31 lihtsat eelroa retsepti igaks sündmuseks

Olenemata sellest, kas valmistate sõpradele kokteile või korraldate suurejoonelist õhtusööki, avaldavad need väikesed eelroad teie külalistele kindlasti muljet.

Komplekt "Suur valik eelroogasid"

Ilus laud viilutatud liha, puuviljade ja pähklitega on maiuspala, mis näeb muljetavaldav välja ja säästab palju aega, kuna te ei pea midagi ette valmistama. Selleks, et laud näeks välja ideaalselt organiseeritud, peaks see sisaldama mitut tüüpi delikatessiliha, juustusid (pehmetest kõvadeni), pähkleid, kuivatatud puuvilju ja värskeid puuvilju. Ärge unustage marineeritud kurke, kastmeid ja moose. Mida kontrastsemaid maitseid, tekstuure ja värve teie eelroogade tahvlil on, seda parem.

Peekonisse mähitud datli- ja chorizo-rullid

See suutäie suurune eelroog ühendab endas suitsuse chorizo, krõbeda peekoni ja magusate karamelliseeritud datlite kontrastsed maitsed. Kividest puhastatud datlid on täidetud vorstikuubikutega, tihedalt peekoniribadesse mähitud ja küpsetatud maitsva vahtrasiirupiglasuuri all. Kinnitage iga dattel hambatikuga, et eelroog koos püsiks ja seda oleks vardasse torgates lihtne süüa. Serveerige kaunil vaagnal perekondlikeks pidustusteks ja tähistamiseks.

Pinwheels peekoni ja cheddariga

Kui otsid oma järgmiseks peoks kergesti valmistatavat juustueelrooga, siis need miniatuursed lehttaignast peekoni ja cheddariga tordirattad on õige valik! Iga tordiratas on täidetud ürdikreemjuustu, soolaste praetud peekonitükkide ja sulatatud cheddariga. Neid eelroogasid on lihtne poest ostetud lehttaignast valmistada.

5-koostisosaga krabikoogid ja remoulade

Üllata oma külalisi selle maitsva eelroaga. Krabikooke saab valmistada mis tahes naturaalsest krabilihast – värskest, konserveeritud või külmutatud. Ree Drummond grillib neid ahjus. See on kiire ja mugav ning kooke pole vaja jälgida ega pöörata. Valmista nende kõrvale lihtne remoulade ja serveeri neid dipikastmena.

Täidetud tomatid sinihallitusjuustuga

See lihtne ühe ampsuga eelroog võlub kõiki teie külalisi. Sinihallitusjuustu, peekoni ja rohelise sibulaga täidetud viinamarjatomatid ei vaja küpsetamist ja serveeritakse värskelt. Peamine detail on hapukas mesi. Nirista seda täidetud tomatite peale ja maitse saab hoopis uue mõõtme.

Küpsetatud paneeritud brie

Kuigi brie'd küpsetatakse tavaliselt lehttainas peene eelroa saamiseks, ei taha sa vahel taignaga jamada, olgu see milline tahes. See paneeritud versioon tuleb krõbe, kuldne ja võine ning näeb serveerimisel sama elegantne välja. Oluline detail: pinnal olevad lõhed mitte ainult ei anna valmis brie'le ilusat välimust, vaid aitavad ka juustul ühtlaselt kuumeneda.

Juustupallid "Cacho-e-pepe"

„Kui ootan õhtusöögile külalisi ja on palju toiduvalmistamist, siis pakun kõige lihtsamaid eelroogasid: parmesani juustulaaste, hea salaami viile ja kausi soolatud Marcona mandleid,“ ütleb Ina Garten. „Aga kui kutsun sõpru joogi juurde, siis teen kõik endast oleneva ja midagi erilist, näiteks need musta pipraga cacio e pepe juustuküpsised. Kõigile need meeldivad!“

Krabipulgakreekerid ja krabidip

Krabipulgad sobivad suurepäraselt enamaks kui lihtsalt selle populaarse salati jaoks. Neid saab kasutada paljude teiste ootamatute eelroogade valmistamiseks, näiteks selle retsepti järgi. Proovige seda kuuma, kreemjat krabidipiketti ja krõbedaid krabipulgaküpsiseid. Kuigi seda dipikastme valmistatakse traditsiooniliselt päris krabilihast, on krabipulgad suurepärane ja eelarvesõbralik alternatiiv. Kastke kreekerid kuuma segu sisse ja nautige!

Küpsetatud karbid "Casino" kestades

See eelroog koosneb poolkoorikutes merekarpidest, mis on küpsetatud riivsaiakihi all peekoni ja paprikaga. See on nime saanud "Casino" samanimelise Rhode Islandi hotelli järgi, kus see leiutati. See eelroog sobib ideaalselt pühadeks ja kokteilipidudeks ning on kindlasti meeldejääv kogemus teie külalistele.

Eelroogade tahvlile mõeldud crostini

Neid crostinisid saab valmistada pühade eelroogade laua kaunistamiseks või pidujärgse päeva ülejääkidest. Krõbeda leiva, sulava juustu, salami ja marineeritud kurkide kombinatsioon on peaaegu kõigi lemmik!

Lehttainas "Tähed"

Kui sügavkülmas on pakk poest ostetud lehttainast, saad igal ajal selliseid lihtsaid suupisteid nagu need tähed valmistada. Krõbedad ja sulava musta pipraga juustuga kaetud suupisted on küpsisevormiga lihtsad ja kaovad silmapilkselt.



Soovitame

Praetud krevetid omatehtud kokteilikastmega

Õrnad salatilehed sobivad ideaalselt küpsetatud krevettide ja kastme „paatideks“. Laota lehed ja krevetid taldrikutele, serveeri kokteilikastet eraldi ja lase külalistel oma eelroog ise kokku panna: üks krevett salatilehe kohta ja peale korralik sorts kastet.

Crostini hernespestoga

Giada segab köögikombainis rohelised herned, küüslaugu ja riivitud parmesani, et luua lihtne pestokaste, mida röstitud baguette'i viiludele määrida. Sulatatud herneste abil säästad aega maitset ohverdamata.

Karpide kastmine

Karpide kaste on traditsiooniline Uus-Inglismaa maitseaine, mis on populaarne kogu Ameerika Ühendriikide Atlandi ookeani rannikul. Igal Uus-Inglismaa elanikul, kes selle kastmega tuttav on, on ilmselt oma arvamus, kuidas seda valmistada: toorjuustu või hapukoorega (või mõlemaga) ja milliseid lisandeid lisada. See klassikaline ja lihtne versioon kasutab toorjuustu, konserveeritud karpe, rohelist sibulat, Worcestershire'i kastet ja kuuma kastet. Võite seda julgelt serveerida oma lemmiklisanditega, olgu selleks siis kartulikrõpsud, viilutatud köögiviljad või kreekerid.

Soe Brie Fuji õunte, pirnide ja Melba röstsaiaga

Vähesed eelroad suudavad võrrelda sooja ja kreemja brie'ga. Ahju eelsoojendamise ootamise vältimiseks kuumuta juustu mikrolaineahjus üks minut. Kui see on sulanud, serveeri puuviljavaagna ja melba röstsaiaga – teie külalised kugistavad selle otse teie silme all.

Pizzetta gorgonzola, tomatite ja basiilikuga

Aja kokkuhoiuks kasutab Giada küpsisevormi ja poest ostetud tainast. Küpsetatud pehme pitsapõhi annab õrna eelroa, mille peal on magusad kirsstomatid, värske basiilik ja gorgonzola juust.

Bruschetta tomatite ja basiilikuga

Bruschetta iseloomuliku krõbeda tekstuuri võti peitub baguette'i viilude röstimises lahtise leegi kohal või grillil. Rachel hõõrub röstsaia küüslauguga ja seejärel katab selle värske tomati-basiilikutäidisega.

Kana spanakopita pallid vürtsikate marineeritud kurkide ja jogurtikastmega

Rachel teeb Kreeka köögist inspireeritud palle, lisades lihasegule spinatit ja fetat ning serveerides maitsvat Kreeka jogurtikastmega dipikastet.

Prosciuttosse mähitud juustuga täidetud datlid

Magusad datlid sobivad ideaalselt Giada kreemja mascarpone ja kitsejuustu seguga. Soolase prosciutto viil tasakaalustab maitset.

Pannkoogid suitsulõhega

Krõbeda röstsaia ja krevettide nautimine ilma puru jätmata on keeruline, eriti peol. Pannkoogid on ideaalne lahendus. Ayna paneb pehmetele pannkookidele viilu õrna suitsulõhet, hapukoort ja tilli.

Hispaania tortilla kanapeed

Traditsiooniline Hispaania tortilla koosneb vaid kolmest põhikoostisosast: kartulist, sibulast ja munast (palju mune!). Koos moodustavad need koostisosad aluse mitmesugustele täidistele, näiteks viilutatud chorizole, röstitud piquillo paprikale või murendatud kitsejuustule. Mis kõige parem, tortilla väikesteks ruutudeks lõikamine muudab selle serveerimise suuremale seltskonnale lihtsaks.

Krevetikokteil kiire remoulade kastmega

Serveeri klassikalist eelrooga vürtsikama nüansiga Racheli remoulaadiga. Ta segab dipikastmes majoneesi, kreooli sinepi, sidrunimahla ja cayenne'i pipra.

Pasta "krõpsud" Alfredo dipikastmega

Pastat saab süüa ka krõbeda suupistena. Serveeri seda kuldpruuniks kreemja dipikastmega.

Teesuitsutatud kana

Marineerime kana üleöö Hiina musta tee ja vürtside marinaadis ning serveerime seda seejärel salatilehel Aasia tšillikastme, soja-ingverikastme ja laimiga.

Soolatud lõhe ja sidrunheinaga kanapeed

Need värsked Aasiast inspireeritud kanapeed sobivad ideaalselt talviseks peoks.

Maisipraadide suupiste

Valmista need pannkoogid kuiva maisimuffiniseguga.

Peo eelroogade kanapeed

Mini mozzarella pallid on üks lihtsamaid eelroogasid.

Vahtra glasuuritud pekanipähklid

Nigella retseptis on vahtrasiirup, cayenne'i pipar ja või kombineeritud pekanipähklitega.

Liha ja kapsaga pelmeenid ponzu kastmega

Poest ostetud varenikide asemel valmista ise hakklihast ja valmis tainast vareenikud. Lihtne ponzu-dipikaste sobib suurepäraselt kõrvale.

Suitsuforelli ja hapukoorekastmega kanapeed kahele ürtidega

Rachel määrib krõbedale rukkileivale soolast crème fraîche'i ja paneb peale suitsuforelliviilu. Natuke veel crème fraîche'i ja tillioksa kaunistuseks ning röstsai ongi pühadelaual serveerimiseks valmis.







Kategooriad: