Itaalia köögiviljapirukas
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 283, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 15 G., süsivesikud 14 G., kiudaine 1 G., kolesterool 86 mg naatrium 590 mg suhkur 3 G.
Kalorid 283, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 15 G., süsivesikud 14 G., kiudaine 1 G., kolesterool 86 mg naatrium 590 mg suhkur 3 G.
Spinat ja seened kaunistavad seda lihtsat Itaalia pirukat, mille peal on pehme juust. Pirukas on valmistatud poest ostetud croissant-tainast. Kata see lihtsalt juustu ja munaga segatud hautatud köögiviljadega ning küpseta ahjus. Serveeri eelroana või kerge õhtusöögina rohelise salatiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 spl oliiviõli
- 220 g valgeid šampinjone, õhukeselt viilutatud
- 2 hakitud šalottsibulat
- 140 g väikest spinatit, pestud ja kuivatatud
- 1/4 tl kuivatatud Itaalia maitseaineid
- 1 portsjon jahutatud croissant-tainast (220 g)
- 4 spl riivitud mozzarellat
- 3 spl riivitud Parmesani või Pecorino Romano juustu
- 3 muna, lahtiklopitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spinat, šampinjonseened, Itaalia maitseained, Prantsuse tainas, mozzarella juust, Parmesani juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Kuumuta õli mittenakkuva kattega pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa seened ja prae aeg-ajalt segades, kuni need hakkavad pruunistuma, 5 minutit. Lisa šalottsibul ja prae veel 5 minutit. Lisa spinat, Itaalia maitseained, näpuotsatäis soola ja näpuotsatäis musta pipart. Prae, segades, kuni spinat närbub, veel paar minutit. Tõsta tulelt ja lase jahtuda.
- Laota tainas 22x32 cm ahjuvormi. Suures kausis sega kokku röstitud köögiviljad, mozzarella, parmesan ja munad. Vala segu vormis olevale tainale. Küpseta 30–40 minutit kuldpruuniks.
Retsepti autor - Valerie Bertinelli on Ameerika näitlejanna.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
