Grilli- ja BBQ-retseptid

Selles retseptis kasutatakse hapukat apelsinivinegretti kaks korda: grillitud mahi-mahi maitsestamiseks ja mustade ubade riisi kastmiseks. Puista peale purustatud...

Grillkana lisab sellele pastasalatile maitset, brokkoli aga mahlakust. Kanarinda saab grillida õues grillil, elektrigrillil või grillpannil.

Maitsvat mereandide pastat saab isegi lõkkel telkides olles valmistada, kui kodus väikese portsjoni teha. Sinu salarelv on õhuke capellini (inglijuuksega) pasta, mida keedetakse...

Pruun suhkur, küüslauk, sojakaste ja seesamiõli annavad neile burgeritele ainulaadse magusa ja soolase maitse, samas kui majonees ja hakitud kimchi segatuna loob ideaalse vürtsika kastme...

Seekh kebab (või šašlõkk) on suussulav kebab, mille arvatakse toonud India subkontinendile türklased juba ammu enne selle populaarsuse kasvu Mogulite ajastul...

T-bone-steik on marineeritud kerges koguses vedelas suitsus ja värskes rosmariinis, mis annab meeldiva suitsuse maitse isegi pliidil grillides. Viiluta valmis steik...

Pannil praetud lõhefilee kauni Dijoni sinepi ja Provence'i ürtidega koorikuga serveeritakse grillitud punase kapsa, röstitud paprikate, oliivide ja apelsinide salatiga.

Kerge ja krõbe maisitortilla serveeritakse apelsinimahlas marineeritud ja grillitud Yucatáni stiilis kanatükkidega. Kana kõrvale pakutakse värsket tšillisalatit...

See värviline kihiline salat tabab kõik rikkaliku suvise saagi võlud. Tomatid ja mais on eelnevalt grillitud, mis intensiivistab nende maitset. Pane salat kokku...

Maisitõlvikuid on kõige parem grillida suvel õues või söegrillil, et tekiks suitsune aroom. Selle retsepti jaoks sobib aga ka elektrigrill või grillpann. Grill...

Kõigile meeldib ahjus küpsetatud terve lillkapsas selle õrna sisemuse ja kuldse, karamelliseeritud välispinna pärast. Aga on ka suvine variant: grillitud sütel. Kui...

Apelsini ja sidruni erksad tsitruselised aroomid täiendavad selle omatehtud grillikastme teisi koostisosi, mis toimib kolmekordse marinaadi, glasuuri ja dipikastmena. Marineeri selles kana...

Selle võileiva kanarindu saab grillida õues grillil või pliidiplaadil olevas grillpannis. Mehhiko koriandri-laimi vinegrett, milles rinnad on segatud, lisab ainulaadse maitse.

Kanatiivad marineeritakse valges veinis, sidrunimahlas ja ürtides ning seejärel grillitakse kergelt pruuniks. Need tulevad mahlased, õrnad ja maitsvalt maitsvad. Serveeritakse puistates peale...

Valge pitsa näeb punasest erinevalt alati elegantsem, õrnem ja erilisem välja. See sobib ideaalselt mitte ainult kodusteks koosviibimisteks, vaid ka erilisteks sündmusteks. Küpseta pitsa kastmega...

Grillitud tomati-sibula relish sobib ideaalselt sellele grillitud sealiha sisefilee rulaadile brokkoli ja cheddariga. Selleks, et seestpoolt ideaalselt küpseks,...

Need steigitakod (carne asada) sobivad ideaalselt nii koduseks toiduvalmistamiseks kui ka piknikuks, asendades traditsioonilisi grillipidusid. Võtke pakendatud marineeritud steik välja minnes kaasa (või...).

Carne asada on traditsiooniline Mehhiko grillitud liharoog. Veiselihasteik marineeritakse vürtsikas tsitrusepürees, grillitakse, seejärel viilutatakse õhukeselt ja serveeritakse erinevate lisanditega. Kõige sagedamini...

Neid erksaid ja mahlaseid kanavardaid suvikõrvitsa, punase sibula ja paprikaga saab küpsetada nii õues grillil kui ka grillpannil. Mõlemal juhul on see maitsev. Asi on selles...

Kui otsid oma kanakebabile uut maitset, proovi seda Maroko köögist inspireeritud versiooni. Kanarindatükid on marineeritud naturaalses jogurtis harissa, mündi ja omatehtud maitseainetega...

Sea sisefilee õrn maitse sobib ideaalselt Toscana palsamiäädika-ürdikastmega, milles õhukeselt viilutatud kotlette enne grillimist marineeritakse. See annab magushapuka maitse...

Enne grillimist marineeritakse kalkunit soolvees ja tsitruseliste, annattopasta, pune, korianderi ja teiste aromaatsete ürtide erksas Mehhiko vürtsisegus. Pasta...

Kvaliteetsest veiselihast rulaadi valmistamisel on oluline, et kõik koostisosad täiendaksid rikkalikku maitset, ilma et see liiga domineeriks. Selles seelikusteigi retseptis on täidist veidi...

Need suitsused kapsasteikid sobivad ideaalselt köögiviljalisandina, aga on piisavalt toekad, et neid serveerida taimetoitlaste pearoana koos teravilja või...

Kuumuta grill, et valmistada klassikalisest Caesari salatist suvise nüansi! Grillitud lehtkapsas segatakse kreemja kastmega ja röstitud leib lisab särtsu...

Grilli magusat maisi ja mahlaseid küpseid tomateid maitsva suvise salsa saamiseks. Lusikaga tõsta salsat munapudru ja grillitud chorizo ​​vorsti peale ning mässi sooja...

Kõik klassikalise Ameerika lõunaosariikide hommikusöögi maitsed saavad selles pitsas kokku. Valmista vorstikaste eelnevalt pliidiplaadil ja küpseta pitsat õues grillil (või vajadusel grillil...).

Radicchio on toekas salat, mille kibedust suurendab kiire grillimine. Grilli veerand salatilehtedest, kuni väliskülg on kergelt kõrbenud, samal ajal kui...

Selles retseptis küpsetatakse värsket ja magusat suvist maisi grillimise moodi. Magusvürtsika maitseainesegu ja hapukas grillikastmega kaetud mais on kaetud maitsva...

Baba ganoush on klassikaline Levantine'i eelroog, mis on valmistatud baklažaanist ja tahinist, seesamipastast, mis on populaarne ka Lähis-Idas. Baba ganoushi erinevad versioonid võivad sisaldada ka jogurtit (tavaliselt...

Õhukesed kanarindakotletid on täidetud terava cheddari, krõbeda peekoni ja värskete ürtidega ning grillitud grillikastme all küpseks. Need rullid sobivad ideaalselt...

Grillitud (või pannil praetud) Rooma salati veerandid serveeritakse magusate küpsetatud pirnide, sulava Taleggio juustu ja krõmpsuvate sarapuupähklitega kerges vinegretis...

See fondüü sobib ideaalselt õuepeole või piknikule. Juustukastet ja lisandeid saab valmistada nii grillil kui ka lõkkel. Tänu laagerdunud juustu ja ...

See praad rahuldab nii mahlase liha kui ka searibide austajaid. Osta kuue ribiga sealiha sisefilee ja eralda ribid ettevaatlikult lihast. Jällegi kaks tükki...

Seafilee kotlettidel jääb tihtipeale maitsest ja mahlakusest puudu, aga seda saab hõlpsasti ületada, marineerides neid vürtsikas soolvees ja seejärel grillides. Liha muutub uskumatult mahlaseks,...

See Aasiapärane grillitud köögiviljasalat on teie suviste grillipidude hitt. Keeda tatra-soba-nuudleid ja sega need praetud punase sibula, suvikõrvitsa ja värske redisega...

Pehme ja mahlane suitsutatud veisebriskett, kaetud paksu musta pipraga koorikuga, sulab sõna otseses mõttes suus ja ei vaja isegi kastet. Selle valmistamine võtab üle 15 tunni, aga tulemus on seda väärt...

Valmista krõbedaid munarulle, mis on täidetud grillitud vürtsika veiseliha ja kleepuva juustuga. Õhukesed veiselihvid marineeritakse tahini ja kaneeli vürtsisegus, mis annab neile rikkaliku ja kreemja maitse.

Ära oota, et kauboi jäätisekokteil meenutaks kuidagi seda populaarset magustoitu! Võib-olla ainus sarnasus on koostisosade kihilisus: suitsutatud sealiha serveeritakse küpsisepaakil...

See klassikalise escabeche'i versioon on grillitud ja sisaldab köögiviljalisandit. Grillitud snapperit serveeritakse julienne'iks lõigatud paprikate ja sibulaga kiire magushapu kastme all, mis...

Kanarinda täidis on tehtud spinati ja artišoki dipikastmega. Võid kasutada poest ostetud dipikastme või ülejäänud isetehtud dipikastmega. Kreemjama ja soolasema maitse saamiseks lisa dipikastmele fetat.

Nautige suve parimat ühes kaunis salatis. Suvine maitse ei tulene mitte ainult värsketest hooajalistest köögiviljadest, vaid ka grilli aroomist, kui kana, leib, suvikõrvits ja mais küpsevad. Grill...

Poest ostetud Margarita segu sisaldab tavaliselt ühte või mitut tsitrusviljamahla, suhkrut või siirupit. Selles retseptis mängib segu ootamatut rolli: see...

Unusta need hiiglaslikud juustuburgerid, mis alati riietele kastet tilgutavad või nägu ja käsi määrivad. Tee neist minitäidisega kuklid! Lisa poest ostetud pitsatainast...

Vietnami pho-suppi valmistatakse veiseribidest, kanakoibadest, kana- ja veiselihapastast ning paljudest vürtsidest ja ürtidest, mille tulemuseks on rikkalik ja maitsev supp. Serveeritakse...

Klassikaline Boulevardieri kokteil on ideaalne kombinatsioon burboonist, Campari bitteritest ja vermutist. Selles retseptis kasutatakse kõiki koostisosi võrdsetes osades, kuid on veel üks ootamatu komponent:...

Selle retsepti võti on viinamarjalehed. Nende abil saate lõhet kiiresti grillida ilma sulatamata. Need takistavad kalal grilli külge kleepumist ja on ka söödavad. Lisaks on olemas...

See lõbus versioon populaarsest hommikusöögist serveeritakse grillitud peekoni ja sooja vahtrasiirupiga, et saavutada ülim magusa ja soolase kooslus. Nuga ja kahvlit pole vaja – söö otse...