Grilli- ja BBQ-retseptid

Tegelikult saab lillkapsast küpsetada nii grillil kui ka ahjus – pole vahet, sest kõige tähtsam, mis selle imemaitseliseks teeb, on kaste! Valmistatud majoneesist ja...

Kui korraldate Hawaii-teemalist õhtusööki, on see roog tähelepanu keskpunktis. Grillitud krevetid grillikastmes serveeritakse magusa ja vürtsika ananassiriisi peal ananassipaadis.

Kanarinnafileesse lõigatakse tasku ja täidetakse see mitmesuguste juustude seguga, sealhulgas kitsejuustu, kuivatatud jõhvikate ja Itaalia ürtidega. Grilli täidetud rinda, kuni juust seest sulab...

Klassikalisel grillkanal on rikkalik maitse magusate ja soolaste nootidega ning kerge suitsuse maitsega. Leota kana üleöö teelahuses ja seejärel grilli see esmalt...

Ühtlase grillimise tagamiseks grilli kana vertikaalselt! Tõsta kana vardasse õllepurgile ja aseta grillile. Pintselda kana grillimise ajal mee-tsitruseglasuuriga ja nahk...

See gazpacho on valmistatud tomatillodest, rohelisest sibulast ja suvikõrvitsast. Enne püreestamist grilli köögivilju, kuni need on mustaks tõmbunud, mis annab roale sügavama ja...

Paljude jaoks on peekon ja munad ideaalne hommikusöök, aga kui soovite selle tõeliselt eriliseks muuta, proovige pitsat! See hommikusöögipitsa on kaetud õhukese tomatikastme kihiga ja praetud...

See praekana saab oma imelise maitse glasuurist/marinaadist, mis on valmistatud mee, misopasta ja apelsinimahlaga. Marineeri kana selles segus mitu tundi enne grillimist.

Nende veiselihast steigi takode hämmastava maitse saladus peitub naturaalsest murakamahlast valmistatud marinaadis. Rikkaliku ja mitmekülgse maitse saamiseks lisa marinaadile laimimahla, jalapeño't ja punast sibulat...

Kondiga sealiha sisefilee grillitakse krõbedaks, seejärel, kui see on veidi jahtunud, hõõrutakse vürtsiseguga ja grillitakse aeglaselt kaudse kuumuse kohal. Puista peale...

Grillitud köögiviljad, veidi veisepuljongit ja ohtralt pehmet juustu lisavad sellele maisipudrule ainulaadse maitse. Grilli või prae jalapeño'sid, rohelisi paprikaid ja...

Elegantne eelroog grillitud tervest kalmaarist, mis on täidetud hakitud krevettide, aromaatsete ürtide ja küüslauguga. Kalmaari serveeritakse kiirelt valmiva röstitud paprikate ja...

Õhukesed ja õrnad suvikõrvitsaõied sobivad ideaalselt fritüürimiseks. Riivsaias paneerituna muutuvad need ülikrõbedaks ja maitsvaks. Täida need sidruni-ürdi ricotta täidisega, veereta...

Grilli mahlane sealiharulaad spinati, röstitud paprikate ja parmesani juustuga. Ideaalne lisand on värske ürdipeterselliga valmistatud chimichurri kaste. Enne...

Üks elegantsemaid viise toidu grillimiseks on Jaapani valge tamme süsi ehk binchotan. See süsi põleb tundide kaupa äärmiselt kõrgel temperatuuril ja...

Kui korraldad grillipeo, proovi steikide või kebabide asemel kana parmesani. Krõbedad kanakotletid sulava juustuga on suurepärane viis oma lähedastele midagi uut pakkuda.

See pidulik roog sisaldab rohkelt grillitud valke, sealhulgas kana, kala ja mereande. See uurib ka Aafrika püha Karamu (Kwanzaa) sümboolikat ja kontseptsiooni...

„Ma tõesti armastan yakitorit,“ tunnistab Justin Warner. „Meil naisega on isegi väikesed anumad, kuhu paneme „hukkamõistetud“ vardad, et saaksime lugeda, kes kõige rohkem sõi. Mis minu arvates...“

Mis võiks olla maitsvam kui kuum võileib hommikusel matkal?! Ja pole vahet, mis täidisega on: kõik võileivad on õues head. Seega võite eilse ülejäägid julgelt ära kasutada...

Sellele klassikalisele õllepurgis kana retseptile on antud peenem maitseelamus, kasutades ülimat suvist jooki: purgis vahuveiniroosat veini. Tulemuseks on mahlane ja maitsev lind...

Grillitud mais on Mehhikos populaarne tänavasuupiste. Tänavamüüjad müüvad oma lettidelt maisi, mis on heldelt maitsestatud vürtsiseguga ja kaetud juustuga. See retsept järgib ühte...

Isegi kui sul pole spetsiaalset suitsuahju ega grilli, õpetab Trisha Yearwood sulle, kuidas kodus liha otse pliidil suitsutada. Vaja läheb vaid omletti, tugevat fooliumi ja aurutuskorvi sisetükki. Järgi...

Kui sulle meeldivad mahlased ribid, proovi seda Hawaii versiooni ribidest kleepuvas meeglasuuris laimimahla, guajaavi ja sojakastmega. Iga magusa ja soolase austaja on vaimustuses...

Mahlaste ja ideaalselt grillitud sealiharibide tagamiseks soovitab Molly Yeh need kõigepealt ahjus fooliumis küpsetada, seejärel tükkideks lõigata, grillikastmega pintseldada ja grillida.

