Kale retseptid

See lisand on valmistatud rikkalike roheliste segust – mangoldist, lehtkapsast ja spinatist. Rohelisi hautatakse kreemjas ürtidega maitsestatud kastmes, luues õrna, mahlase ja kiudainerikka lisandi, mis sobib ideaalselt iga liharoaga. loe edasi

Toekas lehtkapsas sobib hästi toeka Mehhiko tšilli ja kreemjate valgete ubadega. See retsept kasutab külmutatud lehtkapsast, seega sobib see ideaalselt igal aastaajal. Tšillit hautatakse mahlaste kanakoibadega, mis... loe edasi

Vietnami banh mi võileib on suur piklik kukkel, mis on täidetud Aasiapärase liha ja köögiviljadega. Selles retseptis täiendab mahlast grillitud kanarinda krõbe õuntest ja lehtkapsast koosnev kapsasalat Aasiapärases kastmes ja - loe edasi

• Lehtkapsas
• Veise rinnatükk

Õrn ja mahlane suitsutatud veisebriskett, kaetud paksu musta pipraga koorikuga, sulab sõna otseses mõttes suus ja ei vaja isegi kastet. Selle valmistamine võtab üle 15 tunni, kuid tulemus on tüütut ootamist väärt. Rinnatükk on viilutatud - loe edasi

Hankige hommikune ergutus või suupiste selle erkrohelise smuutiga, mis on täis vitamiine, kasulikke mikrotoitaineid ja kiudaineid. Värskest lehtkapsast ja spinatist valmistatud ürdise maitsega sobib ideaalselt kokku ananassi troopiline magusus. loe edasi

Tugev lehtkapsas sobib ideaalselt hautamiseks, eriti õrnas kreemjas hapukoorekastmes. Vürtsikas vorst lisab veelgi maitset ja aroomi. Kreemist kapsast saab serveerida niisama kui ka liha kõrvale lisandina. loe edasi

Traditsioonilise smuuti asemel tee hommikusöögiks kauss rohelist salatit. Roheline smuuti on ideaalne hommikusöök neile, kes on liikvel, aga samu koostisosi saab rahulikult nautida ka elegantses salatis. See sisaldab veelgi rohkem vitamiine - loe edasi

Kana telliskivi all küpsetamine on Toscana toiduvalmistamistehnika, mis on levinud kaugele väljapoole Itaaliat. Kana alla vajutamine loob kuuma panniga kokkupuutuva suure pinna, mis tähendab, et sa... loe edasi

See lisand pakub tsitruseliste ja vürtside ideaalset tasakaalu. Tavalise lehtkapsa asemel on kõige parem kasutada väikest noort lehtkapsast. See valmib kiiremini, mis aitab säilitada rohkem vitamiine. Lehtkapsas on teadaolevalt rikas K- ja C-vitamiini poolest. loe edasi

Sile, kreemjas ja maalähedase maitsega supp, mis on valmistatud lehtkapsa, beebispinati ja suvikõrvitsa segust ning millele on lisatud hautatud porrulauku, sellerit ja küüslauku. Lehtkapsa asemel võib kasutada mis tahes muud tihedat lehtköögivilja, näiteks mangoldi või lehtkapsast. loe edasi

Traditsioonilise hautatud kapsa asemel valmista lisand praetud tihedast rohelisest. Maitsvama lisandi saamiseks kasuta mitut sorti, näiteks lehtkapsast, mangoldi ja eskariooli. Ära viska ära tugevaid varsi; need on sama toitvad ja... loe edasi

• Maapähklikaste
• Kapsasalat

Proovi seda värsket köögiviljasalatit Aasiapärase maapähklivõikastmega. Tugev lehtkapsas, mahlased redised, kurk, porgand ja paprika sobivad suurepäraselt kokku nii magusa kui ka hapuka maapähklikastmega. Selle salati tipphetk on... loe edasi

• Täidis
• Sealiha
• Grillitud lehtkapsas
• Grillitud virsikud Beerre Blanc viskiga

Mahlakas sealiha sisefilee rulaad seente, maisileiva, küüslaugu ja suitsuvorstiga serveeritakse krõbedal grillitud lehtkapsa peal ning niristatakse magusa ja hapuka beurre blanc'i võikastmega, mis on valmistatud grillitud virsikutest ja viskist. loe edasi

Need toitvad ja tervislikud võileivad, mis on rikkad valgu ja kiudainete poolest, sobivad ideaalselt hommikusöögiks või keskpäevaseks vahepalaks. Röstitud täisteraleivale pannakse juustuviilud, hautatud lehtkapsas, tomatid ja Kanada juustuviilud. loe edasi

See paks ja rikkalik lehtkapsast, india pähklitest ja pecorino juustust valmistatud kaste valmib kõigest 10 minutiga. Lihtsalt sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks. See on suurepärane ja mahedam alternatiiv traditsioonilisele basiilikupestole. loe edasi

See maitsev ja tervislik Aasiast inspireeritud salat on kiudaine- ja valgurikas. See köidab oma rikkalike tekstuuridega, mis sisaldavad mahlast lehtkapsast, redisi, krõmpsuvaid maapähkleid, edamame-ube ja pehmet maapähklivõikastme. Serveeri eelroana või lisandina. loe edasi

Kaki sobib ideaalselt värske lehtkapsa kõrvale. Selles salatis sobib selle õrn magusus suurepäraselt kokku marineeritud šalottsibula hapukuse, roheliste maitsva maitse ja Gorgonzola juustu kreemjusega. Kasutatav Jaapani hurmaasort on loe edasi

Lisa sellele lehtkapsasalatile tekstuuri ja maitset röstitud kreeka pähklite ja murendatud sinihallitusjuustuga ning magushapu vinegrett seob kõik kaunilt kokku. Serveeri seda mõne järgmise roaga: loe edasi

Tihedad lehtkapsa rohelised vajavad paksu kastet, nagu see hapukas ja kreemjas majoneesipõhine kaste. Selle happesus ja sool aitavad lehtkapsast pehmendada, samas kui anšoovised ja röstitud küüslauk sobivad suurepäraselt lehtkapsa kibedusega. loe edasi

Caldo verdi on traditsiooniline Portugali supp, mida sageli valmistatakse pühadeks ja pulmadeks. Selle retsept on peretiti erinev, kuid kuna nimi tõlgitakse portugali keelest kui "roheline supp", on üks selle koostisosadest... loe edasi

„Võid terve kausitäie läbi krõbistada ja mitte karvavõrdki kahetseda!“ ütleb Jeff Mauro oma tervislike lehtkapsa krõpsude kohta. Lehtkapsa lehti küpsetatakse ahjus madalal temperatuuril vähese õliga krõbedaks. loe edasi

Need maitsvad ja tervislikud täisteraviljavõileivad on täis valku ja kiudaineid. Valmistatud kalkunist ja helde portsjoni lehtkapsaga, lisavad veidi krõbedat peekonit ja kerget majoneesi tohutult maitset. Veendumaks, et lehtkapsas on värske... loe edasi

See salat on valmistatud värskest lehtkapsast ning on täis vitamiine ja kiudaineid. Toores lehtkapsast on kergem seedida, kui see on vajalik, siis haki see õhukeselt ja purusta kätega. Sega peale Aasiapärasest seesamiõlist, riisijahust ja ... loe edasi

• Kõrvits
• Kanarinnad
• Lehtkapsas

See vitamiinikauss, millel on nii erksa maitse kui ka värvi, sobib ideaalselt sügiseks ja talveks. Sa ei saa mitte ainult nautida selle valgu-, kiudaine- ja vitamiinirikka roa eeliseid, vaid ka selle tekstuuri. Mõtle vaid: loe edasi

Makaronid juustuga on lihtne omatehtud roog, mida kõik armastavad ning mis sobib ideaalselt nii hommiku- kui ka õhtusöögiks. Makaronid juustuga on samuti väga kaloririkkad ja toitvad, kuid on olemas viis, kuidas neid kergemaks ja tervislikumaks muuta: lisa... loe edasi

Kanarindade küpsetamisel on kõige olulisem neid mitte kuivatada, vaid hoida need mahlased ja pehmed. Selles retseptis kaetakse rinnad enne pannil praadimist mandlipasta, mee ja piima seguga ning seejärel veeretatakse Jaapani panko riivsaias. loe edasi

Hautatud kapsas mustasilm-ubadega on Lõuna-Ameerika köögi klassika. See on lihtne ja tervislik roog, mis on rikas valkude, kiudainete ja erakordse maitse poolest. Arvatakse, et see sümboliseerib ka õitsengut (oad sümboliseerivad münte ja kapsas...). loe edasi

Toskaani lehtkapsas võib salati jaoks tunduda pisut karm, aga kui seda grillida, muutuvad lehed pehmeks ja omandavad meeldiva suitsuse maitse, mis täiendab traditsioonilist Caesari kastet. loe edasi

Vürtsikas lehtsinep ehk salatisinep on kiire, maitsev ja mis kõige tähtsam, tervislik lisand, mis sobib hästi iga liha-, linnuliha- või kalaroaga. Selle õrnad lehed valmivad minutitega ja imavad endasse teiste koostisosade maitsed. loe edasi

Lehtkapsa pesto on mahedama maitsega kui traditsiooniline basiilikupesto. See on tervislik ja kiudainerikas kaste igale pastale. Toores lehtkapsas segatakse lihtsalt kreeka pähklite, parmesani ja kvaliteetse... loe edasi

Tursafilee grillitakse ahjus ning seest tuleb õrn ja mahlane, kaetud krõbeda kuldpruuni koorikuga. Ja kõik see ilma liigse rasvata. Enne praadimist kata kala vürtsika majoneesi-sinepikastmega ning veereta jämedateralise segu sees... loe edasi

Lehtkapsast praetakse pannil koos valgete ubade ja vürtsidega, luues maitsva, toitva ja kiudaine- ning valgurikka lisandi. Kiirema küpsetusaja saamiseks kasutage konserveeritud valgeid ube: loe edasi

Selle lasanje peamised koostisosad on portobello seened, lehtkapsas, ricotta ja madala rasvasisaldusega mozzarella. Need koostisosad muudavad roa tervislikuks ja madala kalorsusega, kuid samas väga mahlaseks ja maitsvaks. See lasanje on... loe edasi

Pärast noorte peedi mahlaste ja erksate pealsete lõikamist ära neid ära viska. Selle asemel valmista maitsev ja tervislik kiudaine- ja mikrotoitaineterikas lisand. Lõika lehed väikesteks tükkideks ja hauta neid paar minutit oliiviõlis koos küüslaugu ja... loe edasi

See Toscana supi retsept on rikkalik, maitsev ja aromaatne, just nagu Itaalia restoranist leiaksite. See on täis Itaalia vorsti, lehtkapsast ja kartuleid, kõik maitsvalt kreemjas puljongis. Ja praetud versioon... loe edasi

Vanaemad teavad, kuidas ülejääkidest midagi uut, erilist ja maitsvat valmistada, näiteks see valgu- ja kiudainerikas leivavorm. See on tehtud leivast, ülejäänud delilihadest, salatilehtedest ja juustust. Kasutage mis tahes koostisosi— loe edasi

See roog meeldib kõigile toekate pastasalatite austajatele. Tavalise pasta asemel lisa salatile tortellini pasta. Tänu täidisele (spinat või juust) on tortellini täidlasemad ja annavad fantastilise maitse. See on veelgi huvitavam küpsetatud... loe edasi

• Salsa Verde
• Assamblee

See Itaalia bruschetta on silmatorkav keskpunkt ja võlub kõiki oma võrdselt erksa maitsega. Röstitud ciabatta viilud on kaetud salsa verde'ga (roheline kaste), mis on valmistatud lehtkapsast, küüslaugust, kapparitest ja sinepist, ning peale puistatud värske juustu tükke. loe edasi

See maitsev ja tervislik Vahemere stiilis supp on valmistatud kalkunihakklihast, mida praetakse köögiviljadega ning seejärel valatakse peale puljong ja hakitud tomatid omas mahlas. Lisa supile pruuni riisi ja kapsast. loe edasi

Lisaks kalkunihakklihale sisaldavad need lihapallid ka tervet hunnikut tervislikku lehtkapsast, mis täidab need vitamiinidega ja annab lihapallidele erkrohelise värvuse. Liha sidumiseks kasutatakse leiva asemel purustatud kaerahelbeid ja need... loe edasi

Lehtkapsas on suurepärane koostisosa suppidele, mis tänu lehtedes sisalduvale suurele kiudainete sisaldusele on uskumatult tervislikud. Vaid poole tunniga saate valmistada paksu, maitsva ja täitev supi, mis on täis... loe edasi

Seda rikkalikku, maitsvat ja toitvat suppi saab valmistada mitte ainult pühadeõhtusöögiks, vaid ka kogu talve jooksul, et nautida selle soojendavat ja suitsust aroomi. Suppi hautatakse suitsutatud köögiviljade praadimisel tekkiva rasva abil. loe edasi

Enne küpsetamist segatakse suuri krevette vürtsika harissapastaga (vali mahedam versioon), et anda neile pikantne maitse, mis täiendab tsitruselise kastmega köögiviljagarneeringut. Punane lehtkapsas on samuti suurepärane lisa salatile. loe edasi

See isuäratav pasta kreemjas Alfredo kastmes on kindel õhtusöögivalik igaks sündmuseks. Kreemjas kastmes on kasutatud rasket koort ja riivitud Parmesani juustu – kombinatsiooni, millele vähesed suudavad vastu panna. Ja tervislikuma pasta saamiseks kombineeri: loe edasi

Sinepilehtedel on iseloomulik, pikantne maitse ja need on ka tervislik kiudaineallikas, mistõttu on need väärtuslik lisand kõigile, kes järgivad tervislikku toitumist. Maitse pehmendamiseks, säilitades samal ajal iseloomuliku iseloomu, on sinepilehed... loe edasi

Juudi pannkooke (latkesid) valmistatakse traditsiooniliselt riivitud kartulist ja sibulast, millele on maitse andmiseks lisatud muid köögivilju. Näiteks see latkese versioon on valmistatud võrdsetes osades kartulite ja bataatide segust ning pannkookide veelgi tervislikumaks muutmiseks loe edasi

See Caesari salat ei sisalda kana ega krevette ning on valmistatud liharoogade lisandiks. See on rikas roheliste ubade ja lehtkapsa vitamiinide ja kiudainete poolest ning on maitsestatud maitsva Caesari kastmega, et see püsiks täiskõhutundena... loe edasi

Mahlakas ja vitamiinirikas värskete köögiviljade ja roheliste salat on ideaalne lisand liha kõrvale rikkalikul pühadelaual. See sisaldab tervislikku lehtkapsast, värskelt riivitud muskaatkõrvitsat ning mahlaseid, vitamiini- ja mineraalirikkaid köögivilju. loe edasi

Ideaalne roog nii pühadelauale kui ka pühapäevasele pereõhtusöögile. Karpe aurutatakse väheses koguses vürtsikas puljongis, mis on valmistatud veest, kuivast valgest veinist ja karbimahlast (võib asendada köögiviljapuljongiga). Serveerige koos - loe edasi

Keedetud palk serveeritakse lihakastmega, mis ühendab harmooniliselt köögiviljad ja koorikloomad. Lihapõhjaks on jahvatatud toores Itaalia vorst (vali vürtsikas või magus, vastavalt oma maitsele). See hautatakse kuivas valges veinis. loe edasi