Avaleht » Maailma köögid » Lehekülg 79
 

Retseptid maailma köökidest


Kategooriad: Kokteilid, Viinaga, .
Litši MartiniVaatamisi: 11 329

Litši martini valmistatakse viinast, litši mahlast ja vermutist, mis lisab troopilist maitset. Saadud kokteil on tasakaalustatud ja mahe.

viin, litši, vermut...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Panzanella salat: retseptide koostaja

Panzanella salat: retseptide koostaja

Loo oma versioon panzanellast, klassikalisest Itaalia salatist ja leiva lisandist.

Autor: - kulinaarne kirjanik
MustikakoblerVaatamisi: 2759
Retsepti sisu:

See imeilus kook on valmistatud värsketest mustikatest. See on ideaalne suvine maiuspala rikkaliku marjase maitse ja maitsva kattega, mis meenutab pehmet ja krõbedat küpsist. Teile võib meeldida ka...

mustikad, munad, piim, jahu, sidrunimahl...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Kohev jasmiiniriisVaatamisi: 114 512

Pikateraline jasmiiniriis on Kagu-Aasia roogades populaarne lisand. Sellel on meeldiv, kergelt kreemjas maitse ning see sobib ideaalselt kana, köögiviljade ja mereandidega koos kastmetega. Valmistamiseks...

jasmiiniriis, pikateraline riis...
Aeg: 40 minutit
Kategooriad: Kokteilid, Rummiga, Külmutatud, .
Autor: - kuulus kokk
Autor:
Kokteil "Mango-Tango"Vaatamisi: 7939

Selle suvekokteili maitse on sama särav ja troopiline, nagu nimigi ütleb. Joogis on tunda tsitruselisi noote nagu apelsiniliköör, magus kookos, värskendav ananass, ergutav laim ja vürtsikas...

mango, kookosrumm, apelsiniliköör, ananassimahl, laimimahl...
Aeg: 5 minutit pluss jää külmumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Kanepid, Kala, .
Autor: - kokk
Ahjus küpsetatud karbid punegaVaatamisi: 1614

Karpide oreganata on lihtne, kuid muljetavaldav Itaalia-Ameerika eelroog. Karbid eemaldatakse karpidest, seejärel pannakse need tagasi alumistesse kestadesse ja kaetakse kinni...

karbid, riivsai, küüslauk, tšillihelbed, pune...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 suupistet
Autor: - kokk
Hautatud sealiha kreemja polentagaVaatamisi: 2444
Retsepti sisu:

Selles roas kasutatakse kondiga sealiha õlakotlette. See liha on üsna sitke ja sobib ideaalselt pikaks hautamiseks ning kondid muudavad kastme eriti...

Sealiha, polenta, maisipuder, parmesani juust, koor, piim, porgand, seller, õunasiidriäädikas, tomatipasta, loorberileht, tšillihelbed...
Aeg: 2 tundi 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Chateaubriand veini- ja seenekastme ning kartulipüreegaVaatamisi: 3486

Chateaubriand on ideaalne roog romantiliseks õhtusöögiks. See valmistatakse väikesest, keskelt lõigatud veise sisefileest, millest saab portsjoni kaks. Liha praetakse esmalt...

Veiseliha, seened, kartulipüree, punane vein, koor, helvestatud meresool, tüümian...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor: - kuulus kokk
Mehhiko pulmaküpsisedVaatamisi: 1731

Polvoron – need lumivalged pähkliküpsised sulavad lihtsalt suus, tulevad maitsvad, murenevad ja mis kõige tähtsam – on valmistatud vaid neljast põhikoostisosast: või, tuhksuhkur,...

esmaklassiline nisujahu, tuhksuhkur, pekanipähklid...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 30 küpsist
Kategooriad: Eelroad, Liha, .
Kiire antipastoVaatamisi: 4371

Kui ootate õhtusöögiks külalisi samal ajal, kui liha on ahjus, serveerige antipastot. See on itaaliapärane eelroog, mida traditsiooniliselt serveeritakse enne pearooga. Külalised armastavad seda tavaliselt siis, kui...

kurgid, paprika, oliivid, mozzarella juust, asiago juust, pepperoncino paprika, artišokk, soppressata, capicola, mortadella vorst, pepperoni vorst, basiilik...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Autor: - kuulus kokk
BibimbapVaatamisi: 10 233

Bibimbap on üks populaarsemaid Korea roogasid, mis on valmistatud riisist ja erinevatest lisanditest. Maitsev, täitev ja toitev roog serveeritakse traditsiooniliselt kuumades kivikaussides, kus riis pikka aega podiseb.

Veiseliha, munad, porgandid, oavõrsed, sojakaste, ingverijuur, roheline sibul, tšillihelbed, seesamiõli, spinat, shiitake seened, pirnid, tšillipasta, seesamiseemned...
Aeg: 2 tundi 40 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, Köögiviljad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Küpsetatud tomatidVaatamisi: 3654

Karamelliseeritud küpsetatud tomatid pakuvad rikkalikku maitset, mis muudab iga roa erilisemaks. Lisa neid pitsale, risottole, Itaalia pastale, tomatikastmele, grillitud lihale või võileibadele...

ploomtomatid, palsamiäädikas, küüslauk...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 kiilu
Kategooriad: Supid, Pastaga, .
Autor: - kuulus kokk
Wontoni suppVaatamisi: 4069

See Hiina supp on täidetud kohevate wontonidega, mis on täidetud mahlase vürtsika sealihatäidisega, bok choy'ga, bambusvõrsetega ja shiitake seentega. Kõik koostisosad on ühendatud rikkalikus ja vürtsikas...

Wontoni tainas, hakkliha, hiina kapsas (Bok choy), shiitake seened, ingverijuur, tšillihelbed, roheline sibul...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor: - restorani kaasomanikud
Mais kreemjas kastmesVaatamisi: 2006. aastal

Kreemjas mais on Lõuna-Ameerika köögis populaarne lisand, mida serveeritakse mereandide või kanaga või süüakse iseseisvalt eelroana. Kasutatakse värsket maisi, eelistatavalt...

mais, koor, seapekk...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Suured täidetud kestad makaroni ja juustu täidisegaVaatamisi: 2491

Makaroni- ja juustusõpradele meeldib see vormiroog, mille suured pastakarbid on täidetud väiksematest karpidest valmistatud makaronide ja juustu täidisega juustukastmes. Täidetud karbid asetatakse...

Makaronid, toorjuust, Ameerika juust, cheddari juust, vahukoor, kreekerid, sinepipulber, paprika...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Manicotti juustu ja spinatigaVaatamisi: 20 347
Retsepti sisu:

Manicotti on Itaalia pasta suurte ja laiade torude kujul, mis täidetakse täidisega ja küpsetatakse tomati-marinara kastme ja riivjuustu kihi all, kuni täidis on läbi kuumenenud ja juust on...

Manicotti pasta, marinara kaste, spinat, munad, mozzarella juust, ricotta juust, parmesani juust, pecorino romano juust, tomatid, tüümian, muskaatpähkel, basiilik...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Supid, Pastaga, .
Autor:
Ramen supp kimchi ja peekonigaVaatamisi: 15 264

Valmista Korea stiilis ramen vürtsika kimchi ja kiirnuudlitega, segades need rikkalikus kanapuljongis praetud peekoni, ingveri ja rohelise sibulaga. Kasuta...

Munad, nuudlid, peekon, kimchi, ingverijuur, roheline sibul, miso (sojapasta), riisiäädikas, riisivein, seesam, nori...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Kala tacod kapsasalati, chayote'i ja kiire nuudlisalatitegaVaatamisi: 1460
Retsepti sisu:

Need takod valmistatakse valge kala tükkide praadimisel traditsioonilistes Mehhiko vürtsides ja serveerimisel väikestel tortiljadel koos coleslaw'iga. Lisaks riivitud kapsale...

Mahi-mahi, nuudlid, kapsas, Mehhiko kurk, redis, mango, avokaado, tortilla, tšillimaitseaine, köömned, laimimahl, edamame oad, koriander...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Liha, .
Autor:
Kiirnuudlid lihapallidegaVaatamisi: 4 302

See roog sai inspiratsiooni Itaalia spagettidest lihapallidega tomatikastmes, aga see on valmistatud Aasiapärase keerdkäiguga. Spagettide asemel kasutame kiirnuudleid ja lihapallid...

Ramen-nuudlid, lihapallid, hakkliha, munad, tomatipüree, panko riivsai, sojakaste, roheline sibul, ingverijuur...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 595
Autor:
Aasia nuudlipitsaVaatamisi: 3 187

Kui ihkad midagi ebatavalist ja originaalset, proovi seda Aasiast inspireeritud pitsat kiirnuudlitega. See eelroog sisaldab kõiki traditsioonilisi rameni lisandeid,...

Nuudlid, munad, peekon, teriyaki kaste, merevetikad, ingverijuur, daikon-redis, hiina kapsas, tšillihelbed, roheline sibul, idandid...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 1
Maitsev õhtusöök kiirnuudlitestVaatamisi: 8434
Retsepti sisu:

Maitsva rameni saladus peitub puljongis. Valmista see praetud peekoni, praetud sibula ja ingveri, sojakastme ja Jaapani miriniga, kasutades mis tahes puljongit, mis sul käepärast on, kana,...

Nuudlid, suitsutatud sealiha kõht, munad, merevetikad, tšillipasta, riisivein, sake, ingverijuur, roheline sibul...
Aeg: 3 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Rapokki: Vürtsikad nuudlid riisipelmeenidegaVaatamisi: 17 185

See roog põhineb populaarsel Korea tänavatoidul tteokbokki – vürtsikas kastmes riisipelmeenidel, millele on lisatud gochujangi pasta, gochukaru pipart, kombu merevetikaid ja kuivatatud anšooviseid, mis on suurepärased...

merevetikad, tšillipasta, anšoovised, nuudlid, munad, seesam...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Lind, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Ramen maapähklikastmes 20 minutigaVaatamisi: 8024

Muuda tavalised kiirnuudlid maitsvaks Tai köögist inspireeritud roaks. Lisaks nuudlitele vajad külmutatud vokirooga, hakitud grillkana ja näpuotsaga...

Grillkana, nuudlid, maapähklivõi, sojakaste, laimimahl, tšillihelbed, roheline sibul, tšillikaste, seened...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Liha, Pastaga, .
Autor:
10-minutiline kana, mais ja kimchi ramenVaatamisi: 10 282

Selle Aasia nuudliroa valmistamiseks vajate suurt sirgete külgedega panni, mis on piisavalt suur nelja portsjoni rameni jaoks. Kõik koostisosad, välja arvatud kate, segatakse kohe kokku...

Grillkana, spinat, nuudlid, mais, kimchi, sojakaste, merevetikad, roheline sibul...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Kala, .
Autor:
Makaronid ja juust krevettidegaVaatamisi: 4 135

Küüslauguvõi ja valge veini kastmes krevetid sobivad suurepäraselt makaronide ja juustu kõrvale. Keeda krevetid eraldi ja seejärel sega need keedetud...

Krevetid, pasta, mozzarella juust, parmesani juust, koor, toorjuust, valge vein, tšillihelbed, panko riivsai, sidrunikoor...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kuskus basiilikupesto ja praetud krevettidegaVaatamisi: 4 218

Selle maitsva Vahemere roa valmistamine võtab vaid kümme minutit. Kuskus ei vaja keetmist ja valmib sama kiiresti kui krevetid ning selle veelgi maitsvamaks ja aromaatsemaks muutmiseks...

Kuskus, pesto kaste, krevetid, sidrunimahl, kreeka pähklid, parmesani juust, tšillihelbed, basiilik...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Kala, Eelroad, Kala, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Pannil õhtusöök: pasta sidrunikastmes krevettidegaVaatamisi: 9633

Nagu ka teiste mereandide puhul, on krevettide ilu selles, et nad valmivad sõna otseses mõttes hetkega, mis teeb neist ideaalse kiire õhtusöögi. Selles retseptis serveeritakse neid õhukese pastaga...

capellini pasta, krevetid, parmesani juust, valge vein, sidrun...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Vegan fettuccine Alfredo sidrunigaVaatamisi: 9098

