Avaleht » retsept » Grill, šašlõkk » Grillitud köögiviljad ja puuviljad
 

Grillitud puu- ja köögiviljaretseptid


Piknikuhuvilised saavad meie fotodega retseptide kogu abil grillida köögivilju ja puuvilju, et oma menüüsse mitmekesistada. Need retseptid õpetavad teile, kuidas grillida ahjus küpsetatud köögivilju liha või kala kõrvale, samuti kuidas valmistada maisi, banaane, õunu, baklažaani, paprikat ja tomateid eraldi roogadena, kas lahtisel tulel või fooliumis. Anname teile ka näpunäiteid, milliseid köögivilju ja puuvilju valida, kuidas neid lõigata ja milliste kastmetega serveerida. Meie kokkade saladusi õppides õpite, kuidas kodus köögivilju grillida, et saaksite nautida maitsvat pidusööki igal ajal, just nagu telkimisreisil.




Autor:
Grillitud seenevõileivadVaatamisi: 2646

Portobello seen on ideaalne lihaasendaja taimetoitlaste võileibadele. Sellel on suur, paks ja lihakas kübar, umbes kotleti suurune. Selles retseptis lisamaitse ja aroomi saamiseks...

Portobello seened, salatitomatid, punane sibul, salat, palsamiäädikas, basiilik, tüümian...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 246
Autor:
India stiilis köögivilja-kikerherneburger kurgi-jogurtikastmegaVaatamisi: 1 194

Traditsiooniliste taimetoiduburgerikotlettide uue nüansi saamiseks proovige seda retsepti, mis ühendab magusa kõrvitsa soolase karriga. Toitsvad kikerherned ja...

Suvikõrvits, paprika, kikerherned, kõrvitsapüree, karri, garam masala, jahvatatud cayenne'i pipar, jahvatatud ingver, kurk, piparmünt, laimikoor, raita kaste, jogurt...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - restorani kaasomanik
Bruschetta röstitud spargli, kitsejuustu ja päikesekuivatatud tomatitegaVaatamisi: 993

Jeff Mauro valmistab oma kevadbruschettat röstitud Itaalia leiva, kitsejuustu, õlis päikesekuivatatud tomatite ja grillitud spargliga, millele tilgutatakse palsamiäädikat. Äädika asemel...

Juuretisega leib, kitsejuust, röstsai, päikesekuivatatud tomatid, spargel, küüslauk...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 327
Bruschetta ricotta, küpsetatud baklažaani ja tomatitegaVaatamisi: 2419

Need bruschettad on ainulaadne ja peen röstsai. Soolane küüslauguga hõõrutud röstitud leib, kreemjas ricotta, magusad meega röstitud tomatid ja suitsune baklažaan peal...

Baklažaan, kirsstomatid, valge leib, röstsai, ricotta juust, küüslauk, basiilik, palsamiäädikas, mesi...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10 Kalorisisaldus: 239
Autor: - kokk
Hakklihakotlett "sellest, mis meil on" röstitud küüslaugugaVaatamisi: 1928

Sellel mitmekülgsel hakklihakotleti retseptil pole rangeid koostisainete reegleid, seega võite kasutada kõike, mis teil käepärast on: mis tahes liha, vürtse, punast, kollast või valget sibulat...

Hakkliha, hakkliha, riivsai, ketšup, Worcestershire'i kaste, šerriäädikas, jahvatatud Cayenne'i pipar, paprika, Old Bay maitseaine, vorst, küüslauk...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 745
Autor: - kulinaarne kirjanik
Salat praetud veiseliha, seente ja roheliste ubadegaVaatamisi: 1826

Palsamiäädika marinaadil on kaks eesmärki: pehmendada üsna lahjat veiselihatükki ja anda sellele maitsev maitse. Portobello seened oma rikkaliku maitsega...

Veiseliha, portobello seened, palsamiäädikas, apelsinimahl, Dijoni sinep, rohelised oad, spinat, kirsstomatid, punane sibul...
Aeg: 1 tund 55 minutit (koos marineerimisajaga) Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 410
Autor: - kulinaarne kirjanik
Tacod rantšokana, ubade ja salsaga tacobaari jaoksVaatamisi: 1275

Selle asemel, et teha tacosid rahvahulgale, soovitab Ree Drummond luua taco-baari, kus kõik koostisosad on eraldi laual ja külalised saavad oma tortiljadele panna mida iganes nad soovivad...

Pinto oad, tortilla, kanarinnad, salsa, paprika, mango, tomatid, tšillipulber, köömned, avokaado...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Grillitud meega glasuuritud kanakoivad baklažaani-mangosalati ja marineeritud köögiviljadegaVaatamisi: 1648

Ideaalselt grillitud kanakoivad pakatavad erksast Jamaica maitsest, millele on lisatud vürtsikat jerk-pastat, laimi ja mett. Serveeri sooja grillitud baklažaanisalati ja...

Kanakoivad, sojakaste, mesi, grillikaste, mango, baklažaan, basiilik, jerk-maitseaine...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 762
Autor:
Türgi teriyaki ja ananassiburgeridVaatamisi: 1086

Kui sul pole burgerite jaoks värskeid köögivilju, valmista need Hawaii stiilis konserveeritud ananassiga! Võid kasutada nii ananassirõngaid kui ka purgi mahla. Sega see teriyaki kastmega ja...

kalkunihakkliha, ananass, ingverijuur, cheddari juust, seesamisaiad...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 474
Autor:
Grillitud tee-soolvees kana virsiku-, mündi- ja rukolasalatigaVaatamisi: 502

Magus teesoola annab valmis kanale kauni värvi, maitset, muudab selle väga mahlaseks ja jätab meeldiva magusa järelmaitse. Kana küpsetatakse kaudsel kuumusel, seega...

kanakoivad, virsikud, sidrun, rukola, piparmünt...
Aeg: 8 tundi 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 839
Autor: - kokk
Surf ja haljasalat: krevetid, praad ja grillitud köögiviljadVaatamisi: 1297
Retsepti sisu:

Kui otsid kodus peent restoranistiilis õhtusööki, kaalu surfist ja merest valmistatud roogasid. See punase liha ja mereandide kombinatsioon näeb alati luksuslik välja ja...

Veiseliha, krevetid, Fresno pipar, mais, suvikõrvits, punane sibul, tomatid, veiniäädikas...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 2 Kalorisisaldus: 1602. aastal
Autor:
Veise- ja krevetilihakebabid burbooni teriyaki kastmesVaatamisi: 664

Järgmisel piknikul või õues grillipeol üllatage oma külalisi nende ainulaadsete mere- ja lihakastmega kebabidega. Õrnad steigid ja hiidkrevetid grillitakse...

Veiseliha, krevetid, sojakaste, mesi, ingverijuur, seesamiseemned, apelsinid, burboon...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 413
Autor:
Grillitud veiselihafilee krevettide ja Rooma salatigaVaatamisi: 710
Retsepti sisu:

Selle praadi võrratu maitse tuleneb vürtsikast õllemarinaadist ja loomulikult grillimisest õues. Marineeri liha üleöö, et praadi pehmendada, ja seejärel grilli see...

Veiseliha, ingverijuur, pruun suhkur, krevetid, loorberileht, sidrunimahl, salat, tomatid, punane sibul, Dijoni sinep...
Aeg: 8 tundi 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Cajun-stiilis grillitud võimaisVaatamisi: 785

Kui soovid grillitud maisi tõeliselt nautida, on kõige parem seda küpsetada õues grillil, et lisada vürtsidele meeldiv suitsune maitse. Tehke igale maisitõlvikule lehtede abil mugavad käepidemed...

mais, sidrunimahl, paprika, seller, Cajuni maitseaine...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 298
Autor:
Kiired veiselihakebabid ananassigaVaatamisi: 441

Pehme veise sisefilee valmib kiiresti ja sobib ideaalselt kebabiks. Lõika liha ja ananass võrdse suurusega kuubikuteks, marineeri apelsinimahlas mee ja vürtsidega ning seejärel...

veiseliha, ananass, apelsinimahl, karri, mesi, riis...
Aeg: 2 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 661
Autor:
Grillitud kana piprakastmesVaatamisi: 635
Retsepti sisu:

See kana saab oma imelise maitse omatehtud magusa ja kuuma pipra kastmest, mida serveerimisel saab kasutada nii marinaadina, glasuurina kui ka dipikastmena. Grilli marineeritud kana...

Kanakoivad, punane sibul, tšillipipar, kirsstomatid, paprika, õunasiidriäädikas, fariinsuhkur...
Aeg: 2 tundi 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 690
Autor:
Kreveti-, maisi- ja ubade salatVaatamisi: 646

See kreveti-, maisi- ja mustade ubade salat oleks lihtne lisand, kui seda poleks grillil. Just grillitud krevetid ja mustaks praetud mais annavad sellele rikkaliku ja rikkaliku maitse.

krevetid, mais, mustad oad, laimimahl, koriander...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 292
Autor:
Cobbi pastasalat grillitud maisigaVaatamisi: 538
Retsepti sisu:

See roog ühendab endas kõik Cobbi salati parimad omadused: kana, peekon, mais ja juust. See sisaldab ka toekat pastapõhja päikesekuivatatud tomatite ja avokaadokastmega. Grilli maisi ja kana...

Kanarinnad, farfalle pasta, päikesekuivatatud tomatid, avokaado, sinihallitusjuust, paprika, munad, mais, peekon...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 904
Autor:
Grillitud Londoni grillsteik portobello seentegaVaatamisi: 415

Selle praadi uskumatu maitse tuleb vürtsikast marinaadist, milles seda enne grillimist mitu tundi marineeritakse. Lisa sama maitset seenevõile ja serveeri...

Veiseliha, portobello seened, sidrun, koriander, ingverijuur, kalakaste...
Aeg: 8 tundi 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 565
Autor:
Kreemjas grillitud sparglisupp juusturöstsaiadegaVaatamisi: 663

Selle supi sparglit ja rohelist sibulat saab ahjus küpsetada, aga õues grillides annab see roale ainulaadse suitsuse maitse. Serveeri suppi jogurtiga niristades...

Spargel, roheline sibul, röstsai, juust, tšillikaste, aprikoosimoos, sidrun, jogurt...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 674
Autor:
Lihtne grillitud lillkapsas pop-pop kastmegaVaatamisi: 1 222
Retsepti sisu:

Tegelikult saab lillkapsast küpsetada nii grillil kui ka ahjus – pole vahet, sest kõige tähtsam, mis selle imemaitseliseks teeb, on kaste! Valmistatud majoneesist ja...

lillkapsas, paprika, mesi, tšillikaste, roheline sibul, sidrun...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 166
Autor:
Lihtne roheline gazpacho röstitud köögiviljadegaVaatamisi: 654

See gazpacho on valmistatud tomatillodest, rohelisest sibulast ja suvikõrvitsast. Enne püreestamist grilli köögivilju, kuni need on mustaks tõmbunud, mis annab roale sügavama ja...

suvikõrvits, tomatillo, roheline sibul, kurgid, basiilik, jogurt, mesi...
Aeg: 4 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 166
Autor:
Maisipuder grillitud köögiviljade ja juustugaVaatamisi: 495
Retsepti sisu:

Grillitud köögiviljad, veidi veisepuljongit ja ohtralt pehmet juustu lisavad sellele maisipudrule ainulaadse maitse. Grilli või prae jalapeño'sid, rohelisi paprikaid ja...

maisipuder, koor, juust, magus sibul, tšillipipar...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 532
Autor:
Grillitud täidetud kalmaarVaatamisi: 625

Elegantne eelroog grillitud tervest kalmaarist, mis on täidetud hakitud krevettide, aromaatsete ürtide ja küüslauguga. Kalmaari serveeritakse kiirelt valmiva röstitud paprikate ja...

kalmaar, krevetid, porrulauk, paprika, kapparid, estragon, riivsai...
Aeg: 3 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 24
Suvikõrvitsaõie eelroogVaatamisi: 340

Õhukesed ja õrnad suvikõrvitsaõied sobivad ideaalselt fritüürimiseks. Riivsaias paneerituna muutuvad need ülikrõbedaks ja maitsvaks. Täida need sidruni-ürdi ricotta täidisega, veereta...

ricotta juust, sidrunikoor...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 376
Tervislikud grillroad

Tervislikud grillroad

Grilli maitsvaid ja tervislikke roogasid. Kana suvikõrvitsaga, lõhevardad ja ploomid marjadega fooliumis on vaid algus.

Autor:
TänavamaisVaatamisi: 639
Retsepti sisu:

Grillitud mais on Mehhikos populaarne tänavasuupiste. Tänavamüüjad müüvad oma lettidelt maisi, mis on heldelt maitsestatud vürtsiseguga ja kaetud juustuga. See retsept järgib ühte...

Mais, guajillo pipar, cotija juust, laimimahl, mustad pipraterad, koriander, kaneel...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 16 Kalorisisaldus: 244
50 taimetoiduretsepti, mis kõigile meeldivad

50 taimetoiduretsepti, mis kõigile meeldivad

See, et sa liha ei söö, ei tähenda, et peaksid millestki ilma jääma. Siin on mõned lihtsad retseptid kõhtutäitvate ja maitsvate köögiviljaroogade valmistamiseks, mida saad nautida.

Autor:
Pressitud praad ja mädarõika võileibVaatamisi: 525

Kõik traditsioonilise steikrestorani õhtusöögi populaarseimad komponendid on pakitud ühte toekasse võileiba. Mädarõika-sinepivõie lisab veiselihale teretulnud pikantset maitset, samas kui beebirukola lisab...

Veiseliha, täisterasinep, kreemjas mädarõigas, punane sibul, tomatid, rukola...
Aeg: 4 tundi 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 444
Autor:
Grillitud köögiviljasalat steigigaVaatamisi: 757
Retsepti sisu:

See rikkalik salat ühendab grillitud köögivilja ratatouille'i värskete köögiviljadega hapukas palsamiäädika vinegretis, mis toimib ka marinaadina praadile.

Veiseliha, baklažaan, paprika, kollane suvikõrvits, kirsstomatid, salatisegu, palsamiäädikas, Dijoni sinep...
Aeg: 8 tundi 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 439
Autor:
Steigifajitad guacamolegaVaatamisi: 405
Retsepti sisu:

Kui plaanid sõpradega vabaaja õhtusööki, on fajitad ideaalne maiuspala. Need on maitsvad, pisut eksootilised ja paljudele meeldib omaenda vorming: laod välja...

Veiseliha, tortilla, paprika, apelsinimahl, koriander, köömned, jahvatatud cayenne'i pipar, guacamole kaste, avokaado...
Aeg: 2 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 999
Autor:
Troopiline teeVaatamisi: 614

Tähtviljalõigud värskendavad teie suvist jääteed meeldivalt oma puuviljase hapukusega ja lisavad tähekujulise kaunistuse. Need on ka väärtuslik C-vitamiini allikas, mis muudab teie tee tervislikumaks. Kui valmistate jooki...

karamboola...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Munapuder roheliste paprikate ja juustuga lõkkelVaatamisi: 413

Pole mingit põhjust keelata endale maitsvat munaputru paprika ja juustuga hommikusöögiks, isegi kui oled matkal. Ja kõige lihtsam on seda valmistada kartulipudrus! Valmista mugulad kodus ette ja täida need matkarajal...

munad, paprika, juust, kartulid, koor...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 332
Autor:
Grillitud moussakaVaatamisi: 787

Grillil küpsetatud ja aromaatne Kreeka moussaka on veelgi maitsvam ja aromaatsem kui ahjus küpsetatud. Baklažaanikihid, rikkalik lihakaste ja sametine besamellkook pecorino juustuga on küpsetatud...

Hakkliha, baklažaan, punane vein, tomatid, loorberileht, kaneel, pune...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 718
Autor:
Grillitud kana tacod salatigaVaatamisi: 497

Nendes takodes kasutatavad kanarinnad on nahata ja kondita, mille tulemuseks on mahlane ja maitsev kana. Need on marineeritud vürtsikas laimimahlas ja serveeritud hapukate grillitud tomatillodega. Sest...

Kanarinnad, Rooma salat, laimimahl, tortillakrõpsud, tomatillod, queso fresco juust, chipotle paprikad adobo kastmes...
Aeg: 2 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 365
Autor:
Grillitud arbuusisalat magusa ja hapuka vinegretigaVaatamisi: 575
Retsepti sisu:

See toekas magushapus meevinegretis salat on valmistatud grillitud arbuusist ning seda täiendavad kaunilt mahlased, piprased rukolad, kreemjad sinihallitusjuustu tükid, värske...

Rukola, maasikad, mesi, laimimahl, pekanipähklid, mustikad, sinihallitusjuust, arbuus, šalottsibul...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 509
Autor:
Grillitud lõhe garam masala vürtsidegaVaatamisi: 708

Grilli lõhe täiuslikuks, lisa sidrunid ja naan-leib ning serveeri mahlase, krõbeda tomati-kurgi salatiga. Garam masala, oluline maitseaine paljudes India roogades...

Lõhe, tomatid, kurgid, magus sibul, ingverijuur, avokaado, sidrun, naan-leib, garam masala...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 500
Autor:
Grillitud lõhe takodVaatamisi: 540

See retsept sobib ideaalselt suviseks grillipeoks tagahoovis. Lõhefileed marineeritakse paar minutit laimimahlas, oliiviõlis, köömnetes ja küüslaugus, seejärel grillitakse ja serveeritakse...

Lõhe, paprika, küüslaugupulber, köömned, queso fresco juust, avokaado, punane sibul, laim...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 468
Autor:
Suvised gnocchid maisikastmesVaatamisi: 427

Selle roa staar on magus suvine mais, millest valmistatakse mahe ja kreemjas kaste ning värskendav vürtsikate Fresno paprikate ja ürtidega pealekantav lisand. Suitsu maitse lisamiseks rösti...

Mais, gnocchi, Fresno pipar, porrulauk, basiilik, õunasiidriäädikas, kurkum, koriander...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 469

Tagasi Edasi
Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud