Avaleht » retsept » Keetmismeetodid » Lehekülg 78
 

Retseptid küpsetusmeetodite järgi


Kategooriad: Pearoad, Pasta, Munad, piimatooted, .
Autor: - kokk
Penne pasta Treviso ja kitsejuustugaVaatamisi: 2 153

Itaaliapärane Treviso salat on mahedama maitsega radicchio sort, mida kasutatakse laialdaselt Vahemere köögi salatites ja pastaroogades. See lisab meeldivat, pikantset maitset ja...

Penne pasta, küüslauk, salat, radicchio, spinat, puljong, palsamiäädikas, sidrunimahl, tšillihelbed, parmesani juust, kitsejuust, basiilik...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4-6
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Gazpacho supp grillitud köögiviljadega eelroaksVaatamisi: 3563

See Hispaania päikese kombel särav gazpacho on valmistatud eelgrillitud kollaste köögiviljadega, mis annavad roale maitsva suitsuse aroomi ja maitse. Seda saab grillida...

Tomatid, paprikad, kurgid, veiniäädikas, tomatisupp, basiilik...
Aeg: 30 minutit pluss jahtumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - kulinaarne kirjanik
Külm köögiviljasupp GazpachoVaatamisi: 2949

See hispaaniapärase gazpacho supi versioon meeldib neile, kellele ei meeldi ühtlane supp: kõik köögiviljad – kurgid, ploomtomatid, paprikad ja sibulad – hakitakse väikesteks tükkideks ja valatakse peale...

Ploomtomatid, kurgid, paprikad, punane sibul, tomatimahl, veiniäädikas, must pipar, tomatisupp, küüslauk...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pearoad, Lind, Grill, Lind, Eelroad, Võileivad, .
Praetud kana pannilVaatamisi: 3253

Enne grillimist hõõru kanarindu Mehhiko adobo-hõõrumisvahendiga, mis annab neile maitsva maitse isegi siis, kui küpsetad neid grillpannil, mitte õues grillil. Sa võid...

kanarinnad, sidrunipipar, küüslaugupulber, kuivatatud sibul, pune, petersell, annatto, köömned...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 144
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kreemjas maisisupp suvikõrvitsagaVaatamisi: 3 301

See kerge supp on suurepärane viis suviste köögiviljade nautimiseks nende saagikoristuse ajal. Maisi jahvatamine madala rasvasisaldusega piimaga annab sellele imelise sametise tekstuuri, justkui oleks see valmistatud rasvasest...

mais, paprika, suvikõrvits, ploomtomatid, piim, basiilik...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 180
Autor: - kuulus kokk
Kreemjas porrulaugusupp kartulitegaVaatamisi: 4318

Kreemjat porrulaugusuppi tuntakse ka kui vichyssoise'i. See sobib suurepäraselt kuumalt eelroaks või külmalt eelroaks. See supp on valmistatud ainult valgest ja...

kartul, porrulauk, koor, jogurt, keefir, valged pipraterad, murulauk...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Liha, .
Autor: - Telesaatejuht
Täisteraviljanuudlitest lõunasöök kanapallide ja rohelise kastmegaVaatamisi: 3699

Sidrunikoor annab neile Vahemere stiilis kanapallidele värskendava tsitruselise maitse, mis sobib ideaalselt ülejäänud vürtside ja aromaatsete ürtidega: murulauk, tüümian,...

Linguine pasta, hakkliha, lihapallid, pekanipähklid, parmesani juust, sidrunikoor, pune, tüümian, sibulapulber, paprika...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 179
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Liha, .
Autor: - restoraniärimees
Vürtsikad chorizo ​​lihapallidVaatamisi: 2370

Need lihapallid on valmistatud Mehhiko chorizo ​​vorstisegust (mitte segi ajada Hispaania kuivvorstiga!). Õnneks ei pea te maitsvat ja maitsvat chorizot igast supermarketist otsima.

Jahvatatud sealiha, must pipar, jahvatatud Cayenne'i pipar, sibulapulber, granuleeritud küüslauk, köömned, paprika...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Aeglase pliidi kartulipuder hakklihagaVaatamisi: 1829

Mis võiks olla parem kui ärgata valmis hommikusöögile, mis sind ootab? Aeglane pliit on selleks suurepärane viis, eriti pühade ajal ja kui sul on palju öökülalisi. Laadi alla see...

Kartulid, kupaty (praetud vorstid), peekon, tomatid, munad, piim, mozzarella juust, pepper jack juust, tšillimaitseaine, köömned, laim...
Aeg: 8 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Munad, piimatooted, .
Autor: - kuulus kokk
Omlett ürtide ja sulatatud juustugaVaatamisi: 1787

See lihtne Mehhiko stiilis frittata on täis rohelisi – roheline sibul ja lõhnav koriander –, mis lisavad iseloomulikku maitset. Omletti küpsetatakse esmalt pliidil ja seejärel valatakse peale hapukoort,...

munad, hapukoor, roheline sibul, koriander, mozzarella juust, Oaxaca juust...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2–4
Kategooriad: Pearoad, Munad, piimatooted, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Frittata spinatigaVaatamisi: 4059

Kuigi Itaalia frittatat saab teha peaaegu iga külmkapis leiduva köögiviljaga, on spinat endiselt üks populaarsemaid täidiseid. See pole üllatav, kuna see on suurepärane...

Munad, piim, spinat, kirsstomatid, Šveitsi juust...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 268
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Liha, .
Autor: - kokk
Praetud tiivad kleepuvas meeglasuurisVaatamisi: 10 614

Uskumatult lihtne retsept praetud kanatiibade valmistamiseks kleepuvas glasuuris. Selle retsepti jaoks ei ole vaja fritüüri ega ahju. Kanatiibu marineeritakse mitu tundi sojakastmes ingveriga,...

Kanatiivad, ingverijuur, sidrunimahl, koriander, sojakaste, seesamiseemned, mesi...
Aeg: 2 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Salatid, Puuvili, .
Autor: - kokk
MaasikasalatVaatamisi: 2760

See salat on täis mahlaseid maasikaid, õrna ja maitsvat rukolat, hapukat gorgonzolat, krõmpsuvaid mandleid ning maitsestatud imelise maasikavinegreti ja valge palsamiäädikaga. See on tõeline...

Maasikad, palsamiäädikas, Dijoni sinep, rukola, mandlid, gorgonzola juust...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kuulus kokk
Grillitud avokaadoVaatamisi: 4781

Järgmine kord, kui grilli süütad, viska restile paar avokaadoviilu. Sa oled hämmastunud imelisest, sügavast ja suitsusest maitsest, mille need omandavad. See on ideaalne pikniku eelroog, täitev...

Avokaado, petersell, palsamiäädikas, küüslauk...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Munad, piimatooted, .
Autor:
Quiche Lorraine leivakausisVaatamisi: 2011. aasta

Valmista traditsiooniline quiche lorraine ebatraditsioonilises põhjas. Paksu muretainapõhja asemel kasuta suurt ümmargust prantsuse juuretisega leiba – seda on lihtsam teha ja see näeb välja...

Juuretiseleib, Gruyère'i juust, raclette'i juust, peekon, munad, koor, jahvatatud Cayenne'i pipar, muskaatpähkel, tüümian...
Aeg: 4 tundi 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Grill, Pagariäri, Eelroad, Võileivad, .
Autor:
Suitsutatud köögiviljaburgeridVaatamisi: 1799

Nende maitsvate ja tervislike taimetoitlaste burgerite kotletid on valmistatud praetud seente, kreeka pähklite, keedetud kinoa ja bataadi segust. Worcestershire'i kaste ja suitsupaprika...

Hamburgerisaiad, bataat, kinoa, riivsai, idandid, šampinjonid, kreeka pähklid, Dijoni sinep, paprika...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 4 kotletti
Autor:
Spinati quiche ilma koorikutaVaatamisi: 3845

See spinati-kiche sobib ideaalselt hommikusöögiks ja eriti kergeks ning tervislikuks õhtusöögiks. See on süsivesikutevaene, kuid valgu- ja kiudainerikas. Tekstuur on õrn ja kreemjas ning...

