Euroopa köögi retseptid

Kirsstomateid praetakse aeglaselt oliiviõlis, kuni need peaaegu täielikult lõhkevad, seejärel serveeritakse röstitud saiaviiludel, mis on määritud parmesani jogurtiga. Lisateabe saamiseks...

Maitsva eelroa kiireks valmistamiseks, eriti kui külalised ootamatult külla tulevad, rösti lihtsalt paar baguette'i viilu, puista peale viilutatud röstitud paprikat (võid kasutada poest ostetud konserveeritud paprikat)...

Vaid 60 g delikatessilihast piisab, et valmistada mitmele inimesele eelroog Hispaania tomatitega leiva stiilis, kui röstitud saiaviile tomatitega hõõruda ja neist...

Toscana roogadel on sageli maalähedane ja hubane hõng, mis kirjeldab seda jumalikku suppi ideaalselt. Rohkete valgete cannellini ubade ja värske küüslauguga roog on toekas ning...

Ina Garteni värske lähenemine panzanellale. Klassikaline panzanella valmistatakse leivast, tomatitest ja äädikast, kuid lisa põhikoostisosadele värsket mozzarellat ja salat saab täiesti uue maitseprofiili.

Kana tükid grillitakse malmpannil koos magusate tomatite, roheliste oliivide, aromaatsete ürtide ja vermutiga maitsva ja maitsva Toscana stiilis õhtusöögi saamiseks.

"Seda lihtsat salatit on lihtne lõunaks või õhtusöögiks valmistada. Mulle meeldib selle juures see, et see on uskumatult tervislik, aga kuna sellel on nii palju erinevaid tekstuure ja maitseid, on see ka täidlane,"...

Selle suitsukana uskumatu maitse tuleb mee, küüslaugu ja rosmariini soolveest, milles see enne suitsuahju panemist mitu tundi leotab. Pärast marineerimist lase...

Kas soovite oma toitudele veidi särtsu lisada? Proovige seda lihtsat, kuid maitsvat lisandit Ina Gartenilt, mis paneb teie pere veelgi rohkem janunema. Küpsetatud kartulid oliiviõliga...

See maitsev ja tervislik madala kalorsusega Toscana stiilis roog on lihtne valmistada ning sobib suurepäraselt nii pühadeks kui ka igapäevasteks toitudeks. Kanarind küpsetatakse suvikõrvitsa, tomatite, fenkoli,...

See steik uhkeldab lihtsa ja erksa maitsega, mis on inspireeritud Toscana köögist. Värske rosmariin ja tüümian, küüslauk, sidrun ja oliiviõli muudavad liha tõeliseks delikatessiks. Rikkaliku maitsega praemunad...

See sealiharetsept on inspireeritud Toscana maitsetest: mahlane sealiha sisefilee magusate küpsetatud viinamarjade, aromaatse fenkoli ja maitsvas mahlas leotatud maaleiva tükkidega. Viinamarjade magusus...

Kuigi enamik Toscana roogasid meenutavad oma maitse ja aroomiga suve, süüakse ribollita suppi traditsiooniliselt talvel. Paks ja rikkalik, see on valmistatud valgetest ubadest, pontsakast kapsast...

Suured šampinjoniküübad on täidetud magusate paprikate, roheliste oliivide ja pecorino juustu seguga ning küpsetatud ideaalseks Toscana stiilis eelroaks, mida saab serveerida igal pidulikul puhul...

Mis võiks olla maitsvam kui terve röstitud kana taldrikul? See on võimalik kurgiga! Grillitud miniatuursed kanad, marineeritud sidruni-ürdi segus Toscana...

Eelroogade valmistamisel peoks ära alahinda laual olevaid köögivilju. Need kaovad kiiresti, kui neid serveerida tzatziki ja "rohelise jumalanna" kastmega. Lisaks hindavad su külalised kindlasti...

Magusad kirsstomatid, lõhnavad värsked ürdid, õrnad kikerherned, kreemjas feta ja soolased oliivid täiendavad teineteist ideaalselt selles toekas orzo-pastasalatis. Nautige seda eelroana või...

Prantsuse tagurpidi küpsetatud tarte Tatin võib olla enamat kui lihtsalt magus. Valmista see värskete tomatitega ja serveeri eelroana, võib-olla veiniga. Michael Symon valmistab oma soolase tarte Tatini...

Luteiin, maisis leiduv kollane pigment, kuulub karotenoidide perekonda, mida leidub ohtralt kollastes, oranžides ja punastes puu- ja köögiviljades. Luteiini ei leidu aga kõikjal: peale selle...

Magusate päikesekuivatatud tomatite, lõhnava basiiliku, kreemja feta ja röstitud paprikate kombinatsioon krõbedal baguette'i viilul muudab selle bruschetta ideaalseks eelroaks igale peole või...

See pitsa pakub maitsvat kombinatsiooni pehmest juustust, tomatikastmest ja röstitud paprikast, millele lisanduvad magusad, vürtsikad ja suitsused noodid. Paprikavõie ja pitsapõhja saab ette valmistada...

Röstitud lillkapsast armastatakse selle meeldiva pähklise maitse ja mitmekülgsuse poolest. See sobib suurepäraselt paljude ürtide ja vürtside kombinatsioonidega, olles samas madala kalorsusega lisand. Punane...

Lihapallid lihatükkide asemel lisavad hautisele huvitavama ja ainulaadsema nüansi. Hauta neid hakitud tomatite, oliivide, suvikõrvitsa ja limaubadega ning serveeri pearoana leivaga,...

Naturaalsest viinamarja- ja mustsõstramahlast valmistatud granita on maitsev ja tervislik magustoit, mis on meeldivalt värskendav nii kuumuses kui ka pärast rikkalikku pühadeõhtusööki. Granita valmistamisel on oluline mitte...

See lihtne retsept ühendab Itaalia gnocchi Iiri soolatud veiseliha ja hautatud kapsaga. See on täidlane ja maitsev. Ja kuigi see on valmistatud eelnevalt valmistatud koostisosadest, näeb roog ikkagi välja...

Kuidas teha õrnu gluteenivabu ricotta gnocchi'sid? Sinu salajane koostisosa: kikerhernejahu! Neid täidlaseid Itaalia pelmeene on lihtsam teha kui traditsioonilisi: tainast pole vaja rullida ega...

Klassikalisest prantsuse magustoidust coeur-à-la-creme inspireeritud küpsetamata juustukook on sama rikkalik ja maitsev. Koos kiire marjakastme ja värskete marjadega...

Klassikalist prantsuse sibulasuppi saab valmistada vaid viiest koostisosast. Peamine samm on sibulate aeglane hautamine madalal kuumusel, lastes neil võis karamelliseeruda ja...

See retsept täidab suhteliselt maitsetud matsapallid maitsvate karamelliseeritud sibulatega, mille keskele on peidetud sulatatud juust – täpselt nagu prantsuse sibulasupp! Saadud pallid...

Need suured küpsised sobivad ideaalselt suurteks pereüritusteks. Need on kokku pandud tainapurust ja kaetud puruga – see näeb välja imemaitsvalt maalähedane! Aseta küpsis keskele...

Keedetud fusilli pasta segatakse omatehtud tomatikastme, röstitud kõrvitsa ja nelja tüüpi juustuga – värske ricotta, mozzarella, gorgonzola ja parmesan – ning küpsetatakse, kuni...

Kõige juustusem, mahlasem ja nätskeim kanalasanje valmistatakse nelja tüüpi juustuga: ricotta, parmesan, mozzarella ja asiago. Kastme jaoks kasuta nahata ja kondita kanakoibi.

Isegi ilma lihata võib lasanje olla uskumatult maitsev, eriti kui see sisaldab nelja juustu: kitsejuustu, parmesani, mozzarellat ja kodujuustu, mis on suurepärane asendaja traditsioonilisele ricottale. Selle retsepti jaoks...

Küpseta pastat omatehtud tomatikastmes seente, peekoni ja nelja juustuliigi – ricotta, Asiago, Parmesani ja mozzarella – abil, et saada pehme vormiroog, mis meeldib nii lastele kui ka...

Fooliumpakendites köögiviljade röstimine sütel annab sügavama ja suitsusema maitse. Röstige neid portsjonitena ja serveerige sidrunikastme ja za'atariga, puistates peale...

Salvesta see mitmekülgne quiche'i retsept; see säästab sind ikka ja jälle. Seda on lihtne kohandada mis tahes käepärast olevate koostisosadega. Kasuta mis tahes juustu, ürte ja köögivilju. Kui sul jääb üle...

Lihtne tomatite ja parmesani juustuga pitsa kaetakse enne serveerimist värske, krõbeda kreemja kastmega Caesari salatiga, mille tulemuseks on tõeliselt mahlane pitsa. Kui teil on poest ostetud pitsataigen käepärast,...

Nautige värskete magusate tomatite, kreemja brie juustu ja lõhnava basiiliku kombinatsiooni. See keetmata kaste valmistatakse vaid neljast koostisosast sama aja jooksul, mis kulub pasta keetmiseks.

Pane kahvel käest ja haara suur lusikas, et nautida seda pehmet ja kreemjat orzo-pastat värskendavate tsitruseliste ja roheliste nootidega. Rasv koor ja või lisavad särtsu...

Maitsvat mereandide pastat saab isegi lõkkel telkides olles valmistada, kui kodus väikese portsjoni teha. Sinu salarelv on õhuke capellini (inglijuuksega) pasta, mida keedetakse...

Klassikalise Valencia riisiroa lihtsustatud versioon kana, chorizo, rannakarpide, merekarpide ja krevettidega. Valerie Bertinelli küpsetab paellat ahjus ja roog tuleb ideaalne: riis...

Spinat ja seened kaunistavad seda lihtsat Itaalia pirukat, mille peal on pehme juust. Pirukas on tehtud poest ostetud croissant-tainast. Kata lihtsalt juustuga segatud hautatud köögiviljadega ja...

Lõpeta oma õhtusöök selle joovastava kohviga, millele on lisatud vahukoort. See, mis eristab seda kokteili klassikast, on vahukoorele lisatud värske sidrunikoore keerdkäik. Kerge tsitruseline...

Caprese eelroad ei koosne ainult Itaalia lipu värvidest. Need on ka traditsioonilised jõuluvärvid. Miks mitte siis neid oma pühadelaua kaunistamiseks kasutada?! Valmistage crostinisid kõigi maitsetega...

Arancini on Sitsiilia praetud riisipallid krõbeda kooriku ja pehme sisuga. See retsept kasutab ülejäänud Hiina toidukaupu. Vormi keedetud riisist pallid, prae...

Lisa pühadeeelroogadele krõbedat polentat. Vaatamata lihtsusele meeldib see eelroog kindlasti kõigile. Valmistamiseks osta valmis polentat, viiluta see...

See retsept muudab Itaalia pasta alla viina ideaalseks eelroaks kodupidudeks. Teie külalised pole kunagi midagi sellist maitsnud! Frittige keedetud pastakoori...

See suvine eelroog on hispaaniapärane versioon klassikalisest Itaalia melonist ja singist. Küpsed, mahlased ja magushapud tomatid on maitsestatud punase veiniäädikaga, mis annab maitset ka soolastele viiludele...