Sibularelish vorstidele

Hääled: 1

Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 316, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 57 G., kiudaine 1 G., kolesterool 0 mg naatrium 106 mg suhkur 53 G.

See vürtsikas sibularelish on valmistatud tšillipipra, pruuni suhkru ja juureõllega, mille tulemuseks on paks ja maitsekas kaste meeldivalt magusa maitsega. Sobib suurepäraselt hot dogidega või lihtsalt grillvorstide ja õllega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 keskmist sibulat
1/4 tassi taimeõli
1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
1 spl purustatud punase pipra helbeid
3 värsket küüslauguküünt, hakitud
1 tass helepruuni suhkrut
1,4 liitrit juureõlut
Praetud vorstid
Kuum sinep serveerimiseks
Majonees

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: magus sibul, köögiviljasalat, juureõlu, punase pipra helbed, pruun suhkur

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Koori sibul, lõika pooleks ja viiluta 2 cm paksusteks poolrõngasteks. Pane sibul ja taimeõli suurde kastrulisse ning prae keskmisel-madalal kuumusel pehmeks. Lisa must pipar, tšillihelbed, küüslauk ja fariinsuhkur ning sega läbi.
Lisa pool juureõllest ja hauta tasasel tulel, kuni kaste hakkab paksemaks minema. Lisa ülejäänud juureõlu ja jätka hautamist, kuni vedelik on peaaegu täielikult aurustunud.