35 retsepti toidu säilitamiseks tulevikus kasutamiseks

Oleme koostanud retseptid terveks nädalaks ettevalmistamiseks: alates salatite ja teraviljakausside koostisosadest kuni maitsvate ja terviklike ette valmistatud roogadeni!

Aurutatud köögiviljad

Nädalaks valmistudes meeldib meile palju köögivilju ette valmistada, et me ei peaks argipäeva õhtusöögiks valima vähem tervislikke variante. Keevas vees blanšeerimine ja seejärel jääkülma vette kastmine toimib hästi, kui valmistate ainult ühte tüüpi köögivilju. Suuremate partiide puhul eelistame aga aurutamist. Sama vett saab kasutada mitmes portsjonis erinevate köögiviljade jaoks. Tulemuseks on värvikas palett ideaalselt küpsetatud köögivilju teraviljakausside, pasta, salatite, frittatade ja muu jaoks.

Läätse ja kinoa salat

Kinoa on valgurikas ja läätsed kiudainerikkad – see lihtne salat hoiab sind terve nädala energiat ja täiskõhutunnet täis. Teraviljasalat kausitäie jaoks lisa peale röstitud köögivilju või portsjoniteks ja säilita anumates koos keedetud kanaga, et seda oleks lihtne lõunaks üles soojendada.

Aeglases pliidis tõmmatud kana

Valmista nädala alguses kilogramm kana, rebi see tükkideks ja sul on alus mitmesuguste kiirete ja lihtsate roogade jaoks. See versioon on maitsev (kuigi pulled chicken on tavaliselt üsna maitsetu), seega ei pea sa lisamaitset lisama. Aga kui sa ikkagi soovid, pakume hulgaliselt ideid.

Küpsetatud omletivõileivad

Oleme muutnud klassikalise seene- ja spinatiomleti imeliseks hommikusöögivõileivaks, mis sobib ideaalselt igal ajal. Küpseta munapuder ahjus ja lõika seejärel iga võileiva jaoks ringid, mida saab seejärel külmutada.

Salat nisuteradega

See tervislik salat on maitsev ja täitev nii eraldi kui ka kanaga. See sobib ideaalselt nädala õhtuteks.

Kanakoivad iganädalaseks valmistamiseks

Lõuna- ja õhtusöögi ettevalmistamine järgmiseks nädalaks on suurepärane idee, kui te ei pahanda sama asja söömist. Soovitame teistsugust lähenemisviisi: küpseta mahlaseid kanakoibi, pane need külmkappi ja kasuta neid salatites, teraviljakaussides ja mujal.

Kikerhernesalat

Kogenud kokad teavad, et oasalat on alati hea valik toidu säilitamiseks edaspidiseks kasutamiseks. Oad on rikkad tervislike kiudainete ja taimsete valkude poolest. Lisaks on seda salatit lihtne portsjoniteks jagada valmistoitudeks või segada oma lemmiksalatilehtedega.

Ümarateraline pruun riis

Kuidas valmistada huvitava maitsega riisi? Keeda seda köögiviljapuljongis, segades terad. Lisasime ka tsitruseliste kooreriba, et anda riisile erksam noot. Ideaalne burritode ja riisikausside jaoks.

Aeglase pliidi sealiha õlg

Selle retsepti abil saab valmistada väga erinevaid liharoogasid. Valmista see nädalavahetusel ja oled valmis lihtsaid toite valmistama terve nädala. Sealiha küpsetatakse pehmeks ja seejärel hautatakse kaane all 30 minutit. Krõbe pealmine tükk sobib ideaalselt toekateks lõunasöökideks ja võileibadeks, mahlane alumine tükk aga rebitakse kergesti ja sobib ideaalselt takode, grill-võileibade ja salatite jaoks. Kasutame minimaalselt maitseaineid, nii et saate oma lemmikürte ja -vürtse hiljem lisada.

Maroko röstitud lillkapsas harissaga

Maitsesta köögiviljad aromaatse omatehtud harissaga. Tulisust on lihtne reguleerida – kui soovid rohkem tulisust, jäta tšilliseemned sisse.

Munapada kartulitega aeglases pliidis

See eraldi serveerimisnõu sisaldab kõiki lemmikhommikusöögi vormiroa elemente, sealhulgas kartulipalle. Valmista paar portsjonit ja hoia neid külmkapis, et saada kiire ja mikrolaineahjus soojendatav hommikusöök.

Külmad nuudlid maapähklite ja seesamiseemnetega

See on ideaalne lõunasöök varumiseks, kuna nuudlid serveeritakse külmalt. Pärast koostisosade segamist jaga nuudlid portsjoniteks ja pane need anumatesse külmkappi. Enne serveerimist puista peale maapähkleid, koriandri ja seesamiseemneid.



Soovitame

Speltanisu salat rohelistega

Kui valmistad regulaarselt toitu ette ja keedad nädalaks putru, otsid ilmselt oma toidukordadesse vaheldust. Seepärast mõtlesimegi välja selle speltanisusalati. Teravilja hautatakse puljongis lisamaitse saamiseks ja serveeritakse röstitud pastatükkidega.

Küpsetatud seened

Küpsetatud seened lisavad igale roale imelise umami maitse ja asendavad paljudes retseptides hõlpsalt liha. Valmis seente olemasolu võimaldab teil terve nädala roogadega improviseerida. Ärge kartke panni üle täita: küpsetamise ajal eraldavad seened niiskust, kahanevad ja pruunistuvad oliiviõlis. Mitmekülgsuse huvides kasutame ainult soola ja pipart, kuid need on maitsvad ka hakitud küüslaugu, šalottsibula või värskete ürtidega, näiteks tüümiani ja rosmariiniga.

Aeglases pliidis küpsetatud kana

See lihtne retsept nõuab vaid mõne minuti pikkust ettevalmistust. Sinu aeglane pliit teeb kogu töö ära, samal ajal kui sina oma päevaga tegeled, jättes sulle aluse nädala toidukordadeks. Kasuta pulled chickeni nii nagu see on või allpool toodud erinevates maitsevariatsioonides. Mõlemal juhul sobib see suurepäraselt salatitesse, võileibadesse, pastasse, quesadilladesse, takodesse, suppidesse või pitsa ja lamedate leibade peale.

Küpsetatud porgandid

Ina porgandite röstimise tehnika sobib iga kõva köögivilja jaoks. Sega porgandid oliiviõli, soola ja pipraga ning rösti küpsetusplaadil kuldpruuniks ja pehmeks. Nii lihtne see ongi!

Krõbe prantsuse röstsai

Varusta oma sügavkülmik lihtsate omatehtud prantsuse röstsaia pulkadega ja sa ei taha enam kunagi hommikusööki vahele jätta!

Kanasalat karri ja viinamarjadega

Ellie tervislik kanasalat on retsept, mida teed ikka ja jälle. See on tänu karripulbrile, magusatele punastele viinamarjadele ja erksale koriandrile rikkaliku maitsega ning sobib ideaalselt wrappideks või serveerimiseks salatilehtedel.

Küpsetatud lillkapsas brokkoliga

Ellie brokoli ja lillkapsa retsept teeb nädalaks piisavalt köögiviljade valmistamise lihtsaks. Ja kuna see kasutab ainult põhilisi maitseaineid, saate neid lisada kõigele, alates pudrust kuni köögiviljawrapideni.

Aeglase pliidi oa- ja odrasupp

Nädalavahetusel suppi teha pole kunagi paha mõte. Seda on lihtne portsjoniteks jagada ja sügavkülmutada, nii et sul on alati tervislik eine käepärast. Veelgi parem on see supp, mida on lihtne aeglases pliidis valmistada, jättes sulle palju aega muudeks ettevalmistustöödeks!

Panini hommikusöögiks

Kui pead hommikul mitmele inimesele hommikusööki pakkuma, on eelnev ettevalmistus kasulik. Vabal päeval valmista tosin hommikusöögivõileiba ja pane need sügavkülma. Seejärel jääb üle vaid need ahjus üles soojendada.

Kanafilee iganädalaseks valmistamiseks

Need ürtidega täidetud kanatükid on maitsvad niisama. Või võite neid teha pühapäeval ja jätta kiireteks roogadeks. Lisage neid nuudlitele, võileibadele ja muule.

Riisi ja kinoa pilaff

Kinoa ja riisi keetmine: pane need koos kastrulisse ja hauta pehmeks. See on tõesti nii lihtne! Kasuta kohevat putru lisandina või teraviljakausi põhjana. Või proovi ühte meie lemmikutest: lisa see salatile toitva lõunasöögi saamiseks.

Küpsetatud peedid

Peedisalat kitsejuustuga on üks meie lemmiklõunasööke ja Ina retsepti järgi on see üsna kiire valmistama. Rösti peet pühapäeval ja hoia seda külmkapis; lõunaks sega lihtsalt köögiviljad ürtidega.

Kaerahelbekook hommikusöögiks

See pirukas on rikas kaneeli ja kaerahelveste poolest ning kaetud sooja glasuuriga, mis sisaldab ka kaera, kookost ja pähkleid. Meie kasutasime pekanipähkleid, aga võite kasutada mis tahes pähkleid. See on suurepärane viis sahvri põhitoiduainete ärakasutamiseks ja retsept ise on nii lihtne, et sobib ideaalselt lastele. Küpseta pirukat pühapäeval ja naudi seda terve nädala hommikusöögiks või vahepalaks! See on suurepärane nii toatemperatuuril kui ka mikrolaineahjus kergelt soojendatult.

Mehhiko kinoa spinatiga

Seda kinoa retsepti saab serveerida kuumalt või toatemperatuuril, mistõttu on seda lihtne ette valmistada. Tehke suur portsjon ja lisage seda burritodele, wrapide, salatite ja muu sisse.

Kreeka täidisega paprikad

Vajad soojendatavat, portsjoniteks mõeldud lõunasööki? Proovi täidetud paprikat. Neid saab täita mitmesuguste täidistega, aga meile meeldib Ellie toekas Kreeka köögist inspireeritud versioon – köögiviljad, bulgur ja hakkliha.

Küpsetatud lillkapsas parmesaniga

Kui püüad süüa rohkem köögivilju (või vähem süsivesikuid), on Ina lillkapsas juustuga suurepärane valik. See on suurepärane alus omatehtud roogadele, mida saab mikrolaineahjus üles soojendada. Lisaks jätkub lillkapsast mitmeks toidukorraks.

Salat ubade ja maisiga

Üks meie lemmikretsepte ettevalmistamiseks on oa- ja maisisalat. Selle salati abil saate kana ja riisi hõlpsalt burritoks muuta või salatile edelaosa maitseid lisada.

Tabbouleh salat spelta ja fetajuustuga

Aina tabbouleh on maitsev taimetoit, mis sisaldab rikkalikku speltanisu ja kikerherneid, tervislikke köögivilju ja ürte ning millele on lisatud fetat ja oliive. Nautige seda terve nädala jooksul, serveerides seda roheliste köögiviljade või grillitud kanaga.

Küpsetatud bataat mee ja kaneeliga

Küpsetatud bataat on hoidisena uskumatult mitmekülgne. See sobib ideaalselt salatitesse ja wrappidesse, aga ka hommikusöögiks. Lisa veidi kaerahelbepudrule, maitsesta siirupi, kaneeli ja mandlitega – see on magus ja rahuldust pakkuv viis päeva alustamiseks.

Pastasalat pesto ja sidrunikastmega

Proovi seda majoneesivaba pastasalatit. See on maitsev niisamagi, aga muudab lehtköögiviljad ka täisväärtuslikuks eineks. Lisavalgu saamiseks võid lisada isegi veidi kana.

Parim tuunikala salat

Muutke konserveeritud tuunikala valgurohkeks lõunasöögiks vaid mõne lihtsa koostisosa abil. Kiire eineks visake see klassikaline salat salatipaatidesse või pistes pitaleivasse.

Aeglase pliidi hommikusöögi burrito

Need hommikusöögiburritod on suurepärane viis suurte portsjonite valmistamiseks. Neid saab korraga mitme maitsega valmistada. On tore, kui on valikuvõimalusi!







Kategooriad: