Euroopa köögi retseptid

Kas sa armastad gnocchi'sid? Siis proovi gnudi't, õrna Itaalia pelmeeni, mis sarnaneb gnocchi'dega, aga on valmistatud kartuli asemel ricotta'st. Lisa gnudi'segule mangoldi...

Kui otsite suurepärast rooga, mis avaldab muljet kõigile teie külalistele, proovige omatehtud agnolotti't. Need väikesed Itaalia pelmeenid on täidetud rohelise sibula püreega...

Piemonte agnolotti pasta, mis on täidetud õrnade roheliste herneste ja ricottaga, serveeritakse õrnas krevetikastmes parmesani, õhukeselt viilutatud herneste, värske basiiliku ja pimentidega.

See maitsev leib on täidetud pepperoni, vorsti ja singiga, millele lisanduvad paprika ja sibul – kõik need on suurepärase lihapitsa klassikalised lisandid. Lõika see suupärasteks tükkideks ja serveeri...

Munatoti on populaarne jook Põhja-Ameerikas ja Euroopas, mida tavaliselt serveeritakse jõulude ajal. Traditsiooniliselt koosneb see munadest, piimast, alkoholist ja vürtsidest, kuid saadaval on ka valmispõhjad.

See, mis eristab Rootsi piparkooke traditsioonilistest küpsistest, on nende paksus. Need peaksid olema väga õhukesed ja krõbedad. Taigna õhukeseks ja korralikuks lõikamiseks on kõige parem see üleöö külmkapis hoida ja lasta...

Rootsi pannkoogitainas sisaldab rohkem mune, piima ja võid kui jahu, mistõttu on need õhemad ja pehmemad. Neid pannkooke serveeritakse torudena...

Valmista saksapärane õhtusöök. Krõbedas riivsaias paneeritud vasikalihast jahišnitsel serveeritakse rikkalikus seenekastmes praetud spaetzle-pelmeenidega. Sunny Anderson lisab spaetzle-taignale...

Parmesani juustuga kaetud grillitud Londoni broileristeik viilutatakse väga õhukeselt ristisuunas ja serveeritakse praetud köögiviljade, seente ja peekoniga. Kuivatatud...

Need helbed küpsetised on täidetud munapudru, peekoni ja rohelise sibulaga toorjuustuga ning kaetud maitsva mooniseemnete, seesamiseemnete, kuivatatud sibula ja küüslauguga. Need sobivad ideaalselt hommikusöögiks, aga lõunaks...

See prantsusepärane tagurpidi küpsetatud pirukas avaldab muljet mitte ainult oma maitse, vaid ka silmatorkava välimusega. Peal on kaetud erinevat värvi tsitrusviljadega, kollastest sidrunitest punase greibini, mis kombineerituna...

Eelmisest õhtusöögist üle jäänud kanast saab valmistada uue roa, mis meeldib kogu perele. Sulata spinatipakk ja sega see hakitud kana ja keedetud pastaga...

Ilus laud viilude, puuviljade ja pähklitega on maiuspala, mis näeb muljetavaldav välja ja säästab palju aega, kuna te ei pea midagi ette valmistama. Et laud näeks välja ideaalselt kujundatud,...

Hollandaise on üks populaarsemaid kastmeid Prantsuse köögis. See sobib ideaalselt köögiviljadega nagu spargel, lillkapsas või brokkoli ning on ka oluline koostisosa Benedicti munades. Koos...

See retsept on inspireeritud Hispaania eelroast patatas bravas, aga kartulite asemel kasutad maapirne. Prae tükid krõbedaks ja serveeri kartulipüree sees.

Lõika kanarinna küljele sügav tasku, täida see juustu ja päikesekuivatatud tomatitega, seejärel kata kana jahus ja prae. Hauta täidetud kanarinda tomatikastmes kuni...

Juustitäidisega täidetud ja seejärel taignas kergelt krõbedaks ja kuldpruuniks praetud õrnad suvikõrvitsaõied on imeline suvine maiuspala itaaliapäraselt. Täidise jaoks proovige...

Väikesed Hispaania suupisted, tuntud ka kui tapad, serveeritakse veini või õllega külaliste külaskäigul, samuti paljudes Hispaania baarides. Marineeritud piquillo paprikad, mis on täidetud kitsejuustu ja juustuga...

Selle pitsa kõige maitsvam osa on serv, mis on täidetud pehme suitsutatud mozzarellaga. Kuigi paljud inimesed jätavad servad tavaliselt söömata, kugistatakse see pitsa viimase viiluni! Lisaks sellele pitsa...

See kohev omlett, mis on pärit Murciast Hispaaniast, sobib ideaalselt pühapäevaseks hiliseks hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks koos rohelise salatiga. Täidetud baklažaani, paprika, tomatite ja...

See klassikaline pruun kaste on üks viiest Prantsuse köögi põhikastmest ning seda kasutatakse alusena paljudele teistele liha- või linnulihakastmetele, sealhulgas bordelaise, robert, chasseur,...

Kui otsid suurepärast saksapärast õllesuupistet, siis see retsept on just sulle! See paks ja sametine juustukaste on valmistatud õllest, küüslaugust ja sinepist ning sobib ideaalselt dipikastmeks...

Kui otsite itaaliapärast lisandit või eelrooga, mida saab nautida suur seltskond erinevate eelistustega, siis need vegan artišokkidega arancini’d on ideaalsed! Arancini’d pärinevad...

Vaatamata uhkele nimele on see väga lihtne roog elegantseks pühadeõhtusöögiks. Õhukesed vasikakarbonaadid praetakse kiiresti pannil (paar minutit) ja need...

Vasikaliha kammkarbid Marsala kastmes seentega on traditsiooniline Itaalia roog, mida on lihtne kodus valmistada. See on ajaproovile vastu pidanud lemmikroog ja populaarne peaaegu igas Itaalia restoranis.

Suussulava juustu ja Itaalia hõrgutistega nagu coppoccola, soppresatta ja prosciutto täidetud õrnad vasikarullid praetakse pannil ja viimistletakse...

Gurmeebrunšide kuningas Bobby Flay soovitab pühapäevaseks brunšiks valmistada neid maitsvaid aebleskivereid ja serveerida neid kääritatud piimakastmega värskete ürtidega. Aebleskiverid on...

See magustoit on krõbeda Norra krumkake küpsise (tavaliselt valmistatakse ilma täidiseta) ja Itaalia cannoli ehk kreemja ricotta täidisega täidetud torude hübriid. Kui sul pole...

See hõrgult värskendav magustoit uhkeldab rikkaliku maasikamaitsega, millele lisanduvad palsamiäädika ja basiiliku särtsakad noodid, mis harmooniliselt täiendavad marjade magusust. Suhkru kogus...

Need magusad Itaalia võileivad sobivad ideaalselt magustoiduks või hommikusöögiks. Seest leiate õrna toorjuustu ja maasikate täidise, röstitud võileivad on kaetud krõbeda karamelli...

Stracciatella jäätis šokolaaditükkidega serveeritakse värskete maasikatega Vin Santo dessertveinis, mis on peen Itaalia magustoit, mis hõiskab Toscana päikese all valitseva suve järele. Kui sa...

See külm magustoit ühendab kahte tüüpi Itaalia jäätist: kerget ja õhulist semifreddot küpsisepõhjal ning stracciatellat, mis on kaunistatud šokolaaditükkidega. Suur pluss Itaalia...

On aeg suupisteks! Serveeri röstitud leiba krevettide, tomatite ja lõhnava pestokastmega.

Tindiga pasta on populaarne roog. Peakokk Anne Burrell kohandas retsepti ja valmistas omatehtud pastat veini-tomatikastmes. Kui teil on head jahu, saate sõtkuda...

Peakokk Anne Burrelli omatehtud tagliatelle pasta seepia tindiga serveeritakse kerges värskete tomatite ja valge veini kastmes kalmaari, tüümiani ja parmesaniga. Suurepärane Vahemere roog...

Seepia tint on looduslik toiduvärv, mis annab teie kalmaaririsottole rikkaliku musta värvi ja täiustab mereandide maitset. Proovige seda retsepti, kui soovite nautida...

Valmista maitsev ja maitsev Hispaania paella kalmaari, chorizo, oliivide, kirsstomatite ja salajase koostisosaga – seepia tindiga, mis värvib riisi ebatavaliselt mustaks...

Need krõbedad ja murenevad küpsised sobivad ideaalselt tee või kohvi kõrvale ning värvilised puisted annavad neile piduliku ilme. Biscotti küpsiseid küpsetatakse kaks korda: esmalt küpsetatakse tainapätsi,...

Vaatamata keerukale tekstuurile ja maitsele on seda krõbedat, soolast ja ideaalselt niisket leiba üllatavalt lihtne valmistada. Lihtsalt lisa kõik koostisosad leivaküpsetusmasinasse ja oota, kuni taignaprotsess lõpeb.

Milano kotletid on klassikaline Itaalia roog, mis valmib kiiresti ja sobib ideaalselt nii igapäevaseks kui ka pidulikuks sündmuseks. Õhukesed sealihakotletid on kaetud riivsaiaga...

Pasta, praetud kanatükid, värske spinat ja magusad kirsstomatid armuvad sellesse maitsvasse ja kergesse pastarooga, millesse te kindlasti armute. Roog on ergas ja...

Orzo pasta on valmistatud pecorino juustust ning on kreemjas ja sametine. Serveeritakse salmoriglio kastmega, mis on valmistatud sidrunimahlast, oliiviõlist, küüslaugust ja värsketest ürtidest. Piparmünt...

Kes suudaks vastu panna suurele kausitäiele Itaalia pastale punase kastmega? See on veelgi maitsvam täisväärtusliku einena koos õrna kana ja soolaste oliividega. Lihtsalt viska kõik koostisosad...

Homaaririsotto kõlab nagu uhke restoraniroog, aga tegelikult on seda kodus lihtne valmistada. Kirsstomatid on ideaalne viis risottole värske maitse lisamiseks: hapukus...

See roog vajab ainult ühte küpsetusplaati, mis teeb selle ideaalseks kiireteks tööpäevadeks. Selle valmistamine võtab vaid 40 minutit ja nõuab minimaalset nõudepesu. Küüslauk,...

Proovi seda lihtsasti valmistatavat rooga ja sind transporditakse Itaalia rannikul asuvasse maalähedasesse trattoriasse! Mis kõige parem, selle saab valmistada vähem kui poole tunniga. Lihtsalt keeda...

Guy Fieri valmistab seda populaarset Itaalia rooga omatehtud tomatikastme, vürtsika pepperoni ja Itaalia vorstiga. Tema värskes tomatikastmes olev küüslauk on krõbe ja...

Grillil küpsetatud ja aromaatne Kreeka moussaka on veelgi maitsvam ja aromaatsem kui ahjus küpsetatud. Baklažaanikihid, rikkalik lihakaste ja sametine besamellkook pecorino juustuga on küpsetatud...