Grilli- ja BBQ-retseptid

Need maitsvad sibulakestad erinevad traditsioonilistest sibularõngastest ning on õhemad ja krõbedamad. Valmistamiseks viiluta sibul terava noa või ... abil võimalikult õhukeselt.

Lamba sisefilee on mahlane ja õrn liha, mis lõigatakse väikesteks kotlettideks ega vaja pikka marineerimist. Need kotletid valmivad minutitega. Lase neil umbes tund aega marineerida...

Turducken on populaarne röstitud linnuliharoog USA-s ja Suurbritannias. Roa lõbus nimi tuleb kolme ingliskeelse sõna kombinatsioonist: kalkun (turkey), part (part) ja kana (chicken). Rösti valmistatakse sõbrapäevaks...

Enne suitsutamist pintseldatakse kalkunikintsud oliiviõli ja Worcestershire'i kastme seguga ning hõõrutakse aromaatse vürtsisegu ja pruuni suhkruga. Et nii nahk kui ka liha oleksid maitsvad,...

Alaska sokilõhe fileed grillitakse valge veini, või, küüslaugu ja ürtide segus. Selleks tehke tugevast fooliumist kalapann ja asetage kõik koostisosad sisse. Täpselt...

Selles retseptis kasutatakse lihaseid sealiharibid, mis lõigatakse seljatükist. Ribid hõõrutakse vürtsiseguga ja küpsetatakse ahjus pehmeks, seejärel grillil. Kui...

Tänupühadeks pakutav suitsutatud kalkun on väga mahlane ja õrn isegi ilma marineerimata ning suitsumaitse on mahe ja peen. Kui sul pole spetsiaalset...

Seelikupraad, mis on alternatiivne ja veidi kõvem lõige härja diafragmast, grillitakse selles retseptis otse sütel, mille tulemuseks on õrn, mahlane ja fantastilise suitsuse maitsega praad. Sest...

Peruu ceviche on suurepärane viis nautida värske toore kala maitset ja tekstuuri. Meriahven või lest sobivad selle retsepti jaoks ideaalselt. Kala tükeldatakse ja marineeritakse...

Õigesti grillides on kammkarbid väljast krõbedad ja seest pehmed. Neid saab serveerida eelroana valge veiniga või kasutada rohelistes salatites,...

Rabarber ja maasikad on ühed esimestest, mis aeda ilmuvad. Miks mitte neid kombineerida ja maitsvat grillitud kompotti valmistada? See on imeline magustoit pärast grillimist...

Väligrillil grillitud spargel omandab ainulaadse, suitsuse maitse, millele on raske vastu panna – nii maitsev! Lihtne grillrest teeb grillimise lihtsaks. Aseta see...

Selle mahlase ja vitamiinirikka salati peamised koostisosad on apteegitilli juur ja spargel. Enne salatile lisamist segatakse need tervelt küüslauguga maitsestatud vinegretis ja grillitakse, kuni...

Vürtsikad Buffalo tiivad on traditsiooniliselt fritüüritud, aga see grillretsept kindlasti ei valmista pettumust. Tiivad on uskumatult mahlased, kaetud krõbeda kuldpruuni koorikuga ja neil on iseloomulik vürtsikas maitse...

Ilusad ja värsked tuunikala steikid vajavad korralikku küpsetamist, et nautida täielikult "mere vasikaliha" maitset ja tekstuuri, nagu kokad seda kala nimetavad. Paksud tükid...

Grillimine on ehk parim viis maitsva steigi valmistamiseks, andes rikkaliku ja suitsuse maitse rikkalikule veiselihale, muutes selle uskumatult maitsvaks. Lisa oma ribeye-steigile veelgi rohkem maitset...

Galbi ehk galbi tähendab korea keeles lihtsalt "ribisid", aga neid grillitud ribisid armastatakse kogu maailmas oma erilise Aasia maitse tõttu, mis eristab neid tavalisest grilliroogast. ...

Carne asada on maitsev grillitud liha, mida serveeritakse täidisena maitsvatele takodele. Selles retseptis kasutatakse suurt veise küljefileed. Enne grillimist tuleb liha...

Florentine'i steik on suur grillitud lihatükk, millel on hõrk kuldpruun koorik ja õrn roosa keskosa. Giada de Laurentiis soovitab steiki pärast marineerimist grillida...

Sparglit hautatakse pannil või ja tüümianiga ning serveeritakse maitsva grillitud meloni ja magusate kirsstomatitega salatiga mündi-, tšillipasta- ja laimimahlakastmes. Salat...

Paks ja mahlane grillitud kalkunikotlett annab neile burgeritele ainulaadse maitse. Lisaks kalkunihakklihale on see kaetud rohelise sibula püree, šalottsibula ja Dijoni sinepiga. Vorm...

Ümarad bataadiviilud grillitakse ja segatakse karamelliseeritud punase sibulaga, maitsestatakse Dijoni sinepi ja meega. Sidrunikoor ja tüümian lisavad kerge...

Neid tuunikalavardaid saab serveerida eelroana või pearoana koos Aasiapärase köögiviljalisandiga. Kala on kuubikuteks lõigatud ja marineeritud teriyaki kastmes ingveri, sidruni...

Isegi piknikul pärast grillimist isutab vahel magustoit. Pitsa-stiilis magustoit on selliseks puhuks ideaalne lahendus. Valmis tainas venitatakse kihiks, seejärel grillitakse koorik ja...

Ree Drummond serveerib seda rikkalikku Tex-Mex salatit, mille kõik koostisosad on asetatud salatilehtedele – see on ergas ja ideaalne roog sõbralikuks peoks...

Järgmine kord, kui telkima lähed või õues grilli süütad, proovi Ameerika laagrimagustoitu s'mores'i. See on uskumatult lihtne valmistada, aga samas maitsev. S'mores'id on praetud...

Roheliste ubade grillimiseks valmista kahekordsest fooliumist plaat. Vala sinna veidi vett ja lisa õliga segatud terved rohelised oad. Grilli ube, kuni need on fooliumiga kaetud...

Mahi-mahi kalafileed pintseldatakse oliiviõliga ja grillitakse mõlemalt poolt vaid viis minutit. Serveeritakse segasalatipeenral oliivipõhise mojo-kastmega...

Retseptis kasutatakse pakse sealiha sisefilee kotlette, mis on viilutatud nii, et igal tükil on kaks ribi. Kotlette hõõrutakse jahvatatud musta pipra, pruuni suhkru ja suitsutatud...

See mahlane ja maitsev salat sisaldab lillkapsast, porgandit, paprikat ja sibulat. Kõik köögiviljad grillitakse enne salatikaussi lisamist, andes neile ainulaadse ja rikkaliku maitse.

Rooskapsast grillitakse peekoniviiludega. Selleks on vaja grillkorvi (või väikeste aukudega grillresti). Peekon täidab rooskapsa...

Need kebabid on lõbus alternatiiv või täiendus pühadelihavaagnale. Traditsiooniliste lihatükkide asemel aja singi-, vorsti- ja peekonitükid puidust varrastele ning grilli...

Traditsioonilise jäätise asemel on see sundae valmistatud mascarpone juustukreemiga, mis on vahustatud koore ja suhkruga. Ananassi tükke grillitakse, kuni neil on iseloomulikud grillijäljed ja...

Andke sealihale ainulaadne maitse, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Need lahjad, naturaalsed sealihakotletid marineeritakse mitu tundi või veel parem, üleöö, segus...

Pan bagna on prantsusepärane võileib, mis on täidetud traditsioonilise Vahemere köögi erksate koostisosadega. Kahe poole saia vahele on asetatud tomatite, sibula, tuunikala, anšoovise ja kappari salat.

Prantsuse gribiche kaste vahustatakse kõvaks keedetud munakollaste, oliiviõli, kapparite, kurkide, värske estragonist ja valge veiniäädika abil. Tulemuseks on aromaatne, mõõdukalt hapukas ja...

Valmista rahvale Aasiapäraselt inspireeritud magushapu sojakastme ja sobiva ananassiga võileib. Lõika see suupärasteks tükkideks ja see on sinu kodus hitt...

Serveeri neid kebabe ilma kastmeta, et nautida liha hämmastavat maitset, mis tekib burbooni, teralise sinepi ja vürtside segus marineerimisel. Leota steiki nii kaua kui võimalik...

See lisand koosneb kolme tüüpi ubadest: rohelised oad, kollased vahaoad ja limaubad. Limaube kasutatakse konserveeritult. Kõik oad segatakse oliiviõliga ja asetatakse...

Maitsev grillitud mais on ainulaadne eelroog, enamat kui lihtsalt soolaga puistatud maisitõlvik. Kombineeri röstitud küüslauk hakitud tomati, riivitud parmesani ja värske...

Natuke kuivatatud Provence'i ürte muudab grillitud lambaliha imeliseks Vahemere roogaks ja prantsuse kastmega segatud või annab efekti lõpule...

Kui oled grillitud pitsa teinud, siis vaevalt sa tahad ahjus küpsetatud pitsaretseptide juurde tagasi pöörduda – see on nii maitsev ja krõbe ning valmib nii kiiresti, täpselt nagu ahjus. Peaasi, et...

Väikesed pitsad grillitakse, et luua maitsvad ja krõbedad koorikud, mille peal on paks kiht mahlast lisandit. Proovige Mehhiko taco-stiilis pitsat, mille maitse on saavutatud...

Grillitud veisesteiki serveeritakse kikerherne- ja porgandisalatiga ning värskendava koriandri-pestokastmega. Selles retseptis kasutatakse flank-steigi, mis on odav, kuid maitsev kõhutükist tehtud lõik.