See Itaalia fettuccine Alfredo pasta veganversioon on kiudainerikas ja rasvavaene, kuid sama maitsev kui traditsiooniline pasta. Sojakreemjuust muudab kastme...

fettuccine pasta, sojapiim, mandlipiim, sidrunikoor, mandlid, toorjuust...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 520
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Kala, Eelroad, Kala, .
Autor:
Orzo pasta tuunikalaga pannilVaatamisi: 8 337

See maitsev ja täitev roog on valmistatud peaaegu täielikult sahvri põhitoiduainetest ja konservidest. Teil on vaja väikest orzo-pastat, konservtomateid, valgeid ube, tuunikala omaette...

Orzo pasta, tuunikala, cannellini oad, paprika, tomatid, roheline sibul, pune, sidrunimahl...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 489
Autor:
Tostadad tuunikala ja vürtsika majoneesigaVaatamisi: 3 214

Traditsiooniliste tuunikalavõileibade asemel kostita oma lähedasi Mehhiko stiilis tuunikalaga. Konserveeritud tuunikala kuumutatakse pannil kerges kastmes koos pico de gallo salsa, oliivide, rosinate ja...

Tortilla, tuunikala, pico de gallo kaste, Rooma salat, oliivid, laimimahl, loorberileht, chipotle pipar, rosinad...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 672
Autor:
Pariisi tuunikalavõileivadVaatamisi: 5 371

Lisaks tuunikalale on need võileivad täidetud mahlase rukola, tomativiilude, kõvaks keedetud munade, punase sibula, konserveeritud artišokkide, anšooviste, oliivide ja redistega. Kõik koostisosad on ideaalselt...

Sai, munad, tuunikala, anšoovised, kalamata oliivid, artišokid, redis, tomatid, veiniäädikas, rukola...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 520
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Kala, .
Autor:
Spagetid tuunikala ja mündigaVaatamisi: 9 421

Ainulaadse roa saamiseks sega keedetud spagetid tuunikalakonservi, tšillihelveste ja värske mündiga. See on valmis minutitega. Pastakastme jaoks kasuta oliiviõli...

spagetid, pasta, tuunikala, tšillihelbed, piparmünt...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Kala, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Konserveeritud tuunikala ja munanuudli pajaroogVaatamisi: 8 353

Tuunikala-nuudlivorm on klassikaline Ameerika kodune roog, lihtne ja hõlpsasti valmistatav vormiroog, mis on valmistatud munanuudlitest, tuunikalakonservist, seentest, mõnest köögiviljast,...

Munanuudlid, tuunikala, panko riivsai, paprika, šampinjonseened, piim, šerri...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Kala, Eelroad, Kala, .
Autor:
Linguine „Puttanesca” tuunikalagaVaatamisi: 13 479

Itaalia pasta "Puttanesca" on maitsev makaronide, kapparite, tomatite, oliivide, anšooviste ja vürtside kombinatsioon. See retsept on suurepärane, kuna selles kasutatakse enamasti koostisosi...

Linguine pasta, tuunikala, San Marzano tomatid, kapparid, oliivid, tšillihelbed, basiilik...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 524
Autor:
Kinoa läätsede ja kanagaVaatamisi: 8531

Valmista maitsev ja tervislik Lähis-Idast inspireeritud roog keedetud kinoast ja läätsedest. Praetud sibul ja vürtsikas kana lisavad rikkalikku maitset, samas kui küüslaugu, köömnete ja...

Kinoa, läätsed, rohelised oad, grillkana, sidrunimahl, köömned, kaneel, jogurt, mandlid...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 370
Autor:
Praetud kinoa krevettidegaVaatamisi: 16 774

See Aasiast inspireeritud roog asendab traditsioonilise praetud riisi kinoaga, mille tulemuseks on tervislikum ja rahuldustpakkuvam roog, mis lisab terale iseloomuliku tekstuuri. Keeda kinoat ette ja...

Kinoa, baklažaan, porgand, krevett, munad, ingverijuur, roheline sibul, sojakaste, seesamiõli, kalakaste...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Mehhiko kinoa hommikusöögikaussVaatamisi: 9 985

See tervislik ja toitev Mehhiko stiilis hommikusöök annab sulle energiat terveks päevaks. Keedetud punast kinoat serveeritakse tüüpiliste Mehhiko lisanditega: jogurtikastme, musta pipra...

Kinoa, mustad oad, salsa, redis, avokaado, kõrvitsaseemned, laimimahl, jogurt...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 1 Kalorisisaldus: 390
Autor:
Teriyaki lõhe ja kinoa kaussVaatamisi: 20 982

Selle kausi aluseks on keedetud kolmevärviline kinoa, mis on segatud vähese sojakastmega. Kinoa lusikaga tõstan sügavatesse kaussidesse ja peale pannakse teriyaki kastmes praetud lõhe tükid ja...

Kinoa, lõhe, teriyaki kaste, riisivein, hiina kapsas, shiitake seened, roheline sibul, ingverijuur, mesi...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 550
Autor:
Mikrolaineahjus valmistatud seente risottoVaatamisi: 7023

See peen Itaaliapärane seenerisotto valmistatakse mikrolaineahjus kiiresti ja lihtsalt. Te ei pea pool tundi pliidil segades veetma ning roog on sama kreemjas, maitsev ja...

Arborio riis, valge vein, shiitake seened, puravikud, šampinjonseened, parmesani juust, tüümian...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Ahjus küpsetatud praetud riis krevettidegaVaatamisi: 4830

Selle roa valmistamiseks on kõige parem kasutada üleeelmisest või eilsest päevast üle jäänud kuivanud riisi. Kui aga peate keetma värsket riisi, laotage see küpsetusplaadile ja laske kuivada...

Krevetid, riis, munad, herned, sriracha kaste, ingverijuur, roheline sibul, sojakaste, riisiäädikas, seesamiõli, seesamiseemned...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
New Orleansi punased oad ja riisVaatamisi: 13 865

Punased oad ja riis on tüüpiline New Orleansi roog, mida traditsiooniliselt valmistatakse esmaspäeviti pühapäevasest suitsusingist ülejääkidest. Isegi tänapäeval külastage mõnda New Orleansi söögikohta ja...

Pikateraline riis, sealiha, andouille' vorst, punased oad, paprika, seller, õunasiidriäädikas, jahvatatud cayenne'i pipar, loorberileht, salvei, tüümian...
Aeg: 2 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Praetud riis peekoni ja munadegaVaatamisi: 19 817

Munapuder ja peekon sobivad ideaalselt hommikusöögiks, aga seda klassikalist kombinatsiooni saab nautida ka toeka lõuna ajal, muutes need kaks koostisosa osaks toekast ja maitsvast Aasia...

Riis, munad, suhkruherned, porgandid, sink, peekon, sojakaste, austrikaste, roheline sibul...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Kalkunirinna fajita riisikaussVaatamisi: 6346

See retsept on inspireeritud Tex-Mex fajitast. Erinevalt traditsioonilisest roogast serveeritakse liha ja köögivilju riisi, mitte tortiljade peal. Selle kausi aluseks on kohev riis...

Kalkun, basmati riis, paprika, fajita maitseaine, laimimahl, avokaado, koriander, pico de gallo kaste, hapukoor...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 620
Autor:
Kana riisi ja roheliste hernestega aeglases pliidisVaatamisi: 12 636

Aeglase pliidi abil saate kiiresti ja lihtsalt valmistada kana riisiga, mille tulemuseks on maitsvalt kohev riis ja mahlane kana. Roale lisamaitset lisavad hautatud köögiviljad – sibul,...

Kanakoivad, pikateraline riis, herned, oliivid, paprika, koriander, safran, küüslaugupulber, pune, köömned...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 490
Autor:
Pannil praetud Bibimbapi pitsaVaatamisi: 15 629

Korea rooga Bibimbapi serveeritakse traditsiooniliselt sügavas kausis riisiga, mille peal on liha, muna ja köögiviljad, kuid see retsept soovitab seda valmistada pannil nagu pitsat. Põhi...

Pikateraline riis, munad, hakkliha, porgandid, shiitake seened, kimchi, roheline sibul, seesamiseemned...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud