Euroopa köögi retseptid

Kui sul on Belgia vahvliraud, siis kostita oma lähedasi selle 3-ühes hommikusöögiga: võileib, pitsa ja vahvlid. Tavaliselt kirjeldan neid võileibu kui "pitsa kaasa võtmiseks". Kasuta kindlasti...

Seda juustuvaagenit saab serveerida eelroana või lõpetuseks alkohoolsete jookidega. Asetage kolme tüüpi Itaalia juustu – Parmesan, Pecorino ja Gorgonzola – lauale koos viilutatud fenkoliga,...

Lihtsaim ja kiireim retsept omatehtud jäätisepulkade valmistamiseks. Püreesta blenderis jääkuubikud külmutatud limonaadikontsentraadiga ja lusikaga vala saadud segu klaasidesse. Täiuslik...

See klassikalise escabeche'i versioon on grillitud ja sisaldab köögiviljalisandit. Grillitud snapperit serveeritakse julienne'iks lõigatud paprikate ja sibulaga kiire magushapu kastme all, mis...

Need Itaalia rullid on valmistatud lasanjelehtedest. Keeda need, mässi igaüks artišoki- ja spinati täidisega ning küpseta juustukastme ja riivjuustukihiga, kuni...

Valmista pesto alternatiivne versioon, kasutades värsket spinatit, laagerdunud cheddarit, pekanipähkleid ja tüümiani. Lisa meelepärast taimeõli. Serveeri pestot eelroana või...

Selle maitsva ja toitva piruka küpsetamiseks ei ole vaja tainast sõtkuda ega rullida. Esiteks kasutatakse retseptis poest ostetud filotainast ja teiseks laotakse plaadid lihtsalt täidise peale.

Itaaliapärane versioon gnocchi supist: köögiviljaderikas mincetrone valmistatakse kartulignokkidest. Parmesani koor on valikuline, kuid see lisab supile maitset ja aroomi.

Virsikud ja rabarber ei ole klassikaline kooslus, aga selles Itaalia lehttainakrostatas täiendavad nad teineteist suurepäraselt. Määri virsiku-rabarberitäidis...

Kaks Itaalia klassikat sulavad kokku üheks suurepäraseks roaks. Selle salati maitsed meenutavad Caprese salatit küpsete tomatite, kreemja juustu, aromaatse basiiliku ja kvaliteetse oliiviõliga.

See kiire ja lihtne õhtusöök sobib ideaalselt nädala õhtuteks ning seda tahad kindlasti terve suve teha. On võimatu mitte armuda sellesse maitsvasse värske porru,...

Valmista pastast ja vorstist toekas vormiroog, mis sobib ideaalselt nädala sees õhtusöögiks või pühapäevaseks perelõunaks. Pastat pole vaja eelnevalt keeta. Lihtsalt...

On õhtusöögiaeg ja äkki avastad, et sa pole oma kanarindu sulatanud. Ära paanitse! Selle retsepti abil saad neid marinara kastmes õrnalt praadida ilma sulatamata ja su kanarinnad on...

Pesto kaste muudab selle lihtsa Itaalia stiilis roa millekski eriliseks. Ja kuna see on nii maitsev ja aromaatne, vajate väga vähe lisakoostisosi...

See inglise eelroog on valmistatud valges veinis ja sulatatud võis praetud krevettidest. Võis külmutatud krevetid püreestatakse ühtlaseks ja serveeritakse...

Vaid natuke prosciutto't annab sellele Itaalia stiilis supile rikkaliku ja lihase maitse, mida täiustab veelgi pošeeritud munakollane. Speltanisu lisab...

Need pehmed, kringlimaitselised kuklid sobivad ideaalselt väga erinevate võileibade jaoks. Nende valmistamiseks vajate vaid mõnda koostisosa: jahu, pärmi, lusikatäit suhkrut ja soola. Aga selleks, et...

„Pardirind on üks minu lemmikkoostisosasid,“ jagab Niesha Arrington. „Selle valmistamine on õrn tants temperatuuri kontrolli ja kannatlikkuse vahel. Ideaalselt krõbeda naha saavutamiseks...

See luksuslik kook, mis on valmistatud 16 õhulisest Genoa biskviidikihist ja samavõrd õhulisest vahukoorest, võlub oma rikkaliku šokolaadimaitsega, mida täiustab kohvisiirupi infusioon. Koogi peal on...

Peedid, porgandid ja delikatesskõrvits, puistatud värske rohelise sibulaga, valatakse lõhnavasse želatiinipuljongisse ja kõik pannakse külmkappi, muutudes säravaks ja muljetavaldavaks pühade eelroaks...

Praetud riisipallid, mida itaallased kutsuvad arancini'deks, on maitsvalt pehmed, juustused riisipallid, millel on krõbe koorik. Tavaliselt valmistatakse neid tärkliserikkast Arborio riisist, mis on suurepärane...

Kui klassikalise juudi lihatoidu ja Itaalia pasta carbonara maitsed kohtuvad ühes kausis, siis tahad kindlasti veel! Selle roa tipphetk on bagel-kate (segu...

Süttgrillitud steik, köögiviljad ja leib on ideaalne roog tagaaias grillitud õhtusöögiks. Hõõru liha küüslauguga maitsestatud oliiviõli, palsamiäädika ja sinepiga ning lase paar minutit seista...

Küpseta Itaalia calzone-pitsa, mis on täidetud hakkliha, köögiviljade ja pehme mozzarellaga. Suitsutatud paprika lisab meeldiva suitsuse maitse. Naudi seda kaasavõetava suupistena...

Rõõmustage oma külalisi tõeliselt peene pühademagustoiduga: õhulised profitroolid, mis on täidetud värskete marjade ja šokolaadivahukoorega. Need omatehtud koogid näevad välja erksad ja...

See võluv maalähedane pirukas, mis pakatab pähklite, puuviljade ja marjade aroomist, on ideaalne lisa teie pühapäevasele teepidu perega. Rikkalik jõhvikate, pirnide ja aromaatsete vürtside täidis...

Taimetoitlaste lasanje võib olla maitsev juustu ja spinatiga täidetuna! Selle retsepti jaoks valmista omatehtud tomatikaste, laota kõik lasanje koostisosad ahjuplaadile ja küpseta...

Köögiviljafrittata on kiireim viis maitsva ja tervisliku hommiku- või õhtusöögi valmistamiseks. Trisha Yearwood soovitab seda praadida malmpannil, mille saab kergeks küpsemiseks ahju panna...

Prae seeni artišoki südamete, spargli, porgandi ja tomatitega ning serveeri rohelise spinati ja fettuccine pastaga maitsva ja toitva taimetoidulõuna saamiseks. Võid teha...

Vaheta klassikaline kohvimaitseline tiramisu erksa ja värskendava sidrunimaitse vastu! Sega mascarpone juust sidrunikreemi ja -koorega ning leota savoiardi küpsiseid (ladyfingereid) limoncello likööris.

See prantsusepärane õunakook, tart Tatin, mille peal on kleepuvas karamellis puuviljatükid, näeb välja luksuslik, kuid on üsna lihtne valmistada, eriti kui kasutate poest ostetud lehttainast. See...

See lahtine pirukas on Alsace'i pitsa versioon, aga helde sibulaportsjoniga. Valmista see pitsatainast, mille peal on Gruyère'i juust, peekon ja porrulauk ning kata crème fraîche'i ja...

Selle toeka talvise räsiroa jaoks sobib iga kõrvits. Küpseta seda omatehtud rosmariinivorsti ja magushapude õuntega ning serveeri praetud, munapudru või omletiga, millele on tilgutatud omatehtud...

„Neid magushapukaid crostini’sid saab teha peaaegu iga juustu ja sobiva moosi, moosiga või chutney’ga,“ ütleb Sunny Anderson. Proovige värske kitseliha peent kombinatsiooni...

Kui soovid ise värsket pastat valmistada, aga sul pole spetsiaalset masinat ega vajalikke oskusi, proovi alustada spaetzle'iga! Ainus eriline varustus, mida vajad, on kurn ja tainas ei pea isegi...

See retsept on inspireeritud kahest populaarsest võileivast: suurest muffalettast ja Patty Meltist, mis on juustuburgeri sugulane. Mahlasele veiselihakotletile pannakse juust, vürtsikad praetud seened, peekon ja seejärel...

Makroonid on omatehtud kookoseküpsised, mida on kiire ja lihtne valmistada ning mis võluvad oma tekstuuri ja maitsega. Selle retsepti pehmete küpsiste kookosemagusust täiendab ideaalselt tume rumm oma...

Kui sulle meeldib pesto selle tugeva basiiliku maitse ja aroomi pärast, proovi seda versiooni teiste samavõrd lõhnavate ja erksate ürtidega nagu piparmünt ja rosmariin. Püreesta värsked ürdid blenderis...

See sangria on roosa mitte ainult värvilt, vaid ka maitselt! Roosi õrna lillelist aroomi täiendavad kaunilt värske vaarika ja greibi sooda. Jook on õrn, vahuvein ja ideaalselt...

Meloniliköör täiustab maitset ja lisab sellele kevadisele sangriale piduliku, erksa rohelise värvi, mis on täidetud magushapude õunte, teiste roheliste puuviljade ja piparmündilehtedega. Täiuslik maiuspala...

See heleroheline roheliste ubadest, friikartulitest ja ürtidest koosnev salat toob teie lauale kevadise värskuse igal aastaajal. Selle tipphetk on kerge ja kreemjas crème fraîche'i kaste.

Krõbedalt paneeritud kana parmesaniga, kaetud tomatikastme ja sulava mozzarellaga ning serveeritud spagettidega omatehtud marinara kastmes, on maitsev Itaaliapärasest inspireeritud õhtusöök, mis sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks.

See kana-parmesani lasanje juusturoog sisaldab krõbedaid, paneeritud ja praetud kanakotlette, tomatikastet ja kolme juustu (mozzarella, ricotta ja parmesan). Serveeri...

Vaatamata keerulisele prantsuse nimele on payard üks lihtsamaid roogasid – pannil ilma paneeringuta praetud kanakotlett. Ideaalne kiireks ja lihtsaks õhtusöögiks...

See tohutu ristkülikukujuline pitsa on valmistatud kergesti töödeldavast omatehtud tainast, mis küpseb ahjus kohevaks, nätskeks ja uskumatult krõbedaks koorikuks. Lisandid on...

Lille on Prantsuse aromatiseeritud vein, mis on saadaval valge, rosé ja punase veinina. Igal sordil on oma ainulaadne maitse. Kuigi Lille Rouge on maitsev ka iseenesest, lisa...

Külmkapi ja sahvri varustatuna hoidmine on võtmetähtsusega, et valmistada maitsvaid nädala keskpaiga toite minutitega. Selle maitsva pasta jaoks vajate sidrunit,...