Grilli- ja BBQ-retseptid

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Gürosid redise tzatziki kastmega - detailne retsept Kreeka kiirtoidu valmistamiseks....

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kui oled võileibadest ja muudest sarnastest asjadest tüdinud, proovi näksida köögivilju ja kana, mis on korralikult pitaleiva taskusse pistetud...

Kui otsid toekat einet, valmista suurepärane suitsune liha ja munad. Serveeri õlle, õunasiidri ja melassiga tehtud kastmega.

See rikkalik eelroog sisaldab rosmariini ja küüslauguga grillitud õrna veiseliha, rukolalehti ja magusaid kirsstomatiid. Põhjaks on focaccia vürtsika majoneesiga ja...

Serveeri kalatakosid samade lisanditega nagu lihatakosid: hapukoor, hakitud kapsas ja salsa...

See lihtne kinoa ja greibi lisand, mis sobib hästi grillitud lõhe kõrvale, on ingveriga rikastatud ning tasakaalustab magusaid ja soolaseid maitseid sooja mee ja...

Bobby Flay serveerib neid väikeseid burgereid eelroana, lisades neile vürtsika tšillipipraga majoneesi, adobokastme ja värskendava laimimahla.

Hautatud kreeminised seened, peekon, riivsai ja küüslauk teevad selle sealiha sisefilee rulaadi jaoks lihtsa täidise.

Selle retsepti valmistamiseks hõõru sisefileed Cajuni vürtsiseguga, seejärel täida see juustuseguga, päikesekuivatatud tomatite ja spinatiga ning küpseta, seejärel lisamaitse saamiseks...

Selle maitsva salsaretsepti valmistamiseks grilli värsket maisi ja tomateid, kuni need on pehmed ja läbi küpsenud, seejärel lisa sibul, nirista peale punase veini äädikat ja puista peale värsket basiilikut.

Paula Deen suitsutab seda maitsvat rinnatükki aeglaselt lahtisel tulel, kuni see on pehme ja mahlane ning suitsuse maitsega, kaetud pruuni suhkru ja cayenne'i pipra magusa ja vürtsika seguga.

Patrick ja Gina Neely topivad sealiha sisefilee maisileiva-peekoni seguga, kinnitades augud hambatikkidega, et need grillimise ajal laiali ei läheks...

Patrick ja Gina Neely valmistavad selle roa jaoks lihtsa glasuuri, kasutades mett, pruuni suhkrut, tšillihelbeid ja veidi särtsu andmiseks cayenne'i pipart.

Selle täisväärtusliku eine saab valmistada kõigest 25 minutiga. Selle Food Networki retsepti järgi pintseldatakse hiidlest paprikaga, praetakse kiiresti ja serveeritakse õrnade porgandite ja sibulatega ning erksa maitsega kartulipüreega...

Enne ribide grillimist maitsva poest ostetud grillikastme ja melassi glasuuriga hautab Sandra Lee neid eelnevalt köögiviljapuljongi ja õunakastme segus. See tagab liha mahlasuse ja...

Patrick ja Gina Neely ütlevad: „Suits ja kaudne kuumus aitavad teil küpsetada maitsvalt pehmeid ribisid, samas kui koola lisab ootamatut magusust.“ Selle retsepti saladus on...

Need küpsetamata sealiharibid, mis on kaetud julgete vürtside, näiteks cayenne'i pipra, pune, köömnete ja paprika seguga, küpsetatakse lihtsalt ahjus...

Enne kui Alton Brown oma beebiribid grillib ja Worcestershire'i kastme ning ketšupiglasuuriga serveerib, marineerib ta neid üleöö apelsinimahla ja margarita segus.

Grilli suvikõrvitsaribasid paar minutit, kuni need on painduvad, seejärel keera need rulli ja täida kitsejuustu, sidruni ja peterselliga. See minieelroog on kindlasti...

Bobby Flay ei valmista lihtsalt tüüpilist rohelist suvikõrvitsa salatit; ta teeb sellest köögiviljast retsepti keskse koha, grillides seda kergelt ja marineerides seejärel sinepi-sidruni vinegretis. Portsjonid...

Bobby Flay pesto on aromaatse koriandri ja peterselli segu. Kasuta omatehtud pitsataigent, määri sellele pestokastet, kata kreemja mozzarella juustuga ja lisa õrn...

Valmista petersellist, küüslaugust ja äädikast lihtne kaste, mis ei vaja isegi keetmist, ning kasuta seda Giada De Laurentiisi roa jaoks kahel viisil: marinaadina...

Anne Burrell katab küüslauguga hõõrutud leivaviilu lõhnava "salsaga" (loomulikult tema enda tõlgendus), mis on valmistatud krõbedast peekonist, grillitud maisist ja Fresno tšillipipradest. Tulemus? Väike...

Selle pühapäevase lõunasöögi saladus peitub magushapus omatehtud Aasiapärane grillikaste, mis on valmistatud viiest vürtsist, küüslaugust, hoisinikastmest ja meest ning lisatakse keetmise lõpus.

Selles lihtsas retseptis kasutab Guy Fieri mango, tšillipipra ja koriandri segu kolm korda: marineerib selles kanatükke, glasuurib (kastab liha küpsetamise ajal sellega) ja kasutab seda...

Sa võid arvata, et Alton Browni tšillipulbriga kana on uskumatult vürtsikas. Ära lase end petta. Kana kaetakse meemarinaadiga ja seejärel puistatakse peale...

Nende ürtidega maitsestatud kalavarraste valmistamiseks eelistab Melissa De Arabian tugeva lihaga valget kala, näiteks turska, kiltturska või lesta, vaheldumisi suvikõrvitsa ja...

Selle retsepti ilu seisneb selles, et saate seda valmistada nii mitmel moel, vastavalt oma maitsele. Küpsetage steiki sinepimarinaadis, kana tsitrusemarinaadis või krevette küüslaugumarinaadis, lisades...

Õllepurgi kohal kana küpsetades on oluline purk vedelikuga täita ainult pooleldi, et grillil keedes õlu üle ei loksuks ega kõrbeks.

Koolast ja ketšupist valmistatud grillikaste, mis on korraga vürtsikas, magus ja soolane, kaetakse Worcestershire'i kastmega ja serveeritakse krõbedalt küpsetatud kanaga.

Bobby Flay hõõrub oma kana oma lemmikvürtsidega, seejärel asetab selle õllepurki ja suitsutab mesquite-puulaastudega, et anda sellele maitsev ja ainulaadne maitse.

Maitsvalt pruunistunud kana saladus peitub kuivhõõrumisvahendis, mida Patrick Neely linnule kasutab. See on segu suitsupaprikast, Cayenne'i piprast, kuivatatud ürtidest ja köömnetest.

Madalal temperatuuril ja aeglaselt küpsetamise teel grillimise tehnikat kasutades on neil kergelt söestunud maisitõlvikutel piisavalt aega pehmeks muutuda ilma kõrbemata.

Guy Fieri ei kuluta selle salati valmistamisele palju aega: ta lisab hautatud paprikat, herneid ja värskeid tomateid ning see on serveerimiseks valmis, nii soojalt kui ka külmalt.

Bobby Flay valmistab maisitõlvikuid Mehhiko tänavatoidu parimate traditsioonide kohaselt. Ta grillib neid suitsuse maitse saamiseks, niristab aromaatse võiga ja puistab peale...

Grillitud kooritud ja küpsetatud Bobby Flay krevetid on valmis vaid 15 minutiga ning serveeritakse magusa ja soolase sojakastme, ingveri, mee, laimimahla ja küüslaugu seguga.

Bobby Flay "transformeeritud" cordon bleu, mis põhineb õrnal grillitud kanal ning on kaetud kreemja juustu, prosciutto ja vürtsika rukolaga, on traditsioonilise roa järjekordne keerdkäik...

Melissa De Arabian grillib lihtsaid kanarindu küüslauguvõiga ja serveerib neid magusa tomati-sibula-tüümiani dipikastmega.

Säästa köögis aega, kasutades selle lihtsa pitsa jaoks valmis tainast magusate sibulate ja marineeritud krevettidega. Lisa viimasel minutil hooajalisi kirsstomateid ja maitsvat fetajuustu...

Bobby Flay lisab oma õrnadele praetud krevettidele topeltdoosi maitset, marineerides neid esmalt küüslaugu ja apteegitilli seemnete segus ning seejärel segades neid enne serveerimist sidrunimaitselise kastmega.

Anna oma vorstile Scott Conanti retsepti abil keerukas nüanss, lisades klassikalisele hot dogile gorgonzola juustu, marineeritud tomateid ja fritüüritud salatit.

Nende maitsvate hot dogide valmistamiseks kasutab Justin Warner kammkarpide ja lõhe- või tursafilee segu. Vorstide valmistamine pole keeruline. Mähi hakkliha lihtsalt toidukilesse...

Retsepti autori Sunny Andersoni sõnul oli tema elu meeldejäävaim hetk see, kui ta proovis Saksamaal hot doge, kus praadimiseks kasutatakse spetsiaalseid vorste ja...

Koge New Yorgi hõngu nende maitsvate Bobby Flay hot dogidega, mille peal on karamelliseeritud sibul, peekon, mais ja juust.