Kapsa retseptid

Tänu seentele ja ubadele on see taimetoitlasupp väga täitev ja toitev. See on rikas valkude ja tervislike kiudainete poolest, eriti kui lisada lehtkapsast. Kiirema eine saamiseks kasutage konserveeritud valgeid ube. Serveerige, - loe edasi

• Lillkapsas
• Glasuur

Kui grillite oma järgmisel piknikul seltskonnaks steike, ärge unustage taimetoitlasi. Nemad hindavad kindlasti neid lillkapsasteike maitsvas glasuuris, mis on valmistatud Jamaica jerk-maitseainega, mida sageli grillitud lihale lisatakse. Steikid - loe edasi

• Lillkapsas
• Kaste

Tegelikult saab lillkapsast küpsetada nii grillil kui ka ahjus – see pole oluline, sest kõige olulisem asi, mis selle imemaitseliseks teeb, on kaste! Majoneesist, tšillikastmest ja meest valmistatud lillkapsal on mahe, magus-vürtsikas maitse. loe edasi

• Lihakotletid
• Lisandid
• Köögiviljad

Need üksikud hakklihakotletid on valmistatud hakklihast traditsioonilise veise- ja sealiha segu asemel, kuid vürtsid, värsked ürdid ja parmesani juust loovad rikkaliku ja täidlase maitse. Küpseta neid küpsetusplaadil koos bataadi ja brokkoliga... loe edasi

• Kana
• Coca-Cola salat

Valmista klassikaline piknikuroog suviseks õhtusöögiks: fritüüritud kana värskendava coleslaw'ga. Marineeri kana petipiimas, lisades kaks salajast koostisosa – kurgi marinaadi ja Worcestershire'i kastet –, et saada... loe edasi

Taimetoitlased, rõõmustage! Terve lillkapsapea täidetakse klassikalise linnulihaleiva täidisega, küpsetatakse ahjus ja serveeritakse iseseisva pühaderoana. Viiludeks viilutatud täidetud kapsas näeb nii muljetavaldav välja, et isegi... loe edasi

• Pehme polenta salveiga
• Küpsetatud köögiviljad
• Täidetud sealiha kotletid

Kondiga sealiha sisefilee kotletid täidetakse vürtsika õunatäidisega läbi küljepilu, praetakse pannil krõbedaks, seejärel pintseldatakse vahtrasiirupiga ja küpsetatakse ahjus. Serveeritakse kreemja polenta ja... loe edasi

• Kartulid lillkapsaga
• Kana
• Karrikaste

Viinamarjade, kreeka pähklite ja datlitega täidetud kanarindarullid, mis on veeretatud riivsaias ja praetud krõbedaks. Serveeritakse karrikastmes, kõrvale küpsetatud vürtsikas kartul ja lillkapsas. loe edasi

• Kapsarullid
• Kaste

Hakkliha, parmesani ja ürtidega täidetud mahlased kapsarullid aurutatakse ja serveeritakse omatehtud tomatikastmes, puistatakse üle riivjuustuga. Seda rooga on palju lihtsam valmistada, kui see välja näeb, ja see sobib suurepäraselt nii igapäevaseks kui ka pidulikumaks sündmuseks. loe edasi

Melissa d'Arabiani hautatud lehtkapsas ühendab endas suitsuse peekoni, vürtsika punase paprika, küüslaugu ja sidrunikoore maitsed. Rikkalik ja keerukas maitse muudab selle lisandi mitte ainult tervislikuks, vaid ka teie menüü lemmikuks. loe edasi

„See on kindlasti üks lihtsamaid retsepte minu kokaraamatus. Esimesel korral, kui ma seda tegin, panin panni ahju juba nelja minuti pärast. Vaatasin segaduses köögis ringi ja mõtlesin: „Mis nüüd juhtub?““ loe edasi

Lõhe rikkalikkust tasakaalustava glasuuri loomiseks segatakse hapukas, peaaegu hapukas tamarindipasta kerge suhkruga. Roa valmistamine võtab aega 35 minutit, aga võtke aega ja laske tamarindi ja suhkru segul karamelliseeruda. loe edasi

Hautatud lehtkapsas on traditsiooniline lõunaosariikide roog. Klassikalises retseptis kasutatakse tihedat rohelist lehtkapsast, mida aeglaselt hautatakse singi või suitsutatud kalkunitükkidega, kuid see taimetoitlaste versioon on valmistatud ilma lihata. Maitse on... loe edasi

Selle lisandi valmistamine võtab vaid 15 minutit ja seejärel hautavad lehtkapsa lehed vaikselt pliidil tund aega, samal ajal kui sina teisi roogasid valmistad. Tihedad lehtkapsa lehed on suurepärane kiudainete, vitamiinide ja... loe edasi

"Mulle väga meeldib see lähenemine hautatud roheliste valmistamisele, sest see on meeskonnatöö ja vastutus, mille teevad teoks lisakäed, mida on vaja köögiviljade koorimiseks ja hakkimiseks! Samuti on suurepärane kasutada kolme erinevat tüüpi -" loe edasi

„Ma armastan omatehtud makarone ja juustu ning otsustasin luua tervislikuma versiooni, mida saaksin oma perele sageli teha ilma süümepiinu tundmata,“ ütleb retsepti autor Alex Caspero. „Kuigi see retsept pole just dieedile sobiv, on see palju parem kui ükski...“ loe edasi

• Ribid
• Magushapu kaste
• Tankimine
• Magus ja vürtsikas lehtkapsasalat mangoga

Et ribid oleksid võimalikult maitsvad, hõõru neid kuiva marinaadiga ja pane üleöö külmkappi. Järgmisel päeval küpseta fooliumis poolküpseks, seejärel pintselda magushapu kastmega ja grilli kuldpruuniks. loe edasi

• Laimi riis
• Lõhe
• Brokkoli

Maitsev ja terviklik Tai köögist inspireeritud eine: aromaatne laimiriis serveeritakse mahlase lõhefileega kleepuvas sojaglasuuris ja krõbedate aurutatud brokoliga. Värske koriander annab viimase lihvi. Kogu roa valmistamine võtab aega kõige rohkem pool tundi. loe edasi

• Sealiha
• Coleslaw õunaga

Terve tükk sealiha õlatükki praetakse kuldpruuniks ja seejärel hautatakse ahjus õunakastmes, mis muutub liha pinnal järk-järgult kleepuvaks glasuuriks. Sealiha on mahlane, õrn ja täis maitseid. Peal - loe edasi

• Lillkapsas
• Kaste

„Mulle küsitakse seda uskumatult maitsvat lillkapsa retsepti kogu aeg,“ ütleb retsepti autor Mary McCartney. „Krõbedalt küpsetatud lillkapsaõisikud kaetakse enne serveerimist kleepuva magushapu kastmega –“ loe edasi

Nende kebabide liha ei vaja marineerimist. Need on valmistatud ribeye-steigist ja õrnadest köögiviljadest, mis on marinaadiga kastetud vahetult enne grillimist. Kebabide marinaadiga pintseldamisest küpsetamise ajal piisab, et... loe edasi

See klassikaline Püha Patricku päeva lisand ei ole tegelikult praetud, vaid pigem hautatud rohkes võis ja sulatatud peekonirasvas. Kapsale lisab hapukas maitse veidi Worcestershire'i kastet. Serveeri koos... loe edasi

See maisileib on ideaalne viis ülejäänud lehtkapsa ja peekoni ärakasutamiseks. Lihtsalt haki koostisosad, lisa need maisileiva taignasse, küpseta paar minutit ja sul on maitsev hommikusöök, mis meeldib kogu perele. loe edasi

See värskendav kapsasalat on täis maitset. Marineeritud jalapeñod lisavad kergelt vürtsikat maitset, majonees kreemjat nooti ja õunasiidriäädikas hapukust ja magusust. See on ideaalne lisand grillitud liha, burgerite ja... loe edasi

See jahe ja krõbe kapsasalat majoneesikastmes on valmistatud täpselt paraja koguse hapukoore ja äädikaga, et maitset tasakaalustada. Natuke mett tasakaalustab happesust. See klassikaline suvine lisand sobib ideaalselt... loe edasi

Brokoliga kana on Hiina restoranides populaarne roog, kus seda tavaliselt kaetakse rikkaliku pruuni kastmega. See retsept sisaldab mahedamat, kuid sama maitsvat Hiina valget kastet, mis on selge ja soolane ning paksendatud pastaga, mis on valmistatud järgmisest: loe edasi

Kuigi coleslawi serveeritakse tavaliselt kana, sealiha või burgerite lisandina, saab seda versiooni süüa pearoana. See sisaldab juba kana! Lisa hakitud kapsale hakitud grillkana, riivitud õuna, porgandit ja paar rosinat, et saada... loe edasi

Selle kerge coleslaw'i jaoks tuleb kõik köögiviljad väga õhukeselt viilutada. Selleks sobib mandoliinilõikur. Maitsesta salat äädikaga, lase veidi marineerida ja pigista liigne vedelik välja. Värskendav ja magushapu – see on ideaalne... loe edasi

Selle retsepti jaoks sobivad kõik tihedad Aasia rohelised, näiteks spinat, hiina brokkoli või kai lan (tuntud ka kui Hiina brokkoli) või veelgi parem, mitme liigi kombinatsioon. Auruta rohelised ja sega kohe sojakastme, mee ja ... kastmega. loe edasi

• Hautatud veiseliha
• Tšau-tšau

Punases veinis aeglaselt hautatud vürtsikas veiseliha on uskumatult mahlane ja õrn, lagunedes sõna otseses mõttes laiali. See tekstuur sobib ideaalselt mahlaste võileibade valmistamiseks. Liha rebimiseks kasuta kahte kahvlit. loe edasi

• Hautis
• Magus pipar
• Võileivad
• Kodune vürtsikas Giardiniera

Giardinierat, traditsioonilisi Itaalia marineeritud köögivilju, lisab neile hautatud veiselihavõileibadele erilise maitse. Nende hapukus tasakaalustab veiseliha rikkalikkust ja lisab võileivale krõmpsuvust. Giardinierat on lihtne kodus valmistada ja säilitada. loe edasi

• Lõheburgerid
• Aioli kapparite ja sidruniga
• Lehtkapsasalat

Kui otsid maitsvaid burgereid ilma punase lihata, on lõhe suurepärane alternatiiv. Valmista õrnad ja mahlased lõhekotletid ning serveeri neid röstitud kuklitel omatehtud aioli ja värskendava salatiga. loe edasi

• Grillikaste
• Veise rinnatükk
• Köömnetega kapsasalat
• Kringli kuklid

"See grill-rinnatüki retsept on inspireeritud minu ema roogast, juudi stiilis punases veinis hautatud veise rinnatükist. Kaste ühendab minu lemmikgrillikastme (magus!) maitsed ema hautatud veiselihaga, mille happesus tasakaalustab..." loe edasi

Sa tead, et oled Buffalo lillkapsa valmistamises meistriks saanud, kui kõik hakkavad ütlema, et see on sama hea kui parimad kuumad tiivad üldse! Ja see pole üllatav: lillkapsaõisikud... loe edasi

Võileibade või praadide jaoks mõeldud coleslaw'i kiireks valmistamiseks kasutage poest ostetud hakitud köögiviljasegu. Lisage kaste, värske till ja petersell ning teil on imeliselt värskendav ja mahlane lisand. Erksama maitse saamiseks segage enne... loe edasi

Klassikaline coleslaw on mahlane ja krõbe õhukeselt hakitud kapsasalat kerges majoneesikastmes, mida tavaliselt serveeritakse grillitud liha, burgerite ja muude roogadega tervislikuma õhtusöögi nautimiseks. Selles retseptis on kõik olemas: loe edasi

See maitsev ja värskendav kapsasalat on täidetud erksate, mahlaste köögiviljadega kerges õunasiidriäädika kastmes, millele on lisatud mett ja selleriseemneid. See on valmistatud punase ja valge kapsa segust (eelistatavalt varajasest, rohelise maitsega kapsast). loe edasi

Lõhefileed küpsetatakse köögiviljapeenral seesami-ingveri marinaadis üksikutes küpsetuspaberi rullides (en papillote). Kala on väga õrn ja maitsev ning koos bok choy, paprika ja idudega on see suurepärane... loe edasi

Ühel küpsetusplaadil täisväärtusliku õhtusöögi valmistamine on nii mugav! Sa ei pea pesema mitut potti ja panni ning kui järgid koostisosade küpsetusplaadile lisamise järjekorda, on kala, kartulid ja brokkoli valmis. loe edasi

• Rooskapsas
• Vorst
• Õunapiko
• Nachod

Need nachod pole mitte ainult maitsev maiuspala, vaid ka teie sügispeo tipphetk. Eelroog on valmistatud värvilistest maisikrõpsudest, mis meenutavad langenud sügislehti. Ja kate on täidetud kõigi sügisese saagi maitsetega. Kõrvits - loe edasi

• Sealiha
• Coleslaw
• Vürtsikas majonees

Terve sealiha sisefilee röstitakse sibula ja ananassi peal grillikastmes. Seejärel lõigatakse ideaalselt mahlane liha õhukesteks viiludeks ja asetatakse kuklitele koos karamelliseeritud ananassi ja sibula ning värske krõbeda salatilehega. loe edasi

• Salat
• Lihtne vinegrettikaste

See värske köögivilja- ja kanasalat võlub mitte ainult oma erksa maitse, vaid ka erksa värviga. Vikerkaarevärvides koostisosad sobivad ideaalselt kokku ja täiendavad teineteist kaunilt, sealhulgas mustikad, mis... loe edasi

"Kõrv ja seened on Hiina uusaasta roogades populaarsed koostisosad, sümboliseerides kullavaluplokke ja -münte ning arvatakse, et need toovad perele rikkust, õnne ja õitsengut. Ma traditsiooniliselt hautan neid austrikastmes..." loe edasi

Hiina päritolu riisinuudlisupp Kuy teav on Kambodžas traditsiooniliselt hommikusöögiks. See ühendab harmooniliselt krevettide, sealiha ja köögiviljade maitseid. See roog on eriti populaarne pühade ajal, sealhulgas Hiina uusaasta ajal. loe edasi

See õhtusöök on tõeline leid neile, kellele meeldib kõike ühes potis ja vaevata valmistada. Maisijahuga grillkana on Ameerika lõunaosariikide traditsiooniline roog. See valmib aeglases pliidis vaid 40 minutiga. Lisa lihtsalt... loe edasi

Seda populaarset Hiina kaasaosturooga saab kodus hõlpsalt valmistada, kiiremini kui selle kojutoomine. Lihtsalt lisa kõik koostisosad aeglasesse pliiti ja lase seadmel ülejäänu eest hoolitseda. loe edasi

• Lehtkapsasalat sidruniga
• Kanakoivad
• Salsa Verde

Õhufritüür praktiliselt garanteerib, et teie kanal on krõbe nahk ja mahlane sisu. Kergelt sidrunikoore, soola ja musta pipraga maitsestatud kanakoivad sobivad ideaalselt Itaalia stiilis salsa verde ja erksa... loe edasi

Venezuela maisitortillad (arepad) on suurepärane alternatiiv klassikalistele burgerikuklitele, kui tegemist on tervisliku võileivaga. Arepasid on lihtne kodus valmistada. Lõika need pooleks ja serveeri pulled porki ja coleslaw'iga. loe edasi

• Ribid
• Coleslaw

Aeglaselt küpsetatud sealiharibid on maitsvad ja käepärased. Pärast pikka hautamist omatehtud teriyaki kastmes kukub magus ja soolane ning mahlane liha sõna otseses mõttes luu küljest lahti. „Püüa ribisid küpsetamise ajal mitte puudutada,“ soovitab Ree Drummond. loe edasi