Palmieri küpsised kakaoga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 67, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 0 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 0 G., kolesterool 13 mg naatrium 8 mg suhkur 10 G.
Kalorid 67, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 0 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 0 G., kolesterool 13 mg naatrium 8 mg suhkur 10 G.
Lehttainast krõbedatel Palmieri küpsistel on palju fänne: neid armastatakse nende krõbeduse, maitse ja muidugi võluva välimuse pärast. Neid on ka uskumatult lihtne valmistada, eriti kui kasutate poest ostetud lehttainast. Rullige need lahti, katke täidisega, murra küljed keskele, lõigake ja küpsetage! Kakaopulber ja kaneeliküpsis annavad küpsistele imelise šokolaadimaitse ja kerge vürtsikuse, andes neile veelgi peenema välimuse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 supilusikatäit soolamata võid toatemperatuuril
- 1 spl + 3 spl suhkrut
- 2 supilusikatäit kakaopulbrit
- 2 spl riivsaia
- 1 suur munakollane
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 1 teelusikatäis premium-jahu
- 1 leht külmutatud lehttainast (pool 500 g pakendist), sulatatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kakao, kaneel, lehttainas, riivsai
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurestid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumuta temperatuur 220 °C-ni (425 °F). Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Köögikombainis sega kokku või, 3 supilusikatäit suhkrut, kakaopulber, riivsaiSega munakollane, kaneel ja jahu ning vahusta ühtlaseks massiks. Laota ülejäänud 1 tass suhkrut puhtale tööpinnale. Voldi lehttainas lahti ja aseta see suhkrule, vajutades õrnalt, et see suhkruga kattuks. Pööra tainas ümber ja suru teine külg allapoole, seejärel rulli leht 12-tolliseks ruuduks.
- Lusika abil tõsta kakaosegu kuhjade kaupa lehttainale ja laota õhukese ühtlase kihina laiali. Murra sõrmedega üks külg keskele, seejärel murra teine külg keskele, kuni need kokku puutuvad. Lõika lühemad otsad noaga ära. Kui volditud tainas on pehme, pane see külmkappi, kuni see kõveneb.
- Lõika tainarull ristipidi 1 cm paksusteks viiludeks ja aseta lõikepind allpool ettevalmistatud küpsetusplaatidele, umbes 5 cm vahedega. Küpseta 4-6 minutit, kuni põhi on kuldpruun ja krõbe. Pööra õhukese spaatliga ümber, vaheta küpsetusplaadid ja jätka küpsetamist, kuni teine külg on kuldpruun, veel 4-6 minutit. Lase küpsistel küpsetusplaatidel 1 minut jahtuda ja seejärel tõsta need restidele täielikult jahtuma.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
