Avaleht » Maailma köögid » Aasia köök » Lehekülg 13
 

Aasia köögi retseptid


Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Liha, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Aasia stiilis veiselihavardadVaatamisi: 2 214
Retsepti sisu:

Varrastel olevad eelroad ja road näevad alati ainulaadsed välja ja on külalistele tõeliseks ligitõmbavaks. Nende mini-kebabide jaoks pole vaja grilli ega barbeque'd. Veiselihakuubikud praetakse pannil ja...

Veiseliha, laimimahl, riisiäädikas, seesamiõli, majonees, tšillihelbed, koriander...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 40 varrast
Hiina purustatud kurgi salatVaatamisi: 3017

Kurkide purustamine on maitsev ja maalähedane viis nende valmistamiseks, mis on levinud kogu Aasias. Purustatud kurgid lisavad salatile mitmesuguseid tekstuure ja nende maitse, kui liigne...

kurgid, seesamiõli, sojakaste, tšillihelbed, koriander, seesamiseemned...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Praetud baklažaanid glasuurisVaatamisi: 7533

Glasuuritud baklažaan on suurepärane näide lihtsast, kuid uskumatult maitsvast Aasia-inspireeritud köögiviljalisandist. Õrnad praetud baklažaanitükid on kaetud magusa ja vürtsika läikiva suhkru- ja... glasuuriga.

baklažaan, austrikaste, kalakaste, tšillikaste, maapähklid, koriander...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Kala, .
Autor:
Vürtsikad fritüüritud krevetidVaatamisi: 2 223
Retsepti sisu:

See retsept on katse jäljendada restoranides pakutavaid praetud krevette. Tulemus on uskumatu! Pehmed krevetid, kaetud ülikrõbeda kuldpruuni koorikuga, serveeritakse magusas ja vürtsikas...

krevetid, sambal oelek, kuum kaste, majonees, munad, tärklis...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Fritüüritud krevetid ja seesamiseemnetega röstsaiadVaatamisi: 1873

Rõõmustage oma külalisi populaarse Hiina dim sum eelroaga: krõbe röstsai krevettide ja seesamipastaga. Pasta on lihtne segada, määrida saiaviiludele ja röstsai valmib kiiresti...

Röstsai, krevetid, vesikastanid, seller, sojakaste, seesamiõli, šerri, ingverijuur, küüslauk, roheline sibul, seesamiseemned...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 40 võileiba
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Kala, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Krevetid ananassiga vardasVaatamisi: 2488

Varrastel olevad eelroad näevad alati isuäratavad välja, isegi kui te pole piknikul, ja neid on ka lihtsam süüa ilma käsi määrimata. Ree Drummond soovitab valmistada suurepäraseid pühadekebabe...

Krevetid, ananass, peekon, teriyaki kaste, sidrunimahl, ingverijuur, tšillihelbed, roheline sibul...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 30 Kalorisisaldus: 111
Autor:
Krõbedad paneeritud sealihakotletid serveeritud glasuuritud rooskapsastegaVaatamisi: 1755

Valmista maitsev õhtusöök sealiha sisefileest ja röstitud rooskapsastest punase sibulaga magusas ja hapukas mee-Sriracha kastmes ning isegi need, kes arvasid, et neile rooskapsas ei meeldi, saavad sellest aru...

Sea sisefilee, sealiha, rooskapsas, panko riivsai, sriracha kaste, õunasiidriäädikas, mesi, petersell...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 410
Autor:
Magushapu grillikasteVaatamisi: 3657

See lihtne grillikaste on valmistatud ilma lisatud suhkru või äädikata, kuid ketšupi, hoisinikastme ja kuiva šerri kombinatsioon annab sellele meeldiva magushapu maitse, mis on tüüpiline...

Tšillikaste, hoisinikaste, grillikaste, ketšup, sojakaste, seesamiõli, ingverijuur, küüslauk, šerri...
Aeg: 15 minutit
Autor:
Hiina sealihakebabidVaatamisi: 4 291

Hiina kebabid puidust varrastel on ühed populaarseimad Aasia kaasavõetavad road. Järgige seda lihtsat samm-sammult retsepti, et neid kebabe kodus valmistada. Valmistamine...

Sealiha, sealiha sisefilee, vesikastan, mais, apelsinid, hoisinikaste, vermut, riisiäädikas, ingverijuur, seesamiõli...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor: - kokk
Nuudlid seesami ja maapähklitegaVaatamisi: 2 166
Retsepti sisu:

Valmista maitsvaid ja mahlaseid Aasiast inspireeritud nuudleid. Keedetud linguine-pasta (võib asendada spagetid) segatakse peeneks hakitud värske kapsa, koriandri, pikkade ja õhukeste magusate ribadega...

Linguine pasta, seesamiseemned, maapähklivõi, riisiäädikas, ingverijuur, seesamiõli, paprika, maapähklid, roheline sibul, koriander...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Ananassipaadid praetud riisigaVaatamisi: 4691

Avalda oma külalistele muljet selle eksootilise lisandi ja selle silmapaistva serveerimisega ananassipaatides. Ananassid lõigatakse pikuti, lehed kaasa arvatud, viljaliha eemaldatakse ja tükid...

Ananass, sink, ingverijuur, roheline sibul, sojakaste, paprika, riis, maapähklid...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 480
Autor: - kuulus kokk
Tatra nuudlisalatVaatamisi: 6629

See Aasiapärane tatra-soba-nuudlisalat on kiire ja lihtne valmistada, kuid maitse on rikkalik ja keerukas. See kõik on tänu riisiäädikale, meele ja sojakastmele...

Nuudlid, tšillikaste, tamari kaste, seesamiõli, riisiäädikas, ingverijuur, porgand, kurk, paprika, roheline sibul, koriander, mesi...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 508
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, Kastmed, Grillimiseks, .
Autor: - kuulus kokk
Grillitud veiseribid apelsini-ingveri glasuurigaVaatamisi: 4591

Grilli neid Aasia stiilis ribisid. See retsept kasutab veiseliha lühikesi ribisid rohke rasvaga, mis lisab suitsuse maitse. Lõika need hallatavateks tükkideks ja...

Veise ribid, veiseliha, sojakaste, ingverijuur, maapähklid, apelsinimahl, Sichuani pipar, tähtaniis, piment, roheline sibul, kaneel...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Grillitud tofu ja brokkoli maapähklikastmegaVaatamisi: 2283

See tervislik, Aasiast inspireeritud taimetoitlaste eelroog meeldib nii veganitele kui ka lihasööjatele kui midagi uut ja ebatavalist. Põhjalikult nõrutatud tofuviilud marineeritakse tund aega kookospähkli...

Tofu, brokkoli, kookospiim, tšillikaste, maapähklivõi, riisiäädikas, seesamiseemned...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kiirnuudli retseptid ramenile

Kiirnuudli retseptid ramenile

Ramen-nuudlid on uskumatult mitmekülgsed: neid saab kasutada suppides, magustoitudes ja isegi pitsas. Siin on mõned meie lemmikud.

Kategooriad: Joogid, Mahlad, Tee, .
Jäälimonaad matcha rohelise teegaVaatamisi: 9451

Jaapani matcha rohelise teega rikastatud naturaalne limonaad on veelgi maitsvam, tervislikum ja ergutavam. Ja selle rikkalik ürdise värvus ei jäta kedagi ükskõikseks. Kahele portsjonile...

sidrunimahl, limonaad, matcha tee...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2 Kalorisisaldus: 79
Autor: - kulinaarne kirjanik
Hiina kanasalatVaatamisi: 5 189

Selle Hiina salati staar on küpsetatud kanarind, mis on pintseldatud sojakastme ja tumeda seesamiõliga. See viilutatakse ja segatakse ülejäänud salati koostisosadega: õhukeselt...

Kanarinnad, hiina kapsas, punane kapsas, porgandid, vesikastanid, mandariinid, riisiäädikas, pruun suhkur, ingverijuur, tšillikaste, mandlid...
Aeg: 35 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 415
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Liha, .
LumpiaVaatamisi: 5343

Lumpia on Indoneesias ja Filipiinidel populaarne kevadrull. Täidis on hakkliha, mis on praetud sibula, porgandi ja muude köögiviljade ning vürtsidega ning tihedalt õhukestesse lehtedesse pakitud...

Hakkliha, rohelised oad, porgandid, idandid, roheline sibul, sojakaste, ketšup, kevadrullide tainas, tärklis...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 15 rulli
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - kokk
Kana seesamiseemnetegaVaatamisi: 3483
Retsepti sisu:

Seesamiseemnetega praetud kana on üks populaarsemaid roogasid Aasia restoranides. Väljast krõbedad ja seest mahlased kanatükid on praetud taignas ja kaetud poolläbipaistva magus-vürtsika kastmega...

kanarinnad, seesamiõli, tšillipasta, šerriäädikas, seesamiseemned, roheline sibul, tärklis...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kuulus kokk
Taimetoitlaste wontonid aurutisVaatamisi: 4456

See roog konkureerib iga täidisega pastaroaga, millel on kaste. Nende taimetoitlaste Hiina pelmeenide täidis põhineb toful, mis on segatud riivitud porgandi, hakitud...

wonton-tainas, tofu, hiina kapsas, paprika, porgand, roheline sibul, ingverijuur, hoisinikaste...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 35–40 pelmeeni
Köögiviljade praadimineVaatamisi: 4089

Lisa oma igapäevasesse toidusedelisse rohkem köögivilju ja selle retseptiga naudid neid tõeliselt. Köögivilju küpsetatakse Aasiapäraselt vokitehnikas, kõrgel kuumusel ja pidevalt...

Tofu, baklažaan, kollane suvikõrvits, paprika, brokkoli, hiina kapsas (Bok choy), idandid, seesamiõli, teriyaki kaste...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 183
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Kala, Eelroad, Kastmetega, Kala, .
Autor: - restorani kaasomanik
Krabi RangoonidVaatamisi: 5 268
Retsepti sisu:

Krabirangoon on populaarne eelroog, mis koosneb fritüüritud krabitäidisega wontonitest. Vaatamata Aasiapärasele maitsele pärineb see eelroog Ameerika Ühendriikidest ja on kohalikes Hiina köökides väga populaarne...

Krabiliha, wonton-tainas, toorjuust, ananassimahl, apelsinimahl, riisiäädikas, siirup, ketšup, maisitärklis...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 36 fritüüri
Kohev jasmiiniriisVaatamisi: 114 511

Pikateraline jasmiiniriis on Kagu-Aasia roogades populaarne lisand. Sellel on meeldiv, kergelt kreemjas maitse ning see sobib ideaalselt kana, köögiviljade ja mereandidega koos kastmetega. Valmistamiseks...

jasmiiniriis, pikateraline riis...
Aeg: 40 minutit
Autor: - kuulus kokk
BibimbapVaatamisi: 10 233

Bibimbap on üks populaarsemaid Korea roogasid, mis on valmistatud riisist ja erinevatest lisanditest. Maitsev, täitev ja toitev roog serveeritakse traditsiooniliselt kuumades kivikaussides, kus riis pikka aega podiseb.

Veiseliha, munad, porgandid, oavõrsed, sojakaste, ingverijuur, roheline sibul, tšillihelbed, seesamiõli, spinat, shiitake seened, pirnid, tšillipasta, seesamiseemned...
Aeg: 2 tundi 40 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Pastaga, .
Autor: - kuulus kokk
Wontoni suppVaatamisi: 4069

See Hiina supp on täidetud kohevate wontonidega, mis on täidetud mahlase vürtsika sealihatäidisega, bok choy'ga, bambusvõrsetega ja shiitake seentega. Kõik koostisosad on ühendatud rikkalikus ja vürtsikas...

Wontoni tainas, hakkliha, hiina kapsas (Bok choy), shiitake seened, ingverijuur, tšillihelbed, roheline sibul...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Supid, Pastaga, .
Autor:
Ramen supp kimchi ja peekonigaVaatamisi: 15 264

Valmista Korea stiilis ramen vürtsika kimchi ja kiirnuudlitega, segades need rikkalikus kanapuljongis praetud peekoni, ingveri ja rohelise sibulaga. Kasuta...

Munad, nuudlid, peekon, kimchi, ingverijuur, roheline sibul, miso (sojapasta), riisiäädikas, riisivein, seesam, nori...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Liha, .
Autor:
Kiirnuudlid lihapallidegaVaatamisi: 4 302

See roog sai inspiratsiooni Itaalia spagettidest lihapallidega tomatikastmes, aga see on valmistatud Aasiapärase keerdkäiguga. Spagettide asemel kasutame kiirnuudleid ja lihapallid...

Ramen-nuudlid, lihapallid, hakkliha, munad, tomatipüree, panko riivsai, sojakaste, roheline sibul, ingverijuur...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 595
Autor:
Aasia nuudlipitsaVaatamisi: 3 187

Kui ihkad midagi ebatavalist ja originaalset, proovi seda Aasiast inspireeritud pitsat kiirnuudlitega. See eelroog sisaldab kõiki traditsioonilisi rameni lisandeid,...

Nuudlid, munad, peekon, teriyaki kaste, merevetikad, ingverijuur, daikon-redis, hiina kapsas, tšillihelbed, roheline sibul, idandid...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 1
Maitsev õhtusöök kiirnuudlitestVaatamisi: 8433
Retsepti sisu:

Maitsva rameni saladus peitub puljongis. Valmista see praetud peekoni, praetud sibula ja ingveri, sojakastme ja Jaapani miriniga, kasutades mis tahes puljongit, mis sul käepärast on, kana,...

Nuudlid, suitsutatud sealiha kõht, munad, merevetikad, tšillipasta, riisivein, sake, ingverijuur, roheline sibul...
Aeg: 3 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Rapokki: Vürtsikad nuudlid riisipelmeenidegaVaatamisi: 17 185

See roog põhineb populaarsel Korea tänavatoidul tteokbokki – vürtsikas kastmes riisipelmeenidel, millele on lisatud gochujangi pasta, gochukaru pipart, kombu merevetikaid ja kuivatatud anšooviseid, mis on suurepärased...

merevetikad, tšillipasta, anšoovised, nuudlid, munad, seesam...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Lind, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Ramen maapähklikastmes 20 minutigaVaatamisi: 8024

Muuda tavalised kiirnuudlid maitsvaks Tai köögist inspireeritud roaks. Lisaks nuudlitele vajad külmutatud vokirooga, hakitud grillkana ja näpuotsaga...

Grillkana, nuudlid, maapähklivõi, sojakaste, laimimahl, tšillihelbed, roheline sibul, tšillikaste, seened...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Liha, Pastaga, .
Autor:
10-minutiline kana, mais ja kimchi ramenVaatamisi: 10 281

Selle Aasia nuudliroa valmistamiseks vajate suurt sirgete külgedega panni, mis on piisavalt suur nelja portsjoni rameni jaoks. Kõik koostisosad, välja arvatud kate, segatakse kohe kokku...

Grillkana, spinat, nuudlid, mais, kimchi, sojakaste, merevetikad, roheline sibul...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Praetud kinoa krevettidegaVaatamisi: 16 774

See Aasiast inspireeritud roog asendab traditsioonilise praetud riisi kinoaga, mille tulemuseks on tervislikum ja rahuldustpakkuvam roog, mis lisab terale iseloomuliku tekstuuri. Keeda kinoat ette ja...

Kinoa, baklažaan, porgand, krevett, munad, ingverijuur, roheline sibul, sojakaste, seesamiõli, kalakaste...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Teriyaki lõhe ja kinoa kaussVaatamisi: 20 982

Selle kausi aluseks on keedetud kolmevärviline kinoa, mis on segatud vähese sojakastmega. Kinoa lusikaga tõstan sügavatesse kaussidesse ja peale pannakse teriyaki kastmes praetud lõhe tükid ja...

Kinoa, lõhe, teriyaki kaste, riisivein, hiina kapsas, shiitake seened, roheline sibul, ingverijuur, mesi...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 550
Autor:
Ahjus küpsetatud praetud riis krevettidegaVaatamisi: 4830

Selle roa valmistamiseks on kõige parem kasutada üleeelmisest või eilsest päevast üle jäänud kuivanud riisi. Kui aga peate keetma värsket riisi, laotage see küpsetusplaadile ja laske kuivada...

Krevetid, riis, munad, herned, sriracha kaste, ingverijuur, roheline sibul, sojakaste, riisiäädikas, seesamiõli, seesamiseemned...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Praetud riis peekoni ja munadegaVaatamisi: 19 817

Munapuder ja peekon sobivad ideaalselt hommikusöögiks, aga seda klassikalist kombinatsiooni saab nautida ka toeka lõuna ajal, muutes need kaks koostisosa osaks toekast ja maitsvast Aasia...

Riis, munad, suhkruherned, porgandid, sink, peekon, sojakaste, austrikaste, roheline sibul...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Pannil praetud Bibimbapi pitsaVaatamisi: 15 629

Korea rooga Bibimbapi serveeritakse traditsiooniliselt sügavas kausis riisiga, mille peal on liha, muna ja köögiviljad, kuid see retsept soovitab seda valmistada pannil nagu pitsat. Põhi...

Pikateraline riis, munad, hakkliha, porgandid, shiitake seened, kimchi, roheline sibul, seesamiseemned...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Kastmed, Kastmed, .
Autor: - kuulus kokk
Sojakaste ingverigaVaatamisi: 3805

Tavalise sojakastme serveerimise asemel kasutage seda maitsva vürtsika dipikastme valmistamiseks, mis sobib ideaalselt peaaegu iga Aasia eelroaga, alates tempurast kuni kevadrullide ja Hiina pelmeenideni.

Riisiäädikas, sojakaste, ingverijuur, roheline sibul, seesamiõli, küüslauk...
Aeg: 10 minutit
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Lind, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Magushapu kana "Gongbao"Vaatamisi: 3018

See Hiina roog kasutab mahlaseid, kondita ja nahata kanakoibi. Lõika need kuubikuteks ja prae neid koos tšillipipraga, seejärel kombineeri eraldi praetud köögiviljadega –...

Kanakoivad, paprika, chow mein nuudlid, lo mein nuudlid, riisiäädikas, sojakaste, ingverijuur, šerri, roheline sibul, maapähklid, tärklis...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 376
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Eelroad, Kastmetega, Liha, .
Autor: - kuulus kokk
Hiina stiilis lihapelmeenid piduliku laua jaoksVaatamisi: 2 002

Guotie'd on lihatäidisega praetud Hiina pelmeenid, mis sobivad ideaalselt eelroaks dipikastmega peol. See retsept kasutab valmis wonton-tainast, mis...

Hakkliha, wonton-tainas, jahvatatud Cayenne'i pipar, Worcestershire'i kaste, ketšup, roheline sibul...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 35–40 pelmeeni

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud