Avaleht » Maailma köögid » Lehekülg 78
 

Retseptid maailma köökidest


Autor:
Mahlased hamburgeridVaatamisi: 4730
Retsepti sisu:

Võite oma hamburgereid täita mis tahes kastmete või lisanditega, kuid maitse sõltub alati suuresti veiselihakotletist. See retsept kirjeldab üksikasjalikult, kuidas praadida maitsvat ja mahlast...

Hakkliha, Ameerika juust, salatitomatid, Rooma salat, hamburgerisaiad, küüslaugupulber...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Põhiline pannkoogitainasVaatamisi: 2527

See lihtsate piimapannkookide retsept on igaühele kohustuslik. Need on paksud ja pehmed ning kuna need on suhkruvabad, sobivad need ideaalselt hommikusöögiks mis tahes soolase täidisega,...

munad, piim, premium-jahu...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Taimetoitlaste wontonid aurutisVaatamisi: 4456

See roog konkureerib iga täidisega pastaroaga, millel on kaste. Nende taimetoitlaste Hiina pelmeenide täidis põhineb toful, mis on segatud riivitud porgandi, hakitud...

wonton-tainas, tofu, hiina kapsas, paprika, porgand, roheline sibul, ingverijuur, hoisinikaste...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 35–40 pelmeeni
Kategooriad: Supid, Köögiviljad, .
Autor: - kokk
Eskariooli ja valgete ubade suppVaatamisi: 2 116

See maitsev, tervislik ja toitev Itaalia supp valmib minutitega. See sobib ideaalselt nii talveks kui ka suveks. Konserveeritud valged oad hautatakse kanapuljongis...

Cannellini oad, valged oad, eskarioolisalat, parmesani juust...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kuulus kokk
Sõõrikutest valmistatud leivapudingVaatamisi: 1 261
Retsepti sisu:

Kui oled liiga palju sõõrikuid praadinud ja neist ikka küllalt ei saa, siis kasuta neid uue magustoidu valmistamiseks – imeline leivapuding rummikastmega. Seda on ülilihtne teha ja maitse...

sõõrikud, munad, koor, rosinad, rumm, tuhksuhkur, kaneel...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor: - kokk
Vegan šokolaadist sõõrikudVaatamisi: 3943

Küpseta luksuslikke tumeda šokolaadiglasuuriga šokolaadisõõrikuid, et saavutada maksimaalne kasu tervisele. Need on rafineeritud suhkru- ja piimavabad, kuid samas uskumatult kohevad ja pehmed,...

Mandlipiim, viinamarjaseemneõli, agaavinektar, koogijahu, linaseemnejahu, sõõrikud, šokolaaditükid (graanulid), kakao...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 sõõrikut
Autor: - kuulus kokk
Pettipiima sõõrikud pralineeglasuuri ja burboonigaVaatamisi: 3497

Kohevad sõõrikud maitsva pralinee ja purustatud pekanipähklitega on lihtsad ja lendavad laualt kiiresti. Tainas on valmistatud hapupiimast, küpsetuspulbrist ja söögisoodast ning ei vaja...

Universaalne jahu, munad, jogurt, keefir, koor, pekanipähklid, sõõrikud, vaniljekaun, burboon...
Aeg: 2 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 16 sõõrikut
Autor:
Sünnipäeva sõõrikudVaatamisi: 1584

Need erksad sõõrikud on ideaalne alternatiiv sünnipäevatordile, kui otsid vabamat ja ainulaadsemat magustoitu. Need on väljast krõbedad, seest pehmed nagu biskviitkook ja...

Premium jahu, munad, piim, vaniljeekstrakt, linnasepiimapulber, sõõrikud, tuhksuhkur, kakao...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 sõõrikut
Autor:
Ameerika sõõrikudVaatamisi: 1877

Krõbedad väljast, pehmed ja kohevad seest – need sõõrikud sobivad ideaalselt pühademaiuseks. Õunakoogi vürts, mida lisatakse nii tainale kui ka suhkrukattele, annab maitsva...

Universaalne jahu, munad, limonaad, õunakoogi maitseaine, sõõrikud, sidrunikoor, kaneel...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 sõõrikut
Küpsetatud kookose- ja mandlisõõrikudVaatamisi: 2003. aastal

Ahjus küpsetatud sõõrikud on viimasel ajal uskumatult populaarseks muutunud ja selleks on hea põhjus. Võimalus nautida omatehtud sõõrikut ilma panni ja tohutu õlita kuumutamata...

esmaklassiline jahu, munad, piim, mandliekstrakt, tuhksuhkur, kakao, kookos, mandlid...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Kogus: 6 sõõrikut
Autor: - kuulus kokk
Jäätisekook maasikakastmegaVaatamisi: 3081

Maitsvat Napoli jäätist saab kodus hõlpsalt valmistada – see on restoranimenüü vääriline magustoit. Napoli jäätis koosneb kolmest kihist erinevaid jäätisemaitseid: šokolaadist,...

maasikad, palsamiäädikas, maasikajäätis, šokolaadijäätis, vaniljejäätis...
Aeg: 4 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor:
Sitsiilia Muffuletta leib juustu ja salamigaVaatamisi: 3044

Sitsiilia muffuletta võileiva ilu seisneb selles, et see on väga suur ja ühest portsjonist saab süüa neli kuni kuus inimest, olenevalt sellest, kas serveerite seda pearoana koos...

Itaalia leib, provolone juust, mortadella vorst, salaami, soppressata, lillkapsas, seller, porgand, pimento pipar, Kalamata oliivid, pune, tüümian...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor: - kuulus kokk
Spagetid lihaga pühapäevases kastmesVaatamisi: 2927

See Itaalia roog sobib ideaalselt suureks pühapäevaseks pereõhtusöögiks. Pakutakse mitut tüüpi liha – sealiha sisefileed, vürtsikaid ja magusaid Itaalia vorste ning mahlaseid lihapalle...

Spagetid, sealiha sisefilee, hakkliha, hakkliha, hakklihavasikaliha, parmesani juust, munad, riivsai, tomatipüree, tšillihelbed, basiilik...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Penne pasta viinakastmesVaatamisi: 1816

Penne alla vodkal (penne viinakastmes) on kõik võimalused saada teie signatuurroaks. Esiteks on see valmistatud kergesti kättesaadavatest koostisosadest, mis teil sageli käepärast on: makaronid, koor,...

Penne pasta, ploomtomatid, parmesani juust, koor, tšillihelbed, basiilik, viin...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 692
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, Salatid, Lehtne, .
Autor: - kuulus kokk
Kerge salat Itaalia kastmesVaatamisi: 22 950

Selle salati valmistamiseks võite kasutada mis tahes salatilehti või nende segu. Näiteks oleks maitsev kombinatsioon mungoadest, rukolast ja sigurist. Nende loomulikku kibedust tasakaalustab ideaalselt magus...

salatisegu, tomatid, kurgid, porgandid, veiniäädikas, pune, tüümian...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Võileivad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Küüslauguleib ürtidegaVaatamisi: 3913

See hõlpsasti valmistatav küüslauguleib on ideaalne täiendus teie lõuna- või õhtusöögile, suppide ja kastmete kõrvale või iseseisva eelroana. Pikk baguette on pikuti sisse lõigatud,...

baguette, must pipar, petersell, basiilik, röstsai...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Lasanje rullidVaatamisi: 1 198

Selle retseptiga muudad tavalise lasanje kulinaarseks meistriteoseks. Traditsioonilise kihilise laotamise asemel määritakse keedetud lasanjeplaadid juustutäidisega, keeratakse rulli...

Lasanjepasta, ricotta juust, mozzarella juust, parmesani juust, munad, tomatipüree, tomatipasta, must pipar, loorberileht, basiilik...
Aeg: 2 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Röstitud lambaliha ürtidegaVaatamisi: 2378

See maitsev praad on valmistatud kondita lambakoivast. See tükk pole nii kallis kui näiteks lambakarree, kuid serveerimisel näeb see sama pidulik välja. Liha on väga õrn ja mahlane ning ei vaja...

lambaliha, kartulid, rosmariin...
Aeg: 2 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Kala, .
Autor: - kuulus kokk
Etouffee vähidegaVaatamisi: 3062

Etouffee on klassikaline kreooli köögiviljahautis vähisabadega rikkalikus ja sametises kastmes. Alusta või-jahupõhise kastmega ja lisa järk-järgult ülejäänud koostisosad...

Tomatid, paprika, seller, roheline sibul, sidrunimahl, Worcestershire'i kaste, tšillihelbed, loorberileht, tüümian...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Köögiviljade praadimineVaatamisi: 4089

Lisa oma igapäevasesse toidusedelisse rohkem köögivilju ja selle retseptiga naudid neid tõeliselt. Köögiviljad on küpsetatud Aasiapärase praadimistehnika abil kõrgel kuumusel pidevalt...

Tofu, baklažaan, kollane suvikõrvits, paprika, brokkoli, hiina kapsas (Bok choy), idandid, seesamiõli, teriyaki kaste...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 183
Kategooriad: Pearoad, Liha, Eelroad, Võileivad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Lihaküpsetiste portsjonidVaatamisi: 1575

Hakklihakotletid on nagu kotletid, ainult veelgi maitsvamad. Iga külaline saab oma isikliku mini-hakklihakotleti, mis on igast küljest kaetud koorikuga ning seest uskumatult mahlane ja rikkalik.

Hakkliha, riivsai, munad, sibul, tüümian, tomatipasta, ketšup...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kulinaarne kirjanik
Täiuslikud peekoni-juustuburgeridVaatamisi: 2457

Selle juustuburgeri juures pole midagi erilist: mahlane veiselihakotlett, sulav cheddar ja krõbe peekon, mis muudavad iga võileiva jumalikuks, kõik röstitud Kaiseri kuklil – ideaalne...

Hakkliha, cheddari juust, köögiviljasalat, sibul, peekon, kukkel, terav kaste, koor...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 6 juustuburgerit
Vitamiinisalat kapsa ja porgandigaVaatamisi: 2 162

Selle kapsasalati tipphetk on magusad Fuji õunad, mis on õhukeselt viilutatud ja segatud hakitud kapsa, porgandi, rohelise sibula ja peterselliga. Õunad sobivad ideaalselt...

Valge kapsas, porgand, redis, õunad, roheline sibul, õunasiidriäädikas, mesi, mooniseemned...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor: - kuulus kokk
Ameerika stiilis makaronid ja juustVaatamisi: 7991

See armastatud Ameerika roa, mac 'n' cheese'i versioon on eriti populaarne Paula Deeni restoranides ja seda on üllatavalt lihtne valmistada. Kuumad makaronid segatakse riivitud...

makaronid, cheddari juust, munad, hapukoor, piim...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor: - kulinaarne kirjanik
Avokaado-laimikreemVaatamisi: 6 134

See hapukoore ja avokaado kaste on pehme ja sametine, nagu koor, samas kui värske koriander ja laim lisavad rikkaliku ja värskendava maitse. See on valmis minutitega. Kõik koostisosad...

Avokaado, laimimahl, must pipar, hapukoor, piim, koriander...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Kastmed, Maitseained, .
Autor: - kuulus kokk
Emeril Lagasse'i Ameerika edela maitseainedVaatamisi: 2940

See tuntud peakoka Emeril Lagasse'i vürtsisegu on Tex-Mexi austajate lemmik ja seda toodetakse kaubanduslikult. Aga kui sul pole...

Punase pipra helbed, jahvatatud Cayenne'i pipar, must pipar, tšillimaitseaine, pune, küüslaugupulber, koriander, köömned, paprika...
Aeg: 5 minutit
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Kastmed, Kastmed, .
Tomatikaste spageti jaoksVaatamisi: 14 611

Marinara kaste on valmistatud püreestatud konservtomatitest ja vürtsidest ning on suurepärane lisand enamikele Itaalia roogadele, samuti maitsev ja tervislik alternatiiv tomatiketšupile.

Püreestatud tomatid, marinara kaste, seller, porgand, must pipar, loorberileht, helvestatud meresool, küüslauk...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Grillitud sealiha sukkotashi salatiga 25 minutigaVaatamisi: 1753

Täisväärtuslik eine grillitud sealihast, suvisest suhkruroosalatist ja hapukoorekastmest on valmis vähem kui poole tunniga. See on valmistatud täiesti naturaalsetest sealiha sisefilee kotlettidest...

Sea sisefilee, sealiha, mustasilm-oad, mais, tomatid, punane sibul, hapukoor, laimimahl, köömned...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Mustika pannkoogid hapupiimagaVaatamisi: 2637

Selle lihtsa retseptiga tulevad teie petipiima- (või keefiri-) pannkoogid väljast kuldpruunid ning seest kohevad ja kerged, samas kui terved mustikad lisavad mahlakust ja maitset. Võite kasutada...

esmaklassiline jahu, munad, jogurt, keefir, mustikad...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 496
Autor: - kuulus kokk
Suitsuahjus tõmmatud sealihaVaatamisi: 5428

Pulled pork on USA-s suviste grillvõileibade populaarne koostisosa. See on suitsutatud sealiha õlg, mis küpsetamisel kahe kahvliga kergesti venivateks tükkideks rebitakse, sellest ka nimi...

Seakael, köömned, apteegitilli seemned, koriander, kuivatatud sibul, tšillimaitseaine, paprika, melass...
Aeg: 13:00 Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor: - kokk
Panini praetud köögiviljadegaVaatamisi: 3013
Retsepti sisu:

Grillitud suvised köögiviljad, sulav mozzarella ja aromaatne basiiliku-pestokaste on ideaalne täidis Itaalia panini-võileivale. Kata pestoga. Selle saab ette valmistada ja säilitada...

Suvikõrvits, baklažaan, pesto kaste, männipähklid, parmesani juust, mozzarella juust, paprika, tomatid, baguette, basiilik...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Kala, Eelroad, Kastmetega, Kala, .
Autor: - restorani kaasomanik
Krabi RangoonidVaatamisi: 5 268
Retsepti sisu:

Krabirangoon on populaarne eelroog, mis koosneb fritüüritud krabitäidisega wontonitest. Vaatamata Aasiapärasele maitsele pärineb see eelroog Ameerika Ühendriikidest ja on kohalikes Hiina köökides väga populaarne...

Krabiliha, wonton-tainas, toorjuust, ananassimahl, apelsinimahl, riisiäädikas, siirup, ketšup, maisitärklis...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 36 fritüüri
Kategooriad: Pearoad, Kala, Eelroad, Kala, .
Autor: - restoraniärimees
Escovich: Jamaica stiilis praetud snapperVaatamisi: 3450

Escovich on populaarne Jamaica praekala, enamasti snapper, mida serveeritakse spetsiaalse äädikakastmega, mis on valmistatud porgandist, sibulast ja Kariibi mere tšillipiprast. Snapperit küpsetatakse tervelt.

Punane snapper, kalamaitseaine, piment, tšillipipar, valged pipraterad, küüslaugupulber, jahvatatud Cayenne'i pipar, helvestatud meresool, tüümian, paprika...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kulinaarne kirjanik
Maapirni pirukasVaatamisi: 6047
Retsepti sisu:

See maalähedane pirukas võlub oma hubase lihtsusega ja lummab küpsetatud pirnide uskumatu maitsega, mille juures on meeglasuuri ja mureda põhjaga pirnipõhja. Sega tainas...

Täisterajahu, jogurt, keefir, pirnid, sidrunimahl, kaneel, mesi, tärklis...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 220
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor: - kokk
Sidruni spagetidVaatamisi: 2715

Sidruniga spagetid on üks lihtsamini kodus valmistatavaid Itaalia pastaroogasid. Selle värskendav tsitruseline maitse on eriti maitsev suvel ja sobib hästi praetud kalaga.

spagetid, pasta, sidrunikoor, parmesani juust, basiilik...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Kokteilid, Viinaga, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Caipirinha kokteil Brasiilia viinagaVaatamisi: 2027

Caipirinha kokteil on Kuuba daiquiri Brasiilia sugulane, mida iseloomustab ka imeliselt värskendav laimimaitse. See on valmistatud Brasiilia cachaça ja laimiga...

mullivesi, laim, turbinado suhkur, cachaça, rumm...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 kokteil
Aeglase pliidi punased oad riisigaVaatamisi: 1743

Punased oad ja riis on Louisiana kreooli köögi tunnusroog. Punaseid ube hautatakse aeglases pliidis koos andouille' vorsti, suitsutatud sealihakoopa, vürtside ja...

Punased oad, pikateraline riis, andouille' vorst, sealiha, paprika, seller, roheline sibul, fariinsuhkur, kuivatatud sibul, küüslaugupulber, tšillimaitseaine, jahvatatud cayenne'i pipar, köömned, paprika...
Aeg: 8 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Kiirtoit, Pitsa, Pagariäri, Pirukad, .
Autor:
Pitsa rukola ja prosciuttogaVaatamisi: 6935

See elegantne Itaalia pitsa on valmistatud valmis tainast (kodust või poest ostetud) ja sobib ideaalselt kiireks õhtusöögiks nädala sees või eelroaks külalistele serveerimiseks...

pärmitainas, rukola, prosciutto, sidrunimahl, parmesani juust, ricotta juust, mozzarella juust, rosmariin...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 642
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Liha, .
Autor: - kuulus kokk
Spageti vormiroog hakklihagaVaatamisi: 5554
Retsepti sisu:

Spagetivormiroog on väga sarnane lasanjega, kuid on palju lihtsam valmistada ja kasutab laiade nuudlilehtede asemel spagette või, nagu selles retseptis, õhemaid capellini (inglijuuksega) pastasid.

Inglijuuksepasta, spagetidpasta, hakkliha, tomatid, paprika, sool ja vürtsid, loorberileht, küüslaugupulber, Itaalia maitseained, cheddari juust, Monterey Jacki juust...
Aeg: 2 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kaneeli kõrvaküpsisedVaatamisi: 3849

Kõrvaküpsised (või Palmieres'id) on ehk kõige lihtsamad omatehtud küpsetised, mis sobivad ideaalselt isegi lastele. Vaja läheb vaid poest ostetud lehttainalehte, suhkrut ja jahvatatud kaneeli.

lehttainas, kaneel...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 20 küpsist
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Liha, .
Autor: - kuulus kokk
Empanadad juustu ja kanagaVaatamisi: 7433

Neid lihtsaid Hispaania pirukaid saab kiiresti valmistada poest ostetud pirukatainast ja täidise jaoks kasutage mis tahes keedetud kana, praetud, küpsetatud või keedetud või isegi poest ostetud grillkana.

Kana, Monterey Jacki juust, toorjuust, hapnemata tainas, paprika, jalapeño pipar, köömned...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12–15 pirukat
Kategooriad: Supid, Liha, .
Autor: - kuulus kokk
Menüü: Mehhiko suppVaatamisi: 13 497

Menudo on vürtsikas Mehhiko veiselihasupp, mida keedetakse väheses vedelikus koos rohke punase pipra ja muude vürtsidega. Menudo valmistamine võtab tavaliselt mitu...

Hominy mais, must pipar, tšillipipar, pune, köömned, tortilla...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - restorani kaasomanik
Parim bataadisalatVaatamisi: 3 227

Magusad ja tervislikud bataadid on selles kartulisalatis suurepärane alternatiiv traditsioonilistele kartulitele. Nendega on ühendatud punane sibul, seller ja ohtralt hakitud värsket...

Bataat, seller, köögiviljasalat, marineeritud kurk, täisterasinep, mesi, punane sibul...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud