Grillitud puu- ja köögiviljaretseptid


Autor:
Grillitud tofu ja brokkoli maapähklikastmegaVaatamisi: 2 282

See tervislik, Aasiast inspireeritud taimetoitlaste eelroog meeldib nii veganitele kui ka lihasööjatele kui midagi uut ja ebatavalist. Põhjalikult nõrutatud tofuviilud marineeritakse tund aega kookospähkli...

Tofu, brokkoli, kookospiim, tšillikaste, maapähklivõi, riisiäädikas, seesamiseemned...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Täidetud avokaadoVaatamisi: 8 898

Avokaadod on fantastiline koostisosa erksate ja pilkupüüdvate eelroogade jaoks, mis jäävad meelde mitte ainult oma maitse, vaid ka esitlemise poolest, nagu need Mehhiko inspireeritud täidetud avokaadopooled.

Avokaado, kirsstomatid, jalapeño pipar, laimimahl, agaavinektar, hapukoor...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Marineeritud avokaado eelroog ja lisandVaatamisi: 4720

Ingveri-miso marinaadis grillitud avokaadopooled on uskumatult pehmed ja maitserikkad. Grillimiseks sobib ideaalselt õues olev grill, millele on lisatud ülejäänud grillisüsi. Roheline...

Avokaado, sidrun, miso (sojaoapasta), ingverijuur, riisiäädikas, seesamiõli, basiilik...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Caprese eelroog vardasVaatamisi: 3052

See Itaaliapärane eelroog, mis on valmistatud mozzarellast, tomatitest ja basiilikust, on oma maitsekombinatsiooni ja esitlemisega juba iseenesest võluv, aga vardas grillides saab sellest tõeline...

Bocconcini mozzarella juust, kirsstomatid, tšillihelbed, basiilik...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Grillitud sealihakotletid eskariooli salatigaVaatamisi: 1501

Kondita sealiha sisefilee lõigatakse paksudeks kotlettideks, maitsestatakse soola, musta pipra ja hakitud värske rosmariiniga ning grillitakse kuni valmimiseni ja kõrbemiseni. Rosmariin...

Sea sisefilee, sealiha, lima-oad, eskariool, seller, veiniäädikas, rosmariin...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 470
Õnnelikud turistid: suupisted lõkkel

Õnnelikud turistid: suupisted lõkkel

Me ütleme teile, kuidas lõkke kohal varrastel lihtsaid suupisteid valmistada.

Parimad rabarberi retseptid

Parimad rabarberi retseptid

Kuigi toores rabarber on hapukas ja kergelt hapu, on see nendes retseptides üllatavalt magus ja mitmekülgne. Kasutage seda värsketes kokteilides, keerukates...

Autor: - kokk
Salat veiseliha ja grillitud köögiviljadegaVaatamisi: 5820
Retsepti sisu:

Grillitud köögiviljad ja liha lisavad sellele salatile ainulaadse nüansi, lisades maitsvat suitsumaitset. Grilli punast sibulat, paprikat ja New Yorgi ribasteiki ning seejärel viiluta...

Veiseliha, vesihein, rukola, kirsstomatid, viinamarjatomatid, paprika, veiniäädikas...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 261
Mida saab grillida?

Mida saab grillida?

Kokad proovisid peaaegu kõike grillida. Vaata, millega nad välja tulid.

Autor: - kokk
Grillitud Florentine steik suviste köögiviljadegaVaatamisi: 2471

Tõelist Florentine praadi peetakse sageli söegrillil küpsetatuks, aga kui sul pole grillile juurdepääsu, saad selle retsepti valmistada pliidiplaadil grillpannil.

Veiseliha, suvikõrvits, paprika, šampinjonseened, baklažaan, spargel, palsamiäädikas, rosmariin, basiilik...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kõige maitsvamad spargliroad

Kõige maitsvamad spargliroad

Kuigi spargel näeb taldrikul elegantne välja, pole seda sugugi keeruline valmistada. Need retseptid – lihtsatest lisanditest elegantsete risottodeni – näitavad teile, kuidas seda teha.

9 tervislikku kevadist retsepti

9 tervislikku kevadist retsepti

Pikk ja külm talv on lõpuks läbi. Tervitage kevadet värskete hooajaliste maiustustega – spargli, hernevõrsete ja muuga.