Spinat, suitsutatud Gouda juust, ricotta juust, parmesani juust, roheline sibul, endiiviasalat, kreeka pähklid, munad, muskaatpähkel, paprika...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 414
Autor:
Aeglase pliidi koorikuta quiche singi, juustu ja spinatigaVaatamisi: 1988. aastal

Maitsev, õrn ja täitev koorikuta quiche on igaühe unistus, kes peab madala süsivesikusisaldusega või gluteenivaba dieeti. Ja lihtsaim viis seda teha on aeglases pliidis, määrides täidise poti põhja...

Spinat, parmesani juust, fontina juust, sink, sidrunikoor, munad, koor, tärklis...
Aeg: 4 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor:
Tervislik aeglase pliidi jõhvika-pekanipähkli kaerahelbedVaatamisi: 1446

Hakka seda uskumatult tervislikku ja kiudainerikast putru enne magamaminekut valmistama, lisades lihtsalt kõik koostisosad aeglasesse pliiti ja määrates aja, ning hommikul oled sa...

Kaerahelbed, metsik riis, speltanisu, pärl oder, pekanipähklid, kuivatatud jõhvikad, vahtrasiirup, apelsinikoor, muskaatpähkel, kaneel...
Aeg: 8 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 220
Autor:
Kaerahelbe- ja juustutäidisega küpsetatud tomatidVaatamisi: 1618

Mahlased ja magusad suvised tomatid on suurepärane alus täidetud eelroogadele. Täida need kaerahelveste, riivitud parmesani, sidrunikoore, rohelise sibula ja või seguga ning...

Tomatid, kaerahelbed, parmesani juust, roheline sibul, sidrunikoor, basiilik...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Kogus: 8 täidetud tomatit Kalorisisaldus: 170
Autor:
Tervislik mustika kaerahelbejäätisVaatamisi: 2899

Suvised mustikad on vitamiinide ja antioksüdantide aaretelaegas ning tõeline maiuspala, mis muudab teie kaerahelbepudru elegantseks magustoiduks. Magusad, mahlased ja tervislikud ning rõõmustavad ka oma...

Mustikad, jäätis, kaerahelbed, mustikamoos, sidrunimahl, mesi...
Aeg: 10 minutit pluss külmumisaeg Keerukus: kergesti Kogus: 6 popsi Kalorisisaldus: 100
Autor: - restorani kaasomanik
Aeglase pliidi Vahemere läätsesuppVaatamisi: 4497

Aeglase pliidi supi ilu seisneb selles, et lisad lihtsalt kõik koostisosad, lülitad seadme sisse ja unustad selle mõneks tunniks, kuni oma päevatoimetustega tegeled. Tsükli lõpus ootab sind ees...

Läätsed, artišokid, porgandid, seller, päikesekuivatatud tomatid, eskariool, sidrunimahl, pune...
Aeg: 4 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Autor:
Täidetud sealiha kotletid kondigaVaatamisi: 1887

Need täidetud sealiha sisefilee kotletid näevad pidulikud välja ja on uskumatult lihtsad valmistada. Sealiha leotatakse eelnevalt soolvees ja seejärel lõigatakse iga kotleti küljele sisse...

Seafilee, sealiha, eskarool, provolone juust, cannellini oad, salvei...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 463
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Avokaado rantšokasteVaatamisi: 33 146

Klassikaline rantšokaste muutub tervislikumaks, kui lisada hapupiimale majoneesi asemel avokaadot, mis on rikas tervislike rasvade poolest. Ka selle tekstuur täiendab kastet ideaalselt, mis...

Rantšokaste, avokaado, jogurt, keefir, veiniäädikas, murulauk, petersell, till...
Aeg: 45 minutit
Autor:
Praetud marineeritud kurgi võileibVaatamisi: 1246

See taimetoitlastele sobiv versioon traditsioonilisest Louisiana po'boy võileivast on välimuselt sarnane klassikalisele, kuid liha või krevettide asemel on see täidetud fritüüritud marineeritud kurgiviiludega...

Marineeritud kurk, munad, piim, majonees, maisitärklis, tärklis, jahvatatud cayenne'i pipar, sibulapulber, terav kaste, paprika...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 4 võileiba
Autor: - kokk
Kitsejuustu ja päikesekuivatatud tomatitega täidetud profitroolid ürdiõlisVaatamisi: 3220

Järgige seda samm-sammult retsepti, et luua see restoranikvaliteediga Itaalia stiilis eelroog, mis täiustab teie pidu juba ainuüksi oma elegantse välimusega, rääkimata suurepärasest kombinatsioonist...

Premium jahu, kitsejuust, parmesani juust, päikesekuivatatud tomatid, munad, koor, piparmünt, basiilik...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 18 vanillikreemi sõõrikut
Parimad baklažaaniretseptid

Parimad baklažaaniretseptid

Valmista nende populaarsete retseptide abil klassikalist parmesanit, caponatat, krõbedaid eelroogasid ja palju muud.

Kategooriad: Salatid, Köögiviljad, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Marineeritud piknikusalatVaatamisi: 2732

See särav ja värskendav köögiviljasalat sobib ideaalselt suveks. Rohelised oad segatakse roheliste herneste, selleriga, sibula ja paprikaga ning marineeritakse punase veini baasil valmistatud marinaadis.

rohelised oad, paprika, seller, herned, pimento paprika, veiniäädikas...
Aeg: 35 minutit pluss leotamisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - restoraniärimees
Naturaalsed sealihakotletid seentegaVaatamisi: 2637

Avalda oma külalistele muljet selle krõbeda, paneeritud ja täidetud sealiha sisefileega. Selle peene roa valmistamiseks vajad pakse naturaalseid sealiha sisefilee kotlette, igaüks kahel...

Sea sisefilee, sealiha, kriminiseened, fontina juust, Dijoni sinep, pancetta, Itaalia maitseained, küüslaugugraanulid, salvei, panko riivsai, sidrunimahl...
Aeg: 3 tundi 10 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 4
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kauboi nachodVaatamisi: 2806

See Mehhiko dipikaste on täis kõike head, mida nachodelt oodata võiks: hakitud veisebrisket tomatikastmes, maitsvad oad suitsuse peekoniga, palju sulavat juustu, värsket...

Veiseliha, pinto oad, peekon, jalapeño pipar, tortilla, Monterey Jacki juust, sojakaste, sidrunimahl, suitsulõhe, pico de gallo kaste...
Aeg: 8 tundi 45 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kõva Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Grill, Liha, Eelroad, Võileivad, Liha, .
Autor:
Õlles hautatud bratwurstidVaatamisi: 2701

Kui plaanid piknikul päris vorste grillida, siis selle asemel, et need lihtsalt grillile visata, hauta neid õlles ja sibulas. Maitse on palju rikkalikum ja huvitavam ning kõik, mida vajad...

kupaty (praetud vorstid), hele õlu, sibul, loorberilehed, küüslauk...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Vürtsikad läätse- ja pruuni riisikotletid pitaleivasVaatamisi: 2444
Retsepti sisu:

Need Lähis-Idast inspireeritud taimetoitlaste võileivad on uskumatult maitsvad, täidavad ja mahlased. Kotletid on valmistatud pruunide läätsede, pruuni riisi ja lehtkapsa segust ning on rikkad valgu ja...

Läätsed, pruun riis, pitaleib, jääsalat, marineeritud kurk, porgand, lehtkapsas, tahini, küüslauk, sidrunimahl, terav kaste, kaerahelbed, piment, karri, köömned...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Grill, Eelroad, Suupisted, .
Autor:
Vürtsikad pähklid fooliumis grillilVaatamisi: 1911

Pähklid on suurepärane suupiste kiireks näljatundeks. Samal ajal kui liha grillib, viska fooliumpakend segatud pähklite ja vürtsidega restile, et liha soojendada ja maitset lisada.

pähklid, sidrunikoor, rosmariin, tšillihelbed, meresoolahelbed...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Naha all täidetud kana matcha või ja porrulaugugaVaatamisi: 1693

Jaapani matcha teed kasutatakse sageli mitte ainult ettenähtud otstarbel, vaid ka lõhna- ja maitseainena ning isegi loodusliku toiduvärvina. Selle ürdine aroom ja maitse on imelised...

kana, matcha tee, porrulauk, küüslauk...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Kreemjas seenesupp matchagaVaatamisi: 3448

See maitsev ja tervislik kreemjas supp on rikas antioksüdantide ja kiudainete poolest. Spinat ja shiitake seened rõhutavad Jaapani matcha tee sügavat maitset. Või ja vahukoor tasakaalustavad seda...

Shiitake seened, valge vein, koor, spinat, matcha tee, roheline sibul, tüümian...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Vorstid ubadega pannilVaatamisi: 3 198

See roog on Ameerika grilli-stiilis pulled porki ja ubadega tehtud kiire variatsioon. Sealiha asemel kasuta suitsutatud Poola vorsti, lisa konserveeritud valgeid ube ja...

Vorst, valged oad, köögiviljasalat, krutoonid, tomatipasta, pruun suhkur, palsamiäädikas, chipotle paprikad adobo kastmes...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Liha, Munad, piimatooted, .
Autor:
Kärnkonn augusVaatamisi: 4698

Kärnkonn augus on traditsiooniline inglise roog, mida armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Põhimõtteliselt on see Yorkshire'i pudingitainas küpsetatud vorstid, mis on pinna kohal vaevu nähtavad.

kupaty (praetud vorstid), munad, piim, sinep...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Liha, .
Autor:
Tandoori lihapallid koriandri jogurtikastmegaVaatamisi: 1899

Neid India stiilis lihapalle saab serveerida pearoana, võib-olla riisiga, või eelroana, asetades iga lihapalli salatilehele ja kaunistades näpuotsatäie tamarindiga...

Hakkliha, panko riivsai, chutney kaste, tamarind, karri, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika, salat, kurgid, jogurt...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Kogus: 32 lihapalli
Kategooriad: Joogid, Kohv, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Külm kohv jäägaVaatamisi: 8750

Kui väljas läheb kuumaks, ei erguta miski sind nii hästi kui külm jääkohv. Ina Garten soovitab maitsestatud kohvisid, näiteks šokolaadi ja mandli...

kohvi...
Aeg: 5 minutit pluss jahtumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 2–4
Autor:
Täidetud kõrvitsapaadid krevettidegaVaatamisi: 1586

Võis küüslaugu ja sidruniga praetud krevetid on klassikaline maitsekombinatsioon, mis sobib suurepäraselt iga lisandiga, isegi spagettkõrvitsaga. Röstitud kõrvitsa viljaliha eraldab...

Spagettkõrvits, krevetid, valge vein, sidrunimahl, parmesani juust, tšillihelbed, küüslauk...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Koogikesed avokaadokreemigaVaatamisi: 6896

Vanill, apelsin ja avokaado – harmooniline maitsekolmik nendes hõlpsasti valmistatavates ja võluvates koogikestes. Koogikesed ise on valmistatud apelsinikoorest ja vaniljeekstraktist, mille tulemuseks on...

esmaklassiline jahu, munad, piim, koor, apelsinikoor, avokaado...
Aeg: 1 tund 55 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 minikoogikest
Täidetud avokaadoVaatamisi: 8 899

Avokaadod on fantastiline koostisosa erksate ja pilkupüüdvate eelroogade jaoks, mis jäävad meelde mitte ainult oma maitse, vaid ka esitlemise poolest, nagu need Mehhiko inspireeritud täidetud avokaadopooled.

Avokaado, kirsstomatid, jalapeño pipar, laimimahl, agaavinektar, hapukoor...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud