Türgi, lehtkapsa ja pipra majoneesi võileivad
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 470, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 39 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 5 G., kolesterool 70 mg naatrium 934 mg suhkur 5 G.
Kalorid 470, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 39 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 5 G., kolesterool 70 mg naatrium 934 mg suhkur 5 G.
Need maitsvad ja tervislikud täisteraviljavõileivad on rikkad valgu ja kiudainete poolest. Valmistatud kalkunist ja helde portsjoni lehtkapsaga, lisavad veidi praetud peekonit ja kerget majoneesi. Et värske lehtkapsas püsiks pehme, maitsesta seda korralikult soolaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tl ekstra neitsioliiviõli
- 4 peekoniriba
- 450 g naturaalseid kalkunikotlette
- 0,5 tl paprikat
- 1/4 tl kuivatatud tüümiani
- 1/3 tassi kerget majoneesi
- 2 supilusikatäit hakitud konserveeritud kuuma paprikat
- 3 tassi peeneks hakitud lehtkapsast (umbes 90 g)
- 8 õhukest viilu täisteraleiba, röstitud
- Ahjust võetud kartulikrõpsud serveerimiseks valmis
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: peekon, kalkun, paprika, tüümian, majonees, peperoncini pipar, lehtkapsas, täisteraleib, krõpsud
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel 1 teelusikatäis oliiviõli. Prae peekonit aeg-ajalt keerates 12–15 minutit, kuni see on krõbe. Tõsta peekon paberrätikutele ja vala pannilt rasv ära.
- Puista kalkunikotlettidele mõlemalt poolt paprikat, tüümiani ning ohtralt näpuotsatäit soola ja musta pipart. Suurenda panni all kuumust keskmise-kõrge peale. Lisa kotletid ja küpseta neid üks kord keerates, kuni need on läbi küpsenud, 6–8 minutit. Tõsta lõikelauale; vala pannil olev rasv ära.
- Sega väikeses kausis majonees ja hakitud paprika. Maitsesta soola ja pipraga ning pane kõrvale. Pane kapsas keskmise suurusega kaussi; lisa näpuotsatäis soola ja ülejäänud 1 teelusikatäis oliiviõli ning masseeri kätega umbes 1 minut, kuni see on erkroheline ja pehmenenud.
- Pintselda leib pannilt võetud rasvainega, seejärel määri peale majoneesi ja pipart. Laota kapsas neljale leivaviilule. Lõika kalkun piisavalt suurteks tükkideks, et need leivale mahuksid, ja laota need kapsa peale. Murra peekon pooleks ja lisa kalkunile. Kata ülejäänud leivaviiludega. Serveeri friikartulitega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
