Itaalia köögi retseptid

Selles retseptis kohtuvad valge pitsa ja antipasto salat – kaks Itaalia pitsarestoranides populaarset rooga. Grillimine lisab pitsapõhjale suitsuse maitse ja te ei pea...

Need pestoravioolid keedetakse täielikult ühes pannil, mis tähendab, et vett pole vaja keeta, seda kurnata ja kastet eraldi valmistada. Panni põhja jäänud tärkliserikas vedelik...

See traditsiooniline Itaalia pitsa pakub midagi igaühele. See on jagatud neljaks lisandiks: prosciutto, artišokk, seened ja oliivid. See on ideaalne maiuspala erinevatele seltskondadele...

Kuivatatud pune kotlettidel, palsamiäädikas kuklitel, sulav provolone juust ja värske basiilik annavad neile burgeritele Itaalia köögi maitseid. Grilli kotlette õues grillil...

Granita on kerge ja värskendav Itaalia magustoit, mida on lihtne kodus minimaalsete koostisosadega valmistada. Roheline õun, piparmünt ja laim lisavad granitale erksa maitse – just see, mis kuumal päeval meeldib.

See retsept on loodud spetsiaalselt hõivatud koduperenaistele, kes soovivad kogu perele maitsvat ja maitsvat kodust õhtusööki valmistada ilma palju aega ja vaeva kulutamata. Kõik koostisosad...

Parmesani, basiiliku ja marinara kastme segu annab sellele hakklihakotletile Itaalia köögi maitseid ja aroome. Hakklihakotlett on uskumatult mahlane ja õrn, ideaalne võileibadele ja...

Ann Burrelli biscotti küpsised on võised ja maitsvalt krõbedad, õrnad, kuid mitte kivikõvad. Aniisi ja apelsini kombinatsioon annab küpsistele uskumatu maitse, samas kui mandlid ja rosinad lisavad...

Täisteranisujahu annab neile biscottidele õrna pähklise maitse, mis sobib suurepäraselt pistaatsia ja sooja mee nootidega. Küpsised on krõbedad, täpselt parajalt magusad ja ideaalsed...

See frittata pakatab suvistest köögiviljadest, lõhnavatest ürtidest, vürtsidest ja ohtrast juustust – parmesanist, fetast ja cheddarist. Seest õrn ja mahlane, pealt imeliselt krõbe...

See artišokkide, röstitud paprikate, tomatite ja oliividega pastasalat näeb välja nagu oleks see otse väikesest Prantsuse bistroost pärit. Varusta oma sahver konservköögiviljadega ja saad...

See aromaatne merekarpide supp on tänu valgetele ja rohelistele ubadele, tomatitele ja väikesele pastale paks ja toekas. Apteegitill annab sellele imelise magus-vürtsika maitse ja pesto lisab veidi...

Orzo pasta lõhnava rohelise sibula, peterselli ja tilliga on suurepärane lisand igale liha-, kana- või kalaroale. See on maitsev nii kuumalt kui ka külmalt serveerituna ning sobib ideaalselt...

Orzo pasta valmistatakse värskete ürtide, suvikõrvitsa ja purustatud fetaga, et luua täielik taimetoit või lisand, mis on maitsev nii kuumalt kui ka toatemperatuuril.

Tänu veganvorstile ja rooskapsale on see pasta hitt kõigile teie külalistele, nii veganitele kui ka lihasööjatele. Köögiviljade (sibula ja rooskapsa) karamelliseerimine on erksa maitse võti. Kui te...

Et lapsi julgustada tervislikku suvikõrvitsat sööma, küpseta seda pastaga! Kõik armastavad pastat. Ja selles retseptis hautatakse suvikõrvitsat tasasel tulel, kuni see laguneb laiali ja osa sellest muutub...

Orecchiette pasta on maitsestatud magusa ja vürtsika küüslaugu-oliiviõliga ning kaetud röstitud riivsaiaga. Riivitud parmesani juustuga annab küüslaugukaste pastale keeruka maitse ja...

Orecchiette pasta rapiniga (brokoli rabe) on Apuulia piirkonna traditsiooniline roog, mis moodustab Itaalia saapa kannaosa. Et pasta oleks täidlasem, praetakse...

Kui sul on eilsest õhtusöögist külmkapis vaid natuke rostbiifi alles, siis kasuta seda maksimaalselt ära ja valmista see toekas orecchiette pastasalat lihatükkide, bocconcini mozzarella ja...

Magus ja vürtsikas muskaatkõrvits ei sobi suurepäraselt ainult lisandiks: sellest saab ka suurepäraseid taimetoitlastele mõeldud võileibu, mis on maitsvad, tervislikud ja elegantsed. Määri ricottat krõbedale röstsaiale, lisa...

Kui oled katsetamisaldis ja otsid ootamatult maitsvaid tulemusi, proovi lasanjet teha muffinivormis, millel on keskel auk. Nii küpseb lasanje väljastpoolt sissepoole ja keskelt sissepoole, mis tähendab...

Need Itaalia stiilis kuklid küpsetatakse traditsioonilise kaneelirulli tehnikas, kuid need on täis pepperoni-pitsa isuäratavat maitset. Kõik pitsa koostisosad – tomatikaste, vorst...

See Vahemere stiilis eelroog sobib ideaalselt veiniga. Hautatud ja soolast rapini serveeritakse küüslauguse maaleiva röstsaia ja burrata kastmega. Määri leib pehme...

Rapini on brokoli sugulane, mis on rikas A-, C- ja K-vitamiinide poolest, millel on kergelt mõrkjas maitse ja mis on väga populaarne Vahemere köögis, eriti Itaalias, kus seda kõige sagedamini hautatakse või...

Kirsstomateid praetakse aeglaselt oliiviõlis, kuni need peaaegu täielikult lõhkevad, seejärel serveeritakse röstitud saiaviiludel, mis on määritud parmesani jogurtiga. Lisateabe saamiseks...

Maitsva eelroa kiireks valmistamiseks, eriti kui külalised ootamatult külla tulevad, rösti lihtsalt paar baguette'i viilu, puista peale viilutatud röstitud paprikat (võid kasutada poest ostetud konserveeritud paprikat)...

Vaid 60 g delikatessilihast piisab, et valmistada mitmele inimesele eelroog Hispaania tomatitega leiva stiilis, kui röstitud saiaviile tomatitega hõõruda ja neist...

Toscana roogadel on sageli maalähedane ja hubane hõng, mis kirjeldab seda jumalikku suppi ideaalselt. Rohkete valgete cannellini ubade ja värske küüslauguga roog on toekas ning...

Ina Garteni värske lähenemine panzanellale. Klassikaline panzanella valmistatakse leivast, tomatitest ja äädikast, kuid lisa põhikoostisosadele värsket mozzarellat ja salat saab täiesti uue maitseprofiili.

Kana tükid grillitakse malmpannil koos magusate tomatite, roheliste oliivide, aromaatsete ürtide ja vermutiga maitsva ja maitsva Toscana stiilis õhtusöögi saamiseks.

"Seda lihtsat salatit on lihtne lõunaks või õhtusöögiks valmistada. Mulle meeldib selle juures see, et see on uskumatult tervislik, aga kuna sellel on nii palju erinevaid tekstuure ja maitseid, on see ka täidlane,"...

Selle suitsukana uskumatu maitse tuleb mee, küüslaugu ja rosmariini soolveest, milles see enne suitsuahju panemist mitu tundi leotab. Pärast marineerimist lase...

Kas soovite oma toitudele veidi särtsu lisada? Proovige seda lihtsat, kuid maitsvat lisandit Ina Gartenilt, mis paneb teie pere veelgi rohkem janunema. Küpsetatud kartulid oliiviõliga...

See maitsev ja tervislik madala kalorsusega Toscana stiilis roog on lihtne valmistada ning sobib suurepäraselt nii pühadeks kui ka igapäevasteks toitudeks. Kanarind küpsetatakse suvikõrvitsa, tomatite, fenkoli,...

