Euroopa köögi retseptid

See retsept on inspireeritud klassikalisest prantsuse sibulasupist, kuid krutoonide asemel kasutatakse selles toekat speltanisu, millel on kergelt pähkline maitse, mis täiendab ideaalselt karamelliseeritud sibula magusust.

See aromaatne ja kreemjas portobello seente ja õrnade porrulaugudega kaste valmib minutitega ning sobib suurepäraselt mitte ainult kanaravioolidega, nagu Tyler Florence seda serveerib, vaid ka riisi, pasta...

Seeneravioolid hautatakse kreemjas Alfredo kastmes artišokkide ja roheliste hernestega maitsvaks taimetoiduõhtusöögiks, mis meeldib kogu perele. Ainulaadne maitse tuleb...

Hispaaniapärased tušštainast churrod sobivad suurepäraselt tassi kuuma šokolaadi või kohviga. Need on maitsvad, magusad, aromaatsed ja mõnusalt krõmpsuvad. Oma churrode retseptis otsustas Sunny Anderson...

Neid kohevaid, väljast krõbedaid ja seest pehmeid sõõrikuid on lihtne pärmivabast tainast valmistada. Need sisaldavad vaid lihtsaid koostisosi, mida leidub peaaegu igas köögis. Puista peale kuuma...

Veneetsia karnevali populaarseimad maiuspalad on igasugused sõõrikud ja suhkruga glasuuritud oksad. Giada de Laurentiis kutsub teid sukelduma pidulikku atmosfääri ja meisterdama ise oksi...

See risotto on kiire lahendus ülejäänud keedetud riisist, aga praetud seente segu annab sellele rikkaliku ja elava maitse, justkui oleksid tundide viisi küpsetanud. Sparglitükid...

Kui sulle meeldib suvel jahe klaas õlut, aga soovid proovida midagi veidi teistsugust, proovi shandy kokteili. Traditsiooniliselt on see õlle ja tsitruseliste kombinatsioon, aga proovi...

See Hispaania paella on valmistatud kanast, küülikust, chorizost, rannakarpidest, krevettidest, langustiinidest, merekarpidest ja seepiast kalapuljongis. See mitmekesine koostisosade valik koos...

Selle roa staar on magus suvine mais, millest valmistatakse mahe ja kreemjas kaste ning värskendav vürtsikate Fresno paprikate ja ürtidega pealekantav lisand. Suitsu maitse lisamiseks rösti...

Ideaalne eelroog suureks pidustuseks. Röstitud baguette'i viilud serveeritakse õhukeselt viilutatud veiselihapraadi, gorgonzola-mousse'i, marineeritud redise, karamelliseeritud sibula, mikrotaimede ja...

Kui otsid kiiret ja lihtsat retsepti maitsva lõhe valmistamiseks, proovi pošeerimist. Kalatükid keedetakse madalal kuumusel väheses vees veini ja sidrunimahlaga ning vaid mõne minutiga...

Krõbedas taignas fritüüritud ja kuldpruunide friikartulitega serveeritud kala on pikka aega peetud üheks populaarseimaks roaks Suurbritannias. Kui see on valmistatud traditsioonilise retsepti järgi, siis...

Traditsiooniline Briti kala ja friikartulid koosneb kvaliteetsest, kindlast valgest kalast, mis on krõbedas taignas fritüüritud ja serveeritud topeltpraetud friikartulitega. Kala ja friikartulite valmistamiseks...

Veiseliharull on traditsiooniline saksa roog, mida tavaliselt valmistatakse erilisteks sündmusteks või Oktoberfesti koosviibimisteks. Õhukesed lihaviilud määritakse sinepiga ja rullitakse tihedaks...

See maitsev risotto on inspireeritud kreooli roast "räpane riis", kus hakklihaga keedetud riis saab räpase tooni, kuid täiesti vapustava maitse. Tavapärase asemel...

"See retsept sobib mitte ainult krevettide, vaid ka kõigi teiste mereandidega. Safran lisab roale klassikalise, ahvatleva noodi. Peterselli ei pea lisama alles lõpus, aga sellega saab roog..."

Täidetud seente maitseelamus muutub täiesti uueks, praadides neid krõbedas paneeringus. Kombineeri need kiire tomati-marinara kastmega. Serveeri krõbedate...

Itaalia vorsti ja pancettaga täidetud täidetud seened on eriti rikkalikud ja lihakad, imeliselt vürtsika rosmariini ja küüslaugu aroomiga. Nende täidetud seente valmistamiseks...

Valmista pitsa strombolirulli kujul, mis on täidetud Itaalia stiilis hautatud veiseliha tükkide, marineeritud giardiniera köögiviljade, röstitud paprikate ja tükikese pehme provolone juustuga. Stromboli...

See maitsev Vahemere köögist inspireeritud munapudru vormiroog sisaldab võise küüslauguröstsaia tükke, mille kihiks on maitsev pastakaste, mitte...

Röstitud kirsstomatid, soolvees Kalamata oliivid, värske rosmariin ning Fontina ja Emmentali kombinatsioon lisavad sellele isuäratavale Vahemere roale erksust ja maitset. Küpsetatud röstitud...

See maitsev miniatuurne magustoit sobib ideaalselt kodupidudeks. Väikesed vaniljejäätise (või tavalise jäätise) pallid torgatakse pulkadele ja kastetakse seejärel sulatatud šokolaadi...

Suvi toob meile külluslikult värskeid köögivilju ja me ootame pikisilmi, et neid nautida enne, kui nende kasvuhoones kasvanud sugulased taas riiulitele ilmuvad. See Lõuna-Prantsusmaalt pärit roog on ideaalne viis...

Õrn panna cotta on väga lihtne valmistada ja sobib ideaalselt elegantseks pühademagustoiduks. See tarretub vormides nagu tarretis, seejärel keera see lihtsalt taldrikule tagurpidi...

Valmista krõbedad bruschettad tortillaribadel baguette'i asemel. Määri iga portsjon ricottaga, puista peale värsket rukolat, maasikaid ja basiilikut, nirista peale palsamiäädikast ja puista peale männipähkleid...

"Porchetta on maitsev Toscana sealiharull ürtide ja vürtsidega, mida küpsetatakse aeglaselt ahjus. Igal aastal meeldib mulle sinna midagi uut lisada ja seekord otsustasin asendada...

Suured ricotta ja spinatiga täidetud ning tomatikastmes küpsetatud pastakarbid on Itaalia koduse köögi klassika. Lisa täidisele ohtralt aromaatseid, mahlaseid ürte ja ära koonerda...

Spinatiravioolid on suurepärane eelroog kodusteks pidudeks. Keeda neid, prae seejärel krõbedaks, aja varrastele nagu pulgakommid, kasta pestokastmesse ja...

Need kartuli-, spinati- ja suitsulõhetäidisega miniatuursed saiakesed sobivad suurepäraselt õlle ja muude kangete alkohoolsete jookide kõrvale suupisteks. Blanšeeri spinat enne täidisele lisamist...

Gnudi on ümmargused Itaalia pelmeenid, mis on valmistatud ricotta ja spinatiga. Need on kergemad ja õhulisemad kui gnocchid ning neid nimetatakse mõnikord ka "paljasteks raviolideks", mis tähendab, et ravioli täidisest tainas puudub.

Calzone on täielikult suletud Itaalia pitsa. Selle valmistamine pole keerulisem kui tavalise pitsa valmistamine: määri lihtsalt täidis rullitud taigna ühele poolele, kata see teise poolega ja...

Suured spinati, seente ja juustuga täidetud pastakarbid hautatakse tomati-koore ja viina kastmes riivjuustuga. Kui sul pole aega ise kastet valmistada, kasuta oma...

See Vahemerelik kihiline pirukas spinati ja feta täidisega on täiuslik õhtusöök koos kerge tomati- ja oliivisalatiga. Pirukas on valmistatud filotainast, mille lehed...

Itaalia pasta võib olla maitsev ka ilma kana, kala või muu valguta, kui sul on suurepärane kaste. Rachel Ray soovitab valmistada imelise tomatikastme võiga ja...

Suurepäraseks pühapäevaseks õhtusöögiks valmista see Itaalia veiseliha braciole spinati, munade, rosinate, männipähklite ja parmesaniga. Hautis hautatakse tomatikastmes Itaalia...

Valmista toorjuustust, spinatist ja artišoki südametest täidis, mässi need filotaina ribadesse ja küpseta kuldpruuniks, krõbedaks Vahemere stiilis küpsetiseks. Hoia tainast ja...

Spinat ja artišokid on ideaalne kooslus ning sobivad ideaalselt ka sellesse calzone täidisesse. Nende Itaalia küpsetiste kiireks valmistamiseks osta külmutatud küpsetamata õhtusöögisaiakesi...

Imelises kreemjas parmesani kastmes pasta Alfredo muutub veelgi täidlasemaks ja maitsvamaks vormiroana serveerituna. Praetud seened ja spinat lisavad rikkalikku maitset ning jämeda riivsaiaga puistamine...

Itaalia kohvigranita likööriga on suurepärane viis värskendamiseks ja lõõgastumiseks. See magustoit on jäätisest kergem ja sobib ideaalselt suure piduliku õhtusöögi lõpetamiseks. Serveeri granitat...

Kuigi Wisconsini peetakse juusturiigiks, on selle kulinaarseks uhkuseks praetud bratwurstid. Tänu suuresti kohalike saksa pärandile leidub neid vorste sageli lihatarvete kauplustes...

See magustoit on suurepärane viis nautida suvist puuvilja- ja marjasaaki. Retseptis on virsikud, aga neid saab asendada ka teiste luuviljadega, näiteks nektariinide või aprikoosidega.

Veiseliha lühikesed ribid on rikkalikult maitsestatud ja sobivad ideaalselt hautamiseks. Hauta neid ahjus vürtsikas arrabbiata kastmes punase veini ja seentega. Serveeri õrnade...

See ülimaitsev, mahlane ja rikkalik lasanje on täidetud paksu, lihaka kastmega, mis on valmistatud hakklihast ja magusast Itaalia vorstist, ning kolme tüüpi juustuga: mozzarella, parmesan ja ricotta. See on uskumatult...

Spanolatkes on juudi kartulipannkookide kreekakeelne versioon, mida nimetatakse latkeseks: kartulitaignale lisatakse spinatit ja fetajuustu. Pannkooke praetakse õlis krõbedaks ja serveeritakse...

Mahlane sealiha sisefilee hõõrutakse paprika ja köömnetega, praetakse krõbedaks ning seejärel hautatakse kikerherneste ja paprikatega kerges tomatikastmes pehmeks ja mahlaseks.

Hõõru kondiga sealiha sisefilee kotletid sazoni vürtsiseguga ja prae krõbedaks ja maitsvaks. Serveeri Hispaania stiilis riisi, roheliste oliivide, tuvi...

Selles retseptis keedetakse pasta otse kastmes – eraldi potti vett pole vaja lisada. Praadige see eelnevalt, et see oleks isuäratavam ja üle ei keeks, seejärel hautage seda tomatikastmes.

„Mu emal oli pühadeõhtusöögiks paar läbiproovitud ja tõestatud retsepti ning see pasta oli alati hitt,“ jagab retsepti autor Stephen Jackson. „See on üks mu lemmikroogasid tänu...