Retseptid maailma köökidest

Tervelt küpsetatud kala on Hiina uusaasta pidusöögi traditsiooniline osa, mis sümboliseerib küllust, rikkust ja õnne järgmisel aastal. See retsept sobib aga...

Guacamole on üks tervislikumaid dipikastmeid, mis on valmistatud värsketest köögiviljadest, ürtidest, värskelt pressitud tsitrusmahlast ja ilma liigse rasvata. Aga vahel tahad midagi tervislikumat maitsvamat muuta...

Selle guacamole salajane koostisosa on punase veini äädikas. See asendab laimimahla, lisades täpselt paraja koguse hapukust, mistõttu on see ideaalne, kui sul on tsitrusviljade suhtes allergia. Punane või...

Rikkalikuma ja suitsusema maitse saamiseks proovige guacamole'sse grillitud avokaadopoolikuid ja tšillipipraid. See retsept kasutab grillitud köögivilju, aga...

Yuca con mojo on traditsiooniline Kuuba roog, mida tavaliselt serveeritakse lisandina. Vaatamata lihtsusele on see uskumatult maitsev. Keedetud manioki (yuca) tükke serveeritakse Kuuba...

Jamaica kitsekarri on maitsev ja soolane hautis, milles liha hautatakse tasasel tulel, kuni see luust lahti tuleb, muutes selle pehmeks ja mahlaseks. Selle valmistamine võtab tavaliselt mitu tundi...

Alcapurria on traditsiooniline Puerto Rico suupiste, mis on populaarne paljudes Kariibi mere riikides, kus seda sageli serveerivad tänavamüüjad. See on krõbe frittike, mis on valmistatud...

Patacones on lamedatest jahubanaanidest valmistatud praetud friikartulid, mis on populaarsed kogu Ladina-Ameerikas. Krõbedad ja kuldsed ning neid serveeritakse liharoogade lisandina või eelroana, just nagu...

See traditsiooniline Guyana roog juurviljadest ja muudest köögiviljadest, sealhulgas maisist ja okrast, valmistatakse suurteks perekondlikeks pidustusteks. See sobib hästi grillitud kala või kanaga või serveeritakse...

Kui soovid mõnele roale lisada Ladina-Ameerika köögi maitset ja aroomi, on lihtsaim viis valmistada sofritot. See on praetud köögiviljapõhi, millel on erinevates Ladina-Ameerika riikides erinevad koostisosad...

Arroz con pollo (hispaania keeles: arroz con pollo) on populaarne Ladina-Ameerika riisiroog kana ning mitmesuguste vürtside ja köögiviljadega, sealhulgas roheliste ubade ja roheliste oliividega, mis on täidetud...

See retsept paljastab Chipotle'i kuulsa guacamole saladuse. Võrdsetes osades värskelt pressitud sidruni- ja laimimahla kasutades saadakse rikkalik ja kreemjas guacamole.

Kuigi internetist leiab laia valiku guacamole retsepte, sh erinevaid köögivilju, on selle eelroa traditsiooniline versioon kõige lihtsam ja maitsvam. Lisaks avokaadole...

Pernil on Ladina-Ameerika köögist pärit küpsetatud sealihasink, mida tavaliselt valmistatakse jõuludeks ja teisteks suuremateks pühadeks. Selles retseptis marineeritakse sinki väga vürtsikas marinaadis koos...

"Mofongo on püree hautatud jahubanaanidest, küüslaugust ja oliiviõlist. Selles retseptis on see mugav alus vürtsikale krevetihautisele. Eelistan hautist kombineerida lahja õllega..."

Krõbedad Mehhiko saiakesed, mis on täidetud vürtsika hakkliha ja paprikaga, fritüüritakse kuldpruuniks ja serveeritakse eelroana omatehtud aioliga. Neid saab...

See magusvürtsikas toorjuustu dipikaste sobib ideaalselt vürtsika praekana kõrvale. See on valmis minutitega, aga lase sel veidi külmkapis seista, et kõik maitsed saaksid...

Selle roa peamine koostisosa on Jamaica jerk-kaste. Seda kasutatakse toiduvalmistamise igas etapis ning see annab kanale ja riisile imelise maitsva maitse. Marineeri kanakoivad jerk-kastmes ja...

Hispaaniapärased tušštainast churrod sobivad suurepäraselt tassi kuuma šokolaadi või kohviga. Need on maitsvad, magusad, aromaatsed ja mõnusalt krõmpsuvad. Oma churrode retseptis otsustas Sunny Anderson...

Trisha Yearwood jagab oma lähedase sõbra Venita šokolaadiküpsise retsepti: krõbedad servad ja ideaalselt nätske sisu. Need küpsised on eriliseks jämeda jahvatatud...

Paks ja soojendav hirvelihast tšilli con carne, mis on täis vürtse ja serveeritud pehme, jalapeño-vürtsika maisileivaga. Selle tšilli ainulaadne ja rikkalik maitse tuleneb...

See paks ja aromaatne tšilli con carne (või lihtsalt tšilli) on valmistatud hirvelihast ja maitsestatud traditsiooniliste Tex-Mex vürtsidega. Suitsuse chipotle paprika, kakao ja tumeda õlle aroomid...

Neid kohevaid, väljast krõbedaid ja seest pehmeid sõõrikuid on lihtne pärmivabast tainast valmistada. Need sisaldavad vaid lihtsaid koostisosi, mida leidub peaaegu igas köögis. Puista peale kuuma...

Veneetsia karnevali populaarseimad maiuspalad on igasugused sõõrikud ja suhkruga glasuuritud oksad. Giada de Laurentiis kutsub teid sukelduma pidulikku atmosfääri ja meisterdama ise oksi...

Suure peo jaoks valmistage neid nachosid kõigi Kuuba võileiva maitsetega. Tortilla krõpsud on täis singi- ja sealihafilee tükke, kaetud sinepi, paksu ja pehme juustukastmega ning...

„See eelroog pole sugugi traditsiooniliste Tex-Mex nachode sarnane. See on jahe, krõbe ja maitsev. Ma armastan seda!“ ütleb Ree Drummond oma tsitruselistes marineeritud kreveti nachode kohta.

Need toekad nachod on täis maitsvust, sealhulgas praetud suitsuvorsti, ube, marineeritud jalapeño'sid ning ohtralt pehmet juustukastet ja guacamole't. Kõik maitsed sobivad harmooniliselt kokku...

See loominguline nachode versioon sisaldab hakitud grillkana, kuuma kastet ja sinihallitusjuustu kastet tihedate maisilaastude peal. Kõik need koostisosad muudavad selle eelroa maitsvaks...

See praetud riisi retsept kasutab kalorite ja rasva minimeerimiseks keedupihustit ja munavalgeid. Krevettide, porgandite, herneste ja punase sibulaga praetud riis...

Nende võileibade maitse on inspireeritud Hawaii tänavakioskites ja toidukärudes müüdavatest küüslaugukrevettidest. Küüslauku praetakse ohtralt võis ning puistatakse peale paprikat ja...

Kuigi traditsiooniline räsiroog tekitab kujutluspilte kiiruga praetud toidujääkidest ja kartulitest, mis on toekas hommikusöök, on Bobby Flay metsaseeneversioon ideaalselt valmistatud roog, mis ühendab endas õrna...

Hiina piimaleiba armastatakse selle pehme, koheva sisu ja magusa kuldpruuni kooriku poolest. Iga amps sellest pehmest leivast sulab sõna otseses mõttes suus. See leib sarnaneb Jaapani piimaleivaga...

Krõbedad väljast ja pehmed seest praetud seesamipallid (jiang dui) on populaarne suupiste Hiina dim sum restoranides ja mõnedes pagaritöökodades. Tainas, mis sarnaneb Jaapani mochi'ga, saab oma...

See risotto on kiire lahendus ülejäänud keedetud riisist, aga praetud seente segu annab sellele rikkaliku ja elava maitse, justkui oleksid tundide viisi küpsetanud. Sparglitükid...

Har gow on Hiinas populaarne dim sum roog. Need krevetipelmeenid on tuntud oma kergelt nätske, poolläbipaistva taigna, oranži kreveti täidise ja arvukate pisikeste voltide poolest...

Ükski dim sum'i laud pole täielik ilma siu mai'de ehk lahtiste pelmeenideta. Kuigi täidise retsept on restoraniti erinev, on eriti populaarsed sealiha ja krevettidega siu mai.

„Pärast pikka päeva Hiinalinnas vanematega asju ajades tellisime restoranist donabet ribide, mustade ubade ja riisiga,“ meenutab Vivian Chan. „Riis oli kõigega läbi imbunud...“

Grilli lõhe täiuslikuks, lisa sidrunid ja naan-leib ning serveeri mahlase, krõbeda tomati-kurgi salatiga. Garam masala, oluline maitseaine paljudes India roogades...

Parim viis muuta Itaalia pitsa maitsvaks Mehhiko eelroaks on lisada sellele chorizo ​​ja tomatid. Mehhiko chorizo ​​​​erineb Hispaania chorizost oma rikkaliku vürtsisegu ja...

Ploomikastet valmistatakse tavaliselt äädika, suhkru ja vürtsidega. See versioon pakub ideaalset tasakaalu magususe, hapukuse ja kerge tulisuse vahel. Traditsiooniliselt serveeritakse ploomikastet dipikastmena...

Vürtsikas baklažaan on suurepärane eelroog või lisand teie Aasiapärase õhtusöögi juurde. Baklažaanid viilutatakse väikesteks pulkadeks, praetakse kuldpruuniks ja seejärel...

Hiina nuudleid serveeritakse paksus taimetoidukastmes, mis on valmistatud lihaasendajast, hoisinikastmest, küüslaugust ja ingverist. Peal on värsked köögiviljad, julienne'iks lõigatud juustud ja idud...

Potstickerid (gyozad) on Hiina pelmeenid, mida iseloomustab eriline küpsetusviis: esmalt praetakse neid kammkarbikujuliselt ülespoole, kuni põhi on krõbe, ja seejärel...

Selle salati jaoks sobivad kõik Aasia õhukesed nisunuudlid, isegi kiirnuudlid (ilma maitseaineteta). Kombineeri need keedetud kana, värskete köögiviljade ja ürtidega soojas maapähklikastmes ja...

See Shanghai roog on valmistatud paksudest ja elastsetest nuudlitest, mis sarnanevad värske Jaapani udoniga. Sojakaste annab neile sügava karamellise varjundi ja rohelised lisavad värsket maitset. Searibad on lihtsalt...

„Kui ma väike olin,“ meenutab Molly Yeh, „siis iga kord, kui mu pere meie lemmik Hiina restoranist toitu tellis, oli see sama: palju pelmeene ja kung pao kana, aga ilma...