See steik uhkeldab lihtsa ja erksa maitsega, mis on inspireeritud Toscana köögist. Värske rosmariin ja tüümian, küüslauk, sidrun ja oliiviõli muudavad liha tõeliseks delikatessiks. Rikkaliku maitsega praemunad...

See sealiharetsept on inspireeritud Toscana maitsetest: mahlane sealiha sisefilee magusate küpsetatud viinamarjade, aromaatse fenkoli ja maitsvas mahlas leotatud maaleiva tükkidega. Viinamarjade magusus...

Kuigi enamik Toscana roogasid meenutavad oma maitse ja aroomiga suve, süüakse ribollita suppi traditsiooniliselt talvel. Paks ja rikkalik, see on valmistatud valgetest ubadest, pontsakast kapsast...

Suured šampinjoniküübad on täidetud magusate paprikate, roheliste oliivide ja pecorino juustu seguga ning küpsetatud ideaalseks Toscana stiilis eelroaks, mida saab serveerida igal pidulikul puhul...

Mis võiks olla maitsvam kui terve röstitud kana taldrikul? See on võimalik kurgiga! Grillitud miniatuursed kanad, marineeritud sidruni-ürdi segus Toscana...

Magusad kirsstomatid, lõhnavad värsked ürdid, õrnad kikerherned, kreemjas feta ja soolased oliivid täiendavad teineteist ideaalselt selles toekas orzo-pastasalatis. Nautige seda eelroana või...

Luteiin, maisis leiduv kollane pigment, kuulub karotenoidide perekonda, mida leidub ohtralt kollastes, oranžides ja punastes puu- ja köögiviljades. Luteiini ei leidu aga kõikjal: peale selle...

Magusate päikesekuivatatud tomatite, lõhnava basiiliku, kreemja feta ja röstitud paprikate kombinatsioon krõbedal baguette'i viilul muudab selle bruschetta ideaalseks eelroaks igale peole või...

See pitsa pakub maitsvat kombinatsiooni pehmest juustust, tomatikastmest ja röstitud paprikast, millele lisanduvad magusad, vürtsikad ja suitsused noodid. Paprikavõie ja pitsapõhja saab ette valmistada...

Röstitud lillkapsast armastatakse selle meeldiva pähklise maitse ja mitmekülgsuse poolest. See sobib suurepäraselt paljude ürtide ja vürtside kombinatsioonidega, olles samas madala kalorsusega lisand. Punane...

Naturaalsest viinamarja- ja mustsõstramahlast valmistatud granita on maitsev ja tervislik magustoit, mis on meeldivalt värskendav nii kuumuses kui ka pärast rikkalikku pühadeõhtusööki. Granita valmistamisel on oluline mitte...

See lihtne retsept ühendab Itaalia gnocchi Iiri soolatud veiseliha ja hautatud kapsaga. See on täidlane ja maitsev. Ja kuigi see on valmistatud eelnevalt valmistatud koostisosadest, näeb roog ikkagi välja...

Kuidas teha õrnu gluteenivabu ricotta gnocchi'sid? Sinu salajane koostisosa: kikerhernejahu! Neid täidlaseid Itaalia pelmeene on lihtsam teha kui traditsioonilisi: tainast pole vaja rullida ega...

Need suured küpsised sobivad ideaalselt suurteks pereüritusteks. Need on kokku pandud tainapurust ja kaetud puruga – see näeb välja imemaitsvalt maalähedane! Aseta küpsis keskele...

Keedetud fusilli pasta segatakse omatehtud tomatikastme, röstitud kõrvitsa ja nelja tüüpi juustuga – värske ricotta, mozzarella, gorgonzola ja parmesan – ning küpsetatakse, kuni...

Kõige juustusem, mahlasem ja nätskeim kanalasanje valmistatakse nelja tüüpi juustuga: ricotta, parmesan, mozzarella ja asiago. Kastme jaoks kasuta nahata ja kondita kanakoibi.