Avaleht » Maailma köögid » Lehekülg 102
 

Retseptid maailma köökidest


Autor: - kokk
Praetud tomatillod õunte ja singigaVaatamisi: 14 904
Retsepti sisu:

Ainulaadne eelroog krõbedas paneeringus praetud tomatilloviiludest, serveerituna mahlase õuna- ja praesinkisalatitega. Tomatilloviilude praadimiseks...

Sink, õunad, õunasiidriäädikas, mesi, šalottsibul, petersell, murulauk, rosmariin, tüümian, tomatillod, hapupiim, universaalne jahu, maisijahu, sinepipulber, sibulapulber, küüslaugupulber, kurkum...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Salatid, Liha, .
Autor:
Taco salat hakklihagaVaatamisi: 1973. aastal

See kerge ja mahlane salat ühendab endas kõik Mehhiko tako elemendid ning seda on sama lihtne valmistada: vaid natuke praadimist, natuke hakkimist ja teie salatikauss on täis erksavärvilist rohelist, mahlast liha...

Hakkliha, Rooma salat, Pepper Jack juust, Fajita maitseaine, kirsstomatid, jalapeño paprikad, tortilla krõpsud...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 398
Kategooriad: Pearoad, Liha, Lind, .
Autor: - Telesaatejuht
Pajaroog "Enchilada"Vaatamisi: 2080

Entšilladad on traditsioonilised Mehhiko road, mis on valmistatud täidetud maisitortilladest, mida küpsetatakse tomati-juustukastmes. Seda vormirooga võiks nimetada "laisaks" entšilladaks...

Magus sibul, tomatipasta, küüslauk, köömned, tüümian, tomatipüree, puljong, paprika, hakkliha, sibulapulber, seesamimaitseaine, ploomtomatid, grillkana, cheddari juust, pepper jack juust, või, tortilla...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 10–12
Autor:
Marineeritud daikoni redisVaatamisi: 6559

Magus ja hapukas marinaad vürtside ja kurkumiga, mida tavaliselt kasutatakse võileivakurkide marineerimiseks, muudab mahlase ja krõbeda daikoni maitsvaks eelroaks. Seda saab kasutada ka...

Daikoni redis, koriander, sinepiseemned, selleriseemned, kurkum...
Aeg: 3 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 purk mahuga 1 liiter.
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Marineeritud okra roheliste ubadegaVaatamisi: 2715

Marineeritud okra ja rohelised oad on imeline lisa igale toidule, sobivad ideaalselt salatitesse ja maitsvatesse võileibadesse või lihtsalt madala kalorsusega vürtsika...

Okra, okra, rohelised oad, koriander, tšillihelbed, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika, till...
Aeg: 45 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Kogus: 1 purk mahuga 1 liiter.
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kokk
Marineeritud kuuma pipra kaunadVaatamisi: 3 128

Marineeritud tšillipiprad on mitmekülgne koostisosa, mis on kohustuslik kõigile, kellele meeldib vürtsikas ja soolane toit. Neid saab lisada igale eelroale või roale, mida tavaliselt...

tšillipipar, šerriäädikas, loorberileht, koriander, must pipar, majoraan, köömned...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 2 purki mahutavusega 1 liiter.
Marineeritud naerisVaatamisi: 4344

Marineeritud naeris on traditsiooniline Lähis-Ida eelroog ja kui sulle meeldib pitaleivas shawarma või falafel, lisa paar viilu ja vaata, kuidas maitse muutub. Lisaks...

naeris, peet, küüslauk...
Aeg: 10 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Kogus: 1 purk mahuga 1 liiter.
Autor:
Avokaado kiires marinaadisVaatamisi: 10 720

Huvitav viis avokaadode valmistamiseks, mis pole guacamole või salatite jaoks piisavalt küpsed. Õhukesed viilud segatakse jalapeño paprikate, koriandri ja laimikoorega ning seejärel niristatakse peale vürtsikat marinaadi...

Avokaado, jalapeño pipar, serrano pipar, koriander, köömned, laimikoor, koriander...
Aeg: 2 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kiired ja lihtsad okra marinaadidVaatamisi: 3003

Marineeritud noor okra sobib suurepäraselt purgikurkidele. Laota terved okra kaunad viilutatud kurkide ja õhukeselt viilutatud sibulaga ning vala peale kuum marinaad, mis sisaldab...

okra, kurgid, sibulad, marineerimismaitseained...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Eelroad, Kala, Köögiviljad, .
Marineeritud ingver sushirullide jaoksVaatamisi: 53 696

See marineeritud ingveri ehk jaapani keeles "gari" retsept on sama aromaatne, maitsev ja krõbe kui Jaapani restoranis. Ja seda kodus valmistada on lihtne...

Ingverijuur, marineeritud ingver, peet, tšillipipar, riisiäädikas, loorberileht, valged pipraterad...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Autor: - kuulus kokk
Konserveeritud kurgid "Võileib" magushapus marinaadisVaatamisi: 3654

See retsept meeldib neile, kes eelistavad hapukamaid marineeritud kurke. Et marineeritud kurk kiiresti imenduks, lõigake kurgid õhukesteks viiludeks (kasutage mandoliini) ja serveerige sibularõngastega...

Kurgid, marineeritud kurk, õunasiidriäädikas, šampanjaäädikas, marineerimismaitseained, selleriseemned, sinepiseemned, kurkum...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Marineeritud väikesed sibulad lillkapsaga, prantsuse stiilisVaatamisi: 2484

Nancy Fulleri ajaproovile vastu pidanud marineeritud köögiviljade retsept ei valmista pettumust isegi algajatele köögis. Köögiviljad on krõbedad, vürtsikad ja tasakaalustatud maitsega, mis toob esile...

Sibularõngad, lillkapsas, paprika, kurgid, sinepiseemned, selleriseemned...
Aeg: 2 tundi ja 20 minutit
Autor: - kokk
Vürtsikad marineeritud kurgidVaatamisi: 2848

See vürtsika marineeritud kurgi retsept sobib ideaalselt, kui vajad õhtusöögiks soolast eelrooga. Õhukesed kurgiviilud segatakse värskete piparmündilehtede ja õhukeselt viilutatud Tai pipraga (see...

kurgid, marineeritud kurk, tšillipipar, riisiäädikas, piparmünt...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - restoraniärimees
Marineeritud porgandiviilud tšillipipragaVaatamisi: 3355

Õhukesed jalapeño rõngad marineeritakse punase sibula ja porgandiviiludega lihtsas valge äädika ja suhkru marinaadis. Sellest on täpselt parasjagu, et luua maitsev ja vürtsikas eelroog...

porgandid, jalapeno paprikad, tšillipiprad, punased sibulad...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kuulus kokk
Kalabria stiilis antipastoVaatamisi: 1918
Retsepti sisu:

Antipasto alla Calabrese on Itaalia eelroog, mida traditsiooniliselt serveeritakse enne pearooga viilu leiba. See koosneb värskete ja marineeritud köögiviljade segust, mis on segatud vürtsika...

Tuunikala, anšoovised, kapparid, artišokid, marineeritud kurk, oliivid, mustad oliivid, pepperoncino paprikad, lillkapsas, šampinjonseened, porgand, seller, veiniäädikas, tomatikaste, Worcestershire'i kaste, mädarõigas, röstsai...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kuulus kokk
Vürtsikad marineeritud porgandidVaatamisi: 8960

See maitsev eelroog kasutab beebiporgandeid. Need marineeruvad kiiremini ja näevad serveerides isuäratavamad välja. Terved beebiporgandid pakitakse tihedalt purki ja kaetakse marinaadiga...

Porgand, tšillipipar, tšillihelbed, õunasiidriäädikas, sibulapulber, sinepiseemned...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - restoraniärimees
Marineeritud kirsstomatidVaatamisi: 4548

Selle retsepti järgi marineeritud kirsstomateid saab kohe süüa või külmkapis kuni 2 nädalat säilitada. See on suurepärane viis nende säilivusaja pikendamiseks suve jooksul, lisades magusatele köögiviljadele vürtsikat hapukust ja...

Kirsstomatid, sidrunikoor, must pipar, küüslauk, rosmariin...
Aeg: 20 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Kogus: 1 purk mahuga 1 liiter.
Marineeritud jalapeno paprikadVaatamisi: 12 645

Marineeritud küüslauguga tšillipipraid saab talveks purkidesse panna. Vürtsika toidu austajad hindavad kindlasti purgitäie neid tuliseid paprikaid külmkapis. Marineeritud jalapeño rõngad sobivad ideaalselt...

jalapeño pipar, tšillipipar, must pipar, küüslauk, mesi...
Aeg: 50 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Kogus: 2 purki mahuga 470 ml.
Praetud riis: toiduvalmistamise võimalused

Praetud riis: toiduvalmistamise võimalused

Valmista kiire lõunasöök oma lemmik koostisosadest!

