. Küüslauku praetakse ohtralt võis ning puistatakse peale paprikat ja cayenne'i pipart. Saadud segu segatakse - loe edasi

• Nuudlid
• Marinaad

See Shanghai roog on valmistatud paksudest ja elastsetest nuudlitest, mis sarnanevad värske Jaapani udoniga. Sojakaste annab neile tumeda karamellivärvi ja ürdid lisavad värske maitse. Searibad on vaid lisand, kuid taimetoitlased võivad need välja jätta. loe edasi

• Kodune tšilliõli
• Kaste
• Nuudlid

Need vürtsikad Sichuani nuudlid on väärt lisaaega, et valmistada oma lõhnav tšilliõli. Retsept annab rohkem õli, kui nende nuudlite jaoks vaja läheb, aga saate seda kasutada ka teistes roogades. loe edasi

See rannikulinnast Ningbo pärit traditsiooniline suupiste ühendab krõbedad fritüüritud merevetikad aromaatsete punaste maapähklitega. Väike suhkrulisand rõhutab umami maitset. Traditsiooniliselt valmistatakse seda suupistet sordist nimega loe edasi

• Praad
• Paltus
• Tomatillo ja avokaado salsa
• Jalapeño-laimi-kapsasalat

Kui te pole veel proovinud mereandide ja mereandidega roogasid, mis ühendavad punast liha kala või mereandidega, on see tako retsept suurepärane viis tühimiku täitmiseks. Kata maisitortilla õhukeselt viilutatud grillitud steiki, veise sisefilee või ... loe edasi

Vaatamata uhkele nimele on seda rooga uskumatult lihtne valmistada. Kui teil on kõik koostisosad käepärast, on kauss maitsvaid nuudleid teie laual 15–20 minutiga. Tegelikult ei leia te poodidest midagi sellist nagu lo mein nuudlid. loe edasi

• Apelsinikaste
• Brokkoli
• Kana
• Assamblee

Apelsinikana on populaarne Hiina-Ameerika roog, mida sageli pakutakse kaasa. Kuid see on sama maitsev ja isuäratav ka kodus valmistades. Nahata ja kondita kanarinnad või -koivad kaetakse paksu taignaga ja praetakse sügaval pannil. loe edasi

• Triibuline ahven
• Aasia kaste
• Kuum õli

Selle retsepti jaoks ei ole aurutajat vaja. Aseta kala ja köögiviljad ahjuvormi, vala peale Aasia kaste, kata vorm tihedalt toidukile ja fooliumiga ning aseta ahju. Seal aurustub kala kastme aromaatse auru käes. loe edasi

Aurutatud kala näeb sageli Hiina bankettidel ja festivalidel, aga see on populaarne roog ka argipäeva õhtusöökideks. Auruta mahi-mahi bok choy ja porganditega ning serveeri riisi ja omatehtud vürtsika... loe edasi

Paljudele inimestele ei meeldi rooskapsas nende iseloomuliku maitse ja aroomi pärast, aga selle Ina Garteni retsepti abil saate valmistada imelise lisandi, mis meeldib kõigile. Parimad valikud on või ja suitsutatud peekon. loe edasi

See magus ja vürtsikas taimetoit tõestab taas kord, et lillkapsas on köögiviljade kuninganna ja võib isegi kana asendada. Kung Pao kana pärineb Sichuani provintsist, kuid on populaarne ka teistes Hiina piirkondades ja kaugemalgi. Selles... loe edasi

See salat on valmistatud blanšeeritud brokoli, praetud pancetta, kreeka pähklite ja kuivatatud jõhvikatega kreemjas mascarpone-majoneesikastmes. Brokolit on oluline mitte üle küpsetada, et see püsiks mahlane, krõbe ja erkroheline. loe edasi

See roog on valmistatud külmutatud vokiroast. Tavaliselt sisaldab see köögivilju, nagu paprika, brokkoli, rohelised oad ja porgandid. Hauta köögiviljasegu magushapus kastmes ja lisa krõbedaid fritüüritud krevette - loe edasi

• Alabama valge BBQ-kaste
• Kotletid

Suitsutatud paprika, hikkoripuuga suitsutatud peekon ja suitsutatud Gouda annavad sellele mahlasele ja paksule burgerile rikkaliku ja suitsuse maitse. Kuid selle tõeline tipphetk on Alabama valge BBQ-kaste. Midagi sellist pole te kindlasti kunagi maitsnud! Valmistatud - loe edasi

See aromaatne Tai supp on valmistatud kookospiimast, kanast, sidrunheinast, Tai tšillist ja teistest vürtsidest, et anda sellele rikkalik ja keerukas maitse. Bok choy lisab värsket köögiviljamaitset ja annab olulist kiudainet. loe edasi

See roog on valmistatud köögiviljariisi imitatsioonist, mis muudab selle traditsioonilisest riisist kergemaks ja väiksema kalorsusega. Kui te ei leia lillkapsariisi, proovige lillkapsaõisikuid köögikombainis peeneks hakkida. loe edasi

• Türgi karrikaste
• Pilaf
• Praetud kapsas
• Katsu

Mahlast krõbedas paneeringus kalkunirinda serveeritakse lõhnava pilafi peal Jaapani kalkunikarrikastmes. Kerge lisandiks valmista grillitud hiina kapsa ja sinepilehtede salat hapukas vinegretis. loe edasi

Proovi seda Tai salatit, mis koosneb hiina kapsast õunte, kurkide ja maapähklitega laimikastmes ning serveeri pannil praetud kammkarpidega. Pea meeles, et õrnade kammkarpide valmimine võtab vaid paar minutit. Prae neid lihtsalt krõbedaks. loe edasi

Selles kiires Tai karris hautatakse täidlaseid krevette kookosekastmes aromaatsete vürtside, punase karripasta ja köögiviljadega. Serveeri karrit aurutatud riisinuudlitega, millele on lisatud laimilõike. loe edasi

Veiselihale maitsva Aasia maitse andmiseks pintselda seda enne grillimist austrikastme ja seesamiõliga. Kui see on küps, lõika see õhukeselt risti kiuga ja serveeri kapsalehtedel riisinuudlite ja mangoga. loe edasi

• Rindkere
• Coleslaw
• Grillikaste
• Serveerimiseks

Tutvuge oma uue lemmikretseptiga, mis sobib ideaalselt suveks ja hoiab köögi jahedana. Veise rinnatükki soolatakse ja pipraga ning küpsetatakse aeglases pliidis, kasutades survepliidi seadet, et säästa aega ja hoida temperatuur madalal. loe edasi

• Pitsa
• Kaste
• Assamblee
• Pitsa tainas

Kodune kuum kaste, anšoovised, lopsakad rohelised ja praemunad muudavad selle pitsa ainulaadseks, erinevalt pitsabaarides pakutavatest klassikalistest valikutest. Kuuma kastme maitse võimendamiseks lisa veidi mett. Suurepärane täiendus oleks... loe edasi

• Nuudlid
• Woki-praadimine

Brokkoli, suvikõrvits, paprika ja beebimais praetakse kerges magusas ja vürtsikas kastmes, mis on maisitärklisega kergelt paksendatud. Aasia nuudlite asemel võib lisandina kasutada õhukesi spagette (capellini). Puista peale seesamiseemneid. loe edasi

Üllata oma lähedasi selle lihtsasti valmistatava, kuid ainulaadse Mehhiko köögist inspireeritud õhtusöögiga. Tostadad (krõbedad maisitortillad) serveeritakse kalkunikattega tomatikastmes, värskendava coleslaw'i ja värskete tomatitega. Kui sa ei saa... loe edasi

Kuigi Wisconsini tuntakse juusturiigina, on selle kulinaarne uhkus praetud bratwurstid. Suuresti tänu kohalike saksa pärandile leidub neid vorste sageli lihapoodides, restoranides ja isegi pesapallistaadionitel. loe edasi

See salat ühendab endas kõik, mida sa takodes armastad, tortiljadest juustuni. Liha asemel lisa konservube, eelistatavalt kahte tüüpi, näiteks pinto ja musti. Ja ära unusta kõige olulisemat koostisosa: tako maitseainet. See teebki selle salati nii suurepäraseks. loe edasi

Lehtkapsas on tihe ja kibe, seega sobivad need hästi kuumade paprikate ja vürtsidega nagu kardemon ja köömned. Kui te ei leia Fresno pipart, asendage see väikese jalapeño või mõne... loe edasi

• Kaste
• Woki-praadimine
• Serveerimiseks

Siin on ideaalne retsept maitsvaks ja tervislikuks argipäeva õhtusöögiks. Roog on täidetud erksate, mahlaste köögiviljadega, mis on segatud rikkalikus apelsinikastmes. Haki kõik köögiviljad eelnevalt ja aseta need pliidi lähedale, et saaksid nendega ükshaaval segamatult töötada. loe edasi

„Kui ma Brooklynis üles kasvasin,“ meenutab retseptide autor Vivian Chan. „Paljudel mu sõpradel olid töötavad vanemad, kes jätsid neile lõunaraha, et nad saaksid Hiina restoranides kaasa osta. Mulle meeldis nende kana –“ loe edasi

Mee-glasuur laimi, sojakastme ja sambal oelek pastaga annab kanale Aasia maitsete kimbu. Grilli kana, pintselda seda glasuuriga, nii et see kataks iga tüki pinna, ja serveeri keedetud kanaga. loe edasi

Brokolit röstitakse ahjus, kuni see on seest pehme ja väljast krõbe. Sega seda krõbedaks india pähklitega, mõnusa maitse saamiseks hakitud jalapeño paprikatega ja köögi maitsete täiendamiseks kalakastmega. loe edasi

Lõika veisesteik õhukesteks ribadeks ja prae kuumal wok-pannil ingveri, küüslaugu ja tšillipipraga. Vala kohe Aasia kastmesse ja lase sel imenduda. Sega veiseliha praetud bok choy'ga ja serveeri keedetud... loe edasi

Lillkapsariis on suurepärane alternatiiv traditsioonilisele riisile, kui soovite oma toidukorras vähendada kaloreid ja süsivesikuid. See on ka suurepärane lisand grillitud lihale, mida on köögiviljadega kombineerituna kergem seedida. Kui te ei leia lillkapsariisi, loe edasi

Rösti sealiha sisefileed ühel küpsetusplaadil koos kapsa ja kirsstomatitega ning serveeri basmati riisi ja rosinatega. Sinu salajane koostisosa uskumatu maitse saavutamiseks on karripulber. Lisa seda köögiviljadele ja sealiha maitseainete segule ning roog on... loe edasi

Lehtkapsas võib olla üsna sitke ja raskesti seeditav, seega värsketest lehtedest salatit tehes purusta see hoolikalt ja masseeri soolaga, et rohelisi pehmendada. Sega konserveeritud ubadega vinegretis ja... loe edasi

Lihtsaim viis lehtkapsast maitsvalt kasutada on seda küüslauguga oliiviõlis hautada ja pasta hulka segada. Nii saab tervisliku, mahlase ja kiudainerikka pasta, mis on veelgi maitsvam, kui sellele panna peale murendatud praetud... loe edasi

• Kotletid
• Kapsasalat

Olenemata sellest, kas oled taimetoitlane või otsid lihtsalt maitsvat lihata rooga, saab sellest retseptist sinu lemmik. Need pintoubadest, maisist ja köögiviljadest valmistatud kotletid on rikkad valkude ja tervislike kiudainete poolest. Iga kotlett on kaetud... loe edasi

Itaalia leivasalat (panzanella) mahlaste tomatite, beebilehtkapsa, krõbeda selleri, muna, rohelise sibula ja kapparitega on maitsestatud punase veiniäädika ja sinepivinegretiga. Parim serveerida koos: loe edasi

Lehtkapsast hautatakse konserveeritud valgete ubade, sidrunikoore ja värskete ürtidega. Serveerige toitva taimetoiduna niisama, kiudaine- ja valgurikkana või kiire, maitsva ja tervisliku lisandina. loe edasi

Selle kana kõige maitsvam osa on krõbe nahk, mis on kaetud magusa ja hapuka meeglasuuriga. Ühtlase pruunistumise tagamiseks küpseta lind pooleks, mitte terveks. Mõni minut enne valmimist pintselda seda vürtsika Aasia glasuuriga... loe edasi

See pasta on täis suviste köögiviljade kimpu ja selle suurepärase maitse saladus peitub grillitud, blanšeeritud ja marineeritud köögiviljade kombinatsioonis. See tekstuuride ja maitsete kontrast võimaldab kõigil koostisosadel üksteist harmooniliselt täiendada ja ärge unustage... loe edasi

Hoisini kaste, Shaoxingi riisivein ja sojakaste koos küüslaugu ja ingveriga annavad sellele lihahautisele rikkaliku Aasia maitse. Liha hautatakse aeglases pliidis mitu tundi, mille tulemuseks on mahlane ja pehme hautis. Sega bok choy'd kõige lõpus... loe edasi