Retseptid maailma köökidest

Parmesani juustuga kaetud grillitud Londoni broileristeik viilutatakse väga õhukeselt ristisuunas ja serveeritakse praetud köögiviljade, seente ja peekoniga. Kuivatatud...

See suurele seltskonnale mõeldud eelroog valmistatakse sarnaselt Mehhiko nachodega, aga krõpsude asemel kasutatakse friikartuleid. Aseta küpsenud friikartulid ahjuplaadile, kata tšilli con carne kastmega,...

See hakklihakotleti retsept on inspireeritud Mehhiko roast al pastor, vürtsikast röstitud sealihast ananassi ja salsaga. Lisa röstitud ananass otse hakklihale koos vürtsidega, vormi...

"Jeonggol on üks minu lemmikroogasid jaheda ilmaga. Valmistan seda õhukestest marineeritud veiselihaviiludest, mida tuntakse bulgogi nime all. Jeongoli keedetakse ja serveeritakse tavaliselt ühises potis, mis..."

Arvatakse, et see veiselihast lühikeste ribidega roog pärineb Los Angelesest, kus elab suur Korea-Ameerika elanikkond, sellest ka nimi. Enamik variatsioone...

Karpide kaste on traditsiooniline Uus-Inglismaa suupiste, mis on populaarne kogu Ameerika Ühendriikide Atlandi ookeani rannikul. Igal Uus-Inglismaa elanikul, kes selle kastmega tuttav on, on ilmselt oma...

Need helbed küpsetised on täidetud munapudru, peekoni ja rohelise sibulaga toorjuustuga ning kaetud maitsva mooniseemnete, seesamiseemnete, kuivatatud sibula ja küüslauguga. Need sobivad ideaalselt hommikusöögiks, aga lõunaks...

See prantsusepärane tagurpidi küpsetatud pirukas avaldab muljet mitte ainult oma maitse, vaid ka silmatorkava välimusega. Peal on kaetud erinevat värvi tsitrusviljadega, kollastest sidrunitest punase greibini, mis kombineerituna...

See rikkalik, paks ja uskumatult vürtsikas punaste läätsede hautis valmib aeglases pliidis kiiresti ja lihtsalt, mistõttu pole vaja roogasid segamini ajada. Kuivatatud shiitake seened täiustavad selle taimetoidu maitset, muutes selle...

Värske beebispinat, mis on kiiresti aeglases pliidis surve all keedetud, ja praetud paneer moodustavad õrna ja maitsva India roa, mis sobib ideaalselt basmati riisiga.

Eelmisest õhtusöögist üle jäänud kanast saab valmistada uue roa, mis meeldib kogu perele. Sulata spinatipakk ja sega see hakitud kana ja keedetud pastaga...

Traditsioonilisele ahjukanale uue nüansi saamiseks proovige seda Aasiapärast nippi. Kana hõõrutakse Hiina viie vürtsi pulbriga ja küpsetatakse. Kui see on...

Ilus laud viilude, puuviljade ja pähklitega on maiuspala, mis näeb muljetavaldav välja ja säästab palju aega, kuna te ei pea midagi ette valmistama. Et laud näeks välja ideaalselt kujundatud,...

Kanatiivad marineeritakse sojakastmes, riisiäädikas, suitsupaprikas, sibulas ja küüslaugus ning seejärel grillitakse täiuslikkuseni. Mida kauem neid marineerida, seda parem on nende maitse (parem...

Kellele ei meeldiks krõbedad kanatiivad?! See retsept ei vaja fritüürimist ja sobib kõigile. Esmalt blanšeeri kanatiivad soolases keevas vees ja eemalda nahk...

Nende uskumatult maitsvate ja õrnade tiibade saladus peitub selles, et neid hautatakse aeglases pliidis magusvürtsikas hiina grillikastmes. Ja et tiivad oleksid maitsvalt krõbedad,...

See kanatiibade retsept kasutab kahte grillimistsooni: esmalt jahedamas tsoonis ja seejärel otse süte kohal. See võimaldab kanal seest korralikult läbi küpseda, samal ajal kui nahk krõbedaks muutub...

Grillitud kanatiivad on ideaalne eelroog suviseks piknikuks pere ja sõpradega. Kata kana lihtsalt lõhnava vürtsika jahuga ning grilli kuldpruuniks. Valmis...

Tegelikult saab lillkapsast küpsetada nii grillil kui ka ahjus – pole vahet, sest kõige tähtsam, mis selle imemaitseliseks teeb, on kaste! Valmistatud majoneesist ja...

Hollandaise on üks populaarsemaid kastmeid Prantsuse köögis. See sobib ideaalselt köögiviljadega nagu spargel, lillkapsas või brokkoli ning on ka oluline koostisosa Benedicti munades. Koos...

See retsept on inspireeritud Hispaania eelroast patatas bravas, aga kartulite asemel kasutad maapirne. Prae tükid krõbedaks ja serveeri kartulipüree sees.

Sega sink, roheline sibul ja päikesekuivatatud tomatid ning lao need kihiti, vaheldumisi saiakuubikute ja riivitud Gruyère'i juustuga. Vala peale lahtiklopitud munad ja küpseta kohevaks kihiks...

Lõika kanarinna küljele sügav tasku, täida see juustu ja päikesekuivatatud tomatitega, seejärel kata kana jahus ja prae. Hauta täidetud kanarinda tomatikastmes kuni...

See Hawaii soolatud lõhe eelroog tomatitega sobib ideaalselt igaks sündmuseks. Lõhefileed hõõrutakse soola ja suhkru seguga ning seejärel lastakse 24 tundi maitsestuda. Seejärel tükeldatakse soolatud kala kuubikuteks, segatakse...

Argentiinlased teavad maitsvast veiselihast üht-teist ja nad leiutasid spetsiaalse chimichurri kastme, mis on valmistatud petersellist, küüslaugust ja võist. See on ideaalne lisand grillitud praadile! Kastet serveeritakse tavaliselt...

See kiire Cajun gumbo versioon sisaldab klassikalist kana ja andouille' vorsti kombinatsiooni. Selles gumbo versioonis puuduvad traditsioonilised tomatid, kuid tänu magusatele ja tšillipipradele...

Nende Aasia kuklite ilu peitub koheva puru ja magusa, suhkruse katte suurepärases kombinatsioonis, mis on täidetud vürtsika sealihaga. Sealiha abatükid on marineeritud Hiina...

Ameerika sooja succotash-salati peamised koostisosad on oad ja mais, ülejäänud köögiviljad võivad varieeruda sõltuvalt iga pere eelistustest või sahvris saadaolevast...

Juustitäidisega täidetud ja seejärel taignas kergelt krõbedaks ja kuldpruuniks praetud õrnad suvikõrvitsaõied on imeline suvine maiuspala itaaliapäraselt. Täidise jaoks proovige...

Kala ja mereannid on lihtsaim viis muljetavaldava roa loomiseks eriliseks sündmuseks ja see retsept tõestab seda. Kala on kiire ja lihtne valmistada ning tulemuseks on väga muljetavaldav esitlus ja...

Väikesed Hispaania suupisted, tuntud ka kui tapad, serveeritakse veini või õllega külaliste külaskäigul, samuti paljudes Hispaania baarides. Marineeritud piquillo paprikad, mis on täidetud kitsejuustu ja juustuga...

Valmista need Tex-Mex tšilli con carne täidisega paprikad veiselihaga, hauta ubadega tomati-tšillikastmes. Täidlasema roa saamiseks lisa kuskussi või aurutatud riisi ja...

Selle pitsa kõige maitsvam osa on serv, mis on täidetud pehme suitsutatud mozzarellaga. Kuigi paljud inimesed jätavad servad tavaliselt söömata, kugistatakse see pitsa viimase viiluni! Lisaks sellele pitsa...

See toekas ja tervislik salat peegeldab Iraani köögi mõjutusi. Üks selle põhikoostisosadest on sumak, Lähis-Ida köögis laialdaselt kasutatav vürts. See lisab hapukat maitset ja...

Poest ostetud falafeli segu lühendab selle toeka juustutäidisega suupiste koostisosade loetelu ja vähendab ettevalmistusaega. Samal ajal on ootamatu falafeli koostisosa nagu...

Prosciutto ja kolme juustu (mozzarella, cheddari ja parmesani) seguga täidetud kanarind praetakse kuldpruuniks ning serveeritakse karamelliseeritud sibula, seente ja punasilmsekastmega.

Üks elegantsemaid viise toidu grillimiseks on Jaapani valge tamme süsi ehk binchotan. See süsi põleb tundide kaupa äärmiselt kõrgel temperatuuril ja...

„Seda Türgi leiba süüakse tavaliselt ramadaani kuul, aga mina küpsetan seda aastaringselt,“ jagab Shadi Hasanzade Nemati. „Seda lameda leiva valmistamine on lihtne ja tainast ei pea isegi käsitsi sõtkuma...“

Need pehmed, õhukesed ja maitsvad kartuliroti on kergesti valmistatavad, jumalikult maitsvad ning ideaalsed hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Taigna segamisel on oluline mitte vett lisada. Kuigi...

„Juustuga manakish on Lähis-Ida lamedavõileib, mille peal on riivitud Aqawi juust, mis sarnaneb Itaalia mozzarellaga,“ ütleb Yumina Jawad. „Mu ema õpetas mulle, kuidas seda Liibanoni manakish'i teha...“

Miski ei ületa värskelt küpsetatud barbari aroomi! See klassikaline pärsia leib on levinud kogu Iraanis ja seda serveeritakse tavaliselt hommikusöögiks juustuga,...

„See on üks meie parimaid suviseid magustoite Trus,“ jagab restorani kondiiter Gail Gand. „Üks selle koostisosadest on litši, lihakas valge vili punase koorega. Selle kivi meenutab...“

See retsept sisaldab kahte väikest, aga olulist koostisosa, mis muudavad need salatikausid imeliseks: marineeritud ingver ja riivitud nori. Hapukas ingver ja soolane merevetikas...

"See on kindlasti üks lihtsamaid retsepte minu kokaraamatus. Esimesel korral, kui ma seda tegin, panin panni ahju juba nelja minuti pärast. Ma...

See tšilli con carne versioon, traditsiooniline Tex-Mex roog, valmistatakse nii lihast kui ka ubadest. Kuigi eri piirkondade kokad ja kokad on pikka aega vaielnud selle üle, kas tõeline tšilli peaks sisaldama...

„Japchae on kerge Korea roog, mis on valmistatud vokiroogadest ja nuudlitest. Lisan seente ja veidi lehtkapsast, et see oleks täidlasem ja toitvam...“