Türgi retseptid

• Kalkuni jalad
• Vürtsisegu
• Mopikaste

Enne suitsutamist pintseldatakse kalkunikintsud oliiviõli ja Worcestershire'i kastme seguga ning hõõrutakse lõhnava vürtsisegu ja pruuni suhkruga. Nii naha kui ka liha maitsvaks muutmiseks on oluline töödelda mitte ainult kiilude pinda, vaid ka alumist külge. loe edasi

Kui valmistad õhtusöögiks ainult kalkunirinda terve linnu asemel, muudab see retsept selle eriti mahlaseks. Lisaks küpsetatakse rinda koos köögiviljadega, nii et sul on samal ajal valmis ka lisand. Retsept on uskumatult lihtne: - loe edasi

Tänupühadeks pakutav suitsutatud kalkun on väga mahlane ja õrn isegi ilma marineerimata ning suitsumaitse on mahe ja peen. Kui sul pole suitsuahju, võid kasutada õues grilli ja... loe edasi

• Liha
• Kodune maitseaine

Ameerika gulašš on lihtne ja toekas kodune roog, mis valmistatakse ühes potis. Klassikaline Ameerika gulašši retsept sisaldab makarone, hakkliha, konserveeritud või värskeid tomateid ja tomatikastet ning palju muid koostisosi. loe edasi

Isegi kui asendate terve kalkuni ainult rinnafileega, näeb roog ikkagi väga pidulik ja isuäratav välja. Enne küpsetamist hõõrutakse kogu rinnafilee naha alla ja üle kogu keha hakitud värsketest ürtidest (rosmariin, salvei, - loe edasi

See maitsva ja mahlase kalkuni retsept jätab pärast küpsetamist rikkaliku ja maitsva mahla. Kasutage seda linnule kastme valmistamiseks! Hunnik traditsioonilisi röstimisürte (tüümian, petersell, rosmariin, salvei ja loorberileht) annab kalkunile erilise maitse. loe edasi

See roog on mitmekülgne, mahlane ja maitsev. Kuidas saakski teisiti olla? Lõppude lõpuks on see tehtud vorstist! Teil on vaja täiesti naturaalset Itaalia kalkunivorsti. See praetakse tervelt läbi, seejärel lõigatakse ketasteks ja segatakse eraldi... loe edasi

Paljudel inimestel on oma lemmik kalkuniretsept, kuid enne pühadelinnu keetmist soovitab Ree Drummond seda leotada filtreerimata õunamahlast, jämedast soolast, pruunist suhkrust valmistatud soolvees, millele on lisatud küüslauku, loorberilehte, - loe edasi

See kiire pastaroog valmib kõigest poole tunniga ning on täidetud mahlaste kalkunilihapallide ja krõbedate brokolivartega. Lihapallide jaoks ei ole vaja hakkliha küpsetada. Lihtsalt koori toorelt Itaalia kalkunivorstilt sooled ja – voilaa! loe edasi

See maitsev ja niiske hakklihakook tiheda, küpsetatud ketšupikoorega on nüüd saadaval ka eraldi koogikestena – ideaalne nii pidudeks kui ka kiireteks suupisteteks. Nende valmistamiseks vajate kahte standardsuuruses metallvormi: loe edasi

See roog on Ohio osariigist pärit klassikalise Ameerika tšilli Cintinnati kergem versioon. Erinevalt traditsioonilisest retseptist kasutatakse veiseliha asemel hakkliha kalkunit. Lisaks põhilistele tšillimürtsidele sisaldab see roog ka... loe edasi

• Tako
• Lisandid

Taco-baar on lõbus ja põnev idee sõpradega koosviibimiseks. Lasete välja mitmesuguseid kausse ja taldrikuid traditsiooniliste taco-lisanditega ning kutsute külalisi kokku panema oma eelroad vastavalt oma maitsele. Nende tacode aluseks on loe edasi

Traditsiooniline Ameerika Patty Melt võileib sisaldab mahlast kotletti, sulavat Šveitsi juustu ja palju magusaid ja vürtsikaid praetud sibulaid kahe röstitud saiaviilu vahel. See retsept sisaldab kalkunikotlette, mis tänu lisatud... loe edasi

• Burgerid
• Vürtsikas majonees
• Marineeritud kurgid

Tohutu ja mahlane topeltburgeriburger on vastupandamatu nauding, eriti kuna kotletid on valmistatud kalkunist, mis tähendab, et need on vähem rasva- ja kalorisisaldusega. Lisaks on need mahlased vaid paari lusikatäiega. loe edasi

Paks ja mahlane grillitud kalkunikotlett annab neile burgeritele ainulaadse maitse. Lisaks kalkunihakklihale on see kaetud rohelise sibula püree, šalottsibula ja Dijoni sinepiga. Vormi segust kotletid ja lase neil veidi puhata. loe edasi

See tšilli con carne saab oma traditsioonilise maitse ja aroomi vürtsidest nagu tšillipulber, köömned ja koriander. Kuid koostisosad on palju tervislikumad! Valgurikkad mustad oad, tailiha kalkunihakkliha ja magus muskaatkõrvits – kõik see täidab roa. loe edasi

See retsept muudab klassikalise Briti lambakarjase piruka kiireks pearoaks, mis sobib ideaalselt argipäeva õhtusöögiks. See valmistatakse üksikportsjonitena, mis sisaldavad nii lihapõhja kui ka kartulilisandit. Üksikportsjonite valmistamiseks: loe edasi

• Karbid ja hakkliha
• Arrabbiata kaste

Suured täidetud pastakarbid on kergesti valmistatav, kuid samas maitsev ja muljetavaldava välimusega Itaalia roog. Täidise jaoks praetakse hakklihast kalkunit pannil sibula, vürtside ja artišokkidega, seejärel... loe edasi

• Kotletid
• Serveerimiseks (valikuline)

Need Aasiast inspireeritud kalkuniburgerid võluvad oma maitsva maitse ja kalkuni kohta ebatavalise mahlakusega kõiki. Hakkliha on maitsestatud vürtsidega nagu küüslauk, sojakaste, ingver, sambal oelek kaste ja aromaatne värske koriander. loe edasi

Taquitod (väikesed tacod) on väikesed täidisega täidetud tortillatorud, mis on väljast krõbedad ja seest mahlased. Need meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele. See retsept sisaldab taquitosid tervisliku hakklihast, spinatist, mustadest ubadest ja juustust koosneva täidisega. loe edasi

• Tako
• Taco lisandid

Traditsioonilise veiseliha asemel on need takod täidetud kalkunihakklihaga, mis on praetud poblano paprikate, magusate Vidalia sibulate, suvikõrvitsa, tomati ja tüüpiliste Tex-Mexi vürtsidega – tšillipulbri, jahvatatud köömnete ja paprikaga. Tänu köögiviljadele... loe edasi

Kõik lapsed armastavad hamburgereid, aga et mitte muretseda liigse rasva ja tühjade kalorite pärast, paku neile tervislikke burgereid. Need kotletid on valmistatud taisest hakklihast (kalkunist või veiselihast), mis on segatud suurte roheliste oliivide tükkide, värske peterselli ja - loe edasi

See toekas roog, mis on pere lemmik, valmistatakse veidi üle poole tunni – ideaalne maitsvaks argipäeva õhtusöögiks! Lahja kalkunihakkliha praetakse pannil ja segatakse köögiviljadega – kõrvitsa, brokkoli ja… loe edasi

See maitsev ja tervislik Aasiast inspireeritud roog võlub teid oma maitsete kombinatsiooniga. Rohelised oad praetakse tailiha kalkunihakklihaga, sageli segades. Küüslauk, marineeritud kurk, veidi suhkrut ja vürtsikas särtsu... loe edasi

See maitsev ja tervislik Vahemere stiilis supp on valmistatud kalkunihakklihast, mida praetakse köögiviljadega ning seejärel valatakse peale puljong ja hakitud tomatid omas mahlas. Lisa supile pruuni riisi ja kapsast. loe edasi

Erinevalt traditsioonilisest Mehhiko tšilli con carnest võtab selle versiooni valmistamine vähem kui tunni, kuid see on sama maitsev. Kõrvitsaseemned, köögiviljad ja vürtsid annavad roale rikkaliku maitse ning tänu väikesele kogusele kakaopulbrit... loe edasi

• Liugurid
• Serveerimiseks

Need Kagu-Aasia köögist inspireeritud valgu- ja köögiviljarohked liugvõileivad sobivad ideaalselt suurele koosviibimisele, näiteks tüdrukuteõhtule, sest eelrooga ei serveerita leival, vaid mahlastel salatilehtedel! Et vältida terve päeva nende valmistamist, loe edasi

Need tervislikud ja kiudainerikkad burgerid serveeritakse suurtel bataadiviiludel, mis asendavad tõhusalt traditsioonilisi saiu ja lisavad magusust. Koos hakklihakotletile lisatud soolase jerk-maitseainega on see... loe edasi

Lisaks kalkunihakklihale sisaldavad need lihapallid ka tervet hunnikut tervislikku lehtkapsast, mis täidab need vitamiinidega ja annab lihapallidele erkrohelise värvuse. Liha sidumiseks kasutatakse leiva asemel purustatud kaerahelbeid ja need... loe edasi

Selle tervisliku ja kiudainerikka roa tipphetkeks on küpsetatud kalkunilihapallid. Neid saab küpsetada ja serveerida eraldi eelroana dipikastmega või segada keedetud täisterapastaga (linguine või spagetid). loe edasi

• Wrapid
• Kaste

Need mahlased Aasiast inspireeritud wrapid on täidetud kalkuniga, hautatud seente ja vesipähklitega. Traditsioonilise wrapi asemel on täidis aga mähitud suurtesse jääsalati lehtedesse – ideaalne neile, kes jälgivad oma toitumist. loe edasi

Muidugi ei mahu õhufritüüri terve kalkun, aga võid küpsetada ainult rinnafilee ja see tuleb mahlane, kuldpruun ja maitsev, nagu tõeline pühademaiustus. Marineerimist pole vaja. Nahk rinnafileedel enne praadimist - loe edasi

Sa ei pea selle täidisega kalkunit ega kana toppima. Küpseta see lihtsalt eraldi pannil ja serveeri linnuga. Nii saad palju suurema lisandi, mida saab kõigile jagada. Selles retseptis kasutatakse tavalise leiva asemel järgmist: loe edasi

• Täidetud paprikad
• Fettuccine kiire raguga

Toekaid ja mahlaseid täidetud paprikaid saab serveerida pearoana, kaks poolt portsjoni kohta. Need näevad muljetavaldavad välja ja on maitsvad. Kasutage erksavärvilisi punaseid ja kollaseid paprikaid, mis on eelnevalt küpsetatud - loe edasi

Enne ahjus küpsetamist leotatakse kalkunikoibu 24 tundi soolvees, mis on valmistatud võrdsetes osades soolast, vahtrasiirupist ja burboonist, millele on lisatud teralist sinepit, musta ja punast pipart, nelki, küüslauku, loorberilehte ja kuivatatud tüümiani. See on - loe edasi

• Täidis
• Lisandid

See täidisega pirukas küpsetatakse malmpannil, mis sobib nii pliidiplaadil kui ka ahjus kasutamiseks. Esmalt küpsetatakse täidis pliidiplaadil pannil, kasutades riivitud kalkunirinda, sibulat, porgandit, sellerit, rohelisi herneid ja vürtse. Valmistamine: loe edasi

Kaunista oma pühadelaud tohutu kuldpruuni kalkuniga, mis lõhnab ürtide, õunte, tsitruseliste ja küüslaugu järele. Kõik need koostisosad pannakse enne küpsetamist linnu sisse, immutades seda oma mahladega. Küpsetamise ajal loe edasi

Tavalise kana asemel rösti pühadelauale kaponit. See lihakas kukk toidab kindlasti suure rahvahulga. Või kasuta väikest kalkunit. Hõõru lind vürtsiseguga ja marineeri külmkapis üleöö. Ja siis... loe edasi

Kui oled otsustanud pühadeks küpsetada terve kalkuni, hakka seda ette valmistama kaks päeva ette või täpsemalt kaks ööd ette. Esimesel õhtul ja järgmisel päeval lase rümbal külmkapis järk-järgult sulada, kui see on külmutatud. Ja eelmisel päeval... loe edasi

Selles retseptis küpsetatakse kalkunikoivad ülejäänud rümbast eraldi, mille tulemuseks on uskumatult mahlane liha maitsva kuldpruuni koorikuga. Enne küpsetamist hõõrutakse kalkunit kuiva marinaadiseguga ja täidetakse sidrunitega. loe edasi

Luksuslik viiekilone kalkun, mis on kaetud kuldpruuni koorikuga, on ideaalne pearoog igaks suureks pühaks. Küpseta seda klassikalisel Ameerika tänupühade viisil ja sa oled vaimustuses selle maitsvast... loe edasi

Indiapärased burgerid valmistatakse kalkunikotletiga ning serveeritakse võis praetud kartulite ja roheliste hernestega. Tomati tikka-maslakaste annab suurepärase idamaise maitse kergelt vürtsika nüansiga: osa kastmest lisatakse - loe edasi

Ameerika Reubeni võileib on ainulaadne kombinatsioon mustast leivast, lihast, hapukapsast ja sulavast Šveitsi juustust. See retsept asendab traditsioonilise soolatud veiseliha õhukeselt viilutatud kalkunirinnaga. Need on kihiti... loe edasi

Maitsev ja tervislik, toekas supp, mis on valmistatud seentest, metsikust riisist ja viilutatud keedetud kalkunist. See on suurepärane lõunasöök pühadejärgsel päeval, kui saate röstitud linnu ülejääke kasutada uue roa loomiseks. Seened on hautatud - loe edasi

• Võileivad
• Kaste

India versioon populaarsest Ameerika võileivast Sloppy Joe, mis koosneb kahe kukli vahele asetatud lihakastmest, mis annab võileivale lohvaka välimuse. See on valmistatud kalkunihakklihast. Hauta seda kastmes koos - loe edasi

Neid mahlaseid ja täidvaid võileibu saab teha ülejäänud pühadekalkunist – ideaalne maiuspala endale ja oma perele järgmisel hommikul pärast suurt pidusööki. Kalkun ja avokaado on õhukeselt viilutatud ning serveeritud krõbedate küpsetatud... loe edasi