Kastme retseptid

Magus röstitud küüslauk, mustad ja rohelised oliivid ning aromaatne rosmariin annavad sellele aiolile rikkaliku maitseelamuse, mida täiustab sorts anšoovisepastat. Vahusta kõik koostisosad kokku...

"Proovige Vahemere ja Lähis-Ida lemmikut: tahini, küüslaugu ja sidruni kombinatsiooni fantastilises meega magustatud salatikastmes. Seda saab serveerida ka...

See on peakokk Jeff Rossmani guacamole. Tema restoran Terra asub California südames, kus kasvatatakse parimaid avokaadosid. Guacamole on kõige parem valmistada võimalikult vahetult enne serveerimist.

USAs on erinevad osariigid tuntud oma grillitraditsioonide poolest, mida eristavad suuresti kasutatavad kastmed. See hapukas, sinepiga maitsestatud Lõuna-Carolina stiilis grillikaste sobib ideaalselt...

Valmista suures vormiroas maitsvaid takosid. See on mugav, kui sul pole aega iga portsjonit eraldi kokku panna. Lihtsalt prae pannil lihatäidist mustade ubade ja köögiviljadega ning puista peale...

Iga pesto põhikoostisosad on ürdid, pähklid, juust ja õli. Proovige traditsioonilisest basiilikust ja männipähklitest loobuda ning proovida Šveitsi mangoldi, mandlite ja Pecorino juustu kombinatsiooni...

Magus ja hapukas grillikaste annab kanale rikkaliku maitse ja isuäratava välimuse. See omakorda ammutab magusust meest ja aprikoosimoosist – ideaalne kombinatsioon vürtsika ja soolase roa jaoks.

Kui sul pole spetsiaalset suitsuahju, sobib iga õuegrill – gaasi- või söegrill. Ühtlase suitsutamise tagamiseks libista kalkun liblikakujuliselt lahti, eemaldades selgroo, ja hõõru seda seguga...

Giada De Laurentiisi maitsvate lühikeste ribide salajane koostisosa on palsamiäädikas. Ta lisab seda nii marinaadile kui ka oma signatuursele grillikastmele koos mee, ketšupi ja kuuma kastmega. Kastme maitse...

See maitsev grillikaste on valmistatud sulatatud peekonirasvast; praetud peekonit saab küpsetamise ajal süüa. Pruun suhkur, tomatipasta, õunasiidriäädikas ja aromaatsete nüansside kimp...

Melass annab sellele vürtsikale grillikastmele imeliselt magusa maitse, mida tasakaalustab ideaalselt õunasiidriäädika hapukus. Kaste valmib kiiresti ja sobib ideaalselt searibide, kana, sealiha...

Marineeri krevette selles vürtsikas meekastmes ja grilli või prae pannil, olenevalt oma eelistusest. Kuna marinaad on suhkrurikas, sobib see ainult valguallikatele, mis...

See maitsev sibularelish on valmistatud tšillipipra, pruuni suhkru ja juureõllega, mille tulemuseks on paks ja maitsekas kaste meeldivalt magusa maitsega. Ideaalne...

See magus tomatimoos sobib ideaalselt juustulauale, kui soovite külalistele ainulaadse maiusega muljet avaldada, aga see on maitsev ka röstsaia või kreekeritega. Ploomtomatid on hautatud...

Enne grillimist marineeritakse kanakintsud õunasiidriäädika, küüslaugu ja tüümianiga, aga tõeliselt maitsvaks teeb need magushapu kaste, mida neile praadimise ajal peale tilgutatakse. Et...

Kui otsid kodus peent restoranistiilis õhtusööki, kaalu surfist ja merest valmistatud roogasid. See punase liha ja mereandide kombinatsioon näeb alati luksuslik välja ja...

Hummust on kodus lihtne valmistada ja see eelroog on külaliste seas alati hitt, eriti kui otsustate neid uue maitsega üllatada. See hummus sisaldab küpsetatud bataati, mis lisab...

Kui te ei kujuta ette hommikusööki ilma võiga määritud võileivata, proovige traditsioonidest loobuda ja valmistada maitsvat võid oma röstsaia ja saiakeste jaoks. Sega lihtsalt pehmendatud või...

Järgmisel piknikul või õues grillipeol üllatage oma külalisi nende ainulaadsete mere- ja lihakastmega kebabidega. Õrnad steigid ja hiidkrevetid grillitakse...

Klassikalised Rootsi lihapallid on valmistatud hakkliha (tavaline veise- ja sealiha) segust, maitsestatud muskaatpähkli, musta pipra ja pimentidega. Prae neid pannil pliidil krõbedaks...

Krõbedate friikartulite kõrvale pakutakse kuhja hautatud veiseliha ja praetud peekonit grillikastmes ning kõrvale kapsasalatit sinepikastmega. Veise ribisid saab eelnevalt hautada...

Loo peen restoranistiilis mereandide ja liharoog. Pannil praetud steik ja õrn kartulikoorikus valge kala serveeritakse kuninglike šampinjonide ja maisi peal rikkaliku...

Kui otsid eelroogadele uut dipikastet, siis see majoneesil ja Kreeka jogurtil põhinev kaste karripulbri ja meega on ideaalne. Kui oled kõik koostisosad kokku seganud, lase kastmel veidi seista...

Selleks, et sealiharibid oleksid ideaalselt mahlased ja kauni pruuni koorikuga, küpseta neid ahjus vähese õunamahlaga peaaegu valmis ja seejärel pintselda kastmeglasuuriga...

Maitsvate Rootsi lihapallide kodus valmistamisel võite minna suurelt ja teha need suurelt. Mitme liha ja riivitud sibula kombinatsioon muudab lihapallid mahlaseks, pehmeks ja väga...

Järgmiseks grillipeoks valmista see Hawaii ananassiga grillikaste. Su külalistele meeldib uus maitse kindlasti. See on täpselt parajalt vürtsikas, kergelt hapukas ja täis magusaid, puuviljaseid noote...

See dipikaste on valmistatud vürtsika Aasiapärase sriracha kastmega. Lisa veidi mett, apelsinimahla ja pruuni suhkrut, alanda kastet ja maitse muutub erksaks, rikkalikuks ja...

Kui praed õhtusöögiks veiselihasteiki, siis ära panni pese: järelejäänud rasvast ja külge jäänud tükkidest saab valmistada lihale maitsvat – ja mis kõige tähtsam, kiiret – jõhvikakastet. Lisa lihtsalt...

Prae veisesteiki kaunilt pruuniks ja lõpeta seejärel rikkaliku kreemja kastmega, mis on täis vürtsikaid maitseid. Steik tuleb mahlane ja sul on väiksem tõenäosus...

Kui soovid grillitud maisi tõeliselt nautida, on kõige parem seda küpsetada õues grillil, et lisada vürtsidele meeldiv suitsune maitse. Tehke igale maisitõlvikule lehtede abil mugavad käepidemed...

Kasutage poest ostetud rantšokastet, et luua uus kaste, mis sobib ideaalselt pitsaga. Tugev kaste lisab pikantset maitset, basiilik aga aromaatset aroomi. Lisaks pitsale saate...

See vürtsikas tomatikaste sobib suurepäraselt eelroaks köögiviljade või saiapulkadega, pastakastmeks ja sobib ideaalselt kebabide juurde, kui soovid vaheldust traditsioonilisele ketšupile.

Traditsiooniline chimichurri kaste valmistatakse ainult peterselliga, aga veiselihaga särab see eriti hästi, kui lisada veidi värsket rosmariini. Oma retsepti jaoks hakkis Sunny Anderson kõik...

See kana saab oma imelise maitse omatehtud magusa ja kuuma pipra kastmest, mida serveerimisel saab kasutada nii marinaadina, glasuurina kui ka dipikastmena. Grilli marineeritud kana...

Värskendav, kuid samas maitsev suvine eelroog. Pane külmutatud köögiviljad ja rohelised herned blenderisse (ära sulata!) ning püreesta toorjuustu ja röstitud küüslauguga ühtlaseks massiks.

Neid steike saab grillida nii õues grillil kui ka grillpannil ning imelise suitsuse maitse annab aromaatne või, mis on segatud paprika ja rosmariiniga. Aseta tükk võid...

Juureõlle magus maitse teeb sellest ideaalse koostisosa tiibade jaoks. Väikese vürtsi, ketšupi ja tšillipipraga hautades saab sellest maitsev...

Need soolased tiivad kleepuvas omatehtud grillikastmes sobivad ideaalselt õllega. Kaste on valmistatud sinepist, õllest, vürtsidest, tšillikastmest ja suhkruroomi siirupist ning on täis mitmesuguseid maitseid...

Eelroaks serveeritakse friikartuleid suurel vaagnal, mille peal on aromaatne grillkana kaste, sulav juust, krõbedad peekonitükid ja roheline sibul. Võta välja viil, mis on täis kõike seda...

Krevettide grillimine on uskumatult lihtne. Olenemata sellest, kas kasutate õues grilli või grillpanni, võtab see vaid minuteid. Ja lihtne...

Lisa värskele salsale troopilist maitset, asendades tomatid küpsete mangoviiludega. Magusate puuviljade, vürtsika tšillipipra ja aromaatse koriandri kombinatsioon on lihtsalt võrratu! Maitsesta salsa baaskastmega...

See majoneesipõhine mee ja teralise sinepiga dipikaste sobib ideaalselt kringlite kõrvale. See on maitsev nii jahutatult kui ka toatemperatuuril ning sobib suurepäraselt õllesnäkiks.

Valmista saksapärane õhtusöök. Krõbedas riivsaias paneeritud vasikalihast jahišnitsel serveeritakse rikkalikus seenekastmes praetud spaetzle-pelmeenidega. Sunny Anderson lisab spaetzle-taignale...

Selleks, et terve kalkun grillil ühtlaselt küpseks ja nahk krõbe oleks, on kõige parem lind liblikas küpsetada. Eelnevalt leotage teda soolases soolvees ürtide ja sidruniga ning seejärel liha...

See suurele seltskonnale mõeldud eelroog valmistatakse sarnaselt Mehhiko nachodega, aga krõpsude asemel kasutatakse friikartuleid. Aseta küpsenud friikartulid ahjuplaadile, kata tšilli con carne kastmega,...

Karpide kaste on traditsiooniline Uus-Inglismaa suupiste, mis on populaarne kogu Ameerika Ühendriikide Atlandi ookeani rannikul. Igal Uus-Inglismaa elanikul, kes selle kastmega tuttav on, on ilmselt oma...

Selle prantsusepärase retsepti jaoks kasutab Bobby Flay ainult kanarinda ja -koibu. Et need kiiremini valmiksid ja serveerimisel elegantsed välja näeksid, paljastab ta kergelt mõlema koiva konte ja...

Krabipulgad sobivad suurepäraselt enamaks kui lihtsalt populaarseks salatiks. Neid saab kasutada paljude teiste ootamatute eelroogade valmistamiseks, näiteks selle retsepti järgi. Proovige kuuma, kreemjat krabidipiketti ja krõbedat...

Proovi kahe klassikalise õllesnäki lihtsustatud versiooni. Need erksad ja krõbedad õhu käes praetud lilla kartuli-, bataadi- ja peedikrõpsud sobivad ideaalselt maitsvate...