Retseptid maailma köökidest

See taimetoitlastele mõeldud burrito, mis on rikas valkude ja kiudainete poolest, sobib ideaalselt täitavaks hommikusöögiks, mis annab sulle pikaks ajaks energiat. Praekartulid, muna, spinat ja ohtralt pehmet mozzarellat muudavad teie...

Hautatud lehtkapsas on traditsiooniline lõunaosariikide roog. Klassikalises retseptis kasutatakse tihedaid rohelisi lehtkapsasid, mida aeglaselt hautatakse singi või suitsutatud kalkunitükkidega, aga see...

See kohev omlett, mis on pärit Murciast Hispaaniast, sobib ideaalselt pühapäevaseks hiliseks hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks koos rohelise salatiga. Täidetud baklažaani, paprika, tomatite ja...

Selle Aafrika roa peamine koostisosa on maniokk. See toodi Lõuna-Ameerikast Lääne-Aafrika riikidesse mitu sajandit tagasi ja sellest sai kohaliku toidusedeli oluline osa. Maniokk...

Kalad on magusad praetud riisisõõrikud, mis on maitsestatud ingveri, kaneeli ja muskaatpähkliga. Krõbedad väljast ja pehmed seest, sobivad need ideaalselt talvepühadeks, sealhulgas...

See alkoholivaba hõõgvein on maitsvalt vürtsitatud jook, mis on valmistatud Aafrika teedest (punane rooibos ja hibisk) ja küpsetest punastest puuviljadest, andes joogile täiusliku...

See Aafrika smuuti on suurepärane viis pühade alustamiseks, jättes end energilise ja värskena! Retsept pakub kahte laktoosivaba baasvarianti: pirninektarit või kookose...

Akara on joruba ja igbo keeles praetud ubafritterite kohta käiv sõna. See on populaarne tänavasuupiste kogu Lääne-Aafrikas ja sellel on oluline koht kreooli köögis kogu Uues Maailmas.

"Minu jaoks peaks ideaalsel šokolaadiküpsisel olema pehme, kleepuv keskosa ja kergelt krõbedad servad. Nendel küpsistel on sõna otseses mõttes kleepuv keskosa: iga küpsise keskel..."

Kui otsid ainulaadset viisi tequila serveerimiseks oma peol, kaalu jalapeño popper shot'e. Jalapeño'd muudetakse söödavateks tequila ja laimimahla napsiklaasideks. See on...

See retsept on Mehhiko sopapillade lihtsustatud versioon: taigna asemel praeme õlis nisutortilla tükke. Puistame neile suhkrut, niristame peale kiirelt valmistatud omatehtud šokolaadikastet ja...

Need mahlased kana enchiladad, mis on küpsetatud mole kastmes, on suurepärane viis nautida mole coloraditot, traditsioonilist kastet Mehhiko Oaxaca osariigist. Mole coloradito valmistamisel kasutatakse seda paksendajana...

Sopa de lima (laimisupp) on Mehhiko Yucatáni osariigist pärit traditsiooniline roog. Seda iseloomustab kohaliku laimi peen, magus, bergamotilaadne maitse. Sellele laimile on maitselt kõige lähedasem Meyeri sidrun.

Paljud inimesed arvavad, et Caesari salat on Itaalia roog, aga tegelikult leiutati see Caesari restoranis Tijuanas Mehhikos. See retsept sisaldab maisi, mis on valmistatud Caesari stiilis.

"Chilorio on sealihahautis, mis on pärit Sinaloa osariigist Mehhiko Vaikse ookeani rannikul. Esimene asi, mis seda rooga eristab, on selle erkpunane värvus. Mäletan, kui ma esimest korda chilorio't proovisin..."

Korea yangnyeom-kana on praetud kanatükid kleepuvas, magus-vürtsikas glasuuris, mida serveeritakse pearoana riisiga või eelroana alkoholiga. Selle retsepti puhul on kana kõigepealt...

Yaksik, tuntud ka kui yakbap, on magus, kergelt soolane Korea magustoit, mis on valmistatud kleepuvast riisist, meest ning erinevatest pähklitest ja kuivatatud puuviljadest. See retsept sisaldab koostisosi, mida leidub kõige sagedamini...

See klassikaline pruun kaste on üks viiest Prantsuse köögi põhikastmest ning seda kasutatakse alusena paljudele teistele liha- või linnulihakastmetele, sealhulgas bordelaise, robert, chasseur,...

Kui otsid suurepärast saksapärast õllesuupistet, siis see retsept on just sulle! See paks ja sametine juustukaste on valmistatud õllest, küüslaugust ja sinepist ning sobib ideaalselt dipikastmeks...

Kui otsite itaaliapärast lisandit või eelrooga, mida saab nautida suur seltskond erinevate eelistustega, siis need vegan artišokkidega arancini’d on ideaalsed! Arancini’d pärinevad...

See Tex-Mex stiilis roog on järjekordne taimetoitlaste "kuldne kesktee", mis meeldib nii taimetoitlastele kui ka lihasõpradele. Kolme tüüpi konservube – mustad, punased...

Klassikalise tšilli con carne maitsev taimetoitlastele sobiv versioon. Köögiviljade, ubade ja vürtside rohkus muudab selle soojendavaks ja täitavaks ning et isegi lihasõbrad seda tšillit igavaks ei peaks, proovige...

Vaatamata uhkele nimele on see väga lihtne roog elegantseks pühadeõhtusöögiks. Õhukesed vasikakarbonaadid praetakse kiiresti pannil (paar minutit) ja need...

Vasikaliha kammkarbid Marsala kastmes seentega on traditsiooniline Itaalia roog, mida on lihtne kodus valmistada. See on ajaproovile vastu pidanud lemmikroog ja populaarne peaaegu igas Itaalia restoranis.

Suussulava juustu ja Itaalia hõrgutistega nagu coppoccola, soppresatta ja prosciutto täidetud õrnad vasikarullid praetakse pannil ja viimistletakse...

Gurmeebrunšide kuningas Bobby Flay soovitab pühapäevaseks brunšiks valmistada neid maitsvaid aebleskivereid ja serveerida neid kääritatud piimakastmega värskete ürtidega. Aebleskiverid on...

Chaat on India nimetus mitmesugustele eelroogadele ja sellest on palju variatsioone. See bataadi ja karambola chaat on kerge salat, mis pakub imelist maitsete kombinatsiooni...

Grillitud mais on Mehhikos populaarne tänavasuupiste. Tänavamüüjad müüvad oma lettidelt maisi, mis on heldelt maitsestatud vürtsiseguga ja kaetud juustuga. See retsept järgib ühte...

See magustoit on krõbeda Norra krumkake küpsise (tavaliselt valmistatakse ilma täidiseta) ja Itaalia cannoli ehk kreemja ricotta täidisega täidetud torude hübriid. Kui sul pole...

See kokteil on suurepärane segu maasika daiquirist ja Pina Coladast ühes klaasis – tõeline puuviljaste troopiliste maitsete plahvatus. See on valmistatud poest ostetud kokteilisegudest. Lisa...

Üheksa-aastane Gabriella Richmondist, Virginiast ütleb, et ta tunneb juba kutsumust töötada kulinaariamaailmas. Tal on suurepärane algus: suurepärane prantsuse röstsai, mis on täidetud...

See hõrgult värskendav magustoit uhkeldab rikkaliku maasikamaitsega, millele lisanduvad palsamiäädika ja basiiliku särtsakad noodid, mis harmooniliselt täiendavad marjade magusust. Suhkru kogus...

Need magusad Itaalia võileivad sobivad ideaalselt magustoiduks või hommikusöögiks. Seest leiate õrna toorjuustu ja maasikate täidise, röstitud võileivad on kaetud krõbeda karamelli...

Stracciatella jäätis šokolaaditükkidega serveeritakse värskete maasikatega Vin Santo dessertveinis, mis on peen Itaalia magustoit, mis hõiskab Toscana päikese all valitseva suve järele. Kui sa...

See külm magustoit ühendab kahte tüüpi Itaalia jäätist: kerget ja õhulist semifreddot küpsisepõhjal ning stracciatellat, mis on kaunistatud šokolaaditükkidega. Suur pluss Itaalia...

Seda mac 'n' cheese'i versiooni võiks vabalt nimetada "Kolme juustuga". Roog on valmistatud kolmest Itaalia juustust: fontina, parmesan ja taleggio. See on maitsev ja nätske! Praetud seened täidavad kreemja...

See tärkliserikas, tainataoline puder on populaarne Lääne-Aafrika riikides, aga seda süüakse ka Kesk-Aafrikas ja Kariibi mere piirkonnas. Fufut serveeritakse sageli lisandina paksu...

Et ribid oleksid võimalikult maitsvad, hõõru neid kuiva marinaadiga ja pane üleöö külmkappi. Järgmisel päeval küpseta fooliumis poolküpseks ja seejärel pintselda magushapu...

Kui sulle meeldivad mahlased ribid, proovi seda Hawaii versiooni ribidest kleepuvas meeglasuuris laimimahla, guajaavi ja sojakastmega. Iga magusa ja soolase austaja on vaimustuses...

Sellest retseptist saab 12 portsjonit, mis on enam kui küll suvise õuepeo või tavalise õhtusöögi jaoks lisandiga. Sea ribid küpsetatakse esmalt aeglaselt ja seejärel kastetakse...

Maitsev ja terviklik Tai köögist inspireeritud eine: aromaatne laimiriis serveeritakse mahlase lõhefileega kleepuvas sojaglasuuris ja krõbedate aurutatud brokoliga. Värske koriander annab viimase lihvi.

See on traditsiooniline Tai magustoit, mis koosneb kleepuvast riisist kookospiimas, mahlase mango ja värskendava laimivihjega. Oluline on riisi eelnevalt leotada, seega planeeri selle valmistamist päev varem...

Kleepuv (tuntud ka kui magus) riis on populaarne teravili suures osas Aasiast. Seda kasutatakse nii magusates kui ka soolastes roogades, sealhulgas Jaapani mochis, Korea riisikookides ja Hiina pudrus.

Selle retsepti jaoks vajate veise lühikesi ribisid koos rohke lihaga. Praege neid pannil krõbedaks ja hautage seejärel magusas ja hapukas kastmes, mis on immutatud Hiina maitsetega...

Salati tihedad sisemised lehed toimivad söödavate kaussidena selle imelise Aasiast inspireeritud eelroa jaoks. Kata iga leht väikese koguse magusas ja vürtsikas kleepuvas kastmes krevettidega, lisa kurgiviil,...

See toekas burrito on täidetud mahlaste veiselihatükkide, karamelliseeritud sibula, praemuna ja juustuga. Ideaalne brunchiks või toekaks suupisteks. Prae valmis burrito pannil...

On aeg suupisteks! Serveeri röstitud leiba krevettide, tomatite ja lõhnava pestokastmega.

Neid ebatavalisi saiakesi saab serveerida nii pearoana kui ka eelroana. Praetud ribeye-steigi ribad on mähitud sojakilesse koos avokaadoviilude, riivsaia, paprika...