Retseptid maailma köökidest

Risotto aeglases pliidis valmistatakse peaaegu samamoodi nagu pliidil, ainus erinevus on see, et puljongit ei pea portsjonite kaupa segama. Esmalt hauta köögiviljad ja vürtsid...

Charquican on Tšiili hautis, mis on populaarne Lõuna-Ameerika Andide maades. Selle nimi tuleneb sõnast "charqui", mis tähendab suitsutatud liha ja on üks peamisi...

Chapaleles on traditsioonilised kartulipudrud Chiloe saarelt, mis asub Tšiili lõunaosas. Kohalike väitel hakati just seal kodustatud kartuleid kasvatama, seega...

Stirato on piklik Itaalia leib, millel on suured ja maitsvad augud sisus ning tihe ja krõbe koorik. See on tekstuurilt väga sarnane ciabatta või prantsuse baguette'iga ning selle küpsetamine...

Nende imeliste koogikeste aluseks on valmis valge biskviittaigen, mis muutub maagiliselt, kui taignale lisada mascarpone juustu. Selle abil saavad koogikestest...

Need praktiliselt dieedisõbralikud minikoogikesed on sama maitsvad kui kuulus kook, kuid sisaldavad vähem rasva ja süsivesikuid. Need ei sisalda üldse võid ja sisaldavad ainult kääritatud piimatooteid...

Küpseta lihtsat Mehhiko stiilis hommikusöögi vormirooga, mis on valmistatud munadest, krõbedatest maisitortilladest, juustust ja mahedalt maitsestatud konserveeritud tšillipipradest. Kuna osa mune on asendatud munavalgetega,...

Üks lihtsamaid suvesalateid, mis on valmistatud tomatitest, kuivanud leivast, oliiviõlist, basiilikust ja vinegretist. Toscana panzanella on värskendav ja...

Imeline ürtide, näiteks küüslaugu, tüümiani ja rosmariini kombinatsioon koos parmesani juustuga annab sellele lisandile taevaliku maitse. Viilutatud suvikõrvits ja keedetud noored kartulid...

See eelroog on väga täidlane, maitsev, suvise ja pilkupüüdva välimusega ning sobib igale pühale või peole. Ja seda on uskumatult lihtne valmistada. Poolita magusad paprikad ja suvikõrvitsad kaabitud...

Saate oma toidukorra süsivesikute ja kalorite hulka märkimisväärselt vähendada, asendades osa pastast õhukeste ja kitsaste suvikõrvitsaribadega. See muudab roa tervislikumaks, kuid samal ajal ei pea te...

Need juustuga täidetud ümbrikud meenutavad ilma jahu või tainata valmistatud ravioole. Nende hõlpsaks kokkupanekuks lõigake suvikõrvits väga õhukesteks ribadeks. Mandoliin aitab teil seda teha...

Demi-glace on rikkalik ja tume kaste, mis on traditsiooniline Prantsuse köögis. See on valmistatud espagnole'i ​​kastmest – tavalisest prantsuse kastmest – ja maitsestatud veise- või kanapuljongist. Kogu...

Valmista Taco Bell ja omatehtud kaste tomatipõhisest kastmest, millele on lisatud mitmesuguseid vürtse, andes teie tacodele tõelise kiirtoidu maitse. Kõik...

Mõnikord, kui valmistate eksootilist rooga, puuduvad just need maitseained, mis annavad roale ainulaadse maitse, ja neid segusid on üsna raske leida. Üks selline näide on maitseained...

Kuigi Kentucky Hot Brown on kuum võileib, valmistatakse seda sageli väikestes eraldi pannides või pannidel, mis on juustu ja juustu tohutu koguse tõttu väga mugav...

Sellest kuumast võileivast on saanud Louisville'i (Kentucky) signatuurroog, kus see esmakordselt 1920. aastatel Browni hotellis valmistati. Selle algsete koostisosade hulka kuuluvad kalkun,...

See imeline eksootiline veise- ja köögiviljasupp on täis Aasia köögi maitseid. Köögiviljad – bataat, redis (koos tervislike rohelistega) ja sibul – hautatakse puljongis magusa ja vürtsika teriyaki kastmega.

Injera (või injera) on Etioopia juuretiseleib, mida serveeritakse hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks leiva asemel. Aafrikas kasutatakse seda ka söögiriistana, taldrikuna või lusikana...

Traditsiooniliselt küpsetatakse Ameerika ahvileiba arvukatest pärmitaina pallidest. Aga asja teeb lihtsamaks, kui kasutada helvesteliste kuklite jaoks poest ostetud tainast. Need on juba...

Selle täisteraleiva pita tainas sõtkutakse peaaegu täpselt nagu nisuleiba, aga neid lamedaid leibasid on väga mugav küpsetada ka siis, kui sul pole spetsiaalset leivavormi. Need rullitakse lahti...

Maitsvad pehmed kringlid on saksa küpsetis, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Need on valmistatud pehmest ja elastsest pärmitainast, mida saab kergesti pikkadeks köiteks tõmmata ja vormida...

Valmista Mehhiko takosid, mis on täis õrna grillitud liha ja krõbeda, mahlase coleslaw'i maitseid. Sea sisefilee viilutatakse ja marineeritakse paar minutit...

See roog on valmistatud lihtsatest ja taskukohastest koostisosadest: riis, kana ja rohelised oad magusate paprikatega, aga aromaatne ras el hanout maitseaine, palju värskeid ürte ja röstitud männipähklid...

Toitlane ja maitsev roog lõunamaise maitsega, kiudaine- ja valgurikas. Maisipudrud hautatakse piimas ja serveeritakse eraldi hautatud köögiviljadega. Sega krõbe peekon vürtsidega,...

Oad on köögiviljaburgeris ideaalne liha asendaja. Need on ka valgurikkad, neist saab vormida kotlette ja need lisavad burgerile imelise maitse, eriti koos ...

Mahlakas ja õrn medium-rare ribasteik sobib ideaalselt grillitud roheliste ubade ja kirsstomatitega. Köögiviljade valmimine võtab veidi kauem aega, seega on need esimesed...

See paks ja toekas supp on suurepärane viis eelmisest õhtust jäänud kana ja keedetud riisi ärakasutamiseks. Kuna peamised koostisosad on juba ette valmistatud, kulub selleks vaid...

Kuna sellel pitsal on rikkalik ja maitsev kate, saate selle valmistamist veidi lihtsamaks muuta, kasutades põhjana eelküpsetatud naan-leiba. Kuumutage see ette ja...

Rukolapesto on väärt alternatiiv basiilikule. Kaste lisab pikantset maitset, mida täiendavad ideaalselt sidrunimahl ja küüslauk. Püreesta rukola blenderis vürtsidega, lisades oliiviõli...

Hasselback on köögiviljade viilutamise meetod nagu akordionil. Seda meetodit kasutatakse kõige sagedamini kartulite lõikamiseks, kuid küpsetatud Hasselbacki redis on sama huvitav. Allolev retsept sisaldab üksikasjalikke juhiseid...

Valge Itaalia pitsa valmistatakse ilma tomatikastmeta, kuid see on sama maitsev, omades tänu erinevate juustude kombinatsioonile oma ainulaadset maitseprofiili. Sellepärast...

Erksad, helerohelised köögiviljad nagu spargel ja rohelised herned koos aromaatse fenkoliga annavad sellele risottole kevadise välimuse ja värskuse. Kuid tõeliselt kevadise maitse saladus peitub köögiviljades...

Itaalia linguine-pastat valmistatakse enamasti mereandidega ja see sobib eriti hästi pontsakate ja kindlate krevettidega. Kombineeri keedetud pasta hautatud šalottsibulate ja...

Need pannkoogid valmistatakse väikeste suupaladena, mis annab neile esinduslikuma, korralikuma ja muljetavaldavama välimuse. Sega pannkoogitainas piima ning nisu- ja tatrajahu seguga....

Krõbedad Itaalia crostini võileivad on ideaalne eelroog kodupidudeks. Need on lemmikud, ühendades endas erksad maitsed, kontrastsed tekstuurid ja silmapaistva esitluse. Valmista crostini...

Tuiles'id on õhukesed ja krõbedad mandliküpsised, mis on populaarsed Prantsusmaal. Tainas on tehtud mandlijahust, võist, suhkrust, munast ja söögisoodast. Ahjus küpsised levivad laiali ja muutuvad väga...

Erinevalt traditsioonilistest inglise küpsistest on need kuklid pigem pehmete küpsiste moodi, kuid valmistatud samadest koostisosadest: jahu, hapupiim, munad, küpsetuspulber ja või. Tainas...

Kuigi rabarberit peetakse köögiviljaks, kasutatakse seda läänes laialdaselt magusates küpsetistes ja moosides. Selle hapukus annab pirukatele iseloomuliku maitse ja aroomi. Ja Ameerikas on see kõige...

Tortellini on väikesed Itaalia pelmeenid, mida tavaliselt serveeritakse pastana. Aga neist saab valmistada ka maitsvat kerget suppi. Keeda juustuga täidetud tortellini kanapuljongis ja serveeri...

Selle võileivaga ei jää sa kindlasti näljaseks. See sobib ideaalselt hommiku- või lõunasöögiks. Kõik koostisosad sobivad ideaalselt maitse ja tekstuuri poolest, rääkimata sellest, et need on väga...

Need parmesaniga kaetud kanaribad pakuvad minimaalse vaevaga ideaalset maitset. Kanarinnad tambitakse haamriga, seejärel veeretatakse jahus ja lõpuks kastetakse munapesuse...

Avalda oma külalistele muljet toeka, maitsva ja krõbeda pirukaga, mis on täidetud soolase juustutäidise ja värske spargliga. Kasuta valmis lehttainast ülima maitseelamuse saamiseks...

Laim ja kookoshelbed muudavad teie kreveti- ja riisiroa tõeliselt troopiliseks maiuspalaks. Kõik koostisosad on kergesti kättesaadavad, kuid maitse on tõeliselt eksootiline. Keeda riisi kookoshelvestes...

See Itaalia pasta ühendab kolme värvi koostisosi: punased päikesekuivatatud tomatid ja radicchio, valge penne pasta, kanarind ja parmesan ning rohelised nagu rukola, basiilik ja...

Kuskus on ideaalne tervislik lisand kiireteks roogadeks. See valmib kiiresti, aurutades kuumas vees vaid 5 minutit, ja imab kergesti teiste koostisosade maitsed. Seega sega sisse...

Etioopia berberimaitseaine lisab lihtsale praetud merluusile imelise Aafrika maitse. Hõõru kala maitseainega, lisa veidi suitsupaprikat intensiivsema lõkkemaitse saamiseks ja pruunista...

Erinevalt traditsioonilisest hakklihakotletist vormitakse need üksikud hakklihakotletid ovaalseteks kotlettideks, kuid need kaetakse ketšupiga ja küpsetatakse ahjus. See meetod on mugav, kui vajate...

See hummuse wrap praetud suvikõrvitsa, värskete köögiviljade ja ürtidega on tervislik alternatiiv traditsioonilistele deli lihavõileibadele. Hummus ja männipähklid muudavad selle täidlaseks, samas kui praetud suvikõrvits...

Inglise küpsised on ühed lihtsamad omatehtud küpsetised. Tainas segatakse kiiresti, küpsised küpsevad kiiresti ja tulevad maitsvad. Nende eripäraks on helbeline tekstuur. Mis...