Euroopa köögi retseptid

Pannil praetud lõhefilee kauni Dijoni sinepi ja Provence'i ürtidega koorikuga serveeritakse grillitud punase kapsa, röstitud paprikate, oliivide ja apelsinide salatiga.

Magusad ja hapukad jõhvikad ning rikkalikud pekanipähklid täiendavad teineteist harmooniliselt selles lihtsas küpsises, mis sobib ideaalselt nii pühadeks kui ka igapäevaseks kasutamiseks. Traditsioonilised biscottid on kuivad, krõbedad...

Kaunis sinine Tai tee on sotsiaalmeedias uskumatult populaarseks muutunud, aga on aeg üllatamist jätkata. Valmista omatehtud granita, külmutatud magustoit Tai teega (Clitoria ternatea õied),...

Küpseta krõbedaid Itaalia biscotti küpsiseid, mis on täis maitsvat kohvi maitset ja aroomi, mis sobivad ideaalselt makadaamiapähklitega. Lusikatäis kakaopulbrit annab küpsistele maitsva...

Need vegan kookoseküpsised meeldivad kõigile. Magusad ja krõmpsuvad, sobivad ideaalselt tee ja kohviga ning kerge kookosglasuur annab neile võluva ja piduliku hõngu. Traditsiooniliselt on küpsised...

Lehttainast krõbedatel Palmieri küpsistel on palju fänne: neid armastatakse oma krõmpsuvuse, maitse ja muidugi võluva välimuse pärast. Neid on ka uskumatult lihtne valmistada, eriti kui...

Need Poola küpsised on ühed maitsvamad kogu Ida-Euroopas. Need on ilusad, rikkalikud, magusad ja värvilised ning kuivatatud puuviljad lihtsalt laulavad jõuludest! Tavaliselt küpsetatakse neid jõululaupäeval, aga teie...

Oled ilmselt mõelnud oma klassikalise prantsuse majoneesi valmistamisele. Nüüd on õige aeg! Koostisosad on lihtsad, aga need peavad olema värsked. Võid kasutada tavalisi munakollaseid või...

Aniisi, hapuka kuiva vermuti, aromaatse ürdilise benediktiini ja värske apelsini segu loob hästi tasakaalustatud kokteili, mis on ajaproovile vastu pidanud. Kuigi nime päritolu on kadunud,...

Aluseline kakao annab sellele naelakoogile uskumatult rikkaliku šokolaadimaitse ja sügava, peaaegu musta värvuse. Selle šokolaadihulluse kroonivad šokolaaditükid, mis...

Taani kohevad aebleskiverid sobivad ideaalselt hommikusöögiks erilisel päeval, kohvikohtingule, vahepalaks või magustoiduks. Iga sees on peidus magus üllatus: vaarikatega täidetud...

Prantsuse makroone saab teha lisaks mandlijahule ka jahvatatud sarapuupähklitega. Need tulevad väljast sama krõbedad, seest õhulised ja pehmed ning boonusena on neil elav maitse...

Prantsuse pot de crème (kreemipott) on hõlpsasti valmistatav magustoit, mis võlub oma maitse, tekstuuri ja võluva välimusega väikestes "pottides" koos peente lisanditega. ...

Tumeda šokolaadi ja kakao tükid annavad sellele koogile imelise šokolaadimaitse ning paar lusikatäit kohvi lisavad veelgi rikkalikkust ja külluslikkust. Kook on pehme ja just parajalt niiske ning...

Nautige tumeda šokolaadi ja mündi luksuslikku kombinatsiooni nendes krõbedates Itaalia vahvlites pehme täidisega. Pizzelle'id küpsetatakse šokolaaditainast spetsiaalses vahvlirauas ja seejärel suletakse...

See lasanje ei sisalda palju juustu, mis maitses sageli domineerib. Selle asemel on rõhk hakklihal, kus veiselihale sobivad hästi seened. Nende maitse on kaunilt esile tõstetud...

Itaalia risotto saab valmistada lisaks riisile ka odrahelvestest, mille tulemuseks on roog, mis on sama pehme, kuid mitte üleküpsetatud kui tärkliserikkama riisiga. Röstitud köögiviljad – muskaatpähkel...

Pärloder on riisi järel populaarsuselt teine ​​risotto koostisosa. See perlotto (või orzotto) on eriti populaarne Põhja-Itaalias, kus pärlodrat kombineeritakse erinevate köögiviljade, liha ja...

Kui mõtled, mida veel suvikõrvitsast teha, kui seda hooajal nii palju on, siis kaalu küpsetamist. Riivitud suvikõrvits tainasse lisatuna muudab leiva väga pehmeks ja mahlaseks, küpsetades aga...

Selle kerge Kreeka stiilis roa staar on spinat. Seda kasutatakse kanarinda täidisena koos fetajuustuga ja seda lisatakse ka keedetud pastale, et luua...

Kanatiivad marineeritakse valges veinis, sidrunimahlas ja ürtides ning seejärel grillitakse kergelt pruuniks. Need tulevad mahlased, õrnad ja maitsvalt maitsvad. Serveeritakse puistates peale...

See uskumatult lihtne roog annab küpsetatud kanakoibadele klassikalise Kreeka salati erksad maitsed. Lihtsalt sega kokku koostisosad, sealhulgas oliivid, kapparid ja viinamarjaseemned...

Feta, värske till, oliivid ja sidrun on teie salajased koostisosad, mis muudavad tavalise kana ja kartulid suurepäraseks Vahemere stiilis roogaks. Kanakoivad küpsetatakse roheliste...

Klassikalisele Cobbi salatile Vahemere hõngu andmiseks lisa vaid mõned signatuurkoostisosad: till, sidrunimahl ja sinihallitusjuustu asemel feta. Valmis salat...

