Retseptid valmistoitude kalorsusega

Aja kokkuhoiuks valmistab Sandra Lee selle lisandi konserveeritud bataatidest. Seda on lihtne valmistada aeglases pliidis või multikeetjas: laadi lihtsalt bataadid potti, puista peale vürtse ja võid need mõneks ajaks unustada...

Tyler Florence hautab mustsilm-ube kuivatatud punaste tšillipipradega pehmeks, vürtsikaks ja soojendavaks. Osa ubadest püreestatakse ja kõik on kaetud...

Selle lisandi valmistamine võtab vaid 15 minutit aktiivset ettevalmistust ja seejärel podiseb lehtkapsas vaikselt pliidil tund aega, samal ajal kui sina teisi roogasid valmistad. Toitsva kapsa...

Selle Aafrika roa peamine koostisosa on maniokk. See toodi Lõuna-Ameerikast Lääne-Aafrika riikidesse mitu sajandit tagasi ja sellest sai kohaliku toidusedeli oluline osa. Maniokk...

Kalad on magusad praetud riisisõõrikud, mis on maitsestatud ingveri, kaneeli ja muskaatpähkliga. Krõbedad väljast ja pehmed seest, sobivad need ideaalselt talvepühadeks, sealhulgas...

"Mulle väga meeldib see lähenemine hautatud roheliste valmistamisele, sest see on meeskonnatöö ja vastutus, millele annavad ellu lisakäed, mida on vaja koorimiseks ja hakkimiseks..."

Oma bataadipüree rikkalikkuse ja intensiivsuse maksimeerimiseks kasutab Alex Guarnaschelli küpsetatud bataate. Pärast küpsetamist on viljaliha lusika või vispliga lihtne purustada. Alex patsutab kartulipüree kuivaks...

Akara on joruba ja igbo keeles praetud ubafritterite kohta käiv sõna. See on populaarne tänavasuupiste kogu Lääne-Aafrikas ja sellel on oluline koht kreooli köögis kogu Uues Maailmas.

Sa poleks ilmselt osanud arvata nende küpsiste salajast koostisosa, kui seda poleks retsepti pealkirjas kirjas. Kohupiim on nende šokolaadiküpsiste peamine koostisosa, mis...

Kui gluteenivaba küpsetamine on teie jaoks uus, on see retsept ideaalne algus. Küpsised valmistatakse täpselt samamoodi nagu klassikaline versioon, ainult et gluteenivaba jahuga. Erilisi tehnikaid pole vaja...

"Minu jaoks peaks ideaalsel šokolaadiküpsisel olema pehme, kleepuv keskosa ja kergelt krõbedad servad. Nendel küpsistel on sõna otseses mõttes kleepuv keskosa: iga küpsise keskel..."

Selle retsepti klassikalise šokolaadiküpsise maitset täiustavad kaks imelist koostisosa: halvaa ja meresoola. Sega halvaad tainasse, kuni see marmorjastub, ja...

„Need oliiviõliküpsised on minu versioon armastatud šokolaadiküpsisest,“ jagab Caroline Gehlen. „Või asemel kasutan ma kvaliteetset...

See retsept on Mehhiko sopapillade lihtsustatud versioon: taigna asemel praeme õlis nisutortilla tükke. Puistame neile suhkrut, niristame peale kiirelt valmistatud omatehtud šokolaadikastet ja...

Need mahlased kana enchiladad, mis on küpsetatud mole kastmes, on suurepärane viis nautida mole coloraditot, traditsioonilist kastet Mehhiko Oaxaca osariigist. Mole coloradito valmistamisel kasutatakse seda paksendajana...

Sopa de lima (laimisupp) on Mehhiko Yucatáni osariigist pärit traditsiooniline roog. Seda iseloomustab kohaliku laimi peen, magus, bergamotilaadne maitse. Sellele laimile on maitselt kõige lähedasem Meyeri sidrun.

Elegantne magustoit, mis meeldib kõigile külalistele, serveeritakse veiniklaasides sametist karamellželeed, mis on kaunistatud värskete vaarikatega. Mehhiko cajeta annab sellele iseloomuliku...

Paljud inimesed arvavad, et Caesari salat on Itaalia roog, aga tegelikult leiutati see Caesari restoranis Tijuanas Mehhikos. See retsept sisaldab maisi, mis on valmistatud Caesari stiilis.

"Chilorio on sealihahautis, mis on pärit Sinaloa osariigist Mehhiko Vaikse ookeani rannikul. Esimene asi, mis seda rooga eristab, on selle erkpunane värvus. Mäletan, kui ma esimest korda chilorio't proovisin..."

Hellita oma lähedasi nende lõbusate purgikookidega. Neid on lõbus süüa ja erinevalt traditsioonilisest koogist sobivad need ideaalselt igapäevaseks magustoiduks. Kook küpsetatakse otse...

Need pärmitaignas kergitatud pannkoogid on kohevamad ja suuremad kui tavalised pannil praetud pannkoogid. Molly Yeh oli vaimustuses, kui ta Brooklyni restoranis rohelisi pannkooke tellis...

See retsept sobib nii jamssi kui ka bataadiga. Pikuti pooleks lõigatud mugulad niristatakse või ja pruuni suhkru seguga ning puistatakse peale röstitud vürtse, sealhulgas apteegitilli,...

Yaksik, tuntud ka kui yakbap, on magus, kergelt soolane Korea magustoit, mis on valmistatud kleepuvast riisist, meest ning erinevatest pähklitest ja kuivatatud puuviljadest. See retsept sisaldab koostisosi, mida leidub kõige sagedamini...

„Ma tõesti armastan yakitorit,“ tunnistab Justin Warner. „Meil naisega on isegi väikesed anumad, kuhu paneme „hukkamõistetud“ vardad, et saaksime lugeda, kes kõige rohkem sõi. Mis minu arvates...“

Marcus Samuelsson maitsestab kanatükke omaenda maitseainete seguga, mis sisaldab berberit, suitsupaprikat, sellerisoola, köömneid, küüslaugupulbrit ja jahvatatud valget pipart. Osa segust...

Molly Yeh teeb nende võileibade kartulikrõpsud ise nullist. Tulemuseks on kohevad ja mõnusalt pehmed kuklid, mis sobivad ideaalselt külmutamiseks või kiireks hommikuseks nautimiseks tükeldamiseks.

„Eelistan kana enne praadimist soolvees leotada, sest see aitab tal mahlakust säilitada,“ ütleb Cardea Brown. Kui teil on kiire, piisab kana tund aega toatemperatuuril leotamisest...

Enne praadimist marineerib Molly Yeh kana petipiimas soola, musta pipra, suhkru, Cayenne'i pipra, küüslaugu ja tüümianiga. "Mida see marinaad teeb? See tõmbab kanast niiskuse välja ja..."

See kaste meeldib sulle kindlasti: see on valmistatud värsketest või külmutatud tomatitest, seega pole vaja koorida ega tükeldada! Lisa lihtsalt terved tomatid kastrulisse koos vähese sibulaga,...

See klassikaline pruun kaste on üks viiest Prantsuse köögi põhikastmest ning seda kasutatakse alusena paljudele teistele liha- või linnulihakastmetele, sealhulgas bordelaise, robert, chasseur,...

Kui otsid suurepärast saksapärast õllesuupistet, siis see retsept on just sulle! See paks ja sametine juustukaste on valmistatud õllest, küüslaugust ja sinepist ning sobib ideaalselt dipikastmeks...

Jason Sieversi retseptis ei pea kana tundidepikkust marineerimist tegema, vaid iga tükk kastetakse kiiresti jahu sisse, seejärel kastetakse petipiima sisse ja seejärel uuesti jahu sisse. "Veenduge...

Mis võiks olla maitsvam kui kuum võileib hommikusel matkal?! Ja pole vahet, mis täidisega on: kõik võileivad on õues head. Seega võite eilse ülejäägid julgelt ära kasutada...

"Olenemata sellest, kas võõrustate vegankülalisi või püüate piimatoodete tarbimist vähendada, garanteerin, et see makaronide ja juustuga versioon meeldib kõigile. Toitumispärm lisab juustuse maitse...

Kui otsite itaaliapärast lisandit või eelrooga, mida saab nautida suur seltskond erinevate eelistustega, siis need vegan artišokkidega arancini’d on ideaalsed! Arancini’d pärinevad...

Uskumatu, et kreemjat Alfredo kastet saab valmistada ka piimavabalt! India pähklid on segatud röstitud aromaatsete vürtside, toidupärmi ja mandlipiimaga ning...

See Tex-Mex stiilis roog on järjekordne taimetoitlaste "kuldne kesktee", mis meeldib nii taimetoitlastele kui ka lihasõpradele. Kolme tüüpi konservube – mustad, punased...

Klassikalise tšilli con carne maitsev taimetoitlastele sobiv versioon. Köögiviljade, ubade ja vürtside rohkus muudab selle soojendavaks ja täitavaks ning et isegi lihasõbrad seda tšillit igavaks ei peaks, proovige...

Mahlased sea- ja vasikalihapallid sametises veinikastmes seentega serveeritakse keedetud munanuudlitega. Valmistamisel kasutatakse nii šampinjone kui ka kuivatatud puravikke. Maitse on...

Vaatamata uhkele nimele on see väga lihtne roog elegantseks pühadeõhtusöögiks. Õhukesed vasikakarbonaadid praetakse kiiresti pannil (paar minutit) ja need...

Vasikaliha kammkarbid Marsala kastmes seentega on traditsiooniline Itaalia roog, mida on lihtne kodus valmistada. See on ajaproovile vastu pidanud lemmikroog ja populaarne peaaegu igas Itaalia restoranis.

Suussulava juustu ja Itaalia hõrgutistega nagu coppoccola, soppresatta ja prosciutto täidetud õrnad vasikarullid praetakse pannil ja viimistletakse...

Tervislik omatehtud limonaad on suurepärane mitte ainult suvel, vaid ka talvel, eriti kui soovite külalistele pakkuda ainulaadset jooki. Valmistage see kaneelimaitseline limonaad talvepühadeks...

Erinevalt traditsioonilisest minestronesupitest on see talvine versioon paksem, rikkalikum ja soojendav. See sisaldab talviseid köögivilju, sealhulgas kõrvitsat, rohkelt ube ja väikest pastat. Pärast seda, kui supp on seisnud,...

See köögiviljalasanje on täis suve erksat küllust. Suvikõrvits, baklažaan, tomatid ja ohtralt mozzarellat muudavad selle suviselt kergeks, kuid samas täitavaks ja toitvaks. Lasanjeplaatide asemel on see...

Kanakoivad praetakse krõbedaks, seejärel asetatakse pannile hautatud seente, fenkoli, sibula, tüümiani ja rosmariiniga täidetud voodile, valatakse peale valge vein ja saadetakse...

Rõõmusta oma sõpru pühapäevasel brunšil nende dekadentlike veinisiirupis röstsaiadega. Need röstsaiad on valmistatud magusast halah-leivast õrnas munakastmes, kaetud sulava brie juustuga ja serveeritud klaasi veiniga...

Pirnid on ideaalne koostisosa sügiseste või talviste puuviljamagustoitude jaoks. Erksama maitse saamiseks vali mitu sorti, mis erinevad magususe ja tekstuuri poolest. Nirista peale viilutatud...

Sellele klassikalisele õllepurgis kana retseptile on antud peenem maitseelamus, kasutades ülimat suvist jooki: purgis vahuveiniroosat veini. Tulemuseks on mahlane ja maitsev lind...

See magus, troopilise maitsega kokteil on valmistatud viinast, kookospiimast ja mandlipiimast ning sobib ideaalselt pühadeõhtusöögi lõpetamiseks. Salvesta see retsept hilisemaks...