Retseptid maailma köökidest

Hellita oma lähedasi, lisades oma nädalavahetuse hommikusöögile uue nüansi nende ainulaadsete õunadega täidetud pannkookidega. Puuviljad ja täisterajahu lisavad kiudaineid ja muudavad need palju tervislikumaks.

Brown Betty on krõbeda sisuga puuvilja- ja marjadessert, mis on väga sarnane pirukaga, kuid palju õrnem ja mahlasem. Kui sulle meeldib jäätist serveerida sooja...

Need maitsvad muffinid pakatavad õunamaitsest, õrnade kaneeli ja vürtsikate pekanipähklite nootidega. Need on uskumatult õhulised, pehmed ja mahlased. Lisa taignale õunatükke ja õunakastet ilma...

Erinevalt kreppidest on Ameerika pannkoogid paksud ja kohevad, nagu suured pannkoogid. See muudab vastavalt ka maitset. Üks parimaid viise maitsvate ja kohevate pannkookide valmistamiseks...

Tabbouleh salat on populaarne Lähis-Ida eelroog, mis pärineb Liibanonist. Tabbouleh' kaks peamist koostisosa – petersell ja bulgur – segatakse peeneks hakitud köögiviljadega, enamasti tomatite, sibula ja mündiga, ning...

Mehhiko chayotet kasvatasid Kesk-Ameerikas iidsed põlisameeriklaste hõimud. Seal on see endiselt populaarne ja laialdaselt kasutatav toiduvalmistamisel, sarnaselt suvikõrvitsale Venemaal. Kuid viimasel ajal on kõik...

Traditsiooniline Itaalia pasta Alfredo on võis ja koores fettuccine, mille peal on parmesani juust, mis pastavedeliku ja võiga kombineerituna muutub maitsvaks kastmeks...

Pirukas pakatab õunte, röstitud kreeka pähklite ja apelsinilikööris leotatud jõhvikate maitsetest. Lisage sellele kaneeli ja vanilli soojad aroomid, mis on segatud...

Pirni-clafoutis on prantsuse pirukas, mis on valmistatud viilutatud pirnidest, kaetud taignaga ja küpsetatud ahjus. Clafoutis on sama populaarne magustoit prantsuse kokkade seas...

Nagu iga teist, peetakse musti ube väärtuslikuks ja toitvaks toiduks, mis on rikas mikrotoitainete ja valkude poolest. Kui järgite tervislikku toitumist, peaksite neid perioodiliselt oma menüüsse lisama...

Selle roa rikkalik Aasia maitse ja aroom tulenevad puljongis sisalduvatest vürtsidest. Sojakaste, seesamiõli, šerri, kaneel ja ingver mitte ainult ei tee puljongist rikkalikku alust tulevasele...

Sügis on ideaalne aeg hooajaliste, maitsvate ja tervislike kõrvitsate köögis maksimaalseks ärakasutamiseks. Kõrvitsamenüüd saad mitmekesistada, valmistades Itaalia pastat kõrvitsa ja kitsejuustuga. Enne...

Hautatud rostbiif on ideaalne retsept kõvemate veiselihatükkide, näiteks chuck chucki jaoks, mis ei sobi ahjus küpsetamiseks. Tomatikastmes hautades muutub liha väga...

Krabikroketid ehk krabikoogid on populaarne roog Ameerika Ühendriikide Atlandi ookeani rannikul. Tavaliselt valmistatakse neid hakitud krabilihast, mis on segatud riivsaiaga,...

Mehhiko roog chile con queso (hispaania keeles chile con queso – tšilli juustuga) ehk lihtsalt queso on sulatatud juustude ja tšillipiprade segust valmistatud dipikaste, mida traditsiooniliselt serveeritakse maisilaastudega...

Need Itaalia stiilis sealihapallid on uskumatult mahlased, õrnad ja maitsvad. Lihapallid praetakse esmalt pannil poolküpseks ja seejärel hautatakse lühikest aega Itaalia...

Antipasti (itaalia keeles: anti – enne, pasto – toit) on eelroog, mis on Itaalias iga toidukorra põhiosa. Antipasti koosneb mitmest erinevast toidust, mis on eraldi vaagnale asetatud, aga...

Valmista populaarne Mehhiko roog chili con carne (hispaania keeles tšilli lihaga) ehk lihtsalt tšilli, paks ja rikkalik supp, mis on valmistatud valgetest ubadest ja valgest kanast. Pearoog...

Linzeri küpsised, nagu ka samanimeline kuulus kook, on saanud nime Austria linna Linzi järgi. Neil on ka iseloomulik muretainas, millele on lisatud pähkleid, koort ja kaneeli. ...

See erksavärviline magustoit koosneb kolmest mitmevärvilisest kihist, mis meenutavad Itaalia lippu. See maitsev mandlikook on uskumatult ilus, mistõttu sobib see ideaalselt igale pühadelauale. Lihtsalt ole valmis...

Retsept ei vaja mingeid muudatusi: tulemuseks on alati maitsev ja soojendav roog, mis loob hubase atmosfääri. Tervislikult toituvad inimesed hindavad ka punase liha puudumist, selle asemel...

See Ameerika banaanipudingi retsept on valmistatud vaniljevahvlitest, millele on niristatud banaanilikööri, millele on lisatud banaani-vaniljekastet, värskeid banaanilõike...

Puru on pirukas, mis jõudis meieni inglise köögist ja inglise keelest tõlgituna tähendab "purunema, murenema" ning on pirukas, mis on valmistatud üsna kuivast tainast puru ja puuviljade või marjade kujul...

See küpsetamata mustika-juustukook on tuntud Ameerika peakoka ja autori Virginia Willise magustoit, kelle retseptides on esindatud Ameerika lõunaosariikide ja Prantsuse köök. See magustoit on valmistatud...

Trifle on inglise roog, mis on levinud Šotimaal ja Ameerika Ühendriikides. See on magustoit, mis on valmistatud biskviitkoogist vanillikastme, puuviljamahla või tarretise ja vahukoorega. Tavaliselt...

Mehhiko köögi tunnusjoon on tšillipiprad. Neid on tohutult palju, igaühel oma maitse ja aroom. Samanimeline roog, "tšilli" või "tšilli con carne", mis...

Laimipirukas on Ameerika magustoit, mis on valmistatud laimimahlast, munakollase ja kondenspiimaga tainakoorikus. See on Florida ametlik osariigi pirukas. Klassikaline pirukas on valmistatud...

Esimene muretaigna retsept esineb 16. sajandi inglise kokaraamatus. See magustoit valmistatakse tavaliselt jahust, suhkrust, küpsetuspulbrist või soodast, soolast, võist, piimast või koorest ja...

Tšilli con carnet ehk lihtsalt tšillit serveeritakse sageli maisitortilladega, aga veelgi parem kombineerub see peekoni ja šalottsibulaga kaetud leivaga. Liha on uskumatult pehme ja...

Valge tšilli on populaarse roa chili con carne variatsioon. Selles retseptis kasutatakse tomatikastme ja veiseliha asemel valgeid ube ja kana. Seetõttu on roog punase asemel valge.

Portsjon seda kuuma ja toekat suppi sobib ideaalselt külmadel kuudel soojendamiseks. Üks koostisosadest on brokkoli ehk rapini, mis meenutab samanimelist kapsast...

See magustoit ühendab parima juustukoogist ja crème brûlée'st. Karamelliseeritud vanillikaste seguneb mascarpone rikkaliku ja kreemja maitsega. Kõik serveeritakse magusal filotainast vahvlil.

Nii ilusat salatit vaadates on raske ette kujutada, et see võiks olla sama maitsev kui atraktiivne. Siiski peate selle lihtsalt ise valmistama ja proovima, et selles veenduda. See salat on teistsugune...

S'more on lühend sõnast "some more", mis tähendab "natuke rohkem". See traditsiooniline magustoit, mida tavaliselt süüakse lastelaagrites lõkke ümber, on populaarne Ameerika Ühendriikides ja...

Ratatouille on traditsiooniline prantsuse köögiviljaroog, mis on valmistatud baklažaanist, suvikõrvitsast ja paprikast. Esimene ratatouille'i retsept ilmub 18. sajandi kokaraamatus. Algselt oli see roog vaestele...

Õrn prantsuse beseeküpsis macaron on kindlalt võitnud erksate ja õrnade magustoitude austajate südamed. Kuid sellel delikatessil on inglise nõbu macaron, mis pole absoluutselt midagi sarnast...

Mehhiko cuernito'sid (hispaania keeles lühikesed sarved) võrreldakse sageli prantsuse croissant'idega, kuid sarnasused piirduvad kujuga. Erinevalt croissant'idest ei küpsetata cuernito'sid...

Mehhiko campechanad on väga sarnased meie lehttainast "keeltega", ainsa erinevusega, et pärast küpsetamist asetatakse need mõneks ajaks ahju küttekeha alla, et suhkur sulaks...

Koiotid on traditsioonilised Mehhiko küpsised, mis on valmistatud võist või seapekist, jahust, munadest ja pruunist suhkrust. Tavaliselt küpsetatakse neid 10–15 cm läbimõõduga lamedate ringidena. Sõna "koiott" ise...

Chicharrón on üks armastatumaid suupisteid Hispaanias ja Ladina-Ameerikas, mis koosneb praetud seanahast. Chicharróni valmistamine on riigiti erinev: mõnes kohas praetakse seda seapekiga,...

Chicharrón prensado on pressitud sealiha, mida Mehhikos müüakse laialdaselt eelküpsetatud tootena. Seda saab kasutada erinevate kastmepõhiste roogade valmistamiseks või takode täidiseks,...

Calzone on poolkuu kujuline pitsa, mille peal on mitmesuguseid täidiseid – juust, sink, liha, tomatid ja muud koostisosad. Kesk- ja Lõuna-Itaaliale tüüpiline calzone...

Taco on traditsiooniline Mehhiko roog, mis on valmistatud maisi- või nisutortillast ja täidetud mitmesuguste täidistega, sealhulgas liha, köögiviljade, mereandide ja Mehhiko lihaga.

See Neely's Bar-B-Que kaasomaniku ja teletähe küüslaugu-krevetipasta on ideaalne õhtusöök pärast pikka tööpäeva – seda on ülilihtne teha ja...

See kihiline eelroog sisaldab baklažaani-, tomati- ja kalkuniviile, mille peal on krõbe grillitud juustukoorik. Ainulaadne lihane keerdkäik populaarses Itaalia kihilises roas Baklažaan...

Selle Itaalia pastasalati retsepti lõid Patrick ja Gina Neely, Neely's Bar-B-Que'i kaasomanikud ja telesaatejuhid. See ühendab pasta artišoki, suitsutatud mozzarella ja vorstiga...

Oma kena kuju ja kompaktse suurusega kõrvits sobib maitsvaks söödavaks kausikeseks nii roaks kui ka köögiviljalisandiks. Lõika kõrvitsad...

Kartulisalat tomati, sooja jalapeño, koriandri, magusa ancho-tšilli, vürtsika Cayenne'i pipra, sinepi ja majoneesiga. Seda kartulisalatit serveeritakse...

Valmista risotto magusa muskaatkõrvitsa tükkidest, hapukast rukolast ning aromaatsest salveist ja küüslaugust. Risotto jaoks vali kindlasti tärkliserikas riisisort, näiteks Arborio, mis...

Siig, näiteks meriahven, on väärtuslik toode, mis säilitab aurutamisel oma toiteväärtuse paremini. Kuid selleks, et aurutatud kala ei oleks liiga...