Liivaküpsis
Hääled: 5
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Esimene muretaigna retsept esineb 16. sajandi inglise kokaraamatus. See magustoit valmistatakse tavaliselt jahust, suhkrust, küpsetuspulbrist või soodast, soolast, võist, piimast või koorest ja mõnikord ka munadest. Kuivad koostisosad segatakse kokku ja seejärel tükeldatakse võiga, kuni segu meenutab maisijahu. Seejärel lisatakse märjad koostisosad, segu laotatakse küpsetusplaadile ja küpsetatakse. Selles retseptis puistatakse tainas suhkruga üle ja valmis muretaigna serveeritakse marjade, jäätise või vahukoorega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi jahu
- 4 tl küpsetuspulbrit
- 3/4 tl soola
- 1 spl suhkrut
- 2 spl (30 g) võid
- 2 spl kondiitrirasva (margariini)
- 3/4 tassi joogikoort 10%
- Sulatatud või kookide määrimiseks
- Marjad
- Jäätis või vahukoor
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, suhkur, või, kreem, murakas, mustikas, vaarikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni.
- Suures kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur. Lisa või ja rasv jahusegule. Sega hulka koor. Lusikaga tõsta segu küpsetusplaadile. Pintselda sulatatud võiga ja puista peale suhkrut. Küpseta 15 minutit või kuni kuldpruunini. Jahuta ja serveeri marjade, jäätise ja/või vahukoorega.
Kategooriad:
retsept / Magustoidud / Küpsis / Koogid / / Ameerika köök / Euroopa köök / Inglise köök / Alton Brown
Sarnased retseptid
