Ameerika stiilis makaronid ja juust

Hääled: 3

Kuidas teha Ameerika stiilis makarone ja juustu

Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

See armastatud Ameerika roa, mac 'n' cheese'i, versioon on eriti populaarne Paula Deeni restoranides ja on üllatavalt lihtne valmistada. Kuumad makaronid ja juust segatakse riivitud cheddari ja kreemja kastmega ning seejärel küpsetatakse ahjus, kuni kaste on juustu ja makaronidega segunenud. Kui eelistate veelgi pehmemat vormirooga, võite mac 'n' cheese'i peale puistata veel cheddari. Makaronide puhul ei saa juustu kunagi liiga palju olla.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 tassi keedetud pastat, nõrutatud
2 tassi riivitud cheddarit
3 muna, lahtiklopitud
0,5 tassi hapukoort
60 g võid, tükkideks lõigatud
0,5 tl soola
1 tass piima

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: pasta, cheddari juust, munad, hapukoor, piim

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175°C-ni.
Kui pasta on keedetud ja nõrutatud, pane see suurde kaussi ja lisa kuumalt cheddari juust. Eraldi kausis sega ülejäänud koostisosad ja lisa pastasegule.