Grilli- ja BBQ-retseptid

Grillipeo ajal valmistage kõigile maitsvaid ja toitvaid grillitud steigivõileibu. Mahlase võileiva saamiseks küpsetage steik medium-rare või medium-rare'iks ja seejärel...

Selle retsepti ilu seisneb selles, et kalkunikoivad saab kodus ahjus osaliselt röstida ja seda saab teha juba päev varem, nii et näljane grillirahvas ei pea maiuspala kaua ootama. Otse...

Satayd on miniatuursed Aasia päritolu vardad, mida serveeritakse puidust varrastel, mis valmivad kiiresti ja lendavad laualt veelgi kiiremini. Selles retseptis marineeritakse õhukesed veiseliharibad (üks vardasse) segus...

See on veiselihahamburgerikotlettide põhiretsept, mida saate kohandada mis tahes lisanditega ja serveerida mis tahes kuklil. Kuid burgeri juures on kõige olulisem kotlett. Et see oleks mahlane...

Parim viis küpsetatud kartulite küpsetamiseks on õues grillil, mitte ahjus. Need tulevad sama pehmed ja lisaks veel söeküttel küpsetatud kartulite maitse. Süsi,...

Selle retsepti jaoks kasutage sealiha ribisid, mis on lõigatud seljatükist. Need on lihakamad ja mahlasemad. Marineerige ribid ingveri-ponzu kastmes (eelistatavalt üleöö) ja grillige neid. Pool tundi enne...

Nende kintsulihade küpsetamise põhimõte ei erine kuigi palju ühestki teisest grillimisest: hõõrud neid vürtsiseguga, marineerid ja seejärel grillid, pintseldades mopikastmega. Ja mis annab neile...

Erksa ürdimaitselise chimichurri kastmega saab grillitud, paprikamarinaadis kanatiibadele värske nüansi lisada. Kõige intensiivsema maitse saamiseks marineeri neid...

Grillitud pitsa tuleb kaunilt pruunistunud ja krõbe, ilma et oleks vaja kogu kööki üles kütta – ideaalne suveks. See retsept nõuab grillimist ainult...

Kana, paprika ja sibul marineeritakse eelnevalt maitsvas koriandri, mee, laimimahla, jalapeño ja rohelise sibula pürees ning seejärel grillitakse maitsvaks ja lihtsaks eineks.

Kõik hakkliha- ja köögiviljakotletid ei ole grillimiseks piisavalt tugevad, vastasel juhul kannatab nende maitse sageli. See burgerikotlettide versioon on täis...

Lisa oma guacamolele rikkalikku suvist maitset magusate ja suitsuste nootidega, sobitades grillitud maisi avokaadopüreega. Selle eelroa jaoks grillitakse maisi kõigepealt tervelt tõlvikuna...

See salat pakatab grillitud maisi ja värskendava mündi-koriandri kastme maitsest. Grilli maisitõlvikuid, kuni mõned terad on mustaks tõmbunud,...

See vürtsikas Mehhiko salsa chile de árbol paprikaga sobib ideaalselt iga Mehhiko roa juurde, sealhulgas takode, burritode või lihtsalt praemunade ja grillitud liha juurde. Väga mitmekülgne lisand...

Proovi klassikalist Ameerika burgerit Ladina-Ameerika hõnguga. Kotlet on valmistatud hakkliha, toore vürtsika Mehhiko chorizo ​​vorsti ja adobo maitseainesegu segust.

Esquites on Mehhiko tänavatoidusnäkk, mis on valmistatud maisiteradest. Tänu vürtside rohkusele pakub see tervet maitsebuketti, kus on nii magusaid, hapukaid, vürtsikaid kui ka soolaseid noote.

Flat iron steik on veiseliha teine ​​pehmeim tükk pärast filee mignoni. See lõigatakse abaluu lamedast lihasest. Mõnikord kasutatakse terminit "flat iron" lihatüki kirjeldamiseks, mis sisaldab paksu lihast, mis kulgeb...

Klassikaline Lähis-Ida tänavatoit, shawarma, valmistatakse heldelt marineeritud kanast, mis aetakse kihiti vardasse ja küpsetatakse aeglaselt mitu tundi. See lihtsustatud...

Yakitori negima on kanakoibadest ja rohelisest sibulast vardad, mida Jaapani baarides sageli külma õllega serveeritakse. Grillil pintseldatakse yakitorisid teriyaki kastmega, mis katab...

Proovi neid mahlaseid fajitasid vürtsika grillitud sealihaga, mida täiendavad ideaalselt hautatud paprikad ja punane sibul. Enne grillimist hõõrutakse sealiha sisefileed maitsva vürtsiseguga...

Selle retsepti jaoks vajate naturaalseid sealiha sisefilee kotlette ilma ribideta. Kotletid hõõrutakse kuivatatud tšillipipra, küüslaugu, köömnete ja pruuni suhkruga valmistatud vürtsiseguga ning seejärel marineeritakse kergelt...

Tšillipipra ja teiste vürtside seguga hõõrutud kanarind grillitakse, seejärel viilutatakse õhukesteks ribadeks ja serveeritakse soojades tortiljades praetud shiitake seente ja maisiga. Lisa...

Lõhefilee ja roheline sibul on pintseldatud maitsva teriyaki kastmega ning grillitud maitsvateks söestunud laikudeks ja läikivaks glasuuriks. Serveeritakse avokaado ja kurgi salatiga kerges vinegretis...

See populaarse Jaapani kushiyaki kebabi versioon ühendab lõhe ja shiitake seened, mis annavad umami maitse. Lõhefilee on eelnevalt marineeritud mirini, sake ja...

Pärast lõhe grillimist murenda liha ja serveeri seda eelroana küpsetatud kartulikoortel praetud metsaseente ja värskete ürtidega. See maitsekombinatsioon jätab igaühele hinge...

See salat on täis kõiki klassikaliste vürtsikate Buffalo tiibade maitseid. See on valmistatud mahlasest grillitud kanarindast või ja kuuma kastmega, jääsalati, punase sibulaga,...

Pruun suhkur, sool ja must pipar moodustavad ülilihtsast vürtsisegu, mis annab grillitud veiselihale kauni kooriku karamelliseeritud vürtsika maitsega. Õhukesed grillitud...

Selles retseptis ühendab Trisha Yearwood kaks maitsvat magustoitu: šokolaadifondüü ja Ameerika matka-s'more'i. Kogete kõiki traditsioonilise s'more'i maitseid, aga fondüü kujul. Šokolaadi ganache valatakse peale...

Arvad, et šokolaadifondüü pole telkimisreisil kohane? Kujuta ette mõnusat õhtut lähedaste sõpradega lõkke ääres, kauss kuuma šokolaadi hõõguvate süte kohal rüübates. See magustoit on...

Need võileivad on suurepärane viis toita nelja inimest vaid 200 grammi hakklihaga. Lihtsalt kombineeri liha mustade ubadega! Kotletid maitsevad sama lihaselt ja lisaks on nad...

Pärast liha grillimist saab hõõguvatel grilli sütel valmistada s'more'e (lõkkel küpsetatud vahukommid ja sulav šokolaad kahe krõbeda graham-küpsise vahel). Ühel küpsetusplaadil...

Jambalaya on kreooli roog USA-st Louisiana osariigist, mis sarnaneb pilafiga. See on valmistatud riisist, lihast ja köögiviljadest. Erinevalt traditsioonilisest retseptist küpsetatakse seda jambalaya't...

Sea sisefilee on kindel valik kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks erilistel puhkudel. See on vaevatu, ei vaja lõikamist ega marineerimist ning valmib minutitega. Enne...

See ergas suvesalat valmib kõigest 30 minutiga. Küüslaugukrevetid ja baguette'i viilud grillitakse minutitega ning sobivad ideaalselt arbuusi, feta, kurgi ja mustade oliivide salatiga.

Mahlased ja küpsed virsikud sobivad ideaalselt mitte ainult magustoitudesse, vaid ka soolastesse roogadesse, eriti grillitult. Valmista grillitud virsikutega maitsev ja toitev suvine salat...

Grillitud praadipasta on maitsev, täitev ja ideaalne erilisteks sündmusteks. See retsept kasutab seelikupraadi, mis on odav tükk rikkaliku ja lihalise maitsega, mis...

Selle täieliku lõhe-Caesari salati aluseks on kerge kaste, mis on valmistatud sahvri põhitoiduainetest. Selle maitset täiustab kõige (isegi salati...) grillimine.

Isegi ilma suitsuahjuta saate valmistada imelist suitsukana. Mähi puulaastud lihtsalt fooliumisse, torka neisse augud ja aseta grilli sütele. Kana küpseb ja...

Sojakastme, ingveri, laimimahla ja küüslaugu segus marineeritud ning seejärel grillitud krevetid on uskumatult maitsvad. Selle retsepti jaoks sobivad kõige paremini suured kuningkrevetid...

Need eraldi pitsad on valmistatud kõige maitsvamatest koostisosadest, mis muutuvad kombineerimisel veelgi isuäratavamaks! Nende valmistamiseks pole vaja tainast ega ahju. Pitsa põhi on...

Mahlakas filee mignon steik krõbeda musta pipraga koorikuga, niristatud magushapu vinegretiga ja serveeritud söödavates salatilehtedest kaussides pehme kitsejuustuga, mis on vahustatud...

Need täiesti looduslikud sealihakotletid, mis on täidetud maisileiva, kuivatatud kirsside, rosinate, kreeka pähklite ja lõhnava salveiga, on grillitud ja rõõmustavad teie külalisi.

Enne suitsutamist leotatakse mõõkkalafileed 12 tundi vürtsikas soolvees, mille tulemuseks on mahlane ja õrn kala ning suitsumaitset saab vastavalt oma maitsele reguleerida, lisades...

Maitsev suitsusealiha on suurepärane alternatiiv grillimisele. Isegi kui sul pole spetsiaalset suitsuahju, kasuta tavalist grilli, seadistades kaudse kuumuse ja...

Täidetud seenekübarad on üks populaarsemaid eelroogasid pidudel ja tähtpäevadel; inimesed armastavad neid. Kui korraldate grillipidu, saate täidetud seeni vardas grillida.

Hiina kebabid puidust varrastel on ühed populaarseimad Aasia kaasavõetavad road. Järgige seda lihtsat samm-sammult retsepti, et neid kebabe kodus valmistada. Valmistamine...