Kõik traditsioonilise steikrestorani õhtusöögi populaarseimad komponendid on pakitud ühte toekasse võileiba. Mädarõika-sinepivõie lisab veiselihale teretulnud pikantset maitset, samas kui beebirukola lisab...

See rikkalik salat ühendab grillitud köögivilja ratatouille'i värskete köögiviljadega hapukas palsamiäädika vinegretis, mis toimib ka marinaadina praadile.

Kui soovid midagi enamat kui lihtsalt burgerit, proovi maitsestada hakkliha Lawry küüslaugu ja jahvatatud musta pipra marinaadiga. Grilli kotletid ja serveeri neid kuklitel koos...

Valmista maitsvaid ja täidlaseid võileibu mahlase veiseliha ja pehme grilljuustuga. Sinepi-, rosmariini- ja sojakastmega praadile valatud võileib annab imelise maitse. Prae...

Mahlakas grillitud steik viilutatakse õhukesteks ribadeks ja mähitakse tortillasse koos ubade, praetud sibula, paprika ja riivjuustuga. Seejärel topitakse burritod...

Selle roa staar pole niivõrd steik, kuivõrd kaste, milles seda hautatakse. Portobello seened, punane vein, Worcestershire'i kaste ja vürtsikimp annavad kastmele ainulaadse ja rikkaliku maitse.

Valmista maitsvaid takosid, mis on täidetud grillitud steigiga, mis on marineeritud laimimahla, pruuni suhkru, köömnete ja küüslaugu tsitruselises segus. Kata takosid omatehtud tomatillo salsaga.

Mõnele meeldib toekas võileib, teised aga eelistavad elegantset salatit. Ära muretse selle pärast, mida teha: aseta lauale (või suurele taldrikule) koostisosad, mida sa...

Valmista need Korea grillist inspireeritud takod. Maistortiljad serveeritakse grillitud praadi, krõbeda pirni- ja kimchi salati, õrnade roheliste, praetud rohelise sibula ja vürtsika...

Panzanella on Itaalia suvesalat, mis on valmistatud saiakuubikutest ja tomatitest hapukas äädikapõhises kastmes. See on ideaalne lisa grillile ja kui grillite steiki, siis miks mitte...

Need paberist tuutudest eelroad sobivad ideaalselt kodupidudeks, basseiniäärseteks koosviibimisteks, grillimiseks ja muudeks vabaaja koosviibimisteks. Kodused friikartulid serveeritakse tuutudes koos...

Marineeri veiselihafilee vürtsikas kastmes vähese pruuni suhkruga, grilli seda krõbedaks ja kaunilt pruuniks ning serveeri takodes rukolasalati kõrvale...

Kui plaanid sõpradega vabaaja õhtusööki, on fajitad ideaalne maiuspala. Need on maitsvad, pisut eksootilised ja paljudele meeldib omaenda vorming: laod välja...

Fajitasid küpsetatakse traditsiooniliselt pannil, aga kui soovite neile suvemaitseid lisada, on õues grillimine ideaalne valik. Grillige veiselihasteiki, paprikat ja sibulat, lõigake ribadeks ja...

Selle roa nimi tõlgitakse hispaania keelest kui "õlu", mis tähendab, et menüüs on mahlane veiseliha Mehhiko õllemarinaadis. Marineeri liha maitsvas õlle-, pipra-... segus.

„Ma armastan aurutatud kukleid nende tekstuuri ja kergelt magusa maitse pärast,“ jagab Molly Yeh. „See retsept sai inspiratsiooni maitsvatest praadikuklitest, mida ma ammu Hongkongis sõin. Neid serveeriti...“

Tähtviljalõigud värskendavad teie suvist jääteed meeldivalt oma puuviljase hapukusega ja lisavad tähekujulise kaunistuse. Need on ka väärtuslik C-vitamiini allikas, mis muudab teie tee tervislikumaks. Kui valmistate jooki...

„Minu grillimise vürtsisegu salajane koostisosa on karripulber,“ jagab retsepti autor Cardea Brown. „Koos peotäie teiste kuivatatud vürtsidega, mis mul alati köögis on, lisab see...“

Iga burgeri südameks on mahlane ja paks kotlett ning selle lisand võib olla ükskõik milline, olenevalt teie isiklikust maitsest! Originaalsete ja ainulaadsete burgerite valmistamiseks on lugematu arv võimalusi ja see...

Pole mingit põhjust keelata endale maitsvat munaputru paprika ja juustuga hommikusöögiks, isegi kui oled matkal. Ja kõige lihtsam on seda valmistada kartulipudrus! Valmista mugulad kodus ette ja täida need matkarajal...

Veise rinnatükki hõõrutakse pastrami vürtsiseguga ning suitsutatakse esmalt lahtiselt ja seejärel küpsetuspaberis. Kümne tunni pärast on liha uskumatult mahlane, krõbeda ja maitsva koorikuga. See...

Mustikad on grillikastme ootamatu koostisosa, kuid tulemus üllatab teid. Kaste on kergelt magus ja see marjane magusus annab teed kergele hapukusele ja hapukusele. Ideaalne...

Need burgerid on sõna otseses mõttes rohelist täis. Koguge kokku kõik värsked ürdid (mida rohkem sorte, seda parem), lisage jalapeño-želeed ja jalapeño-pipart ennast – teil on maitsev...

Nautige klassikalise steikrestorani õhtusöögi maitseid kodus selle nutika ja mitmekülgse retseptiga. Ideaalne grillimisvalmis Londoni steik küüslauguga...