Parimad spargli retseptid

Parimad spargli retseptid

Kas otsid uusi retsepte õrnade roheliste varte jaoks? Proovi sparglit väga erinevates roogades, alates pirukatest ja vormiroogadest kuni salatite ja frittatadeni.

Värsked kevadköögiviljad

Värsked kevadköögiviljad

Talunik Lee Jones selgitab, millised köögiviljad on kevadel küpsed.

Parimad road kevadistest köögiviljadest

Parimad road kevadistest köögiviljadest

Nautige kevadisi köögivilju ja puuvilju nagu herned, rabarber ja radicchio: hooaeg on täies hoos.

Peruu kala cevicheVaatamisi: 4639

Peruu ceviche on suurepärane viis nautida värske toore kala maitset ja tekstuuri. Meriahven või lest sobivad selle retsepti jaoks ideaalselt. Kala tükeldatakse ja marineeritakse...

Meriahven, lest, laimimahl, mais, bataat, salat, merevetikas...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - restoraniärimees
Grillitud fenkoli ja spargli salatVaatamisi: 1906
Retsepti sisu:

Selle mahlase ja vitamiinirikka salati peamised koostisosad on apteegitilli juur ja spargel. Enne salatile lisamist segatakse need tervelt küüslauguga maitsestatud vinegretis ja grillitakse, kuni...

Apteegitilli mugul, spargel, sidrunimahl, veiniäädikas, tšillihelbed, männipähklid, oliivid, rosinad, rukola, Pecorino Romano juust...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kokk
Spargel grillitud melonisalatigaVaatamisi: 1756

Sparglit hautatakse pannil või ja tüümianiga ning serveeritakse maitsva grillitud meloni ja magusate kirsstomatitega salatiga mündi-, tšillipasta- ja laimimahlakastmes. Salat...

Spargel, kirsstomatid, kantalupi melon, laimimahl, tšillipasta, piparmünt, tüümian...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kulinaarne kirjanik
Fajita salat kanarindadegaVaatamisi: 3980

Ree Drummond serveerib seda rikkalikku Tex-Mex salatit, mille kõik koostisosad on asetatud salatilehtedele – see on ergas ja ideaalne roog sõbralikuks peoks...

Kanarinnad, Rooma salat, lehtsalat, kirsstomatid, laim, Cotija juust, mais, paprika, tšillihelbed, fajita maitseaine, tšillimaitseaine, küüslaugupulber, köömned, avokaado...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Naturaalsed sealiha sisefilee kotletid grillglasuurigaVaatamisi: 3739
Retsepti sisu:

Retseptis kasutatakse pakse sealiha sisefilee kotlette, mis on viilutatud nii, et igal tükil on kaks ribi. Kotlette hõõrutakse jahvatatud musta pipra, pruuni suhkru ja suitsutatud...

Sea sisefilee, sealiha, õunasiidriäädikas, õunamahl, burboon, Worcestershire'i kaste, fariinsuhkur, grillikaste, vahtrasiirup, jahvatatud Cayenne'i pipar, paprika, must pipar, ketšup, mais, ploomid...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - restoraniärimees
Grillitud lillkapsasalatVaatamisi: 3977

See mahlane ja maitsev salat sisaldab lillkapsast, porgandit, paprikat ja sibulat. Kõik köögiviljad grillitakse enne salatikaussi lisamist, andes neile ainulaadse ja rikkaliku maitse.

Lillkapsas, porgand, paprika, punane sibul, tšillihelbed, sellerijuur, rukola, kitsejuust, majonees, hapukoor, murulauk, sidrun, mesi, šampanjaäädikas...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4-6
Autor: - kokk
Ananassi jäätisVaatamisi: 1 235

Traditsioonilise jäätise asemel on see sundae valmistatud mascarpone juustukreemiga, mis on vahustatud koore ja suhkruga. Ananassi tükke grillitakse, kuni neil on iseloomulikud grillijäljed ja...

Poolmagus šokolaad, kakao, kook, mascarpone juust, kookoshelbed, koor, ananass...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
50 suvikõrvitsa retsepti

50 suvikõrvitsa retsepti

Kokad pakuvad kümneid huvitavaid viise suvise suvikõrvitsa kasutamiseks.

