Grilli- ja BBQ-retseptid

Lõhefileed hõõrutakse ürtidega ja suitsutatakse kergelt enne, kui need asetatakse grilli südames olevale seedripuust plangule, kus kala õrnalt küpseb, imades endasse kõik hämmastavad maitsed ja aroomid.

On raske ette kujutada fajitat ilma paprikata, aga kui katsetate valgu lisamisega, lisades traditsioonilise veiseliha asemel krevette, siis miks mitte asendada paprika hooajalise suvikõrvitsa ja kõrvitsaga?

Filet mignon steik on eriliseks sündmuseks mõeldud maiuspala ja Bobby Flay soovitab seda veelgi peenemaks muuta. Ta hõõrub iga steigi ühele poolele maitsva ancho-pipra segu, mis grillil olles...

See kana satay on üks lihtsamaid, kuid ainulaadsemaid eelroogasid, mida saate oma järgmiseks peoks valmistada. Aja igale vardasse üks pikk kanariba...

Maitsva juustuburgeri jaoks lisa kuklile lihtsalt rikkalik veiselihakotlett ja sulav juust ning vali oma lemmikkatted või jäta need nii nagu on. Miniburgerid on...

Nautige selles krõbedas ja mahlases kevadises eelroas imelist kreemja ricotta ja magusate beebiherneste kombinatsiooni. Röstitud saiaviilud on määritud ricottaga ja kaetud kerge salatiga...

Kui sul pole spetsiaalset suitsuahju, sobib iga õuegrill – gaasi- või söegrill. Ühtlase suitsutamise tagamiseks libista kalkun liblikakujuliselt lahti, eemaldades selgroo, ja hõõru seda seguga...

See retsept kasutab odavat ja toekamat seelikupraad, aga õigesti küpsetatuna sulab see sõna otseses mõttes suus. Hõõru see magusa ja vürtsika vürtsiseguga, mis sisaldab...

Suvikõrvits ja kõrvits pole Mehhiko fajitastes just populaarsed koostisosad, aga suvel, kui neid on külluses, on see retsept suurepärane viis nende uutmoodi valmistamiseks. Grilli neid...

See maitsev grillikaste on valmistatud sulatatud peekonirasvast; praetud peekonit saab küpsetamise ajal süüa. Pruun suhkur, tomatipasta, õunasiidriäädikas ja aromaatsete nüansside kimp...

Melass annab sellele vürtsikale grillikastmele imeliselt magusa maitse, mida tasakaalustab ideaalselt õunasiidriäädika hapukus. Kaste valmib kiiresti ja sobib ideaalselt searibide, kana, sealiha...

Marineeri krevette selles vürtsikas meekastmes ja grilli või prae pannil, olenevalt oma eelistusest. Kuna marinaad on suhkrurikas, sobib see ainult valguallikatele, mis...

Nautige Maroko köögi maitseid ja aroome selles toekas ja mahlases burgeris koos maitsva veise- ja lambalihakotleti, magusa ja vürtsika porgandisalatiga ning hapuka chermoula majoneesiga. Et...

Grillitud mais on suurepärane eelroog, kuni kõik liha ootavad. See valmib kiiresti ja maitsev või annab sellele tohutult maitset. Lihtsalt sega või vürtside ja ürtidega ning pintselda...

Valmista pühadeks luksuslik ja ainulaadse maitsega kalkun Molly Yeh' retsepti järgi. Molly alustab soola ja pipra kuivmarinaadiga üleöö ning seejärel hõõrub lindu pipraga, et lisada maitset nii seest kui väljast.

Enne grillimist marineeritakse kanakintsud õunasiidriäädika, küüslaugu ja tüümianiga, aga tõeliselt maitsvaks teeb need magushapu kaste, mida neile praadimise ajal peale tilgutatakse. Et...

Magus teesoola annab valmis kanale kauni värvi, maitset, muudab selle väga mahlaseks ja jätab meeldiva magusa järelmaitse. Kana küpsetatakse kaudsel kuumusel, seega...

Kui otsid kodus peent restoranistiilis õhtusööki, kaalu surfist ja merest valmistatud roogasid. See punase liha ja mereandide kombinatsioon näeb alati luksuslik välja ja...

Järgmisel piknikul või õues grillipeol üllatage oma külalisi nende ainulaadsete mere- ja lihakastmega kebabidega. Õrnad steigid ja hiidkrevetid grillitakse...

Selle praadi võrratu maitse tuleneb vürtsikast õllemarinaadist ja loomulikult grillimisest õues. Marineeri liha üleöö, et praadi pehmendada, ja seejärel grilli see...

Nautige nendes õrnades mereandide ja kalaga täidetud kebabides punase liha ja mereandide kombinatsiooni. Marineerimist pole vaja. See õrn veise sisefilee valmib vaid mõne minutiga.

Magusad virsikud on veelgi maitsvamad, kui neid grillida kuni kergelt karamellistumiseni. Sega neid vürtsika rukola ja mahlase greibiga ning seejärel maitsesta magushapu greibivinegretiga...

Selle toeka kausi staar on Nigeeria suya kebab maapähklite ja vürtsidega. Selle kebabi jaoks võite valida mis tahes valgu – praadi, kana, krevette, lõhet, tofut või isegi baklažaani. Peamine on siin...

Selleks, et sealiharibid oleksid ideaalselt mahlased ja kauni pruuni koorikuga, küpseta neid ahjus vähese õunamahlaga peaaegu valmis ja seejärel pintselda kastmeglasuuriga...

Kui soovid grillitud maisi tõeliselt nautida, on kõige parem seda küpsetada õues grillil, et lisada vürtsidele meeldiv suitsune maitse. Tehke igale maisitõlvikule lehtede abil mugavad käepidemed...

Pehme veise sisefilee valmib kiiresti ja sobib ideaalselt kebabiks. Lõika liha ja ananass võrdse suurusega kuubikuteks, marineeri apelsinimahlas mee ja vürtsidega ning seejärel...

See kana saab oma imelise maitse omatehtud magusa ja kuuma pipra kastmest, mida serveerimisel saab kasutada nii marinaadina, glasuurina kui ka dipikastmena. Grilli marineeritud kana...

Neid steike saab grillida nii õues grillil kui ka grillpannil ning imelise suitsuse maitse annab aromaatne või, mis on segatud paprika ja rosmariiniga. Aseta tükk võid...

See kreveti-, maisi- ja mustade ubade salat oleks lihtne lisand, kui seda poleks grillil. Just grillitud krevetid ja mustaks praetud mais annavad sellele rikkaliku ja rikkaliku maitse.

Need soolased tiivad kleepuvas omatehtud grillikastmes sobivad ideaalselt õllega. Kaste on valmistatud sinepist, õllest, vürtsidest, tšillikastmest ja suhkruroomi siirupist ning on täis mitmesuguseid maitseid...

Kondita ja nahata kanakoivad sobivad ideaalselt nende võileibade jaoks. Need tulevad alati mahlased, õrnad ja raskesti kuivavad. Neid saab grillida või pannil praadida. Lisaks...

Mehhiko Michelada kokteili maitse, mis on valmistatud õllest ja kuumast kastmest, sobib ideaalselt grillitud vürtsika praadi ja õllega maitsestatud pico de gallo'ga. Et praadi maitse oleks võimalikult maitsev,...

Krevettide grillimine on uskumatult lihtne. Olenemata sellest, kas kasutate õues grilli või grillpanni, võtab see vaid minuteid. Ja lihtne...

Kondiga veise sisefileed marineeritakse mitu tundi kohvileemes, seejärel hõõrutakse jahvatatud kohvi ja pruuni suhkru vürtsiseguga ning grillitakse imeliselt magusaks ja vürtsikaks koorikuks.

See roog ühendab endas kõik Cobbi salati parimad omadused: kana, peekon, mais ja juust. See sisaldab ka toekat pastapõhja päikesekuivatatud tomatite ja avokaadokastmega. Grilli maisi ja kana...

Selle praadi uskumatu maitse tuleb vürtsikast marinaadist, milles seda enne grillimist mitu tundi marineeritakse. Lisa sama maitset seenevõile ja serveeri...

Selleks, et terve kalkun grillil ühtlaselt küpseks ja nahk krõbe oleks, on kõige parem lind liblikas küpsetada. Eelnevalt leotage teda soolases soolvees ürtide ja sidruniga ning seejärel liha...

Parmesani juustuga kaetud grillitud Londoni broileristeik viilutatakse väga õhukeselt ristisuunas ja serveeritakse praetud köögiviljade, seente ja peekoniga. Kuivatatud...

Selle supi sparglit ja rohelist sibulat saab ahjus küpsetada, aga õues grillides annab see roale ainulaadse suitsuse maitse. Serveeri suppi jogurtiga niristades...

Kanatiivad hõõrutakse heldelt kuiva maitseaineseguga ja grillitakse, seejärel valatakse enne serveerimist kleepuva kastmega üle. Vürtside segu, nagu suitsupaprika, küüslaugusool ja sibulapulber...

„Grillitud kanatiivad on minu lemmikretsept, kui ma ei viitsi fritüüriga jännata,“ jagab Megan Mitchell. „Grillimine annab neile krõbeda ja suitsuse maitse, millele pole vastetki...“

Nagu nimigi ütleb, maitsevad need kanatiivad nagu kauss tšilli con carnet. Kõigepealt marineeri tiivad paksus tšillipulbri, suhkru, äädika, taimeõli ja pipra pastas...

Kanatiivad marineeritakse sojakastmes, riisiäädikas, suitsupaprikas, sibulas ja küüslaugus ning seejärel grillitakse täiuslikkuseni. Mida kauem neid marineerida, seda parem on nende maitse (parem...

Proovi kahe klassikalise õllesnäki lihtsustatud versiooni. Need erksad ja krõbedad õhu käes praetud lilla kartuli-, bataadi- ja peedikrõpsud sobivad ideaalselt maitsvate...

Need grillitud kanatiivad on täis maitset, mee-burbooni glasuur annab magusaid, suitsuseid ja hapukaid noote. Uskumatult krõbedad ja mahlased, need...

See kanatiibade retsept kasutab kahte grillimistsooni: esmalt jahedamas tsoonis ja seejärel otse süte kohal. See võimaldab kanal seest korralikult läbi küpseda, samal ajal kui nahk krõbedaks muutub...

Grillitud kanatiivad on ideaalne eelroog suviseks piknikuks pere ja sõpradega. Kata kana lihtsalt lõhnava vürtsika jahuga ning grilli kuldpruuniks. Valmis...

Cardea Brown täiustab grillitud tiibade maitset selliste koostisosadega nagu kuum kaste, melass, küüslaugupulber, suitsupaprika ja pruun suhkur. Magusa, vürtsika ja...

Kana ja bataat grillitakse kahel tasandil: liblikas lind surutakse peale malmist köögiviljapannil, mis mitte ainult ei rösti, vaid toimib ka...