Avaleht » Maailma köögid » Lehekülg 165
 

Retseptid maailma köökidest


Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Bataadi ja pastinaagi tarte tatinVaatamisi: 8 353

Traditsiooniline Tarte Tatin on magus, tagurpidi keeratud pirukas, mis on valmistatud puuviljadest, võist ja suhkrust. Meie soolane versioon on veidi ebatavaline, aga see on kindlasti jõuluõhtusöögi hitt...

Kartulid, kollased kartulid, pastinaak, sibul, küüslauk, mozzarella juust, lehttainas, veiniäädikas, salvei, pune...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 287
Kategooriad: Grill, Kala, .
Autor: - kuulus kokk
Grillitud lõhe steikidVaatamisi: 9667

Üksikasjalik grillitud kala retsept fotodega...

lõhe, helvestatud meresool, koriander, apteegitilli seemned, köömned...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Liha, Kastmed, Kastmed, .
Autor: - kokk
Karrikastmes hautatud lihapallidVaatamisi: 14 126
Retsepti sisu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Hakkliha, serrano pipar, šalottsibul, ingverijuur, küüslauk, kookospiim, tomatid, laimimahl, sinepiseemned, koriander, köömned, jahvatatud cayenne'i pipar, naan-leib, spagetid, riis, koriander, kookosõli...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 16 lihapalli
Kategooriad: Eelroad, Kanepid, Võileivad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kana maksa eelroogVaatamisi: 11 858

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kanamaks, kanapasteet, punane vein, munad, seapekk, jahvatatud Cayenne'i pipar, sibul, tüümian, petersell...
Aeg: 25 minutit
Kategooriad: Pearoad, Kala, Grill, Kala, Kastmed, Maitseained, .
Autor: - kokk
Lõhe tsitruselise salsa verdegaVaatamisi: 19 712
Retsepti sisu:

Klassikalisele grillitud lõhele annab maitseelamuse Giada keetmata apelsinisalsa verde. Puuvilja magususe tasakaalustamiseks on ta...

Lõhe, salsakaste, apelsinid, agaavinektar, sidrunikoor, kapparid, tšillihelbed, roheline sibul, piparmünt, petersell...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 497
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
KneidlachVaatamisi: 17 655

Üksikasjalik retsept fotodega.

hapnemata tainas, jahu, matsa, valged pipraterad, jahvatatud ingver, munad...
Aeg: 2 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 pelmeeni
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - kokk
Hämmastav veinis hautatud rinnatükkVaatamisi: 8 312

Üksikasjalik retsept fotodega.

Veiseliha, punane vein, tomatid, porgandid, seller, sibul, küüslauk, loorberileht, tüümian, rosmariin, petersell...
Aeg: 3 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Magustoidud, Puuviljad, .
Õunarõngad taignasVaatamisi: 5792

Hanuka (või "valgusfestivali") ajal fritüürimise traditsioon on kulinaarne vaste menoraa süütamisele – lambile, millest on saanud eristuv atribuut...

õunad, hele õlu, tuhksuhkur, jahu...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 16 rõngast
Kategooriad: Pearoad, Liha, Kastmed, Kastmed, .
Veinis hautatud veiseribidVaatamisi: 12 256

Üksikasjalik retsept fotodega.

Veiseliha, punane vein, porgand, seller, tomatipasta, must pipar, valged pipraterad, matsa, šalottsibul, küüslauk, loorberileht, tüümian, petersell...
Aeg: 3 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Grill, Liha, Kiirtoit, Hamburgerid, .
Autor:
Suurepärased hamburgerikotletidVaatamisi: 17 669

Kotletid: Selle Food Networki retsepti pealkiri ütleb kõik: "Suurepärased hamburgerikotletid". Hoidke seda ajaproovile vastu pidanud retsepti käepärast nendeks kordadeks, kui te...

Hakkliha, cheddari juust, seesamiseemnetega kuklid, Bostoni lehtsalat, friikartulid, tomatid...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Grill, Liha, Kiirtoit, Tortillad, .
Autor: - kokk
Carne asada tacod värske salsagaVaatamisi: 15 620

Jah, tänavatacode maitset on võimalik taastada. "Carne Asada" on tortillasse mähitud praadiribad. Järgige lihtsalt Tyleri lihtsat retsepti, mis lisab mahlasust...

Veiseliha, majoneesikaste, apelsinimahl, laimimahl, juust, pico de gallo kaste, jalapeño pipar, serrano pipar, punane sibul, küüslauk, tomatid, Rooma salat, jääsalat, tortilla, koriander...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 4 tacot
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Kanarinnad noorte herneste ja magushapu kastmegaVaatamisi: 8 632

Restoranist tellitud magushapu kana on tõenäoliselt liiga rasvane ja soolane, aga see Food Networki ajakirjast pärit omatehtud versioon on küll lahja, aga uskumatult täitev. Nutikas lähenemine...

Kanarinnad, paprikad, suhkruherned, pruun riis, roheline sibul, küüslauk, riisiäädikas, sojakaste, apelsinimahl, maapähklivõi, ingverijuur, tärklis, maapähklid...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor: - kokk
Kolme juustuga lasanjeVaatamisi: 7 185

Kui arvad, et ainult itaaliapärane silt nurgal lubab sulle sama juustust lasanjet, mida leiaksid oma vanaema omatehtud retseptist, siis ootab sind ees üllatus. Täpselt nagu Tyleri retseptis...

Lasanjepasta, hakkliha, mozzarella juust, ricotta juust, punane vein, parmesani juust, tomatid, sibul, küüslauk, porgand, seller, munad, koor, pune, kaneel, basiilik, petersell...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Kiirtoit, Pitsa, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Nelja juustuga pitsa värske salsa ja salamigaVaatamisi: 12 042

Detailne pitsaretsept koos fotodega...

jahu, pärmitainas, mozzarella juust, fontina juust, kitsejuust, pecorino romano juust, salami, pepperoni vorst, tomatikaste, salsakaste, pestokaste, kirsstomatid, palsamiäädikas, sibul, küüslauk, pune, basiilik...
Aeg: 2 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 2 pitsat
Kategooriad: Eelroad, Suupisted, .
Vürtsikad kõrvitsaseemnedVaatamisi: 6850

Nii nagu segad tšilli jaoks tšillipulbrit laimimahlaga, valmista sama ka selle lihtsa eelroa jaoks. Kaks ürti, petersell ja tüümian, lisavad seemnetele värske maitse ning sool võimendab soolast maitset.

kõrvitsaseemned, laimimahl, tüümian, tšillipipar, petersell...
Aeg: 25 minutit
Kategooriad: Kiirtoit, Tortillad, .
Autor:
KõrvitsaburritoVaatamisi: 5443

Üksikasjalik retsept fotodega.

Tortilla, mustad oad, muskaatkõrvits, cheddari juust, pruun riis, terav kaste, sibul, tomatipasta, tšillipipar, köömned, salsa, guacamole, hapukoor...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 6 burritot Kalorisisaldus: 433
Sõõriku paniniVaatamisi: 5468

Kathy Lee panini on omamoodi magustoiduvõileib: ta lõikab õunasiidri sõõriku, mis toimib leivana, pooleks ja paneb peale kreemja ricotta juustu, tartleti...

ricotta juust, kukkel, mesi, kaneel, õunad, karamell...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 panini
Kategooriad: Kastmed, Terav, Kiirtoidu jaoks, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kuum salsa (tomatikaste)Vaatamisi: 27 880

Ree Drummondi sõnul on see salsa sarnane kiirtoidurestoranis pakutavale, kuigi seda on lihtne kodus valmistada. Ta kasutab segu konserveeritud...

Salsakaste, tomatid, jalapeño pipar, laimimahl, köömned, sibul, küüslauk, koriander...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Köögiviljad, .
HummusVaatamisi: 9054

Katie Lee klassikalise hummuse retsepti ilu seisneb selles, et see on valmistatud konserveeritud kikerhernestest, mis välistab kuivade kikerherneste aeganõudva leotamise ja keetmise. Jälgi näpunäiteid...

kikerherned, pitaleivakrõpsud, porgandid, seller, paprika, seesamiseemned, küüslauk, sidrunimahl, köömned, paprika...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor: - kulinaarne kirjanik
Tomatikaste "Marinara"Vaatamisi: 11 310

See paks marinara kaste Inalt värske küüslaugu ja punase veini sortsuga on mõeldud õhtuteks, mil vajad kõige kiiremat pastarooga (vt retsepti).

Tomatikaste, marinara kaste, ploomtomatid, punane vein, sibul, küüslauk, petersell...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - restorani kaasomanikud
BBQ-kasteVaatamisi: 15 425

Valmis grillikastme parim omadus on ehk selle konsistents: sile ja mõõdukalt vedel, kuid siiski üsna paks ja raske. Neely grillikastme retsept võtab kõiki neid tegureid arvesse ja...

Worcestershire'i kaste, õunasiidriäädikas, sidrunimahl, pruun suhkur, grillikaste, sibulapulber, sinepiseemned, ketšup...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Autor:
Küpsetatud munad salsa verde'gaVaatamisi: 6868
Retsepti sisu:

Selles Food Networki ajakirjas ilmunud küpsetatud munade ja salsa verde retseptis on munad kesksel kohal. See retsept on üks lemmikuid ja saate mune sel viisil valmistada vaid 25 minutiga. Proovige järele...

Munad, salsa, juust, tomatillod, jalapeño paprikad, sibul, küüslauk, koriander...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2 Kalorisisaldus: 190
Autor: - kuulus kokk
Šveitsi juustu ja peekoni kasteVaatamisi: 7 104

Muidugi, juustu- ja sibulakastmest piisab, aga see Rachael Ray peolemmik viib selle täiesti uuele tasemele. Ta ühendab krõbeda hakitud peekoni...

Toorjuust, Šveitsi juust, peekon, roheline sibul, porgand, täisteraleib, rukkileib, majonees, Dijoni sinep, mädarõigas, mandlid...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Bruschetta magusa paprika ja gorgonzolagaVaatamisi: 8 869

Ina Garten annab traditsioonilisele tomati-basiiliku bruschettale uue kujutluse ja valmistab selle pipraga. Vürtsikad kapparid aitavad tasakaalustada paprika ja suhkru magusust. Enne serveerimist paneb Ina peale...

baguette, gorgonzola juust, paprika, basiilik, kapparid...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 18 tk.
Kategooriad: Supid, Kreemsupid, .
Autor: - restoraniärimees
Kõrvitsasupp koore ja juustugaVaatamisi: 6789

Guy Fieri valmistab suure, rikkaliku ja kreemja supi erksate ürdimaitsete, mõne tilga Worcestershire'i kastme ja näpuotsatäie cayenne'i pipraga, et lisada veidi...

Tammetõru kõrvits, parmesani juust, šalottsibul, küüslauk, jahvatatud cayenne'i pipar, valged pipraterad, salvei, estragon, Worcestershire'i kaste, koor...
Aeg: 2 tundi 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Supid, Paksud, hautatud road, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Siidine hautisVaatamisi: 5 349

„Minu pereretsept hautise jaoks on väga paks ja kreemjas,“ ütleb Trisha Yearwood. See sisaldab kolme tüüpi hakkliha, kartuleid ja maisi kreemjas kastmes, mis kõik on segatud...

Hakkliha, hakkliha, hakkliha, punased kartulid, tomatid, ketšup, Worcestershire'i kaste, jahvatatud Cayenne'i pipar, sibul, mais...
Aeg: 3 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 16
Kategooriad: Pagariäri, Küpsis, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Juustukoogid hapupiimagaVaatamisi: 11 419

Üksikasjalik retsept fotodega.

Cheddari juust, jahu, muretainas, piim, hapupiim, helvestatud meresool, munad...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 8 skooni
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Täiuslik röstitud kalkun tüümianigaVaatamisi: 15 035

Pole ime, et kõigile meeldivad ajaproovile vastu pidanud retseptid ja Ina Garteni kalkun pole erand. Ta topib linnu värske tüümiani ja sidrunipoolikutega, et liha oleks peene maitsega kaetud.

kalkun, sibul, küüslauk, sidrunimahl, tüümian...
Aeg: 3 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
Autor: - kuulus kokk
Parker House'i kuklidVaatamisi: 11 851

Bobby Flay võiste ja õhuliste kuklite valmistamise juures on ehk kõige raskem oodata, kuni tainas kahekordselt kerkib, täites teie köögi pärmise taigna aroomiga.

jahu, pärmitainas, piim, munad...
Aeg: 2 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 kuklit
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kohevad küpsisedVaatamisi: 14 153

Ree Drummondi küpsised on krõbedad ja rikkalikud kreemja maitsega, mida me muretaigna juures armastame, tänu ülimaitsvale lühenemise ja või kombinatsioonile.

muretainas, jahu, hapupiim, piimapulber, viinakivikoor, seapekk...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 skooni

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud