Itaalia võileib
Hääled: 4
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 663, rasva koguhulk 50 G., küllastunud rasvad G., valgud 31 G., süsivesikud 22 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 663, rasva koguhulk 50 G., küllastunud rasvad G., valgud 31 G., süsivesikud 22 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Itaalia võileib - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/2 suurt sibulat, lõigatud õhukesteks rõngasteks
- 1 päts (30 cm)
- 5 spl punast veiniäädikas
- 5 spl oliiviõli
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 120 g õhukeselt viilutatud Provolone juustu
- 120 g õhukeselt viilutatud salaamit
- 120 g õhukeselt viilutatud keedetud sinki
- 120 g õhukeselt viilutatud Mortadella vorsti
- 120 g õhukeselt viilutatud Capicola kuivsingi
- 1/2 jääsalatit, peeneks hakitud
- 1/4–1/2 tassi viilutatud marineeritud pepperoncini paprikat (valikuline)
- 3 ploomikujuline tomatid, viiludeks lõigatud
- 1,5 tl kuivatatud oreganot
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sibulad, päts, veiniäädikas, provolone juust, salaami, sink, mortadella vorsti, Capicola sink, jääsalat, peperoncini pipar, ploomtomatid, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Leota sibulat 15 minutit külmas vees.
- Samal ajal lõika päts pikuti pooleks ja uurista osa viljalihast välja. Nirista alumisele poolele 2 supilusikatäit äädikat ja oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga.
- Laota juust ja liha kihiti pätsi alumisele poolele. Nõruta sibul sõelas, patsuta kuivaks ja aseta liha peale. Kata salatilehtede, paprika ja tomatitega. Nirista peale 2 supilusikatäit äädikat ja oliiviõli ning puista peale pune. Maitsesta soola ja pipraga.
- Nirista pätsi ülemisele poolele ülejäänud 1 supilusikatäis äädikat ja oliiviõli ning kata võileib. Seejärel lõika see neljaks osaks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
