Taimetoitlaste retseptid

Ühest sellisest võileivast piisab terve rahvahulga rahuldamiseks ja selle täidis on täis Lähis-Ida mezze maitseid. Kahe ciabatta poole vahele lao kihiti hummust, marineeritud paprikat, röstitud baklažaani ja värsket...

See köögiviljaderikas taimetoitlaste minestrone on valmistatud valgetest cannellini ubadest, mille maitset täiustab pikk hautamine aeglases pliidis ilma eelneva leotamiseta.

Selle retsepti tomati-basiilikukaste leiab ideaalse vaste: bucatini pasta, mis meenutab paksu, kuid õõnsat spagetti. Viilutatud baklažaani ja suvikõrvitsa marineeritakse eelnevalt lühidalt...

Selles retseptis ei ole oad mitte ainult lisand, vaid ka täielik taimetoit, mis on täis laia valikut maitseid ja aroome. Pärast aeglases pliidis keetmist jääb neist palju üle...

Alusta oma hommikut tervisliku, valgu-, kiudaine- ja vitamiinirikka hommikusöögiga, mis annab sulle kauakestva energia. Ideaalne variant on omlett seente, köögiviljade ja juustuga, mida serveeritakse...

Khichdi (või kichari) on India taimetoit, mis on valmistatud basmati riisist ja punastest läätsedest ning mida hautatakse koos erinevate ürtide ja vürtsidega, kuni see saavutab pudrutaolise konsistentsi. Khichdi maitse on eriti intensiivne...

Isegi kõige mitte-taimetoitlasele meeldivad need mustade ubade burgerid. Burgerite kuju ja tekstuuri säilitamiseks jahvatatakse osa ube pastataoliseks konsistentsiks, teised aga...

See köögiviljatäidisega frittata sobib ideaalselt nii hommikusöögiks kui ka õhtusöögiks. See on lihata, kuid kartulite lisamine muudab selle väga täidlaseks ning salsa, jalapeñod ja soolased...

Proovi lihtsat ja tasakaalustatud taimetoiduburgerit, mis on valmistatud taskukohastest koostisosadest. Kotletid on valmistatud õrnadest läätsedest, mis on kiiresti aeglases pliidis küpsetatud, ning küpsetatud bataadist seente ja...

Uskumatult maitsva omatehtud misosupi puljongi saab valmistada minutitega. Kõik tänu aeglasele pliidile! See supiversioon sisaldab õrnu shiitake seeni, siidist tofut, värsket...

See India baklažaaniroog on lihtsustatud versioon maitsvast bhartast (baklažaanipüreest). Selle retseptiga ei pea te kulutama aega baklažaani röstimisele ja koorimisele. Selle asemel...

See vürtsikas India punaste läätsede supp valmib aeglases pliidis kiiresti ja lihtsalt ning maitse on nii rikkalik, et tundub, nagu oleks selle valmistamine võtnud tunde aega. See kõik on tänu vürtsidele ja kuivatatud...

Et praetud baklažaanid oleksid maitsvad, krõbedad ja mitte kibedad, tuleb kõigepealt kogu liigne vesi välja pigistada: puista viilutatud baklažaanidele soola ja lase neil raskuse all seista...

Poest ostetud polenta on uskumatult mitmekülgne, kauakestev, madala kalorsusega ja sageli gluteenivaba toode (kontrollige kindlasti etiketti!). Seda on mugav käepärast hoida,...

See retsept ühendab lasanje klassikalise baklažaani Parma kastmega. Lasanje valmistatakse üksikute rullidena, millele on lisatud praetud baklažaan, kolme tüüpi juustu ja omatehtud tomatikaste. Protsess...

See köögiviljakarri pole lihtsalt taimetoit – see on vegan! Täidetud toekate köögiviljade ja soojade vürtsidega sobib see ideaalselt paastuajaks või millal iganes vajad lihast pausi.

Sa ei pruugi olla mõelnud õhufritüüris frittata tegemisele, aga see on suurepärane idee! Saad imeilusa kuldpruuni kooriku õrna täidisega. Havarti juustul on meeldivalt pehme...

See vormiroog on inspireeritud populaarsest hommikusöögiroast "Eggs Florentine", mis on Benedicti munade variatsioon, kus sinki asendatakse spinatiga. See vormiroog sisaldab ka palju spinatit ja juustu,...

Neeruube alahinnatakse tihti, kuid nad on uskumatult toitvad ja mitmekülgsed. Ära maga maha! Konserveeritud neerube on ideaalne lisa sellele taimetoidukarrile. Selle asemel, et...

See taimetoitlastele mõeldud Bolognese pastaversioon asendab traditsioonilise hakkliha kreemiliste seentega – pruunide kübaratega šampinjonidega, millel on rikkalikum maitse. Kreeka pähklid...

Lisaks maitsvale maitsele on need kergesti valmistatavad kikerhernevahvlid sarnased falafeliga, seega saab neid serveerida nagu falafeli: pitaleivas värskete ja marineeritud köögiviljadega. Sina...

Korea kausikesele dolsot bibimbapile iseloomulik krõbe praetud riis inspireeris seda rooga, kus riisi praetakse elektrilises vahvlirauas krõbedaks ja serveeritakse...

Suitsupaprika, praetud roheline sibul ja marineeritud piquillo paprikad annavad küüslaugusele hummusele terve hulga maitseid. Muuda poest ostetud hummus peeneks eelroaks, mis sobib ideaalselt...

Orzotto on risotto ja Itaalia pasta ristand, kuid palju lihtsam valmistada kui traditsioonilist risottot. Ree Drummondi erksavärviline orzotto on täidetud igasuguste roheliste köögiviljadega, sealhulgas...

„Kui ma meenutan oma lapsepõlve maitsvaid roogasid, tulevad need riisiga täidetud tomatid kohe meelde,“ jagab Giada de Laurentiis. „See on mu ema Veronica firmaroog. See on täis lihtsaid,...

Kui mõtled kana parmesani taimetoidule, aga kaalud baklažaani asemel midagi muud, siis see roog on sinu jaoks. Lillkapsas tuleb sama krõbe, juustune ja...

Selles klassikalise Aasia roa retseptis asendab lillkapsas riisi. Erinevalt traditsioonilisest praetud riisist on selles aga vähem süsivesikuid ja rohkem tervislikke kiudaineid. See versioon...

Erinevalt traditsioonilisest juustusteiki võileivast, mis on täidetud mahlaste veiselihvidega ja niristatud pehme juustukastmega, on see versioon valmistatud seentega, kuid see pole sugugi vähem mahlane ja...

Klassikalise Kreeka salati valmistamine võtab vaid paar minutit, jättes tulemuseks tervisliku ja erksa salati, mis pakatab samavõrd erksatest maitsetest. Alusta kastmest, segades kokku kvaliteetsed...

Need tervislikud valguvahvlid on tänu kodujuustule, valgupulbrile, kaerahelbedele ja kõrvitsapüreele täis valku ja kiudaineid, mis kõik on ideaalselt maitsestatud vürtsidega...

Colby Jacki ja cheddari juustude kombinatsioon muudab kastme väga aromaatseks, viskoosseks ja sametiseks ning väike kogus Dijoni sinepit, paprikat ja tilk kuuma kastet toovad juustu maitse ideaalselt esile.

Makaronide ja juustu valmistamisel meeldib Kathy Lee'le erinevate juustudega katsetada. Tavaliselt kasutab ta seda, mis juustulauale üle jääb. Taleggio on eriti hea, sest see on nii rikkalik ja...

Kolme tüüpi juustu segu annab sellele makaroni-juustukastmele rikkaliku maitse. Kaste on sametine ja kreemjas, sobitudes ideaalselt krõbeda riivsaiakattega.

Strombili ehk pitsarull on maitsev eelroog, mida külalistele dipikastmega serveerida. Ree Drummond kasutas selles retseptis valmis tainast, aga võiksite ka...

Seda kiirelt valmivat pastat juustukastmes tomatitega saab serveerida nii iseseisva taimetoitlasena kui ka liha või kanaliha lisandina. Valmistamiseks vajate pehmet juustu...

Isegi ilma lihata võib burrito olla maitsev, mahlane ja täitev. Selles populaarse Mehhiko wrapi taimetoitlastele mõeldud versioonis täiendavad küpsetatud bataati harmooniliselt mustad oad, queso fresco,...

Selle retsepti puhul lõigatakse lillkapsapea tavaliste õisikute asemel neljaks osaks. Esiteks muudab see taimetoidu serveerimisel muljetavaldavamaks. Teiseks, suured tükid...

Need maitsvad ja kohevad pannkoogid on suurepärane gluteenivaba alternatiiv traditsioonilistele nisujahust pannkookidele. Mandlijahust ja mandlipiimast valmistatud pannkoogid on uskumatult pehmed, kuid samas...

Ärata oma pere pühapäeva hommikul imelise banaaniaroomiga, kui need gluteenivabad pannkoogid praadivad. Banaan mitte ainult ei lisa maitset, vaid asendab ka osa...

See supp – nagu paljud head supid – sai inspiratsiooni külmkapi, sügavkülmiku ja sahvri tühjendamisest, aga ka Mehhiko posole supist, mille koostisosade variatsioonid on enamasti...

Selles lihtsas karris on kõrvitsa ja kookospiima loomulik magusus tasakaalus laimi tsitruselise noodi ja serrano paprikate tulisusega. Avastad, et taimetoitlaste karri pole lihtsalt...

Kuigi see pitsa on tehtud ilma tainata, leiate siiski võiduka brokkoli ja juustu kombinatsiooni, mis on alati muljet avaldanud. Selle retsepti brokkoli on topeltfunktsiooniks:...

Need tervislikud ja maitsvad taimetoitlaste burgerid on suurepärane viis lihata päeva tähistamiseks. Kotletid on valmistatud bataadi, kikerherneste ja hirsi segust, tšillipiprad ja vürtsid aga annavad neile uskumatult erksa maitse.

See tervislik taimetoitlasupp soojendab oma vürtsika maitsega ja hoiab tänu kikerherneste lisamisele pikka aega täiskõhutunde. Need muudavad supi väga toitvaks, valgu- ja kiudainerikkaks, kuigi...

Itaalia pasta alla Norma (pasta baklažaani, tomatite ja juustuga) gluteenivabaks valmistamiseks ära otsi poest gluteenivaba pastat – kasuta hoopis suvikõrvitsat! Koos...

See sujuv ja toitev banaanismuuti ühendab endas kõige tervislikumad koostisosad: puuviljad, kodujuust, mandlipiim, kakaopulber ja linaseemned. See on rahuldust pakkuv ja energiat andev jook, mis kestab kaua...

Kogu perele meeldivad need spinati ja juustuga tortellinid, mis on küpsetatud lehtkapsa pesto ja parmesaniga. Nende valmistamine on kiire ja lihtne. Sa ei pea terve päeva toiduvalmistamisele kulutama ja roog on...

See taimetoitlaste eelroog on valmistatud kartulitest, mida peaaegu kõik söövad, seega on maitsev dipikaste garanteeritud igal ajal. Vahusta küpsetatud kartulid pähklite, oliiviõli ja sidrunimahlaga, kuni...

See retsept muudab külmutatud kartulignokid tavalisest kiirtoidust toitvaks, tervislikuks ja kiudainerikkaks peretoiduks, mis on kiirelt valmistatav ja ideaalne...