Itaalia köögi retseptid

See lihtne, kuid maitsev spagetid pastaroog on valmistatud tumedast kalkunilihast ja hakitud köögiviljadest. Aja kokkuhoiuks kasutab Giada De Laurentiis eelnevalt valmistatud...

Raske koore, pähklise parmesani juustu ja või siidine tekstuur lisab sellele ikoonilisele Itaalia roogile tekstuuri ja maitset.

See klassikaline Itaalia roog sisaldab toorest munast ja parmesani juustust valmistatud kastet, mida serveeritakse spagettide peal ja mis sobib suurepäraselt krõbedate pancetta tükkidega...

Selle rikkaliku Itaalia supi puljong on hautatud parmesani juustu koorega, mis annab sellele kergelt soolase ja pähklise maitse.

Sea- ja vasikalihapallide retsept Itaalia marinara kastmega, aga valmistatud Ameerika stiilis – see tähendab väga kiiresti. Serveeri lihapallid saiaviiludel võileibana koos...

Eelroana laua täitmiseks sobivad eriti hästi lahjad, väikesed kalkunilihapallid....

Anne Burrell annab toekale ja õrnale kanaroale väikese särtsu, lisades sibulatele tšillihelbeid.

Punase veini prits lisab sellele paksule värskete köögiviljade ja tüümianiga kastmele ainulaadse maitse.

Värsked puravikud lisavad sellele Ellie Kriegeri tervislikule roale veelgi rohkem valku...

Paar lusikatäit kapparit, mida Giada De Laurentiis tomati- ja valge veinikastmele lisab, annavad sellele roale kergelt soolase maitse...

Täidlase ja tasakaalustatud õhtusöögi jaoks pakub Bobby Flay ürtidega küpsetatud kana ja spagette, mille peal on pähkline parmesani juust.

Kata küüslauguga kanakotlett helde kihi pehme ricotta juustu ja päikesekuivatatud tomatite, männipähklite ja baklažaani seguga. Ricotta ja basiiliku kombinatsioon lisab roale itaaliapärase hõngu,...

Giada De Laurentiis loob traditsioonilisest tiramisust kreemja marjamagustoidu, mis sisaldab pehmeid küpsiseid, mille peal on moosikiht, kreemjas mascarpone juust ja küpsed vaarikad.

Gina ja Patrick Neely laovad pestoga määritud lehttainapõhjale tomati- ja mozzarellaviilud ning küpsetavad pirukat vaid 15 minutit. See on lihtne ja maitsev eelroog.

Liitu Giada De Laurentiisiga, et muuta kevadine panzanella salat soojaks ahjuroaks, kihistades tomateid ja mozzarellat vürtsika palsamiäädika, hakitud küüslaugu ja paksu...

Ina Garten kuivatab ploomtomateid kergelt, et neid pehmendada, karamelliseerida ja rikkaliku maitsega maitsestada enne basiiliku ja mozzarella lisamist.

Food Network Magazine'i meeliülendav soe pastasalat kevadise nüansiga sisaldab kastmes marineeritud mitmevärvilisi tomateid, sidrunimahla ja hakitud...

Rachael Ray valmistab ja serveerib selle populaarse salati kõigest 10 minutiga, millele on enne serveerimist kõige parem niristada puuviljase ekstra neitsioliiviõli.

Proovi seda lihata lasanjet. Giada De Laurentiis lisab mandliküpsise puru, õrna muskaatkõrvitsat ja palju-palju sulatatud juustu.

Sunny Anderson pehmendab jalapeño ja Ungari paprika tulisust viinakastmes ja kanavorstivormis, millele on lisatud jahedat koort ja puistatud riivjuustu...

Ellie Krieger valmistab seda maalähedast suppi valgete ubadega (osa neist püreestab ta ise). Selle roa põhikoostisosad on ka värskelt hakitud salvei ja tüümiani lehed, beebispinat ja tomatid...

Ina Garteni suure lasanje valmistamiseks ei ole vaja klassikalist hakkliha ega sealiha. Asenda see kalkunihakkliha või Itaalia vorstiga, lisades nelja tüüpi juustu:...

Selle lihtsa roa tuumaks on hakitud hakkliha ja Itaalia vürtsidega hakkliha. Paula Deeni rikkalik lasanje sisaldab ka kreemjat kodujuustu ja...

Giada De Laurentiisi ricotta-täidisega rullide saladus peitub selles, et ta kasutab kahte kastet: rikkalikku, võist besamellkastet ja kergemat marinara-kastet.

Kolme tüüpi hakklihast – veise-, sea- ja vasikalihast – valmistatud küüslauguvõileivad, mille valmistas kokandussaate "Sandwich King" saatejuht Jeff Mauro, serveeritakse suurtel krõbedatel Itaalia kuklitel koos...

Kergelt soolane ja krõbe kondiga sealiha sisefilee on kaetud krõbeda kartuli- ja värskete ürtidega koorikuga, mis küpsetades annab sisule mahlase maitse. Serveeri rikkaliku pestokastmega...

Giada De Laurentiis praadib pannil kondita sealiha sisefileed, mille valmistamiseks on vaja vaid mõnda koostisosa, ja katab selle kerge Itaalia paneeringu ja parmesani juustu seguga ning...

Vaid 20 minutiga loob Giada de Laurentiis täieliku õhtusöögi, mida on pühapäeva õhtul lihtne valmistada. Iga portsjon on täis tervislikke koostisosi: rikkalikke...

Ina Garten ei varja selle köögivilja loomulikku maitset mitmesuguste aromaatsete lisanditega. Igaüks saab tema retsepti järgi maitsvat sparglit valmistada; vaja läheb vaid oliiviõli ja mõnda maitseainet.

Giada De Laurentiisi parmesani pesto kastmes olevad kergelt kõvad päikesekuivatatud tomatite tükid muudavad selle veelgi maitsvamaks. Lihtsalt sega kaste pastaga ja 25 minuti pärast on kogu pere...

Kõigi lemmikkaste kõigest viie minutiga! Lihtne roog Food Network Kitchensist, mida saab süüa kohe pärast valmistamist või külmutada ja serveerida igal ajal, näiteks ajal...

Anne Burrell katab küüslauguga hõõrutud leivaviilu lõhnava "salsaga" (loomulikult tema enda tõlgendus), mis on valmistatud krõbedast peekonist, grillitud maisist ja Fresno tšillipipradest. Tulemus? Väike...

Pisikesed ja koorikuta Giada De Laurentiisi mini-eelroad sobivad ideaalselt lastelauale, koos kalkunikihtide, provolone juustu ja pestokastme tilgutamisega.

Giada De Laurentiisi retsept ühendab munad, vorsti ja röstsaia ühes roas: vorstiliha ja spinati kiht, kreemjas kitsejuust ja krõbe leib, mille peal on munad – kõik küpsetatud täiuslikult.

Giada De Laurentiisi kreemjas supp on eriti maitsev tänu hakitud küüslaugule, porgandile ja sibulale ning hakitud värsketele salveilehtedele. Serveeri seda rooga juustuste crostini'dega.

Robert Irvine'i toekas lasanje on täisväärtuslik eine ühes roogas, mida on pealtnäha nii lihtne valmistada. Iga kiht on tomatikaste hakkliha ja punase veiniga,...

Tyler Florence'i suurepärase taigna saladus peitub 00-tüüpi nisujahus – itaalia keeles tuntud ka kui "doppio zero". See on väga peeneks jahvatatud, kõrge valgusisaldusega jahu, mis...

Tervislikuma variandi saamiseks kasuta alusena täisterajahu, lisa sorts mett ning veidi oliiviõli ja vett taigna vormimiseks...

„Kui kasutate leivajahu, on koorik kuldpruun ja krõbe,“ ütleb Bobby Flay, selgitades oma jahuvalikut taigna jaoks. „Kui te ei leia leivajahu, võite selle asendada...“

Alex Guarnaschelli tavalise pitsataina, aga ka enamiku teiste pärmitainaste valmistamisel on pärmi lahustamiseks kõige parem kasutada leiget vett, mitte...

Selle pealtnäha lihtsa eelroa elegantseks esitlemiseks võtab tõsielusaate "Chopped" saatejuht Ted Allen päikesekuivatatud tomatid, mis on aeglaselt pehmeks keedetud, ja asetab need...

Guy Fieri laotab oma nachod kihiti peale – esmalt kihi krõpse, seejärel hakkliha- ja kalkuniliha ning peale mozzarella. Lõpuks lisab ta peale salami, basiiliku ja tomati-küüslaugu salsat...

See rikkalik ja mahlane Ina Garteni suur leivapuding on keskelt kergelt röstitud suhkrustatud mandlite koorikuga ning valmistatud Itaalia panettone leivast (magus leib...

Klassikalise prantsuse šampanja asemel valib Giada De Laurentiis selle retsepti kokteili aluseks vahuveini, mida ta täiendab särtsaka sidrunisorbeti ja...

Keeda kana kiiresti jahus ja prae läbi küpseks – Giada De Laurentiisi lihtne Itaalia kanarindaroog, mille peal on klassikaline rikkalik sidruni-kapparikaste, on valmis...

Valmista toekas õhtusöök vaid tunniga. See Giada De Laurentiisi vormiroog, mis sisaldab küüslauguga kana, tomateid, mozzarella juustu ja pastat, meenutab...

Need imelised krevetid on tänu kiirele küüslaugu-või segus praadimisele pehmed ja mitte üle küpsenud. Tõsta tulelt, kui sidruni-vermutikaste on valmis.

Ina Garteni küpsetatud krevetid on segatud lõhnavasse või-küüslaugukastmesse tšillihelveste, kuivatatud ürtide ja sidruniga ning kaetud riivsaiaga...

Rikkaliku ja aromaatse paletiga ergas küüslaugu-sidrunikastmes on vürtsikad ja magusad punase pipra ja šalottsibula noodid ning nuudlitele on kuhjatud muljetavaldavad Tyler Florence'i krevetid.

Röstitud sibul, paprika ja suvikõrvits – Giada De Laurentiis lisab oma lihata küpsetatud pastale magusa maitse. Kaetud klassikalise marinara kastme ja kreemja...