Avalda oma külalistele muljet peene magustoiduga ja serveeri greibikreemi mitte vormides, vaid greibitopsides. Kui sulle meeldib Campari või Aperol (magus ja kergelt mõrkjas...

Kui mõtled, mida ülejäänud küpsetatud kanast teha, siis see Itaalia calzone'de retsept ehk suletud pitsapirukas tuleb appi. Hakitud kana segatakse hakitud spinatiga, küpsetatakse...

Valmista maitsvaid ja mahlaseid Itaalia spinati ja juustuga rollatini'sid. Õhukesed vasikalihakotletid täidetakse täidisega, rullitakse rullideks ja praetakse pannil kuldpruuniks.

Proovi toekat võileiba mahlase grillitud kanarinda, omatehtud basiilikupesto ja röstitud paprikaga. Enne grillimist marineeritakse kana äädikaga maitsestatud ürtide ja küüslaugu segus ning...

Pastakoored, hakitud grillkana ja hautatud kreeminsampoonid (pruunid šampinjonid) täiendavad teineteist ideaalselt omatehtud tomatikastmes. Lisaks on see vormiroog täis kleepuvat headust...

See on klassikalise lambakarjase piruka kergem ja toitvam versioon, mida saab valmistada nii eraldi vormiroogades kui ka ühes suures pannil. Rasvase hakkliha asemel...

Itaaliapärased rollatini’d on õhukesed kanakotletid, mis on keeratud ümber erinevate täidiste. Variatsioone on palju. Näiteks, nagu selles retseptis, rulli kanarinnariba...

Valmista kiire ja lihtne Vahemere stiilis õhtusöök nädala keskpaigaks. Poest ostetud Itaalia juusturavioolid hautatakse pannil koos kanatükkidega palsamiäädikakastmes. Sisaldab...

Nende koogikeste üks peamisi koostisosi on hefeweizen, traditsiooniline Saksa nisuõlu, ning jahvatatud nelk ja apelsinikoor rõhutavad selle loomulikku maitset ja aroomi. Hefeweizenile on lisatud...

Mahlased kanakoivad hautatakse maisi ja värviliste kartulitega, et luua paks ja isuäratav supp, mis sarnaneb ajiacoga, Bogotá restoranides populaarse Kolumbia roaga.

See kerge pilaff rosinate, sidrunikoore ja pähklitega on lihtne süüa ilma figuuri kahjustamata, sest see on valmistatud lillkapsast! Lillkapsas on peeneks hakitud...

Seened ja tailiha kalkuniliha muudavad selle klassikalise lihahautise madala kalorsusega ja kergeks. Paksu punase kastme asemel on roas pehmendatud kirsstomateid ja klassikalise pasta asemel...

Kui oled proovinud populaarseid kõrvitsaravioole, siis sulle kindlasti meeldib see kastanitega versioon, mis koos parmesaniga loob sama hämmastavalt rikkaliku ja sügava maitse, aga ilma...

Inglise kuklid on ahvatlevad oma maalähedase lihtsuse poolest ja nende peamine eelis on valmistamise lihtsus. Need kuklid ei vaja pärmi ega mikserit; oluline on vältida taigna üle sõtkumist ja seejärel...

Paksus juustukastmes farfalle pasta (kikilipsud) serveeritakse röstitud brokkoli ja sulava parmesani juustu, mozzarella ja kirsstomatitega. Kauni esitluse saamiseks ostke bocconini mozzarellat (see on sama suur kui...

Veeda hubane õhtu lähedastega juustufondüü poti taga. See rikkalik terava cheddarist, Gruyère'ist ja valgest veinist koosnev kaste on täis vürtsikaid küüslaugu, sinepi ja muskaatpähkli noote. Kui sul pole...

Boxty on iiri kartulipannkook. Seda serveeritakse sageli brunchiks, aga see on ka suurepärane eelroog või lisand soolatud veiseliha kõrvale. Selles versioonis on boxty kartulimaitse imeline...

Sukeldu Itaalia köögi maailma, valmistades omatehtud cavatelli pastat nullist. Retsepti lõpus on üksikasjalikud juhised, et saaksid tainast õigesti lõigata ja...

See maalähedane pastakaste koosneb peamiselt ühest koostisosast: brokolist. Brokolit keedetakse väga pehmeks ja seejärel püreestatakse kahvliga. Lihtsalt sega brokolipüree...

Õrn lillkapsas, magusad ja hapukad tomatid, soolased oliivid ja vürtsikad tšillipiprad täiendavad selles rikkalikus pitsas teineteist ideaalselt. Anšoovised on valikulised, aga ärge seda vahele jätke...

Lillkapsas imab ideaalselt iga kastet. Küpseta õisikud võis ja poest ostetud viinapastakastmes, seejärel puista peale krõbedaid riivsaia ja serveeri...

Valmista maitsev itaaliapärane lisand tavaliste porgandite, poest ostetud pesto ja ricottaga. Rösti porgandid lihtsalt krõbedaks ja serveeri kastme ja ricottaga. Magusate...

Porgandikoogi klassikaline maitse saab uue kuju: väljast krõbe ja seest sulav, kohevad Taani aebleskivers täidisega. Porgandipannkoogid praetakse spetsiaalsel pannil...

Kana marineeritakse apelsini- ja sidrunimahlade segus, millele on lisatud koort, seejärel küpsetatakse ahjus, mille tulemuseks on mahlane ja maitsev tulemus. Ülejäänud marinaadist valmistatakse kiire kaste...

Kui sulle meeldib Linzeri tort, siis see küpsis meeldib sulle kindlasti. Ja kui sa pole seda kuulsat Austria magustoitu veel proovinud, siis kujuta ette muretainapõhist koorikut, mis on määritud...