Autor: - kuulus kokk
Grillitud spargel gribiche kastmegaVaatamisi: 3812

Prantsuse gribiche kaste vahustatakse kõvaks keedetud munakollaste, oliiviõli, kapparite, kurkide, värske estragonist ja valge veiniäädika abil. Tulemuseks on aromaatne, mõõdukalt hapukas ja...

spargel, munad, marineeritud kurgid, kapparid, veiniäädikas, estragon...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Sealihakotletid virsikuglasuuris paprikategaVaatamisi: 1724

Enne grillimist pintseldatakse kondiga sealihakotlette ja laiali puistatud väikeseid paprikaid virsikumoosi, ketšupi ja sojakastme glasuuriga, mis annab lihale ja köögiviljadele oma maitseelamuse...

Sea sisefilee, sealiha, paprika, šalottsibul, virsikumoos, laimimahl, murulauk, sojakaste, ketšup, avokaado, tüümian...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Hoisin-glasuuriga kana- ja bok choy-vardadVaatamisi: 2058

Need Aasia stiilis kanavardad valmivad minutitega, näevad isuäratavad välja ja on teretulnud eelroog igal peol. Serveeri neid otse varrastel, millest pool...

Kanakoivad, hiina kapsas, paprika, ingverijuur, viie vürtsi maitseaine, valged pipraterad, hoisinikaste, seesamiseemned...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Grillitud meriahven küpsetatud tomatitegaVaatamisi: 2922

Samal ajal kui meriahvenafileed grillid, aseta selle kõrvale grillile küpsetamiseks fooliumpakike kirsstomateid või, valge veini ja aromaatse estragoni kastmes. Küpsetamise ajal tomatid...

Meriahven, viinamarjatomatid, kirsstomatid, valge vein, estragon...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 420
Autor:
Grillitud kana bulgurigaVaatamisi: 3 169

Vaid kaks koostisosa – viinamarjad ja kaneel – muudavad tavalise kana bulguriga imeliseks Maroko-hõnguliseks roogaks. Enne grillimist hõõrutakse kanakoivad vürtsiseguga, mis sisaldab...

Kanakoivad, bulgur, viinamarjad, jahvatatud Cayenne'i pipar, jahvatatud ingver, sidrunikoor, kaneel...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 444
Autor:
Ideaalne BBQ-juustuburgerVaatamisi: 3676
Retsepti sisu:

See mahlase veiselihakotleti ja sulava juustuga BBQ-juustuburger on tänu magusale ja vürtsikale BBQ-kastmele ning grillitud järelmaitsele täis maitset. Alusta kastmest,...

Hakkliha, Monterey Jacki juust, grillikaste, aprikoosimahl, ketšup, tšillimaitseaine, seesamisaiad, avokaado...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 6 juustuburgerit
Autor: - kuulus kokk
Niçoise'i salat vürtsikate grillitud krevettidegaVaatamisi: 5588

See imeline salat on täis Côte d'Azuri erksaid maitseid. Blanšeeritud kollased ja rohelised oad on segatud erinevat värvi värskete kirsstomatite, punase sibula, ürtide...

Krevetid, anšoovised, kollased oad, rohelised oad, kartulid, kirsstomatid, apteegitilli seemned, basiilik, sinepipulber, koriander, veiniäädikas, Dijoni sinep, mesi...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Ahjus küpsetatud täpilised oad praepannilVaatamisi: 1834

See pealtnäha tavaline oaroog võlub oma ebatavalise puuviljase maitsega kõiki. Maasikad grillikastmes võivad esmapilgul tunduda kummalise kombinatsioonina, aga kui sa...

Pinto oad, grillikaste, küpsetatud oad, maasikad, maasikamoosi, palsamiäädikas, melass, chipotle paprikad adobo kastmes, paprikad, Dijoni sinep, ketšup...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6–8
Autor:
Suitsutatud kana Cordon BleuVaatamisi: 1402

Vaatamata oma uhkele prantsuse nimele valmib see roog lihtsatest koostisosadest, vaevata ja väga kiiresti, kuid maitseb sama hästi kui peenes restoranis. Traditsiooniline "Cordon..."

Kanarinnad, sink, Šveitsi juust, suvikõrvits, salatisegu, šalottsibul, sidrunimahl, petersell...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 437

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud