Krevetid ananassiga vardas
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 30
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 30
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 111, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 6 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 0,5 G., kolesterool 48 mg naatrium 441 mg suhkur 4 G.
Kalorid 111, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 6 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 0,5 G., kolesterool 48 mg naatrium 441 mg suhkur 4 G.
Varrastel eelroad näevad alati ahvatlevad välja, isegi kui te pole piknikul, ja neid on ka lihtsam süüa ilma käsi määrimata. Ree Drummond soovitab valmistada maitsvaid pühadevardaid krevettidest ja värskest ananassist, mis on mähitud peekonisse ja kaetud maitsva kleepuva teriyaki glasuuriga. Neid eelroogasid küpsetatakse ahjus puidust varrastel, aga soovi korral võite neid ka grillida. Proovige krevetid kammkarpide vastu vahetada. See on täiesti maitsev! See eelroog on ideaalne segu soolastest, puuviljastest, magusatest, suitsustest ja vürtsikatest maitsetest – ideaalne maitsete segu, mida paljud inimesed Aasia köögis armastavad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g suuri, kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- 450 g peekoniribasid, pooleks lõigatud
- 0,5 tassi paksu teriyaki kastet
- 1 spl hakitud värsket ingverit
- 1 spl suhkrut
- 0,5 tl purustatud punase pipra helbeid
- Näpuotsatäis jämedat soola
- 3 küüslauguküünt, purustatud
- 2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- Poole sidruni mahl
- 1 värske ananass
- Spetsiaalvarustusumbes 30 puidust varrast, leotatud vees vähemalt 30 minutit (ja kuni 2 tundi)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, Ananass, peekon, teriyaki kaste, sidrunimahl, ingveri juur, punase pipra helbed, roheline sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Aseta rest suurele küpsetusplaadile.
- Marinaadi ettevalmistamiseksVala teriyaki kaste kaussi, seejärel lisa ingver, suhkur, punane pipar, sool, küüslauk, roheline sibul ja sidrunimahl. Sega läbi ja pane kõrvale.
- Lõika ananass tükkideks: eemalda ülemine osa ja koori, seejärel viiluta ananass sektoriteks, eemaldades kõva südamiku, ja lõika sektorid tükkideks. Pane pool tükkidest külmkappi, et neid suupisteks serveerida.
- Aseta krevettide peale ananassiviil ja mässi kogu varras ühte peekonipoolikusse. Torka krevetid vardasse, et kõik kindlalt kinni jääks, ja aseta küpsetusplaadile restile. Sega ülejäänud koostisosad samamoodi kokku. Pintselda iga varras ohtralt marinaadiga.
- Küpseta kebabe 10 minutit. Võta need ahjust välja ja pintselda teise marinaadikihiga. Pane küpsetusplaat tagasi ahju ja küpseta, kuni peekon hakkab susisema ja krevetid on läbi küpsenud, umbes 15 minutit.
- Serveeri kebabe kuumalt või toatemperatuuril. Jumalik!
Keetmisvõimalused
Proovige neid valikuid: praege metallvardas paar tükki korraga;
asenda krevetid suurte kammkarpidega;
Grilli vardaid ahju asemel, pidades meeles, et vardad tuleb vees leotada, et need kõrbema ei läheks, või kasuta metallvardaid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
