Teraviljadest ja kaunviljadest valmistatud roogade retseptid

Maitsev ja terviklik Tai köögist inspireeritud eine: aromaatne laimiriis serveeritakse mahlase lõhefileega kleepuvas sojaglasuuris ja krõbedate aurutatud brokoliga. Värske koriander annab viimase lihvi.

Kleepuv (tuntud ka kui magus) riis on populaarne teravili suures osas Aasiast. Seda kasutatakse nii magusates kui ka soolastes roogades, sealhulgas Jaapani mochis, Korea riisikookides ja Hiina pudrus.

Proovi seda magusat Aasiast inspireeritud riisiputru kookospiima, vürtside ja mahlase mangoga, mis sobib nii hommikusöögiks kui ka magustoiduks. Datlid lisavad pudrule karamelliseeritud nooti,...

„See retsept sai inspiratsiooni roogast nimega Orange Chicken, mida meie pere tellib sageli meie lemmikrestoranis Tulsas,“ jagab Ree Drummond. „...

Vahemere köök on lihtne, kerge ja värske, nagu suvi. Proovige neid krevette kuskussiga ja sellest saab pere lemmik.

Tostadad on krõbedad, fritüüritud tortillad, mida serveeritakse erinevate lisanditega. Neid saab osta valmiskujul, aga kõige parem on neid teha maisitortilladest. Tortillade küpsetamine...

Selle retsepti jaoks, erinevalt enamikust teraviljasalatitest, vajate vaid natuke speltanisu – täpselt nii palju, et see oleks veidi täidlasem, ilma et see süsivesikutega üle koormaks ja säilitaks köögivilja...

Selle roa nimi tõlgitakse hispaania keelest kui "õlu", mis tähendab, et menüüs on mahlane veiseliha Mehhiko õllemarinaadis. Marineeri liha maitsvas õlle-, pipra-... segus.

Seepia tint on looduslik toiduvärv, mis annab teie kalmaaririsottole rikkaliku musta värvi ja täiustab mereandide maitset. Proovige seda retsepti, kui soovite nautida...

Valmista maitsev ja maitsev Hispaania paella kalmaari, chorizo, oliivide, kirsstomatite ja salajase koostisosaga – seepia tindiga, mis värvib riisi ebatavaliselt mustaks...

Selle salati jaoks sobivad kõik keedetud teraviljad, näiteks kinoa, pärl oder või bulgur. Täida see erksate kevadvärvidega, lisades erinevat värvi kirsstomateid, rohelisi...

See läätsefrittata sobib ideaalselt toekaks ja tervislikuks hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Läätsed lisavad meeldiva pähklise maitse, mis sobib suurepäraselt kartulite ja fetaga. Et...

Speltanisu hautatud naerite, sibula ja õunaga on imeline ja maitseküllane sügisroog. Valmistamisel kasutatakse nii naereid endid kui ka nende värskeid pealseid. Koos õuna ja sibulaga annab see maitse...

Mustad oad, mis on keedetud roheliste tšillipiprade ja jahvatatud chipotle paprikatega, loovad kergelt vürtsika ja soojendava roa, millel on meeldiv suitsune maitse. Pika keetmisaja vältimiseks kasutage konserveeritud ube. Koos...

Feijoada on traditsiooniline Brasiilia roog, mis on valmistatud ubadest ja paljudest rasvastest lihatükkidest. See versioon vähendab oluliselt rasva ja kaloreid...

Tang tsai jook on riisipudru (congee) variant, mille nimi tähendab tõlkes "paadipuder", mis viitab selle kalapüügipäritolule. Congee'd (või kantoni keeles jook) peetakse...

Bao zaifan on maitsev savipotis valmistatud riisiroog, mis on populaarne paljudes Hiina paikades, eriti Hongkongis. Selle eripäraks on poti põhjas olev krõbeda riisi kiht (fan jiao),...

Mustad oad saavad meeldiva troopilise maitse kookosvee, kookosõli ja laimimahla lisamisega. Kata keedetud oad rohelise sibulaga, et saada maitsev lisand praetud roogadega...

Ina Garten teeb oma tabbouleh-salatit kuskussi või bulguri asemel speltaga ning lisab fetatükke, mis sobivad suurepäraselt köögiviljade ja värskete ürtidega. Salat on toekas, mahlane ja väga...

Muutke populaarsed burrito koostisosad toekaks kausitäieks, asendades riisi kinoaga – tervisliku ja toitva Lõuna-Ameerika teraviljaga, mis on rikas valkude ja B-vitamiinide poolest. Lisage röstitud köögivilju,...

See hõlpsasti valmistatav roog on täis Itaalia köögi hõrgutisi ja aroome. Kanakotletid veeretatakse jahus ja praetakse kuldpruuniks. Seejärel lisatakse...

See uskumatult maitsev, kiire ja lihtne Aasiast inspireeritud õhtusöök valmib kõigest 20 minutiga! Ja seda hoolimata asjaolust, et retseptis kasutatakse üsna sitket veise sisefilee steiki. Pehme liha saladus...

Kui sul pole orecchiette pastat, sobib iga muu sarnase suurusega pasta ning see sobib suurepäraselt kikerherneste ja kirsstomatitega selle maitsva ja toitaineterikas roa loomiseks.

Kaks salajast koostisosa selles vorstihautises täidavad topeltkohustust: konserveeritud, tulel röstitud tomatid annavad maitsele kergelt suitsuse noodi, samas kui näpuotsatäis Parmesani juustu lisab maitset ja...

Valmista see maitsev roog põdra sisefilee ja uskumatu seenekastmega, mis sulab suus! Enne grillimist marineeritakse sisefilee õlles, vürtsides ja rosmariinis ning liha...

Valged oad on aeglaselt keedetud rikkalikus, magusas ja vürtsikas tomatikastmes ning need on sama maitsvad ja aromaatsed kui ahjus küpsetatud. Erinevalt traditsioonilisest retseptist ei pea te...

Vietnami diasporaa jaoks peetakse kleepuvaid riisikooke uue aasta põhiliseks maiuspalaks. Lõuna-Vietnami elanikud kutsuvad neid bánh têtiks ja vormivad need silindrikujuliseks. Põhjas valmistatakse neid...

Nagu nimigi ütleb, kasutab see Mehhiko roog õrnu, keedetud ube, mida praetakse pannil vürtsidega, purustades neid osaliselt, et luua paks, kreemjas ja maitsev roog.

See õhtusöök on tõeline leid neile, kellele meeldib kõike ühes potis ja ilma vaevata valmistada. Maisijahuga grillkana on Ameerika lõunaosariikide traditsiooniline roog. Aeglases pliidis saab seda...

Seda Hiina restoranidest pärit populaarset kaasaosturooga saab kodus hõlpsalt valmistada ja see võtab vähem aega, kui kulub selle kojutoomiseks. Lihtsalt sega kõik koostisosad...

Homaaririsotto kõlab nagu uhke restoraniroog, aga tegelikult on seda kodus lihtne valmistada. Kirsstomatid on ideaalne viis risottole värske maitse lisamiseks: hapukus...

See roog vajab ainult ühte küpsetusplaati, mis teeb selle ideaalseks kiireteks tööpäevadeks. Selle valmistamine võtab vaid 40 minutit ja nõuab minimaalset nõudepesu. Küüslauk,...

Ina Garteni speltanisusalat on uskumatult lihtne valmistada, kuid samas nii maitsev ja tervislik, et tahad seda ikka ja jälle nautida. See on valmistatud tomatitest, värsketest ürtidest, sealhulgas piparmündist ja rukolast, ning...

See roog on saanud oma nime itaaliakeelsest sõnast farro, mis tähendab speltani, ja seda valmistatakse sarnaselt risottoga. Speltanisust praetakse kergelt õlis ja seejärel hautatakse järk-järgult mereandide puljongis koos...

Selles retseptis röstitakse speltat ahjus, kuni see omandab pähklise maitse, seejärel keedetakse pehmeks ja segatakse röstitud spargli ja kirsstomatitega, maitsestades sidruniga...

See roog, mis on valmistamiselt sarnane makaronide ja juustuga, kasutab traditsioonilise pasta asemel speltat. Kahe pehme juustuga – terava cheddari ja kreemja mozzarellaga – kombineerituna loob see...

Need paksud, vürtsikad mustad oad, mis on valmistatud Tex-Mex stiilis, on rahva lemmikud. Ja kui otsite lihtsat retsepti rahva toitmiseks, siis oletegi leidnud: Ri...

See maitsev risotto pakub maitsvat kombinatsiooni kreemjast riisist, õrnadest krevettidest ja vürtsikast Itaalia Fra Diavolo kastmest. Seda on lihtne valmistada ja see ei vaja keetmist...

Muskaatkõrvits on ideaalne koostisosa safranirisoto jaoks: selle loomulik magusus tasakaalustab harmooniliselt safrani tugevat ja vürtsikat maitset. Kõrvitsat ei keedeta koos riisiga, vaid küpsetatakse eraldi ja...

„See retsept pärineb California peakokalt Maria Sinskylt. Maitse ja tekstuur on hämmastavad!” jagab Ina Garten. Roog küpsetatakse väikeses vormiroas, nagu vormiroog ikka: alumine speltakiht on kaetud õrna...

See toekas ja tervislik salat on täis maitseid, mis täiendavad teineteist harmooniliselt. Õrn muskaatkõrvits, nätske speltanisu, krõmpsuvad kreeka pähklid, mahlane lehtkapsas, suitsutatud...

Selle maitsva ja aromaatse Tai köögist inspireeritud roa valmistamine võtab vaid kümme minutit vaeva. Pane riis, toored kanatükid ja hakitud...

Selle maitsva juustuse vormiroa valmistamiseks ei ole tegelikult vaja suitsukana: piisab grillkanast ja väikesest vedelast suitsust. Köögiviljade segu, sealhulgas brokoli, muudab selle mahlaseks,...

„Need leotatud ja kääritatud läätsefritterid on populaarne suupiste Gujaratist, India lääneosariigist, kust mu perekond pärit on,“ ütleb Palak Patel. „Me teeme neid alati pidustusteks...

„Igal aastal Diwali puhul teeme emaga neid fritüüritud sõõrikuid vürtsika rohelise tuviherne täidisega,“ jagab Palak Patel. „Lilva kachori on väga eriline roog...

"Biryani on üks populaarsemaid riisiroogasid Indias. Diwali ajal, kui toit on valdavalt taimetoit, on see kartuli-biryani minu pidulikul laual kesksel kohal..."

Dahi bhalla on Delhis populaarne chaat (tänavatoit), kuid selle variatsioone võib leida kogu Lõuna-Aasiast. See on kreemjas, täidlane vürtside ja kergelt krõmpsuva maitsega suupiste. Praetud sõõrikud, mis on valmistatud...

See toekas tšilli on valmistatud ubadest ja kahest lihast – sea- ja veiselihast – ning on rikkalik, maitsev ja maitsev. Kõige hämmastavama maitse saamiseks ärge proovige küpsetusaega lühendada ega...