Šokolaadi-mündipizza
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 258, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 3 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 2 G., kolesterool 51 mg naatrium 78 mg suhkur 22 G.
Kalorid 258, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 3 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 2 G., kolesterool 51 mg naatrium 78 mg suhkur 22 G.
Nautige tumeda šokolaadi ja mündi luksuslikku kombinatsiooni nendes krõbedates Itaalia vahvlites pehme täidisega. Pizzelle'id küpsetatakse šokolaaditainast spetsiaalses vahvlirauas ja seejärel hoitakse kahekaupa kokku šokolaadi-münditäidisega. Täiuslik pühademaiustus, mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Vahvlid
- 1 ja 1/4 tassi premium-jahu
- 1/4 tassi kakaopulbrit
- 1,5 tl küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 0,5 tl peenelt riivitud apelsinikoort
- 1/4 teelusikatäit peensoola
- 3 suurt muna, toatemperatuuril
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 110 g soolamata võid, sulata see ja lase toatemperatuurini jahtuda
- Keedupihusti
- Tuhksuhkur vahvlite puistamiseks
Täidis
- 340 g poolmagusat šokolaadi
- 4 supilusikatäit soolamata võid
- 0,5 tl piparmündiekstrakti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, kakao, poolmagus šokolaad, vahvlid, Apelsinikoor, munad, kaneel, piparmünt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega kokku jahu, kakao, küpsetuspulber, kaneel, apelsinikoor ja sool. Teises keskmises kausis vahusta munad suhkru ja sulatatud võiga ühtlaseks massiks.
- Tee jahusegu keskele süvend ja vala sinna munasegu. Sega vedelik järk-järgult jahu hulka, kuni moodustub paks tainas. Kui pizzelle-tainas hakkab vispli külge kleepuma, jätka segamist silikoonspaatliga. Kui sul on suur kondiitrikott, pane sellele suur ümmargune ots ja täida see pizzelle-taignaga.
- Kuumuta vahvlirauda umbes 10 minutit, kuni kuumal pinnal susiseb veetilk. Pihusta kuumale pinnale kergelt küpsetusspreid. Tõsta iga vahvlivormi keskele umbes 1 supilusikatäis tainast. Sulge vahvliraud ja küpseta, kuni see aurab, umbes 30–45 sekundit. Eemalda vahvlid kaanega, lase neil restil jahtuda ja küpseta ülejäänud vahvlid samamoodi.
- Täidis:
Pane šokolaad ja või mikrolaineahjukindlasse kaussi. Kata kinni ja kuumuta keskmisel võimsusel umbes 3 minutit, olenevalt mikrolaineahju võimsusest, kuni šokolaad on pehmenenud; sega ühtlaseks massiks. Teise võimalusena pane šokolaad kuumakindlasse kaussi. Vala kastrulisse umbes 2,5 cm vett ja lase väga madalal kuumusel podiseda; aseta kauss kastruli peale, veendudes, et kausi põhi ei puutuks veega kokku. Sega aeg-ajalt, kuni šokolaad on sulanud. Sega hulka piparmündiekstrakt. - Serveerimiseks pane iga küpsisepoole keskele 1 supilusikatäis münditäidist. Kata ülejäänud küpsistega ja suru, et see sulgeks. Serveeri kohe või säilita tihedalt suletud anumas kuni 1 nädal.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