Autor:
Kariibi lest riisi ja tuvihernestegaVaatamisi: 3091

Lestafileed niristatakse oliiviõli, vürtsika Kariibi mere kastme, koriandri ja laimikoore seguga ning küpsetatakse ahjus küpseks. Õrn valge kala imab kiiresti kõik vürtsikad maitsed ja...

lest, tuviherned, šalottsibulad, jalapeño paprikad, seller, pruun riis, ploomtomatid, koriander...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 410
Autor:
Aeglase pliidi BBQ kana võileivadVaatamisi: 1749

Nende Mehhikost inspireeritud võileibade valmistamiseks küpsetatakse kondita kanakoibi mitu tundi aeglaselt, seejärel praetakse pannil kuldpruuniks ja...

Kanakoivad, punane kapsas, redis, avokaado, seesamiseemnetega kuklid, Monterey Jacki juust, chipotle paprikad adobo kastmes, köömned, grillikaste...
Aeg: 6 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 4 võileiba
Kategooriad: Pearoad, Salatid, Köögiviljad, .
Autor:
Värske suvikõrvitsa ja kõrvitsa salatVaatamisi: 5562

Värske suvikõrvits on suurepärane koostisosa vitamiinirikka suvesalati jaoks. Lõika see väga õhukeselt viiludeks ja sega hakitud kirsstomatitega. Vali erinevat värvi köögivilju – kollaseid,...

suvikõrvits, kollane kõrvits, kirsstomatid, veiniäädikas, basiilik...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Maisikoerad piknikuksVaatamisi: 7 246

Kas otsid huvitavat, kuid samas lihtsat viisi rahvahulga toitmiseks? Ameerika maisikoerad on nii täiskasvanute kui ka laste lemmiktänava suupiste! Vorstid on puust vardasse torgatud,...

vorstid, sinepipulber, maisijahu, piim, munad...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 8 popsi
Autor:
Praetud kana seesamikastmes salatikaussidesVaatamisi: 1649

Salatilehtedest kaussides serveeritud individuaalsed eelroad näevad välja väga muljetavaldavad, originaalsed ja stiilsed. Need sobivad ideaalselt kodupidudele ega vaja söögiriistu. Need on eriti ahvatlevad...

Kana, baklažaan, kirsstomatid, viinamarjatomatid, bibb-salat, viie vürtsi maitseaine, riisiäädikas, piparmünt, india pähklid, maapähklid...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 410
Kategooriad: Pearoad, Lind, Munad, piimatooted, .
Jumalik kanadiivanVaatamisi: 2 175

Selle roa valmistamisel ei kahjustatud ühtegi mööblit. Kanadiivan on klassikaline Ameerika kana- ja brokolivorm juustuse Mornay kastmega krõbeda panni all...

Kana, brokkoli, šerri, salvei, muskaatpähkel, parmesani juust, Gruyère'i juust, riivsai, piim, koor, mandlid...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor:
Kana arrabbiata kastmesVaatamisi: 6842

Arrabbiata on populaarne Itaalia tomatikaste, mille nime võib oma vürtsikuse tõttu tõlkida kui "kurja". Kastme peamised koostisosad on tomatid, punane paprika, küüslauk ja oliiviõli ning...

Kanakoivad, kirsstomatid, brokkoli, provolone juust, valge vein, tšillihelbed, ciabatta leib...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 920
Autor: - restorani kaasomanik
Aeglase pliidiga Kuuba pulled pork võileibVaatamisi: 3347
Retsepti sisu:

Võileibade jaoks sealiha valides vali sealiha õla. See nõuab pikka hautamisaega, kuid liha tuleb väga mahlane ja rikkalik. Enne küpsetamist hõõru õla vürtsiseguga...

Seakael, sealiha, võileivakuklid, Šveitsi juust, sink, marineeritud kurk, apelsinimahl, laimimahl, tšillihelbed, pune, köömned...
Aeg: 8 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Kiirtoit, Pitsa, Tortillad, Eelroad, Liha, .
Autor:
Mehhiko tortillapizza hakkliha ja ubadegaVaatamisi: 3476

Mehhiko stiilis pitsa valmistamine ei saaks olla lihtsam. Selle aluseks on valmis nisutortilla. See on mugav, kui teil on vaja teha mitu eraldi pitsat. Katke iga tortilla...

kupaty (praetud vorstid), küpsetatud oad, mozzarella juust, jalapeño pipar, avokaado, redis, rukola, tortilla...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 630
Autor: - kuulus kokk
Aeglase pliidi veiseliha rinnatükk tostadade jaoksVaatamisi: 2 197
Retsepti sisu:

Veise rinnatükk on ideaalne aeglaseks küpsetamiseks. Kuigi see on üsna sitke ja sidekoeline, muutub liha pärast pikka hautamist väga mahlaseks...

veiseliha, tomatid, serrano paprikad, tortilla, Maggi kaste, pune...
Aeg: 8 tundi 30 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Eelroad, Kala, Salatid, Liha, Kala, .
Autor:
Grillitud surfi- ja turbasalatVaatamisi: 7 251

Surf and turf on populaarne roog Ameerika Ühendriikides, Kanadas ja Austraalias, mis ühendab liha ja mereande. Pealegi ei panda neid koostisosi lihtsalt taldrikule, vaid...

Veiseliha, krevetid, kartulid, vesihein, spinat, friissalat, anšoovised...
Aeg: 55 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Grill, Liha, Salatid, Liha, .
Autor:
Grillitud salat sealiha ja ploomidegaVaatamisi: 2428

See mahlane ja täitev Aasiast inspireeritud salat ühendab endas koostisosade kontrastsed magusad ja hapukad maitsed. See on valmistatud grillitud ploomidest, sealiha sisefileest ja rohelisest sibulast, mis kõik on kokku segatud...

Sea sisefilee, suhkruherned, porgandid, hiina kapsas, india pähklid, idandid, viie vürtsi maitseaine, piparmünt, ploomid...
Aeg: 1 tund. pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Mehhiko stiilis grillitud kanasalatVaatamisi: 1908

Kõik selle erksa Mehhiko stiilis salati ja kastme koostisosad grillitakse. Kastme valmistamiseks segatakse jalapeño pipar tomatillode, mahla...

Kanakoivad, paprikad, poblano paprikad, cotija juust, salat, tomatillod, apelsinid, laimid, ananass, tortiljad, tšillimaitseaine, pune...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Grill, Kala, Eelroad, Kala, Salatid, Kala, .
Autor:
Cobbi salat grillitud lõhegaVaatamisi: 4 121

See Ameerika Cobbi salati lõhega versioon erineb veidi traditsioonilisest, kuid järgib sama põhimõtet: kõik koostisosad hakitakse ja laotakse korralikult ridadesse ...

suitsulõhe, munad, Rooma salat, avokaado, mais, kirsstomatid, basiilik, till, estragon...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor: - kokk
Orzotto roheliste hernestegaVaatamisi: 4748

See kreemjas kastmes Itaalia pasta valmistatakse sama tehnikat kasutades nagu traditsiooniline risotto, ainsa erinevusega, et riis on asendatud orzoga (pikateraline riis). Roa küpsetamine toimub...

Orzo pasta, valge vein, herned, parmesani juust, koor, basiilik...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Mac 'n' juustu vormiroog topeltjuustugaVaatamisi: 1028

Selle makaronide ja juustu retsepti järgi valmib tihe vormiroog, mille saab lõigata kenadeks pulkadeks ja elegantselt taldrikul serveerida. Kreemjas kaste lisaks...

makaronid, cheddari juust, münsteri juust, provolone juust, mozzarella juust, koor, paprika...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Liha, .
Autor:
Riisinuudlid sealiha ja köögiviljadega ingverikastmesVaatamisi: 2886

Nautige kodus Aasiast inspireeritud õhtusööki selle maitsva ja mahlase riisinuudliroaga, mis sisaldab sealiha ja köögivilju vürtsikas ingverikastmes. Keetke esmalt nuudlid ja seejärel küpsetage kogu roog...

Sea sisefilee, sealiha, brokkoli, porgand, paprika, ingverijuur, basiilik, piparmünt, roheline sibul, tärklis...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 410
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Lind, .
Autor: - kokk
Pad Thai nuudlid kalkunigaVaatamisi: 13 002

Pad Thai nuudleid on kiire ja lihtne kodus valmistada, kasutades Aasia koostisosi, mida tavaliselt leiab Euroopa toidupoodide riiulitelt. Selle roa staar on...

Linguine pasta, kalkun, kalakaste, riisiäädikas, sriracha kaste, idandid, maapähklid...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Ahjus küpsetatud makaronid ja juust krõbeda kattegaVaatamisi: 19 365

Mac 'n' cheese ehk Ameerika stiilis makaronid juustukastmega on toekas omatehtud roog, mis alati tuju tõstab ja on lemmik. Nii täiskasvanud kui ka lapsed armastavad makarone juustu selle...

Penne pasta, makaronid, loorberileht, jahvatatud cayenne'i pipar, Monterey Jacki juust, Gruyère'i juust, Cheddari juust, Parmesani juust, panko riivsai, piim...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Makaronid ja juust paksus kreemjas kastmesVaatamisi: 1385

Valmista makarone ja juustu paksus, rikkalikus ja sametises juustukastmes. Kaste sisaldab suhkrutamata kondenspiima, mune ning riivitud Havarti ja Colby Jack juustu. Kõik hautatakse koos näpuotsatäie...

Pasta, aurustatud piim, munad, hapukoor, muskaatpähkel, Ameerika juust, Havarti juust...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud